糖尿病飲食宜忌慎隨身查

出版時(shí)間:2012-10  出版社:化學(xué)工業(yè)出版社  作者:龔仆  頁(yè)數(shù):307  

內(nèi)容概要

  《隨身查系列:糖尿病飲食宜忌慎隨身查》主要包括五谷雜糧類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉蛋類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、水果類(lèi)、飲品類(lèi)等。

書(shū)籍目錄

五谷雜糧類(lèi)
宜吃食材
玉米
小米
薏米
黑米
黑芝麻
燕麥
蕎麥
綠豆
豌豆
黑豆
大豆
紅小豆
慎吃食材
綠豆糕
年糕
粽子
烙餅(標(biāo)準(zhǔn)粉)
忌吃食材
油條
麻花
餅干
月餅(棗泥餡)
方便面
鍋巴
高粱
粉絲
西米
糯米
蛋糕
比薩
蔬菜類(lèi)
宜吃食材
黃豆芽
生菜
番茄
菠菜
油菜
豆苗
空心菜
芹菜
洋蔥
大白菜
圓白菜
西藍(lán)花
苦瓜
黃瓜
茭白
冬瓜
絲瓜
魔芋
芥菜(大葉)
萵筍
茄子
胡蘿卜
蒜薹
白蘿卜
蒜黃
西葫蘆
木耳菜
蕨菜
蘆筍
紫甘藍(lán)
四季豆
茼蒿
莧菜
黑木耳 (水發(fā))
銀耳
香菇(新鮮)
猴頭菇
金針菇
平菇
草菇
慎吃食材
甘薯
馬鈴薯
芋頭
菱角
尖辣椒(紅)
南瓜
香椿
香菜
韭菜
忌吃食材
甜菜
荸薺
肉蛋類(lèi)
宜吃食材
土雞肉
烏雞肉
鴿肉
雞肫
豬肉
驢肉
兔肉
牛肉(瘦)
慎吃食材
豬肚
豬肝
豬腰
豬心
豬肺
豬蹄
牛肚
羊肚
羊肝
羊腰
鵝肝
雞心
雞肝
雞蛋
咸鴨蛋
松花蛋
忌吃食材
豬腦
香腸
午餐肉
炸雞
水產(chǎn)類(lèi)
宜吃食材
海帶
紫菜(干)
牡蠣
泥鰍
三文魚(yú)

鱔魚(yú)
蛤蜊
海參(鮮)
田螺
黃魚(yú)
鱸魚(yú)
草魚(yú)
鯽魚(yú)
黑魚(yú)
慎吃食材
淡菜(鮮)

魷魚(yú)
墨魚(yú)
鮑魚(yú)
鳙魚(yú)
鯪魚(yú)罐頭
魚(yú)子醬
干貝
忌吃食材
螃蟹
帶魚(yú)
鲇魚(yú)
鯉魚(yú)
蝦米
鯧魚(yú)
水果類(lèi)
宜吃食材
番石榴
柚子
菠蘿
檸檬
草莓
木瓜
無(wú)花果
獼猴桃
火龍果
橄欖
柑橘
桑葚
慎吃食材
櫻桃
西瓜
香蕉
桃子
鴨梨
葡萄
忌吃食材
金橘
荔枝
芒果
椰子
柿子
紅棗
桂圓
榴蓮
甘蔗
橙子
飲品類(lèi)
宜吃食材
酸奶
牛奶
豆?jié){
豆奶
咖啡
檸檬汁
綠豆湯
普洱茶
綠茶
紅茶
慎吃食材
杏仁露
黃酒
糯米酒
忌吃食材
可樂(lè)
雪碧
果汁飲品
白酒(度)
啤酒
蜂蜜
麥乳精
珍珠奶茶
其他食材
宜吃食材
大蒜
生姜
核桃(干)
開(kāi)心果

慎吃食材

味精
甜面醬
花生醬
醬油
辣椒油
食堿
炒西瓜子
炒葵花子
甜杏仁
蓮子
板栗(干)
松子
腰果
榛子
大料
茴香籽
花椒
忌吃食材
芝麻醬
冰激凌
巧克力
白糖
冰糖
紅糖
草豆蔻
胡椒粉
糖精
豬油(煉)
黃油
牛油(煉)
羊油(煉)
奶油
果凍
薯片
芥末
五香粉
果醬
糖尿病食療中藥材
葛根
夏枯草
桑白皮
白術(shù)
白芍
山藥
黃芪
沙苑子
荔枝核
甘草
生地黃
雞內(nèi)金
淫羊藿
玉米須
川芎
馬齒莧
附子
蒼術(shù)
防己
玉竹
女貞子
枸杞子
黃精
糖尿病并發(fā)癥食療方案
糖尿病并發(fā)高血壓病
飲食建議
對(duì)癥食療方
糖尿病并發(fā)高脂血癥
飲食建議
對(duì)癥食療方
糖尿病并發(fā)冠心病
飲食建議
對(duì)癥食療方
糖尿病并發(fā)腎病
飲食建議
對(duì)癥食療方
糖尿病并發(fā)視網(wǎng)膜
病變
飲食建議
對(duì)癥食療方
糖尿病并發(fā)神經(jīng)
病變
飲食建議
對(duì)癥食療方
糖尿病并發(fā)脂肪肝
飲食建議
對(duì)癥食療方
糖尿病并發(fā)骨質(zhì)
疏松
飲食建議
對(duì)癥食療方

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè):   插圖:    西米 忌吃原因 西米的淀粉含量很高,而淀粉在人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,糖尿病患者進(jìn)食后不利于血糖的穩(wěn)定。 食用建議 盡量不吃。如果食用,應(yīng)用鹽調(diào)味。在制作西米類(lèi)食物時(shí),可加入其他食物配合,如紅小豆、火龍果等。并相應(yīng)減少主食量 糯米 忌吃原因 糯米含有大量的淀粉,淀粉在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成葡萄糖,糖尿病患者食用后,可使血糖迅速上升,對(duì)病情控制不利;糯米黏性極強(qiáng),難以消化,過(guò)量食用后易加重便秘癥狀。 食用建議 盡量不吃。 蛋糕 忌吃原因 蛋糕的主要成分是淀粉、奶油、蛋黃。淀粉進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,奶油、蛋黃中的飽和脂肪酸、膽固醇的含量較高。糖尿病患者進(jìn)食蛋糕后血糖會(huì)迅速升高。 食用建議 盡量不吃。如果食用,應(yīng)適量并選用無(wú)糖型蛋糕,并相應(yīng)減少主食量。 比薩 忌吃原因 比薩中的脂肪多為飽和脂肪酸,大量攝入飽和脂肪酸可促進(jìn)膽固醇合成增加,如果糖尿病患者大量食用比薩,容易引發(fā)高脂血癥并發(fā)癥。 食用建議 盡量不吃。

編輯推薦

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用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)33條)

 
 

  •   這本書(shū)很好,可以給糖尿病患者在飲食上一個(gè)參考,父親剛診斷為糖尿病,所以想讓他在飲食上有所借鑒。
  •   方便攜帶!希望有助于預(yù)防糖尿??!
  •   送給身邊的糖尿病患者的
  •   快速查詢(xún)各種食物,對(duì)糖尿病很有用
  •   媽媽最喜歡這本書(shū)了,現(xiàn)在按照這本書(shū)飲食!
  •   方便攜帶,是控制血糖的一本很好的參考書(shū)。
  •   像字典厚度,查起來(lái)比較方便,還配了食物的圖片,挺不錯(cuò)的
  •   實(shí)用性很強(qiáng)的書(shū)本??戳碎L(zhǎng)知識(shí)。
  •   挺實(shí)用的一本書(shū) ,給媽媽買(mǎi)的,用處挺大,強(qiáng)烈推薦糖尿病人買(mǎi)一本。
  •   很精美的一部書(shū)質(zhì)量很好 鮮明 詳細(xì) 易懂--雖然不是很全面但非常不錯(cuò)
  •   不錯(cuò),比字典大些,內(nèi)容算齊了。
  •   書(shū)很好,讓我受益匪淺!
  •   很精致的小手冊(cè),易學(xué)易懂
  •   不錯(cuò) 給老爺買(mǎi)的 紙質(zhì)也不錯(cuò) 喜歡當(dāng)當(dāng)?shù)臅?shū)
  •   書(shū)下午剛收到說(shuō)是要送到家要等明天就自己找快遞取的,書(shū)還沒(méi)看但是看著質(zhì)量還不錯(cuò),在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)買(mǎi)過(guò)幾次書(shū)了都不錯(cuò),以后還會(huì)再來(lái)的
  •   非常好用,非常滿(mǎn)意
  •   值得購(gòu)買(mǎi) ?
  •   哎喲喂 不錯(cuò)哦 真心
  •   就像一本小詞典,多色版的。只是里面有些宜吃食物值得商榷。感覺(jué)有的水果含糖也不少,怎么就歸為宜吃類(lèi)了。還是要批判的來(lái)看這本書(shū)
  •   很實(shí)用的一本書(shū),給老爸買(mǎi)的,什么能吃什么不能吃什么少吃都有介紹,攜帶方便。
  •   我看啦,非常喜歡,值得購(gòu)買(mǎi)。
  •   這本書(shū)挺好看的,挺滿(mǎn)意,較實(shí)用。
  •   不知道這本書(shū)能不能完全相信 有的和別的位置說(shuō)的不一樣 都不知誰(shuí)對(duì) 可以做個(gè)參考
  •   買(mǎi)給自己或者給老爸看
  •   查詢(xún)什么適合患者 什么不適合 廢話(huà)不多 貼近生活
  •   不錯(cuò)的,便宜,實(shí)用,日常生活中的自已事項(xiàng)都有講,很不錯(cuò)的
  •   都沒(méi)有明確什么能吃什么不能吃,實(shí)際作用不大
  •   全是食譜,買(mǎi)給長(zhǎng)輩,還好是彩圖,內(nèi)容還挺合適,食物也算是常見(jiàn)的食物,家里也能做,不錯(cuò)
  •   挺方便攜帶的一本書(shū)。
  •   這本書(shū)挺好的,已經(jīng)買(mǎi)三本了,它對(duì)每樣食物都有功效和烹飪方法解釋,真的挺不錯(cuò)~~!
  •   實(shí)用的書(shū),一定要買(mǎi)的,一生都會(huì)有用的。
  •   這本書(shū)是真不錯(cuò)
  •   給母親送的,挺好
 

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