有機(jī)化學(xué)實驗技術(shù)

內(nèi)容概要

　　本書是《有機(jī)化學(xué)》的配套實驗，編寫中結(jié)合近幾年對石油化工技術(shù)類專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革的要求，從培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型、技能型和服務(wù)型人才的需要出發(fā)，對課程體系和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整，注重實踐技能的培養(yǎng)，是一本主要培養(yǎng)有機(jī)化學(xué)實驗基本操作技能和綜合應(yīng)用能力的實驗教材。內(nèi)容包括有機(jī)化學(xué)實驗的一般知識、有機(jī)化學(xué)實驗基本操作技術(shù)、有機(jī)化合物基本分離技術(shù)、有機(jī)化合物的制備技術(shù)、綜合實訓(xùn)。本教材主要作為高職高專院校石油化工生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)和煉油技術(shù)專業(yè)的教學(xué)用書，同時也適用于工業(yè)分析與檢測、有機(jī)化工、煤化工、高聚物、精細(xì)化工等相關(guān)專業(yè)教學(xué)使用。

書籍目錄

第1章  有機(jī)化學(xué)實驗的一般知識
1.1  有機(jī)化學(xué)實驗室規(guī)則
1.2  有機(jī)化學(xué)實驗室的安全知識
1.2.1  實驗室的安全守則
1.2.2  實驗室事故的預(yù)防
1.2.3  事故的處理和急救
1.3  有機(jī)化學(xué)實驗常用儀器
1.3.1  有機(jī)化學(xué)實驗常用普通玻璃儀器
1.3.2  有機(jī)化學(xué)實驗常用標(biāo)準(zhǔn)磨口玻璃儀器
1.3.3  儀器的裝配
1.4  實驗預(yù)習(xí)、實驗記錄和實驗報告的基本要求
1.4.1  實驗預(yù)習(xí)
1.4.2  實驗記錄
1.4.3  實驗報告的基本要求
1.4.4  實驗報告的樣例
實驗1.1  1-溴丁烷的制備
第2章  有機(jī)化學(xué)實驗基本操作技術(shù)
2.1  常用玻璃器皿的洗滌和干燥技術(shù)
2.1.1  常用玻璃儀器的洗滌
2.1.2  玻璃儀器的干燥
2.1.3  電熱鼓風(fēng)干燥箱的使用
2.2  加熱與冷卻
2.2.1  加熱
2.2.2  冷卻與冷卻劑
2.3  干燥與干燥劑
2.3.1  干燥的方法
2.3.2  液體有機(jī)化合物的干燥
2.3.3  氣體物質(zhì)的干燥
2.3.4  固體物質(zhì)的干燥
2.4  攪拌和攪拌器
2.5  簡單玻璃工操作
2.5.1  玻璃管的切割
2.5.2  玻璃管的彎曲
2.5.3  滴管的拉制
2.5.4  熔點(diǎn)管和沸點(diǎn)管的拉制
實驗2.1  簡單玻璃工操作
2.6  有機(jī)化合物物理常數(shù)的測定
2.6.1  有機(jī)化合物熔點(diǎn)的測定及溫度計的校正
實驗2.2  熔點(diǎn)的測定
2.6.2  有機(jī)化合物沸點(diǎn)的測定
2.6.3  折射率的測定
2.6.4  旋光度的測定
第3章  有機(jī)化合物基本分離技術(shù)
3.1  蒸餾
3.1.1  簡單蒸餾
實驗3.1  工業(yè)乙醇的簡單蒸餾
實驗3.2  無水乙醇的制備
3.1.2  水蒸氣蒸餾
實驗3.3  從橙皮中提取檸檬烯
實驗3.4  從八角茴香中提取八角茴香油
3.1.3  減壓蒸餾
實驗3.5  苯乙酮的減壓蒸餾
3.2  分餾
實驗3.6  乙醇和水的分餾
實驗3.7  丙酮和1，2-二氯乙烷混合物的分餾
3.3  重結(jié)晶
3.3.1  重結(jié)晶原理和一般過程
3.3.2  常用的重結(jié)晶溶劑
3.3.3  重結(jié)晶操作方法
3.3.4  重結(jié)晶注意事項
實驗3.8  工業(yè)苯甲酸粗品的重結(jié)晶
實驗3.9  乙醇-水混合溶劑重結(jié)晶萘
實驗3.10  乙酰苯胺的重結(jié)晶
3.4  萃取
3.4.1  萃取的原理
3.4.2  液體中物質(zhì)的萃取
3.4.3  固體物質(zhì)的萃取
3.5  升華
3.5.1  基本原理
3.5.2  操作步驟
實驗3.11  三組分混合物分離
實驗3.12  從茶葉中提取咖啡因
實驗3.13  花生油的提取
3.6  色譜法
3.6.1  柱色譜
3.6.2  紙色譜
3.6.3  薄層色譜
實驗3.14  植物色素的提取及色譜分離
第4章  有機(jī)化合物的制備技術(shù)
4.1  概述
4.1.1  制備路線的選擇
4.1.2  反應(yīng)裝置的選擇
4.1.3  精制方法的選擇
4.1.4  制備實驗的準(zhǔn)備
4.2  液體和固體物質(zhì)的制備及精制
4.2.1  回流裝置
4.2.2  回流操作要點(diǎn)
4.2.3  粗產(chǎn)品的精制
4.3  轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)率的計算及討論
4.3.1  轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)率的計算
4.3.2  影響產(chǎn)率的因素
4.3.3  提高產(chǎn)率的措施
實驗4.1  1-溴丁烷的制備
實驗4.2  環(huán)己烯的制備
實驗4.3  乙酸丁酯的制備
實驗4.4  乙酸乙酯的制備
實驗4.5  乙酸異戊酯的制備
實驗4.6  鄰苯二甲酸二丁酯的制備
實驗4.7  正丁醚的制備
實驗4.8  硝基苯的制備
實驗4.9  苯胺的制備
實驗4.10  乙酰苯胺的制備
實驗4.11  乙酰水楊酸的制備
實驗4.12  肉桂酸的制備
實驗4.13  甲基橙的制備
實驗4.14  β-萘乙醚的制備
第5章  綜合實訓(xùn)
項目5.1  三苯甲醇的制備
項目5.2  4-苯基-2-丁酮的制備
附錄
附錄1  常用酸、堿的密度和濃度
附錄2  強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、氨水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與相對密度、濃度的關(guān)系
附錄3  常用共沸物的組成
附錄4  常見有機(jī)化合物的物理常數(shù)
附錄5  常用洗液的配制及使用
附錄6  常用試劑的配制方法
附錄7  常用溶劑和特殊試劑的純化
附錄8  危險化學(xué)試劑的使用和保存
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   干燥是常用的除去固體、液體或氣體中少量水分或少量有機(jī)溶劑的方法，是常用的分離和提純有機(jī)化合物的基本操作之一。在進(jìn)行有機(jī)物定性、定量分析以及物理常數(shù)測定時，都必須進(jìn)行干燥處理才能得到準(zhǔn)確的實驗結(jié)果。液體有機(jī)物在蒸餾前也需干燥，否則沸點(diǎn)前餾分較多，產(chǎn)物損失，甚至沸點(diǎn)也不準(zhǔn)。此外，許多有機(jī)反應(yīng)需要在無水條件下進(jìn)行，溶劑、原料和儀器等均要干燥。 2.3.1干燥的方法 根據(jù)除水原理，干燥的方法可分為物理方法和化學(xué)方法兩種。 物理方法中有分餾、吸附、晾干、烘干和冷凍等。近年來，還常用離子交換樹脂和分子篩等方法來進(jìn)行干燥。離子交換樹脂和分子篩均屬多孔性吸水固體，受熱后會釋放出水分子，可反復(fù)使用。 化學(xué)方法是利用干燥劑與水分子反應(yīng)進(jìn)行除水。根據(jù)干燥劑除水作用的不同，可分為兩類：一類與水可逆地結(jié)合，生成水合物的干燥劑，如無水氯化鈣、無水硫酸鎂等；另一類是與水發(fā)生不可逆的化學(xué)反應(yīng)，生成新的化合物的干燥劑，如金屬鈉、五氧化二磷等。目前第一類干燥劑廣泛使用。 2.3.2液體有機(jī)化合物的干燥 （1）干燥劑的選擇 液體有機(jī)物的干燥，通常是將干燥劑直接加到被干燥的液體有機(jī)物中進(jìn)行。選擇合適的干燥劑非常重要。選擇干燥劑時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。

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