梨樹四季修剪圖解

前言

梨原產(chǎn)我國，據(jù)《詩經(jīng)》記載，梨在我國至少有3000余年的栽培歷史。目前，在我國梨是居蘋果和柑橘之后的第三大果樹，無論在面積還是產(chǎn)量上，均占世界首位。 梨樹的經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命在落葉果樹中是較長的，一般可以達(dá)到50～60年，長的可以達(dá)到200余年。在實(shí)際生產(chǎn)中，由于梨樹發(fā)枝量少，生長平穩(wěn)，不像葡萄、桃、杏、李、蘋果等樹種那樣生長量大，因而修剪量相對(duì)較少，耗工、耗時(shí)較少；可以采取農(nóng)場(chǎng)式大面積的集約化經(jīng)營，是投資高效農(nóng)業(yè)的首選樹種。 我國目前梨樹生產(chǎn)的總體水平仍然較低，單位面積產(chǎn)量僅是美國加州、阿根廷的1/5，為日本的30%。不僅產(chǎn)量上與世界發(fā)達(dá)國家有所差距，在果實(shí)品質(zhì)上也存在諸多問題，價(jià)格較低。目前國內(nèi)梨樹栽培的現(xiàn)實(shí)情況是縣、鄉(xiāng)兩級(jí)技術(shù)人員匱乏，先進(jìn)的整形修剪技術(shù)得不到及時(shí)、有效普及，是抑制梨樹生產(chǎn)達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)栽培目的的主要瓶頸之一。 本書從與梨樹修剪有關(guān)的基本知識(shí)點(diǎn)入手，以通俗的語言、高清的數(shù)碼圖片，對(duì)梨樹整形修剪的基礎(chǔ)知識(shí)（各類枝、芽和結(jié)果枝組的識(shí)別，常用的整形修剪名詞注釋等），以及常用的修剪方法和一年四季具體采用的修剪技術(shù)等進(jìn)行詳細(xì)圖解，并輔以文字解析，使之達(dá)到“一看就會(huì)”、“按季節(jié)、照?qǐng)D修剪”的目的。 本書主要包括整形修剪的意義、整形修剪的調(diào)節(jié)作用、整形修剪的基礎(chǔ)知識(shí)、四季修剪方法、不同生長時(shí)期的修剪要點(diǎn)、不同品種的修剪特點(diǎn)六部分內(nèi)容。全書語言通俗，圖片精確，具有可讀性和可操作性。適合廣大梨樹種植者、園藝愛好者、果樹技術(shù)推廣人員和大中專院校師生閱讀和使用。 在本書的編寫過程中，作者所在單位山東省萊西市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校，以及化學(xué)工業(yè)出版社、中國果菜網(wǎng)、水果邦論壇等單位和媒體對(duì)本書的編著、出版等工作，給予了大力支持和精心的指導(dǎo)，在此表示衷心的感謝。太原理工大學(xué)2011級(jí)藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的于海龍同學(xué)，利用業(yè)余時(shí)間為本書繪制了部分插圖并設(shè)計(jì)了封面初稿，在此一并致謝。 在本書的編寫過程中，參閱了國內(nèi)外學(xué)者有關(guān)梨樹修剪的論文和研究資料，在此向他們表示誠摯的感謝。編者殷切希望廣大讀者對(duì)本書在內(nèi)容以及觀點(diǎn)上的疏漏和缺陷給予批評(píng)指正。 編者 2012年8月

內(nèi)容概要

　　《梨樹四季修剪圖解》以通俗的語言，配以高清數(shù)碼圖片，詳細(xì)介紹了梨樹整個(gè)年生長周期內(nèi)，不同季節(jié)和時(shí)期的修剪方法和修剪技術(shù)。主要包括整形修剪的意義、整形修剪的調(diào)節(jié)作用、整形修剪的基礎(chǔ)知識(shí)、四季修剪方法、不同生長時(shí)期的修剪要點(diǎn)、不同品種的修剪特點(diǎn)等內(nèi)容?！　　独鏄渌募拘藜魣D解》貫徹理論聯(lián)系實(shí)際和為生產(chǎn)服務(wù)的原則，內(nèi)容翔實(shí)系統(tǒng)，語言通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，可讀性和可操作性強(qiáng)，《梨樹四季修剪圖解》采用高清實(shí)物圖片對(duì)梨樹的整形修剪進(jìn)行圖解，更直觀清晰，更易學(xué)，更易操作。對(duì)于現(xiàn)代梨樹密植、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培具有非常有益的指導(dǎo)作用。

書籍目錄

第一章整形修剪的意義1 一、早產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)1 二、提高果實(shí)品質(zhì)2 三、減少投入2 四、增強(qiáng)抗逆性3 五、立體結(jié)果3 六、延長結(jié)果年限4 七、便于管理4 第二章整形修剪的調(diào)節(jié)作用5 一、調(diào)節(jié)樹體與環(huán)境的關(guān)系5 二、調(diào)節(jié)樹體各部分的均衡關(guān)系6 三、調(diào)節(jié)生理活動(dòng)9 第三章整形修剪的基礎(chǔ)知識(shí)11 第一節(jié)梨樹整形修剪的特點(diǎn)11 一、頂端優(yōu)勢(shì)、干性表現(xiàn)強(qiáng)11 二、定植第一年長勢(shì)弱11 三、幼樹發(fā)枝量少，分生角度小12 四、結(jié)果枝組有單軸延伸的特性12 五、萌芽率高，成枝力低12 六、隱芽壽命長13 七、長枝有春、夏梢，沒有秋梢13 第二節(jié)整形修剪的原則與依據(jù)14 一、整形修剪的原則14 二、整形修剪的依據(jù)14 第三節(jié)樹相診斷16 一、樹相診斷方法16 二、春季樹相診斷18 第四節(jié)芽的種類19 一、葉芽19 二、花芽21 三、中間芽22 四、定芽23 五、不定芽23 六、活動(dòng)芽23 七、潛伏芽24 八、飽滿芽25 九、半飽滿芽25 十、癟芽25 十一、主芽26 十二、副芽26 第五節(jié)枝的種類26 一、新梢26 二、春梢26 三、夏梢27 四、副梢27 五、果臺(tái)枝27 六、一年生枝27 七、二年生枝29 八、結(jié)果枝30 九、發(fā)育枝31 十、主枝32 十一、側(cè)枝32 十二、副側(cè)枝32 十三、延長枝32 十四、中央領(lǐng)導(dǎo)枝33 十五、骨干枝34 十六、直立枝34 十七、徒長枝35 十八、病蟲枝36 十九、并生枝36 二十、平行枝37 二十一、交叉枝37 二十二、重疊枝37 二十三、輪生枝38 二十四、水平枝38 二十五、背上枝39 二十六、回頭枝39 二十七、裙枝39 二十八、下垂枝40 二十九、斜生枝40 三十、輔養(yǎng)枝40 三十一、競(jìng)爭(zhēng)枝42 三十二、跟枝42 三十三、分枝42 三十四、母枝43 第六節(jié)枝組種類43 一、小型枝組43 二、中型枝組43 三、大型枝組44 四、單軸枝組44 五、背上枝組44 六、側(cè)生枝組46 七、下垂枝組46 八、強(qiáng)旺枝組46 九、中庸枝組47 十、衰弱枝組47 十一、緊湊枝組48 十二、稀疏枝組48 第七節(jié)其他49 一、樹干49 二、樹冠50 三、層性50 四、頂端優(yōu)勢(shì)50 五、尖削度51 六、萌芽率52 七、成枝力52 八、輪痕53 九、芽的異質(zhì)性55 十、整齊度56 十一、落頭56 十二、齊花剪56 十三、破頂芽56 十四、破花芽57 十五、花前復(fù)剪58 十六、緩勢(shì)修剪58 十七、促勢(shì)修剪58 十八、里芽外蹬58 十九、背后枝換頭59 二十、連三鋸59 二十一、修剪反應(yīng)60 二十二、延遲修剪60 第八節(jié)適宜樹形60 一、疏散分層形61 二、細(xì)長紡錘形61 三、圓頭形62 四、三挺身形62 五、開心形64 六、圓柱形64 七、二層開心形64 八、“V”字形65 九、日式網(wǎng)架66 十、韓式網(wǎng)架68 第九節(jié)整形修剪的發(fā)展趨勢(shì)69 一、在樹冠大小上的轉(zhuǎn)化69 二、在樹體結(jié)構(gòu)上的轉(zhuǎn)化69 三、在修剪程度上的轉(zhuǎn)化69 四、在修剪時(shí)期上的轉(zhuǎn)化69 第十節(jié)目前梨整形修剪中存在的問題70 一、樹干過高或過低70 二、上強(qiáng)下弱71 三、樹干上留枝多而低72 四、下強(qiáng)上弱72 五、修剪過重73 六、輪生枝和三叉枝未處理好74 七、冠內(nèi)光照不良74 第四章四季修剪方法75 第一節(jié)春季修剪75 一、刻芽76 二、抹芽80 三、挖芽83 四、環(huán)割83 五、扭梢84 六、絞縊85 七、摘心86 八、開角87 九、花前復(fù)剪91 第二節(jié)夏季修剪91 一、拉枝91 二、拿枝93 三、環(huán)剝93 四、倒貼皮96 第三節(jié)秋季修剪99 一、樹相診斷99 二、疏枝99 三、拉枝102 四、輕截103 五、注意的問題104 第四節(jié)冬季修剪104 一、短截105 二、回縮110 三、緩放114 四、疏除117 五、結(jié)果枝組的培養(yǎng)方法124 第五章不同生長時(shí)期的修剪要點(diǎn)129 第一節(jié)幼樹的修剪129 一、第一年修剪129 二、第二年修剪130 第二節(jié)初果期樹的修剪131 一、第三年修剪131 二、第四年修剪132 三、第五年修剪133 第三節(jié)盛果期樹的修剪137 一、保持主枝、側(cè)枝的穩(wěn)定137 二、保持結(jié)果枝組的穩(wěn)定140 第四節(jié)衰老期樹的修剪144 第六章不同品種的修剪特點(diǎn)146 第一節(jié)黃金146 一、生物學(xué)習(xí)性146 二、修剪特點(diǎn)149 第二節(jié)水晶150 一、生物學(xué)習(xí)性150 二、修剪特點(diǎn)153 第三節(jié)新高153 一、生物學(xué)習(xí)性153 二、修剪特點(diǎn)157 第四節(jié)華山157 一、生物學(xué)習(xí)性157 二、修剪特點(diǎn)160 第五節(jié)圓黃161 一、生物學(xué)習(xí)性161 二、修剪特點(diǎn)164 第六節(jié)南水164 一、生物學(xué)習(xí)性164 二、修剪特點(diǎn)165 第七節(jié)秋月168 一、生物學(xué)習(xí)性168 二、修剪特點(diǎn)168 第八節(jié)豐水171 一、生物學(xué)習(xí)性171 二、修剪特點(diǎn)173 第九節(jié)愛甘水174 一、生物學(xué)習(xí)性174 二、修剪特點(diǎn)177 第十節(jié)早紅考密斯178 一、生物學(xué)習(xí)性178 二、修剪特點(diǎn)178 參考文獻(xiàn)180

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   第二節(jié)整形侈剪的原則與依據(jù) 一、整形修剪的原則 要科學(xué)地進(jìn)行梨樹修剪，就必須掌握以下幾個(gè)原則。即“有形不死，無形不亂，因樹修剪，隨樹作形”、“統(tǒng)籌兼顧，長遠(yuǎn)規(guī)劃，均衡樹勢(shì)，從屬分明”、“以輕為主，輕重結(jié)合，靈活掌握”、“抑強(qiáng)扶弱，正確促控，合理用光，枝組健壯”。要有利于健壯樹勢(shì)，有利于提早結(jié)果，有利于豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，有利于梨園長期的經(jīng)濟(jì)效益，并能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件。 二、整形修剪的依據(jù) 在堅(jiān)持以上原則基礎(chǔ)上，還必須依據(jù)下列因素進(jìn)行調(diào)整才能發(fā)揮修剪的應(yīng)有作用。 （一）依據(jù)品種特性 品種不同，生長結(jié)果習(xí)性也不盡相同，修剪方法也不同。韓國砂梨品種黃金、水晶、新高、圓黃、華山、鮮黃、秋黃等品種，幼樹期間大多以腋花芽結(jié)果為主，修剪時(shí)要用短截的方法來促發(fā)新梢，以盡快形成較大的枝葉量，提高產(chǎn)量。而有些砂梨品種的花芽多在頂芽上，為早期結(jié)果并盡快地形成較大的樹體結(jié)構(gòu)，修剪時(shí)要減少短截的數(shù)量，多留頂花芽結(jié)果。砂梨中的秋月、新世紀(jì)、豐水、南水等，主要以短枝結(jié)果為主，修剪時(shí)要多緩放，以盡快形成較多的花芽，結(jié)果以后要對(duì)除延長枝以外的枝及時(shí)進(jìn)行回縮，以防止結(jié)果部位外移，造成內(nèi)膛空虛，后期產(chǎn)量下降。 （二）依據(jù)樹齡和樹勢(shì) 梨樹幼樹的修剪要輕剪長放，多行拉枝、摘心、緩放、短截等技術(shù)措施，少用疏除、回縮等。進(jìn)入結(jié)果期以后要多用疏除、回縮等剪法，少用緩放、拉枝等。衰老期為了延長結(jié)果年限，要多用回縮更新的剪法，恢復(fù)樹勢(shì)。樹勢(shì)較旺的可以采用環(huán)剝、環(huán)割，并少短截多疏除；樹勢(shì)較弱的要多采用短截、回縮等技術(shù)手段，少用緩放、疏除等剪法。判斷樹勢(shì)的強(qiáng)弱要依據(jù)一年生枝的生長量和健壯情況，夏梢的數(shù)量和長度，以及芽的飽滿情況來進(jìn)行。一般芽大而飽滿，顏色光亮，枝條皮層厚，色亮，皮孔大而突出，中間髓心小而充實(shí)，這種情況的就是樹勢(shì)健壯的表現(xiàn)。枝條弱而細(xì)，芽小而秕，皮薄，抽生的新梢短，這種情況的就是樹勢(shì)弱的表現(xiàn)。 （三）依據(jù)地力和環(huán)境優(yōu)勢(shì) 地力較好的地塊，樹勢(shì)一般較旺，所以要多行緩勢(shì)修剪。所謂的緩勢(shì)修剪，就是采取減緩樹體長勢(shì)的剪法，即多用拉枝、緩放、疏枝、環(huán)剝、環(huán)割、目傷、摘心、絞縊等技術(shù)措施。地力較差的地塊，一般樹勢(shì)較弱，應(yīng)多采用促勢(shì)修剪。所謂的促勢(shì)修剪就是采取促進(jìn)樹體長勢(shì)的剪法，即多用短截、回縮，少用拉枝、緩放，以及其他緩勢(shì)修剪的方法。地力較好的地塊一般應(yīng)定干較高一點(diǎn)，以70～80cm為宜，主枝數(shù)應(yīng)少一點(diǎn)，層間距適當(dāng)大一點(diǎn)，一般在80～100cm的范圍內(nèi)。地力較差的地塊一般應(yīng)定干較低一點(diǎn)，以50～60cm為宜，層間距小一點(diǎn)，一般在50～60cm的范圍內(nèi)。另外還要考慮到氣候、密度、砧木、病蟲的防治等條件，來具體確定修剪方法。比如在山東省的膠東地區(qū)有一半的年份出現(xiàn)晚霜危害，幼樹的修剪就必須保留部分背上枝，培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組，即使不用來結(jié)果，也必須保留。因?yàn)閾?jù)筆者多年調(diào)查，一般的年份在4月下旬發(fā)生晚霜，而在葉片下的幼果一般很少發(fā)生凍害。相同條件下，修剪時(shí)保留背上枝并重截的，一般在翌年發(fā)2～3個(gè)枝條，且葉片大而厚，較好地保護(hù)了下部果實(shí)不受晚霜危害。

編輯推薦

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