福壽螺田螺高效養(yǎng)殖技術(shù)

前言

福壽螺、田螺是我國目前非常重要的經(jīng)濟螺類，它們都具有生長速度快、繁殖力強、飼養(yǎng)難度小而且養(yǎng)殖成本較低的優(yōu)勢，具有很大的開發(fā)價值和開發(fā)前景。    福壽螺原產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域，1982年前后被引入我國，由于它具有一些顯著的生產(chǎn)優(yōu)勢，如適應(yīng)性強，能適應(yīng)多種養(yǎng)殖水體和養(yǎng)殖模式；繁殖率高，成熟的雌螺一年可產(chǎn)出近萬粒的卵粒；養(yǎng)殖的個體大，商品螺的單位面積產(chǎn)量高，非常適合大規(guī)模的人工養(yǎng)殖。    田螺是我國土著螺類，它也具有對環(huán)境適應(yīng)性強，單位產(chǎn)量高的優(yōu)勢，投資田螺的養(yǎng)殖具有養(yǎng)殖技術(shù)簡單、養(yǎng)殖效益顯著的優(yōu)點，加上我國傳統(tǒng)有“清明吃田螺”的習(xí)俗，因此有非常廣闊的市場前景。    隨著人們生活水平的提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大變化，人們的食物中高蛋白、低脂肪的食品比重也越來越大，螺肉以它特有的風(fēng)味和保健功能成為人們競相食用的佳品。無論是福壽螺還是田螺，它們的肉質(zhì)鮮美可口，脂肪含量極低而蛋白質(zhì)含量很高，是一種典型的高蛋白、低脂肪的天然保健水產(chǎn)食品。另外螺肉還具有滋陰補腎、細膩皮膚的功效，是一種天然的美容佳品。    隨著市場的不斷開發(fā)，目前天然的螺類資源已經(jīng)遠遠不能滿足市場的需求，因此如何引導(dǎo)人們進行螺類的養(yǎng)殖就顯得非常重要和緊迫，本書就是在這個背景下編著的。    本書的內(nèi)容重點是介紹福壽螺和田螺的生物學(xué)特性、各種行之有效的人工養(yǎng)殖技術(shù),如池塘養(yǎng)殖、水泥池養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖等,以及立體綜合養(yǎng)殖技術(shù)。本書的內(nèi)容豐富，養(yǎng)殖方法簡單實用，融實用性、先進性、通俗性、操作性強和可讀性于一體，希望能給廣大農(nóng)民朋友帶來福音。    由于福壽螺和田螺在許多養(yǎng)殖技術(shù)以及捕撈、運輸和疾病預(yù)防方面都有共性，為了方便讀者閱讀，本書就以福壽螺為主，在田螺部分許多相同或類似的地方一帶而過，不再展開贅述，希請讀者朋友諒解。    在本書的編寫過程中，因掌握的資料和編寫水平有限，難免有錯漏之處，如有不當之處，敬請讀者朋友批評指正！占家智2012年8月

內(nèi)容概要

福壽螺、田螺是我國目前非常重要的經(jīng)濟螺類，它們都具有生長速度快、繁殖力強、飼養(yǎng)難度小而且養(yǎng)殖成本較低的優(yōu)勢，具有很大的開發(fā)價值和開發(fā)前景。
本書詳細介紹了福壽螺和田螺的生物學(xué)特性、各種行之有效的人工養(yǎng)殖技術(shù)，如池塘養(yǎng)殖、水泥池養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖等，以及立體綜合養(yǎng)殖技術(shù)。書中的具體措施得當，內(nèi)容豐富，養(yǎng)殖方法簡單實用，可供廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶、水產(chǎn)科技工作者、水產(chǎn)院校師生閱讀。

作者簡介

1995年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院名優(yōu)水產(chǎn)專門化專業(yè)。工作以來，一直工作在生產(chǎn)第一線，具有豐富的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗。1995~2000年在安徽省天長市水產(chǎn)養(yǎng)殖場工作，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖和苗種繁育。之后在天長市農(nóng)業(yè)委員會工作，副局長，高級工程師，主要指導(dǎo)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

書籍目錄

第一部分 福壽螺養(yǎng)殖
　第一章 概述
　　　一、福壽螺的分類地位
　　　二、福壽螺的形態(tài)特征
　　　三、福壽螺內(nèi)部構(gòu)造
　　　四、福壽螺的生活史
　　　五、福壽螺的生存環(huán)境
　　　六、福壽螺的生活習(xí)性
　　　七、福壽螺的價值
　　　八、養(yǎng)殖福壽螺的優(yōu)勢
　　　九、發(fā)展福壽螺的注意事項
　第二章 福壽螺的養(yǎng)殖準備工作
　　第一節(jié) 養(yǎng)殖前的準備工作
　　　一、知識儲備工作
　　　二、市場調(diào)研工作
　　　三、風(fēng)險意識準備
　　　四、種源保障工作
　　　五、餌料儲備工作
　　第二節(jié) 人工養(yǎng)殖規(guī)模的確定
　　　一、市場情況
　　　二、養(yǎng)殖人員的素質(zhì)
　　　三、養(yǎng)殖形式
　　　四、餌料的供應(yīng)
　　　五、資金的控制
　　第三節(jié) 養(yǎng)殖場地的選擇
　　　一、場地的選擇
　　　二、養(yǎng)殖場總體布局
　第三章 福壽螺的池塘養(yǎng)殖
　　第一節(jié) 池塘的條件
　　　一、池塘養(yǎng)殖福壽螺的優(yōu)點
　　　二、池塘的條件
　　第二節(jié) 池塘的處理
　　　一、池塘的清整
　　　二、生石灰清塘
　　　三、漂白粉清塘
　　　四、生石灰、漂白粉交替清塘
　　　五、漂白精清塘
　　　六、茶粕清塘
　　　七、生石灰和茶堿混合清塘
　　　八、魚藤酮清塘
　　　九、巴豆清塘
　　　十、氨水清塘
　　　十一、藥物清塘?xí)r的注意事項
　　第三節(jié) 福壽螺種苗的放養(yǎng)
　　　一、放養(yǎng)前的準備
　　　二、螺種的質(zhì)量
　　　三、螺種的放養(yǎng)
　　　四、螺苗放養(yǎng)
　　第四節(jié) 加強養(yǎng)殖管理
　　　一、科學(xué)投喂
　　　二、分級飼養(yǎng)
　　　三、水質(zhì)管理
　　　四、預(yù)防病害
　　　五、做好越冬管理
　　　六、捕撈與運輸
　第四章 水泥池養(yǎng)殖福壽螺
　　　一、水泥池養(yǎng)殖福壽螺的優(yōu)勢
　　　二、場地選擇與建設(shè)
　　　三、水泥池的脫堿
　　　四、水泥池的處理和附屬設(shè)施
　　　五、養(yǎng)殖用水
　　　六、幼螺放養(yǎng)
　　　七、日常管理
　第五章 稻田養(yǎng)殖福壽螺
　　第一節(jié) 稻田養(yǎng)殖福壽螺的優(yōu)點與條件
　　　一、稻田養(yǎng)殖福壽螺的原理
　　　二、稻田養(yǎng)殖福壽螺的優(yōu)點
　　　三、養(yǎng)螺稻田的生態(tài)條件
　　第二節(jié) 稻田養(yǎng)殖福壽螺技術(shù)
　　　一、稻田養(yǎng)殖福壽螺的類型
　　　二、田間工程建設(shè)
　　　三、稻田的選擇
　　　四、放養(yǎng)前的準備工作
　　　五、水稻栽培技術(shù)
　　　六、福壽螺的放養(yǎng)
　　第三節(jié) 稻田養(yǎng)螺的管理
　　　一、水質(zhì)管理
　　　二、投餌管理
　　　三、科學(xué)施肥
　　　四、科學(xué)施藥
　　　五、科學(xué)調(diào)節(jié) 水位
　　　六、加強其他管理
　第六章 網(wǎng)箱養(yǎng)殖福壽螺
　　　一、網(wǎng)箱養(yǎng)殖福壽螺的特點
　　　二、網(wǎng)箱養(yǎng)螺的技術(shù)關(guān)鍵
　　　三、網(wǎng)箱設(shè)置地點的選擇
　　　四、網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)
　　　五、網(wǎng)箱的要求
　　　六、網(wǎng)箱的設(shè)置
　　　七、螺種的放養(yǎng)
　　　八、科學(xué)投喂
　　　九、科學(xué)管理
　　　十、及時捕撈
　第七章 福壽螺的庭院養(yǎng)殖
　　　一、庭院養(yǎng)殖的優(yōu)點
　　　二、養(yǎng)殖池的建設(shè)與處理
　　　三、養(yǎng)殖用水
　　　四、幼螺放養(yǎng)
　　　五、日常管理
　第八章 福壽螺的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)
　　第一節(jié) 螺、鴨、蕪萍養(yǎng)殖模式
　　　一、養(yǎng)殖優(yōu)勢
　　　二、蕪萍的培育
　　　三、福壽螺的養(yǎng)殖
　　　四、蛋鴨的飼養(yǎng)
　　第二節(jié) 魚、螺混養(yǎng)模式
　　　一、混養(yǎng)的優(yōu)點
　　　二、混養(yǎng)的方法
　　　三、魚類和螺類的放養(yǎng)
　　　四、池塘環(huán)境
　　　五、飼養(yǎng)管理
　　第三節(jié) 泥鰍、螺、鱉、稻養(yǎng)殖模式
　　　一、養(yǎng)殖優(yōu)勢
　　　二、建好基礎(chǔ)設(shè)施
　　　三、苗種的投放
　　　四、加強投喂管理
　　　五、水質(zhì)管理
　　　六、病害防治
　　第四節(jié) 茭白田套養(yǎng)中華鱉、福壽螺
　　　一、池塘選擇
　　　二、防逃設(shè)施
　　　三、施肥
　　　四、種好茭白
　　　五、放養(yǎng)鱉、螺
　　　六、科學(xué)投喂
　　　七、水質(zhì)管理
　　　八、收獲
　　第五節(jié) 鱉、魚、螺的混養(yǎng)
　　　一、池塘條件
　　　二、準備工作
　　　三、防逃設(shè)施
　　　四、苗種放養(yǎng)
　　　五、飼料投喂
　　　六、日常管理
　　第六節(jié) 福壽螺與河蟹混養(yǎng)
　　　一、利用福壽螺養(yǎng)殖河蟹的意義
　　　二、蟹池條件
　　　三、防逃設(shè)施
　　　四、池塘清整、消毒
　　　五、種植水草
　　　六、放養(yǎng)苗種
　　　七、投喂
　　　八、養(yǎng)殖管理
　　第七節(jié) 福壽螺與黃鱔混養(yǎng)
　　　一、混養(yǎng)原理和優(yōu)勢
　　　二、鱔螺池的改造
　　　三、選好黃鱔、福壽螺種苗
　　　四、放養(yǎng)密度
　　　五、科學(xué)投喂
　　　六、加強管理
　　　七、預(yù)防疾病
　第九章 福壽螺的越冬
　　　一、越冬前的準備
　　　二、深水池塘越冬
　　　三、泉水井越冬
　　　四、水泥池越冬
　　　五、干法越冬
　　　六、防空洞越冬
　　　七、越冬管理
　第十章 福壽螺的捕撈與運輸
　　　一、福壽螺的捕撈
　　　二、福壽螺的運輸
　第十一章 福壽螺的疾病防治
　　　一、導(dǎo)致福壽螺疾病的環(huán)境因素
　　　二、做好疾病的預(yù)防工作
　　　三、做好日常管理工作是預(yù)防福壽螺疾病的重要手段
　　　四、常見疾病防治
第二部分 田螺養(yǎng)殖
　第一章 概述
　　第一節(jié) 田螺的特征與生活習(xí)性
　　　一、田螺的分類地位
　　　二、田螺的形態(tài)特征
　　　三、福壽螺與田螺的主要區(qū)別
　　　四、田螺的品種
　　　五、田螺的生活史
　　　六、田螺的生活習(xí)性
　　第二節(jié) 田螺的價值
　　　一、食用價值
　　　二、保健價值
　　　三、藥用價值
　　　四、飼料價值
　　　五、創(chuàng)匯價值
　　　六、水質(zhì)調(diào)節(jié) 作用
　第二章 田螺的養(yǎng)殖
　　第一節(jié) 養(yǎng)殖前的準備
　　　一、養(yǎng)殖場地的選擇與處理
　　　二、養(yǎng)殖方式
　　第二節(jié) 水泥池養(yǎng)殖
　　　一、場地選擇
　　　二、水泥池的修建
　　　三、水泥池的處理
　　　四、水草的準備
　　　五、充氣增氧設(shè)施
　　　六、養(yǎng)殖用水
　　　七、幼螺放養(yǎng)
　　　八、日常管理
　　第三節(jié) 池塘養(yǎng)殖
　　　一、池塘的條件
　　　二、幼螺的放養(yǎng)
　　　三、科學(xué)投喂
　　　四、水質(zhì)管理
　　　五、做好越冬管理
　　第四節(jié) 稻田養(yǎng)殖
　　　一、環(huán)境改造
　　　二、水稻栽培
　　　三、螺種選擇與放養(yǎng)
　　　四、投餌與培育天然餌料
　　　五、田間管理
　　第五節(jié) 網(wǎng)箱養(yǎng)殖
　　　一、養(yǎng)殖場所
　　　二、網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)
　　　三、螺種的放養(yǎng)
　　　四、科學(xué)投喂
　　　五、加強管理
　　第六節(jié) 田螺的圍欄養(yǎng)殖
　　　一、圍欄設(shè)置
　　　二、投放種螺
　　　三、投喂飼料
　　　四、飼養(yǎng)管理
　　　五、產(chǎn)品收獲
　　第七節(jié) 水溝養(yǎng)殖
　　第八節(jié) 田螺、蚯蚓、烏龜混養(yǎng)殖
　　　一、飼養(yǎng)池選擇
　　　二、準備工作
　　　三、苗種放養(yǎng)
　　　四、蚯蚓的放養(yǎng)與飼養(yǎng)
　　　五、飼料投喂
　　　六、日常管理
　　第九節(jié) 龍蝦、鲌、螺的混養(yǎng)
　　　一、池塘條件
　　　二、準備工作
　　　三、防逃設(shè)施
　　　四、苗種放養(yǎng)
　　　五、飼料投喂
　　　六、日常管理
　　第十節(jié) 魚種池配養(yǎng)田螺
　　　一、魚池條件
　　　二、魚池處理
　　　三、放養(yǎng)螺種
　　　四、投餌
　　　五、收獲
　第三章 田螺不同生長階段的管理
　　第一節(jié) 親螺的培育及繁殖
　　　一、親螺的來源
　　　二、親螺的質(zhì)量
　　　三、放養(yǎng)前的處理
　　　四、放養(yǎng)時間
　　　五、雌雄親螺比例
　　　六、放養(yǎng)密度
　　　七、水質(zhì)管理
　　　八、科學(xué)投餌
　　　九、田螺的繁殖
　　第二節(jié) 幼螺養(yǎng)殖技術(shù)
　　　一、幼螺專用飼養(yǎng)箱
　　　二、飼喂
　　　三、放養(yǎng)密度
　　　四、加強養(yǎng)殖管理
　　第三節(jié) 成螺的飼養(yǎng)管理
　　　一、放養(yǎng)前的準備
　　　二、幼螺的放養(yǎng)
　　　三、飼料的投喂
　　　四、水質(zhì)的管理
　　　五、加強螺池巡視
　　　六、田螺的捕撈
　　　參考文獻　　
　　

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   二、稻田養(yǎng)殖福壽螺的優(yōu)點 稻田養(yǎng)殖福壽螺具有生長周期快、病害少、易管理、效益好等經(jīng)濟優(yōu)勢，是一個短、平、快的致富項目。稻田養(yǎng)螺是在江浙一帶比較普遍的養(yǎng)殖方法，尤其是在水草資源豐足的地區(qū)，開發(fā)潛力大，前景廣闊。稻田養(yǎng)殖福壽螺具有以下優(yōu)點： 1.立體種養(yǎng)殖的模范 福壽螺食性雜，生長快，適應(yīng)性強，易繁易養(yǎng)，但喜陰怕光，所以適宜稻田養(yǎng)殖。在同一塊稻田中既能種稻也能養(yǎng)螺，把植物和動物、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機結(jié)合起來，更好地保持農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)和能量的良性循環(huán)，實現(xiàn)稻螺雙豐收。 2.稻田環(huán)境適應(yīng)養(yǎng)殖福壽螺 稻田屬于淺水環(huán)境，淺水期水深僅7厘米左右，深水時也不過20厘米左右。這種淺水環(huán)境是非常適宜福壽螺的生長發(fā)育的，特別是在水稻的生長早期；而到了水稻生長的中晚期，高高密密的禾苗又為福壽螺遮擋了大部分光照，促進福壽螺的正常生長。另外，稻田中的溶解氧充足，經(jīng)常保持在4.5～5.5毫克／升，且水經(jīng)常流動交換，放養(yǎng)密度又低，所以螺病較少。 3.開辟新的養(yǎng)殖水域 由于稻田雜草、藻類和腐殖質(zhì)多，天然餌料資源豐富。一般稻田每畝放養(yǎng)2000只幼螺，不需要人工投餌，可產(chǎn)商品螺40千克左右。 稻田養(yǎng)殖福壽螺種養(yǎng)沖突少，矛盾小，田間水的管理可以因稻制宜，并不受制于螺，因而可以保證并提高稻谷產(chǎn)量。這種模式為淡水養(yǎng)殖增加了新的水域，不需要占用現(xiàn)有養(yǎng)殖水面就能增加螺的產(chǎn)量，開辟了養(yǎng)螺生產(chǎn)的新途徑和新的養(yǎng)殖水域，是一種有發(fā)展前途的養(yǎng)殖方式。 4.幼螺生長速度快 稻田里的水質(zhì)清新，水位較淺，光照適度，總體上看生態(tài)條件是非常優(yōu)越的，因此對幼螺的生長發(fā)育極為有利。根據(jù)江浙一帶的養(yǎng)殖經(jīng)驗表明，如果在水稻分蘗末期到抽穗中期這段時間放養(yǎng)平均個體2～3克重的幼螺，經(jīng)過10天左右的飼養(yǎng)后，平均個體達到了10克；經(jīng)過15天養(yǎng)殖后，平均個體可增重至15克；經(jīng)過1個月的養(yǎng)殖后，平均個體可增重到22克，比同密度小型專養(yǎng)池養(yǎng)殖的個體多增重9克，增重率為75％左右。這是與稻田養(yǎng)殖的優(yōu)良環(huán)境分不開的，當然也與稻田養(yǎng)殖福壽螺的低密度有著密切關(guān)系。

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