飲食養(yǎng)生

內容概要

　　人們的日常生活離不開每日三餐，如何合理地調配飲食，使之更有利于人體健康、滋補養(yǎng)生，是人們所關注的問題?！　〕Ｑ缘溃核幯a不如食補。飲食養(yǎng)生是我國中醫(yī)一個重要的傳統(tǒng)理論，在長期的實踐中積累了極為豐富的經(jīng)驗。本書是在中醫(yī)飲食養(yǎng)生理論的基礎上，結合現(xiàn)代醫(yī)學原理加以綜合分析，分門別類地闡述了各種尋常食物的功效。讀者只要了解本書內容，日常飲食稍加留意，就能達到滋補養(yǎng)生的目的。

書籍目錄

序言飲食養(yǎng)生的作用1 安身之本必資于食2 充實氣血以防外邪侵入3 食物治療功效獨到4 補腎健脾長年無病飲食養(yǎng)生的原則1 均衡飲食，合理調配2 謹和五鼓掌，長有天命3 飲食有節(jié)，定時適量4 順應四時，調攝飲食5 一日三餐，各有不同飲食養(yǎng)生宜忌1 細嚼慢咽，防病強身2 食宜專致，不可分心3 恬愉進餐，有益健康4 飲后保養(yǎng)，持之以恒飲食養(yǎng)生與烹飪1 飲用水質要選擇2 烹調火侯要得當3 刀工技藝要講究五谷雜良健身寶1 糙糯米可以溫養(yǎng)胃腸2 全身中粳米最好3 赤小豆能利水排膿4 黑豆可強腎滋陰5 豆腐好處多多6 扁豆雖有毒，用之得當也有益7 小麥浮麥最適合心臟的需要8 玉米可了降血脂兼抗癌9 谷芽、麥芽有且于胃腸消化與吸收蔬菜營養(yǎng)多樣可健身海鮮可強體質、補虛弱肉禽類是人體蛋白質的主要來源養(yǎng)顏美容吃水果調鼓掌米亦可為藥常見疾病的食療方法

圖書封面

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