蔬菜育種叢書

前言

瓜類蔬菜在世界上廣泛分布，品種繁多，其中很多品種都是深受人們喜愛的蔬菜作物，在人類生活中有著重要作用，被世界各國普遍種植。瓜類中的黃瓜、南瓜、西瓜、甜瓜等是世界各國的主要蔬菜，冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、越瓜和菜瓜等在亞洲的熱帶地區(qū)也得到大量栽培。瓜類中的多數(shù)種類都有悠久的栽培歷史，在長期的生產(chǎn)過程中，伴隨著自然選擇和人工選擇，形成了眾多的生態(tài)類型和地方品種。這些種質(zhì)資源都具有各自的優(yōu)點，但也都具有一定的缺陷。隨著現(xiàn)代育種技術(shù)的發(fā)展，育種家們對這些資源和品種進行了整理和利用，選育出了很多具有較好綜合性狀的品種，進一步滿足了生產(chǎn)和生活的需求。我國在20世紀(jì)50年代以后開始了瓜類蔬菜的育種工作，至今已取得了很多成果，在育成品種和育種技術(shù)上都進步很快。改革開放以來，隨著設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及人民生活水平的提高，市場對瓜類蔬菜品種又有了進一步的要求。選育出滿足現(xiàn)代栽培條件、品質(zhì)符合不同消費需求的品種成為新的育種目標(biāo)。進入新世紀(jì)以來，細胞工程和分子生物技術(shù)在瓜類育種中得到了一定應(yīng)用，加快了育種進程。鑒于瓜類蔬菜的重要性、新的品種需求及育種技術(shù)的發(fā)展，有必要總結(jié)我國瓜類育種工作取得的進展、經(jīng)驗和成果，編著一部關(guān)于瓜類蔬菜育種技術(shù)的圖書，為廣大育種工作者在工作中提供參考。本書由長期從事瓜類育種工作的有關(guān)學(xué)者和專家編寫，內(nèi)容科學(xué)實用，文字通俗易懂，介紹了瓜類蔬菜育種現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、瓜類蔬菜種質(zhì)資源、主要育種目標(biāo)、試材鑒定方法、試材創(chuàng)制方法、雜種優(yōu)勢利用、育種程序、種子生產(chǎn)技術(shù)等。本書由本人主編，何明、劉永麗、趙聚勇等同志參加編寫了其中西瓜、南瓜、甜瓜的相關(guān)內(nèi)容。本書在編寫過程中獲得了相關(guān)學(xué)者、專家的幫助，在此一并表示感謝！由于編者水平和編寫時間所限，書中疏漏之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正。宋鐵峰2012年5月

內(nèi)容概要

本書較全面具體地介紹了瓜類蔬菜育種技術(shù)，包括瓜類蔬菜育種現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、瓜類蔬菜種質(zhì)資源、主要育種目標(biāo)、試材鑒定方法、試材創(chuàng)制方法、雜種優(yōu)勢利用、育種程序、種子生產(chǎn)技術(shù)等。本書內(nèi)容科學(xué)實用，文字通俗易懂，適合廣大育種工作者、農(nóng)業(yè)院校師生、種子生產(chǎn)單位及基層農(nóng)業(yè)農(nóng)技人員閱讀參考。

書籍目錄

第一章　我國瓜類蔬菜育種現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
第一節(jié)　瓜類育種工作的開展與成就
一、育成品種經(jīng)濟性狀的提高
二、新品種數(shù)量增加、專用化明顯
三、育種技術(shù)及方法研究取得的進展
第二節(jié)　瓜類育種工作中存在的主要問題
第三節(jié)　國家對農(nóng)業(yè)科研工作的扶持政策
第四節(jié)　瓜類育種工作的未來發(fā)展趨勢
一、育種目標(biāo)
二、生物技術(shù)在瓜類育種中的應(yīng)用
三、野生資源與國外資源的應(yīng)用
第二章　瓜類蔬菜種質(zhì)資源
第一節(jié)　種質(zhì)資源的概念和分類
一、主栽品種
二、地方品種
三、近源野生種和野生種質(zhì)資源
四、育種材料
第二節(jié)　黃瓜種質(zhì)資源
一、黃瓜名字考
二、黃瓜的起源與傳播
三、黃瓜的分布
四、黃瓜種質(zhì)資源分類
第三節(jié)　甜瓜的起源及主要種質(zhì)資源
一、甜瓜名字考
二、甜瓜的起源與傳播
三、甜瓜的分布
四、甜瓜種質(zhì)資源分類
第四節(jié)　西瓜的起源及主要種質(zhì)資源
一、西瓜名字考
二、西瓜的起源與傳播
三、西瓜的分布
四、西瓜種子資源分類
第五節(jié)　南瓜的起源及主要種質(zhì)資源
一、南瓜名字考
二、南瓜的起源及種質(zhì)資源分類
第六節(jié)　瓜類蔬菜種質(zhì)資源的搜集與保存
一、瓜類蔬菜種質(zhì)資源的考察搜集
二、瓜類蔬菜種質(zhì)資源的保存
第三章　瓜類蔬菜的主要育種目標(biāo)
第一節(jié)　豐產(chǎn)性
第二節(jié)　抗病蟲害
第三節(jié)　對環(huán)境脅迫的適應(yīng)性
第四節(jié)　品質(zhì)
第五節(jié)　其他目標(biāo)
一、早熟性
二、耐貯運性
三、適宜加工
四、適于機械化栽培
五、室內(nèi)栽培適應(yīng)性
六、觀賞性
第六節(jié)　各育種目標(biāo)的互相聯(lián)系
第四章　瓜類蔬菜試材的鑒定
第一節(jié)　試材的鑒定內(nèi)容
一、純度的鑒定
二、早熟性的鑒定
三、豐產(chǎn)性
四、株形
五、品質(zhì)
六、其他生物學(xué)特征
七、抗逆性
八、抗病性
第二節(jié)　試材的鑒定方法
一、常規(guī)鑒定方法
二、分子標(biāo)記鑒定方法
第五章　試材的創(chuàng)制方法
第一節(jié)　通過有性繁殖創(chuàng)制試材
一、自交
二、雜交
第二節(jié)　誘變育種
一、誘變育種的意義、特點及類別
二、瓜類作物的輻射誘變
三、瓜類作物的化學(xué)誘變
第三節(jié)　細胞工程育種
一、細胞工程在瓜類育種中的應(yīng)用
二、離體培養(yǎng)單倍體的意義
三、離體雄核培養(yǎng)
四、離體雌核培養(yǎng)
第四節(jié)　轉(zhuǎn)基因育種
一、轉(zhuǎn)基因育種的概念和意義
二、再生體系的建立
三、轉(zhuǎn)基因育種的方法
第六章　雜種優(yōu)勢的利用
第一節(jié)　雜種優(yōu)勢及其在瓜類育種中的應(yīng)用
一、雜種優(yōu)勢的概念
二、雜種優(yōu)勢的遺傳機制
三、雜種優(yōu)勢的衡量方法
第二節(jié)　選育雜交品種的一般程序
一、自交系的選育
二、組合的選配
第三節(jié)　品種比較試驗
一、田間試驗設(shè)計
二、試驗田的管理技術(shù)
三、觀測記載技術(shù)
四、數(shù)據(jù)結(jié)果分析
第四節(jié)　雜種種子生產(chǎn)
一、黃瓜種子生產(chǎn)技術(shù)
二、西瓜種子生產(chǎn)技術(shù)
三、南瓜種子生產(chǎn)技術(shù)
第五節(jié)　雜種種子純度鑒定
一、苗期標(biāo)記性狀鑒定
二、田間種植鑒定
三、常規(guī)實驗室鑒定
四、生物技術(shù)鑒定
第六節(jié)　種子混雜退化及防止措施
一、品種的混雜退化及危害
二、品種混雜與退化的原因
三、防止混雜與退化的措施
第七章　瓜類蔬菜的育種程序
第一節(jié)　育種目標(biāo)的確定
一、一般的育種目標(biāo)
二、特殊的育種目標(biāo)
第二節(jié)　育種目標(biāo)的實現(xiàn)
一、試材的收集
二、試材的鑒定
三、試材的篩選
四、試材的創(chuàng)制
五、配制組合
六、品種試驗及品種審（認(rèn)、鑒）定
第三節(jié)　育種程序圖
附錄一主要瓜類蔬菜的基因目錄
黃瓜基因目錄
南瓜基因目錄
甜瓜基因目錄
西瓜基因目錄
附錄二主要瓜類觀測記載項目及標(biāo)準(zhǔn)說明
黃瓜
南瓜
甜瓜
西瓜
參考文獻

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   （2）改變?nèi)后w的基因型 選擇一定性狀的植株自交，可使基因型的分離重組比例發(fā)生改變，有可能固定某些等位基因，使另一些等位基因完全消失，從根本上改變?nèi)后w的基因型。 （3）保留有利的突變基因 使新產(chǎn)生的突變基因，有用的得到保留并增加其頻率，不利的盡快在群體中消失或控制在很低頻率。 3.怎樣制定選擇標(biāo)準(zhǔn) 選擇前首先要制定選擇標(biāo)準(zhǔn)，確定哪些性狀是必須具有的，哪些性狀是不能有的，同時要盡量選擇綜合性狀優(yōu)良的植株或株系。選擇標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)考慮以下原則。 （1）確定待選擇性狀的主次選擇過程中常需考察多個性狀，如產(chǎn)量、抗病性、品質(zhì)等。選擇過程中不可能各個性狀都兼顧，要根據(jù)育種目標(biāo)，分清主次。首先確定必須具有的性狀，也就是主要選擇性狀，然后確定其他兼顧選擇的性狀，并制定各性狀的取舍標(biāo)準(zhǔn)。 （2）目標(biāo)性狀及其標(biāo)準(zhǔn)要明確具體需要考察性狀的選擇標(biāo)準(zhǔn)要盡可能明確具體。 （3）目標(biāo)性狀的標(biāo)準(zhǔn)制定要科學(xué)得當(dāng)要根據(jù)育種目標(biāo)和目標(biāo)性狀的遺傳規(guī)律，科學(xué)制定標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)定得太高，則入選個體太少或無符合標(biāo)準(zhǔn)的個體，可能使一些具有目標(biāo)性狀潛能且綜合性狀優(yōu)良的個體被淘汰；定得太低，則入選個體太多，后期工作量太大。 （4）減少環(huán)境飾變誤差和排除生物學(xué)混雜干擾 不能僅依靠植株的性狀表現(xiàn)作為標(biāo)準(zhǔn)，還要鑒別環(huán)境飾變和生物學(xué)混雜對性狀的影響。性狀的表現(xiàn)是由基因型和環(huán)境條件共同作用的結(jié)果。表現(xiàn)型和基因型并不一致，選擇時不能僅依據(jù)表現(xiàn)型選擇優(yōu)良植株，還要考慮環(huán)境飾變因素，比如是不是邊際效應(yīng)、是不是土壤差異等。另外，有些植株數(shù)量性狀突出，質(zhì)量性狀與其他植株也有差別，這常常是上代和其他品種雜交的雜種優(yōu)勢（生物學(xué)混雜）造成的，這類植株一般不宜選取。 4.自交前的選擇方法 （1）單一性狀選擇根據(jù)性狀的重要性或出現(xiàn)的順序先后，逐次淘汰的一種選擇方法。由于每次選擇時只根據(jù)一種性狀進行選擇，所以叫單一性狀選擇。 ①分項累進淘汰法。按照性狀的重要性順序排列，重要性狀排在前面，分項累進淘汰的方法。先按第一重要性狀進行選擇，然后在入選株內(nèi)按第二性狀進行選擇，順序累進。為了保證最后獲得所需的株數(shù)，并在每次選擇都有所淘汰，各性狀的入選率應(yīng)該越在前的越大，也就是重要性狀的選擇標(biāo)準(zhǔn)必須降低。例如黃瓜試材的選育，如果性狀的重要性排序為多刺、有光澤、抗霜霉病，則首先在群體中選果實多刺的植株，掛簽標(biāo)記；然后在入選植株內(nèi)選擇果實有光澤的植株；去掉無光澤植株，最后在剩余植株內(nèi)調(diào)查霜霉病的發(fā)病情況，選擇抗病植株，去掉不抗病的植株。此方法的缺點是那些重要性狀最好，但其他性狀較差的植株可能被淘汰。

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