科學(xué)養(yǎng)奶牛

書(shū)籍目錄

目 錄
第一章 牛場(chǎng)建筑與環(huán)境衛(wèi)生
第一節(jié) 牛場(chǎng)和牛舍
一 牛場(chǎng)場(chǎng)址的選擇
二 牛場(chǎng)的布局
三 牛舍建筑
第二節(jié) 牛場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生
一 牛舍內(nèi)小氣候?qū)δ膛５挠绊?br />二 牛舍內(nèi)空氣衛(wèi)生狀況對(duì)奶牛的影響
三 水的衛(wèi)生
第二章 奶牛的育種與繁殖
第一節(jié) 奶牛的品種
一 我國(guó)的主要奶牛品種
二 引進(jìn)外國(guó)的主要奶牛品種
第二節(jié) 奶牛的育種
一 奶牛的選種
二 奶牛的選配
三 奶牛的育種方法
第三節(jié) 奶牛的繁殖技術(shù)
一 繁殖生理
二 母牛的發(fā)情和發(fā)情鑒定
三 采精與精液品質(zhì)鑒定
四 配種技術(shù)
五 妊娠與分娩
第四節(jié) 繁殖配種計(jì)算
一 配種率計(jì)算
二 繁殖率計(jì)算
三 采精及母牛發(fā)情配種記錄
第三章 奶牛的飼料
第一節(jié) 奶牛常用飼料的種類(lèi)及其特點(diǎn)
一 常用飼料的分類(lèi)
二 各種飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
第二節(jié) 飼料的加工調(diào)制
一 飼料的一般加工調(diào)制方法
二 干草的調(diào)制方法
三 青貯飼料的調(diào)制方法
四 飼料品質(zhì)的評(píng)定
第三節(jié) 青飼料作物的栽培技術(shù)及其營(yíng)養(yǎng)成分的變化
一 幾種青飼料作物的栽培技術(shù)
二 青飼料作物不同生長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)變化
三 青綠飼料作物的輪供方案
第四節(jié) 飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其在牛體內(nèi)的功用
一 飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
二 飼料中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在牛體內(nèi)的功用
第五節(jié) 飼料的計(jì)算
一 飼料能量的計(jì)算
二 各類(lèi)草垛體積與重量的計(jì)算
三 青貯容積及重量的計(jì)算
第四章 奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié) 奶牛的消化器官
一 消化器官的構(gòu)造
二 消化器官的功能
第二節(jié) 奶牛的乳腺和泌乳
一 乳腺的結(jié)構(gòu)
二 乳腺的發(fā)育過(guò)程及其調(diào)節(jié)
三 乳的形成
四 泌乳生理與飼養(yǎng)管理的關(guān)系
第三節(jié) 乳用犢牛的飼養(yǎng)管理
一 犢牛（哺乳期）的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)
二 犢牛（哺乳期）的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
第四節(jié) 育成牛的飼養(yǎng)管理
一 育成牛的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)
二 育成牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
第五節(jié) 成乳牛的飼養(yǎng)管理
一 成乳牛在不同泌乳期的生理變化
二 成乳牛的營(yíng)養(yǎng)需要
三 成乳牛的一般飼養(yǎng)管理
四 成乳牛在不同泌乳期的飼養(yǎng)要點(diǎn)
第六節(jié) 種公牛的飼養(yǎng)管理
一 種公牛的飼養(yǎng)要點(diǎn)
二 種公牛的管理要點(diǎn)
第七節(jié) 日糧的配合
一 日糧的配合原則
二 日糧配合的方法
第八節(jié) 奶牛場(chǎng)的一般生產(chǎn)技術(shù)管理
一 牛群結(jié)構(gòu)和人員定額
二 生產(chǎn)計(jì)劃的編制
第五章 奶牛常見(jiàn)病的防治
第一節(jié) 常見(jiàn)的傳染病
一 口蹄疫
二 結(jié)核病
三 布氏桿菌病
四 炭疽
五 牛巴氏桿菌病
六 牛放線菌病
七 牛沙門(mén)氏桿菌病
八 犢牛大腸桿菌病
第二節(jié) 常見(jiàn)的內(nèi)科病
一 食道梗塞
二 前胃弛緩
三 瘤胃膨脹
四 瘤胃積食
五 創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎
六 創(chuàng)傷性心包炎
七 酮血病
第三節(jié) 常見(jiàn)的產(chǎn)科病
一 子宮脫
二 產(chǎn)后癱瘓
三 胎衣不下
四 乳房炎
五 子宮內(nèi)膜炎
六 臍帶炎
第四節(jié) 常見(jiàn)的外科病
一 蹄病
二 膿腫
第五節(jié) 幾種常用的治療牛病的方法
一 子宮沖洗法
二 胎衣剝離術(shù)
三 瘤胃切開(kāi)術(shù)
四 修蹄療法
五 糖鈣療法
第六章 牛奶的特性與鮮奶處理
第一節(jié) 牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分及理化特性
一 牛奶的種類(lèi)劃分及其特性
二 牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分及其影響因素
三 牛奶品質(zhì)的評(píng)定
四 牛奶中的微生物
第二節(jié) 鮮奶的處理和消毒加工
一 鮮奶的處理
二 鮮奶的消毒和加工
三 稀奶油的制作
附錄：
一 育種資料計(jì)算
二 不同濃度溶液配制計(jì)算
三 相對(duì)濕度計(jì)算
四 生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)

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