醫(yī)用化學(xué)

內(nèi)容概要

　　本教材以護(hù)理崗位技能為標(biāo)準(zhǔn)，以護(hù)理職業(yè)能力培養(yǎng)為核心進(jìn)行編寫。體現(xiàn)課程知識(shí)結(jié)構(gòu)的針對(duì)性和應(yīng)用性，突出護(hù)理高職特色，培養(yǎng)護(hù)理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力、綜合分析問題和解決實(shí)際問題的能力，使學(xué)生具有不斷深入學(xué)習(xí)、獨(dú)立開展工作的能力與素質(zhì)。本教材是護(hù)理專業(yè)課程改革教材之一，是學(xué)校與醫(yī)院合作的成果。主要內(nèi)容包括液體療法中的化學(xué)、血液中的化學(xué)、碳——生命的基石、醫(yī)用有機(jī)化學(xué)、生命化合物、生命元素及其在生物體內(nèi)的作用、常用化學(xué)消毒劑、醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)等。可作為高職高專護(hù)理專業(yè)的教材，也可供相關(guān)人員參考。

書籍目錄

"緒論
第一章液體療法中的化學(xué)
第一節(jié)溶液的組成量度
第二節(jié)血漿中的滲透壓
第三節(jié)酸堿平衡
第二章血液的化學(xué)
第一節(jié)膠體溶液和高分子化合物溶液
第二節(jié)血液中的緩沖對(duì)及緩沖作用
第三章碳——生命化學(xué)的基石
第一節(jié)碳的性質(zhì)
第二節(jié)有機(jī)化合物的分類和命名
第三節(jié)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的基本類型
第四節(jié)有機(jī)物分子中的電子效應(yīng)
第四章醫(yī)用有機(jī)化合物
第一節(jié)醇及其相關(guān)化合物
第二節(jié)醛和酮
第三節(jié)羧酸和取代羧酸
第四節(jié)胺和酰胺
第五節(jié)芳香族化合物
第五章生命化合物
第一節(jié)糖類
第二節(jié)脂類
第三節(jié)氨基酸和蛋白質(zhì)
第六章生命元素及其在生物體內(nèi)的作用
第一節(jié)生命元素
第二節(jié)配合物
第三節(jié)生命元素的生理功能
第七章常用化學(xué)消毒劑
第一節(jié)表面活性劑
※第二節(jié)醫(yī)院常用化學(xué)消毒劑
※第八章生活化學(xué)
第一節(jié)醫(yī)藥用有機(jī)高分子材料簡(jiǎn)介
第二節(jié)環(huán)境化學(xué)
第三節(jié)食品化學(xué)
第九章醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)
醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求
實(shí)驗(yàn)一溶液配制和稀釋
實(shí)驗(yàn)二緩沖溶液的配制及性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)三熔點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)四沸點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)五醇、酚、醛、酮的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)六羧酸和糖的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)七自來水總硬度的測(cè)定
附錄
一、元素的相對(duì)原子質(zhì)量表
二、常見弱酸、弱堿的申離常數(shù)
三、常用緩沖溶液的pH范圍
參考文獻(xiàn)
元素周期表

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：   （二）溶膠的穩(wěn)定因素和聚沉 1.溶膠的穩(wěn)定因素 溶膠是不穩(wěn)定體系，具有自發(fā)聚結(jié)的趨勢(shì)，應(yīng)該很容易聚結(jié)而下沉，但事實(shí)上很多溶膠相當(dāng)穩(wěn)定。溶膠的穩(wěn)定性原因有以下幾點(diǎn)。①在溶膠體系中，由于膠粒都帶有相同的電。荷，它們相互排斥阻止了彼此的靠近。②膠團(tuán)中的吸附層離子和擴(kuò)散層離子都能發(fā)生水化作用，在其表面形成具有一定強(qiáng)度和彈性的水化膜，這層水化膜阻止了膠粒之間的直接接觸，使膠粒碰撞時(shí)不致引起聚沉。③溶膠分散程度高，膠粒體積小，具有強(qiáng)烈的布朗運(yùn)動(dòng)，可以克服重力作用而不易下沉。 2.溶膠的聚沉 溶膠的穩(wěn)定是暫時(shí)的、有條件的、相對(duì)的。從溶膠的穩(wěn)定性來看，只要破壞了溶膠穩(wěn)定性的因素，溶膠粒子就會(huì)聚結(jié)而沉降，這個(gè)過程稱為溶膠的聚沉。①電解質(zhì)對(duì)溶膠的聚沉作用：加入電解質(zhì)后，電解質(zhì)中與膠粒帶相反電荷的離子濃度增大，被擴(kuò)散層的反離子排斥進(jìn)入吸附層，減少甚至完全中和了膠粒所帶電荷，導(dǎo)致膠粒間的電荷排斥力減小，膠粒失去了帶電的保護(hù)作用。同時(shí)，加入的電解質(zhì)有很強(qiáng)的溶劑化作用，它可以?shī)Z取膠粒表面溶劑化膜中的溶劑分子，破壞膠粒的溶劑化膜，使其失去溶劑化膜的保護(hù)，因而溶膠在碰撞過程中會(huì)相互結(jié)合成大顆粒而聚沉。②溶膠的相互聚沉：當(dāng)把電性相反的兩種溶膠以適當(dāng)比例相互混合時(shí)，溶膠也會(huì)發(fā)生聚沉，這種聚沉稱為溶膠的相互聚沉。例如，將帶有正電荷的Fe(OH)3溶膠和帶負(fù)電荷的AszS3溶膠混合，可以相互聚沉。溶膠的相互聚沉是膠粒間吸引力作用的結(jié)果，因此聚沉的程度與溶膠的量有關(guān)，只有當(dāng)溶膠粒子所帶的電荷量相等時(shí)，這兩種溶膠的電荷才能完全中和而發(fā)生完全聚沉，否則只有部分聚沉，甚至不聚沉。③加熱聚沉：加熱有助于溶膠發(fā)生聚沉。這是由于加熱能加快膠粒的運(yùn)動(dòng)速度，從而增加了膠粒相互碰撞的機(jī)會(huì)，同時(shí)也降低了膠核對(duì)電位離子的吸附能力，以及加熱破壞了水化層，使膠粒間碰撞聚結(jié)的可能性大大增加。 【相關(guān)鏈接】 聚沉能力 聚沉值是指使一定量的溶膠在一定時(shí)間內(nèi)完全聚沉所需的電解質(zhì)的最低濃度(mmol/L)。顯然，某一電解質(zhì)對(duì)溶膠的聚沉值越小，其聚沉能力就越大。電解質(zhì)負(fù)離子對(duì)正溶膠的聚沉起主要作用，正離子對(duì)負(fù)溶膠的聚沉起主要作用，聚沉能力則隨著反離子電荷數(shù)的升高而顯著增加。如對(duì)Fe(OH)3溶膠來說，聚沉能力次序?yàn)椋篘a3PO4>Na2SO4>NaCl，而As2S3溶膠來說，聚沉能力次序?yàn)椋篈lCl3>MgCl2>NaCl。

編輯推薦

《高職高專"十二五"規(guī)劃教材:醫(yī)用化學(xué)》是護(hù)理專業(yè)課程改革教材之一，是學(xué)校與醫(yī)院合作的成果。可作為高職高專護(hù)理專業(yè)的教材，也可供相關(guān)人員參考。

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