家常食療藥膳500種

內(nèi)容概要

本書介紹了500種藥膳，其中飲料類56種，涼葷、涼菜類25種，熱菜類173種，湯、粥、羹類194種，清真類52種。每種藥膳介紹了名稱、規(guī)格、主料、制作工藝、功能、適應(yīng)癥、禁忌等項(xiàng)目。本書是一部集科普性、實(shí)用性、可讀性、趣味性為一體的讀物。本書介紹500種家常食療藥膳的制作方法，其中飲料類56種，涼葷、涼菜類25種，熱菜類173種，湯、粥、羹類194種，清真類52種，每種藥膳介紹的配方內(nèi)容，力求不重

書籍目錄

一、飲料類
二、冷葷涼菜類
三、熱菜類
四、湯、粥、羹類
五、清真類

圖書封面

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