十字花科蔬菜育種與種子生產(chǎn)

內(nèi)容概要

本書(shū)首先介紹了十字花科蔬菜在我國(guó)蔬菜生產(chǎn)中的地位、育種簡(jiǎn)史、主要成就與發(fā)展趨勢(shì)及十字花科蔬菜育種方法、抗病育種、新品種的審定（備案）與植物品種保護(hù)。接著在各論中分別介紹了大白菜、不結(jié)球白菜、甘藍(lán)、花椰菜、青花菜、菜薹、蘿卜七種十字花科蔬菜作物的優(yōu)勢(shì)育種，包括育種目標(biāo)、起源、分類與種質(zhì)資源、育種的生物學(xué)基礎(chǔ)、主要性狀遺傳表現(xiàn)、豐產(chǎn)與品質(zhì)育種、生態(tài)育種、種子生產(chǎn)技術(shù)等內(nèi)容。最后一章專門(mén)以大白菜新品種“遼白十號(hào)”的選育和制種技術(shù)為例介紹新品種選育和種子生產(chǎn)實(shí)例。本書(shū)內(nèi)容翔實(shí)豐富，注重理論聯(lián)系實(shí)際，適合從事十字花科蔬菜育種和良種繁育的科研人員、種子公司技術(shù)員、基層農(nóng)技人員、菜農(nóng)閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一篇 總論
第一章 緒論
第一節(jié) 十字花科蔬菜在我國(guó)蔬菜生產(chǎn)中的地位
第二節(jié) 我國(guó)十字花科蔬菜育種簡(jiǎn)史
一、地方品種搜集整理
二、地方品種提純復(fù)壯
三、雜種優(yōu)勢(shì)利用的興起
四、生物技術(shù)與常規(guī)育種相結(jié)合
第三節(jié) 我國(guó)十字花科蔬菜育種的主要成就與發(fā)展趨勢(shì)
一、品種改良
二、育種技術(shù)
三、發(fā)展趨勢(shì)
第二章 十字花科蔬菜育種方法
第一節(jié) 引種
一、引種的概念及意義
二、引種地區(qū)和引種材料的選擇
三、引種的方法
第二節(jié) 選擇育種
一、選擇育種與選擇的關(guān)系
二、選擇的實(shí)質(zhì)與作用基礎(chǔ)
三、十字花科蔬菜常用的選擇育種方法
第三節(jié) 常規(guī)雜交育種
一、常規(guī)雜交育種的雜交方式
二、雜交技術(shù)
三、雜種后代的處理
四、后代的選擇與鑒定
五、雜交育種程序
六、回交育種
第四節(jié) 遠(yuǎn)緣雜交育種
一、遠(yuǎn)緣雜交的障礙與克服途徑
二、遠(yuǎn)緣雜交后代的分離和選擇
第五節(jié) 人工誘變育種和多倍體育種
一、人工誘變育種
二、多倍體育種
第六節(jié) 生物技術(shù)在十字花科蔬菜作物育種上的應(yīng)用
一、組織培養(yǎng)
二、游離小孢子培養(yǎng)
三、原生質(zhì)體培養(yǎng)與體細(xì)胞雜交
四、基因工程
五、分子標(biāo)記
第三章 雜種優(yōu)勢(shì)育種
第一節(jié) 十字花科蔬菜雜種優(yōu)勢(shì)育種的程序
一、確定育種目標(biāo)
二、收集原始材料
三、育種材料的自交純化
四、確定制種技術(shù)途徑
五、配合力測(cè)定和品比試驗(yàn)
六、區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)
第二節(jié) 雜種優(yōu)勢(shì)育種與常規(guī)雜交育種在育種和良種繁育程序上的差異
第三節(jié) 親本選擇與組合選配
一、原始材料的收集
二、自交系的概念和自交系選育的意義
三、自交系選育的步驟和方法
四、自交系選育中應(yīng)注意的問(wèn)題
五、組合選配的一般原則
第四節(jié) 雜種優(yōu)勢(shì)利用的技術(shù)途徑
一、自交不親和系的選育與利用
二、雄性不育系的選育與利用
第四章 抗病育種
第一節(jié) 研究現(xiàn)狀與前景
一、抗病育種的概念、作用和簡(jiǎn)史
二、抗病育種的基本原理
第二節(jié) 抗病毒病育種
一、十字花科病毒病癥狀
二、病原
三、抗性遺傳規(guī)律和親本選擇
四、人工接種鑒定方法
第三節(jié) 抗細(xì)菌性病害育種
一、抗軟腐病育種
二、抗黑腐病育種
第四節(jié) 抗真菌性病害育種
一、抗霜霉病育種
二、抗黑斑病育種
第五章 新品種的審定（備案）與植物新品種保護(hù)
第一節(jié) 品種審定與備案
一、品種審定
二、品種備案（登記、認(rèn)定）
第二節(jié) 植物新品種保護(hù)
一、UPOV概述
二、植物新品種權(quán)的歸屬
三、保護(hù)名錄
四、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
五、品種權(quán)的申請(qǐng)
六、品種權(quán)審查
七、新品種測(cè)試
八、繁殖材料保藏
九、品種權(quán)復(fù)審
十、公告
第二篇 各論
第六章 大白菜優(yōu)勢(shì)育種
第一節(jié) 育種目標(biāo)
一、優(yōu)質(zhì)
二、豐產(chǎn)
三、高抗
第二節(jié) 起源、分類與種質(zhì)資源
一、起源
二、分類
三、種質(zhì)資源
第三節(jié) 育種的生物學(xué)基礎(chǔ)和主要性狀遺傳表現(xiàn)
一、育種的生物學(xué)基礎(chǔ)
二、主要性狀遺傳表現(xiàn)
第四節(jié) 豐產(chǎn)與品質(zhì)育種
一、豐產(chǎn)性狀及遺傳
二、品質(zhì)構(gòu)成及遺傳
三、豐產(chǎn)與品種育種步驟
第五節(jié) 生態(tài)和熟性育種
一、生態(tài)和熟性育種現(xiàn)狀
二、生態(tài)和熟性育種目標(biāo)
三、生態(tài)和熟性育種方法
第六節(jié) 種子生產(chǎn)技術(shù)
一、采種方式
二、親本的繁殖
三、雜種一代種子的生產(chǎn)
第七章 不結(jié)球白菜優(yōu)勢(shì)育種
第一節(jié) 育種目標(biāo)
一、品質(zhì)
二、豐產(chǎn)性
三、晚抽薹性
四、耐熱性
五、耐寒性
六、株形矮小
七、抗病、抗蟲(chóng)性
第二節(jié) 起源、分類與種質(zhì)資源
一、起源
二、分類與品種資源
第三節(jié) 育種的生物學(xué)基礎(chǔ)及主要性狀遺傳表現(xiàn)
一、植物學(xué)特征
二、生育周期
三、開(kāi)花、授粉習(xí)性
四、對(duì)環(huán)境條件的要求
五、主要性狀遺傳表現(xiàn)
第四節(jié) 豐產(chǎn)與品質(zhì)育種
一、豐產(chǎn)性狀及其遺傳
二、品質(zhì)性狀與遺傳
三、豐產(chǎn)與品質(zhì)育種相協(xié)調(diào)
第五節(jié) 種子生產(chǎn)技術(shù)
一、親本的繁殖
二、雜種一代種子的生產(chǎn)
第八章 甘藍(lán)優(yōu)勢(shì)育種
第一節(jié) 育種目標(biāo)
一、豐產(chǎn)性的選育
二、提高品質(zhì)的育種
三、選育早熟而不易抽薹的春甘藍(lán)品種
四、抗病品種的選育
五、耐熱品種的選育
六、耐寒品種的選育
七、耐儲(chǔ)藏品種的選育
第二節(jié) 起源、分類與種質(zhì)資源
一、甘藍(lán)的類型
二、甘藍(lán)的種質(zhì)資源
第三節(jié) 育種的生物學(xué)基礎(chǔ)
一、形態(tài)學(xué)特征
二、發(fā)育學(xué)特征
三、甘藍(lán)對(duì)生活條件的基本要求
第四節(jié) 主要性狀遺傳表現(xiàn)
一、葉片性狀的遺傳
二、結(jié)球性狀的遺傳
三、植株性狀的遺傳
第五節(jié) 豐產(chǎn)與品質(zhì)育種
一、豐產(chǎn)性育種
二、品質(zhì)育種
第六節(jié) 其他主要經(jīng)濟(jì)性狀育種
一、早熟性育種
二、晚抽薹育種
三、耐熱育種
四、耐寒性育種
第七節(jié) 種子生產(chǎn)技術(shù)
一、親本種子的繁殖
二、雜交一代種子的生產(chǎn)
第九章 花椰菜優(yōu)勢(shì)育種
第一節(jié) 育種目標(biāo)
一、豐產(chǎn)性
二、品質(zhì)
三、抗病性
四、株形
五、不同生育期及生態(tài)類型
第二節(jié) 起源、分類與種質(zhì)資源
一、起源、分類
二、品種資源
第三節(jié) 育種的生物學(xué)基礎(chǔ)及主要性狀遺傳表現(xiàn)
一、植物學(xué)特征
二、生育周期
三、開(kāi)花、授粉習(xí)性
四、對(duì)環(huán)境條件的要求
五、主要性狀遺傳表現(xiàn)
第四節(jié) 豐產(chǎn)與品質(zhì)育種
一、豐產(chǎn)性狀及其遺傳
二、品質(zhì)性狀與遺傳
第五節(jié) 不同生態(tài)、熟性育種
一、生態(tài)育種
二、熟性育種
第六節(jié) 種子生產(chǎn)技術(shù)
一、親本種子的繁殖
二、雜種一代種子的生產(chǎn)
第十章 青花菜優(yōu)勢(shì)育種
第一節(jié) 育種目標(biāo)
一、優(yōu)質(zhì)
二、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)
三、抗病
四、耐儲(chǔ)存
五、生態(tài)適應(yīng)性
第二節(jié) 起源、分類與種質(zhì)資源
一、起源
二、分類與種質(zhì)資源
第三節(jié) 育種的生物學(xué)基礎(chǔ)
一、植物學(xué)特征
二、生長(zhǎng)與發(fā)育周期
三、青花菜生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求
第四節(jié) 主要性狀遺傳表現(xiàn)
一、形態(tài)性狀
二、抗病性
三、耐熱性與抗凍性
四、產(chǎn)量
第五節(jié) 自交不親和系與雄性不育系的選育與利用
一、自交不親和系的選育與利用
二、雄性不育系的選育與利用
第六節(jié) 種子生產(chǎn)技術(shù)
一、原種種子的繁殖
二、雜種一代種子的生產(chǎn)
第十一章 菜薹優(yōu)勢(shì)育種
第一節(jié) 育種目標(biāo)
一、優(yōu)質(zhì)
二、抗病
三、豐產(chǎn)
第二節(jié) 起源、分類與種質(zhì)資源
一、起源與分布
二、分類與種質(zhì)資源
第三節(jié) 育種的生物學(xué)基礎(chǔ)及主要性狀遺傳表現(xiàn)
一、植物學(xué)特征
二、開(kāi)花結(jié)實(shí)習(xí)性
三、生長(zhǎng)發(fā)育周期
四、對(duì)環(huán)境條件的要求
五、主要性狀遺傳表現(xiàn)
第四節(jié) 豐產(chǎn)與品質(zhì)育種
一、品質(zhì)育種
二、豐產(chǎn)育種
第五節(jié) 生態(tài)與熟性育種
一、熟性育種
二、生態(tài)育種
第六節(jié) 種子生產(chǎn)技術(shù)
一、常規(guī)品種種子的生產(chǎn)
二、雜種一代種子的生產(chǎn)
第十二章 蘿卜優(yōu)勢(shì)育種
第一節(jié) 育種目標(biāo)
一、品質(zhì)育種
二、多抗性育種
三、豐產(chǎn)性育種
第二節(jié) 起源、分類與種質(zhì)資源
一、起源
二、分類及種質(zhì)資源
第三節(jié) 育種的生物學(xué)基礎(chǔ)和主要性狀遺傳表現(xiàn)
一、植物學(xué)特征
二、生長(zhǎng)發(fā)育周期
三、對(duì)環(huán)境條件的要求
四、主要性狀遺傳表現(xiàn)
第四節(jié) 品質(zhì)育種
一、育種目標(biāo)
二、育種技術(shù)
第五節(jié) 生態(tài)和熟性育種
一、相關(guān)性狀的遺傳
二、育種目標(biāo)和方法
第六節(jié) 種子生產(chǎn)技術(shù)
一、與種子生產(chǎn)有關(guān)的生物學(xué)特性
二、親本的繁殖
三、雜種一代的生產(chǎn)
第十三章 新品種選育和制種實(shí)例——大白菜新品種“遼白十 號(hào)”的選育和種子生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 育種目標(biāo)和技術(shù)路線
第二節(jié) 選育過(guò)程
一、選育過(guò)程
二、選育結(jié)果
三、品種特征特性
四、栽培技術(shù)要點(diǎn)、適于區(qū)域
五、獲得有關(guān)證書(shū)
第三節(jié) 種子生產(chǎn)技術(shù)
一、甲型兩用系繁殖及鑒定技術(shù)
二、臨時(shí)保持系繁殖及鑒定技術(shù)
三、雄性不育系繁殖及鑒定技術(shù)
四、父本系的繁殖及鑒定技術(shù)
五、利用不育系生產(chǎn)雜種一代技術(shù)
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　五、雜交育種程序 雜交育種一般包括以下環(huán)節(jié)。（一）原始材料觀察 種植國(guó)內(nèi)外種質(zhì)資源，進(jìn)行初步觀察研究，以便選取可供利用的雜交親本。（二）親本圃 種植雜交親本，為便利操作，可采用寬行距點(diǎn)播，按性狀歸類種植，花期不同的材料要分期播種，以利雜交。（三）選種圃 種植各世代雜種材料，按預(yù)定的雜種后代處理方法進(jìn)行選擇。如采用系譜法則要點(diǎn)播，以利選株。（四）產(chǎn)量比較試驗(yàn) 種植優(yōu)良品系，比較其性狀優(yōu)劣、產(chǎn)量高低、品質(zhì)好壞。需要有一定的試驗(yàn)設(shè)計(jì)，按規(guī)格種植，經(jīng)2～3年試驗(yàn)，最后選出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、綜合性狀好的少數(shù)純合品種，提交區(qū)域試驗(yàn)。在此階段種植初步參加鑒定試驗(yàn)的品系的地段稱鑒定圃。這時(shí)的材料數(shù)目多，種子少，種植的小區(qū)面積小，所得數(shù)據(jù)僅是初步結(jié)果，一般進(jìn)行1～2年。經(jīng)鑒定圃選出的優(yōu)良品系進(jìn)人品種預(yù)備試驗(yàn)或品種比較試驗(yàn)，供試品種數(shù)較少，小區(qū)面積增大，重復(fù)3～4次，一般進(jìn)行2～3年。參加品種比較或預(yù)備試驗(yàn)的材料，可以擇優(yōu)同時(shí)進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)，并注意做好種子繁殖工作。由于雜交育種一般需7～9年時(shí)間才可育成優(yōu)良品種，現(xiàn)代育種都采取加速世代的做法，如利用溫室、異地、異季等條件一年種植2～3代，結(jié)合多點(diǎn)試驗(yàn)，盡可能縮短育種年限。六、回交育種 雜交育種的一種形式。即從雜種一代起多次用雜種與親本之一繼續(xù)雜交，從而育成新品種的方法。由于一再回復(fù)與該親本雜交，故稱回交。在某一優(yōu)良品種尚缺一二個(gè)有利性狀時(shí)，用回交可將另一親本具有這一二個(gè)有利性狀的基因轉(zhuǎn)移到該優(yōu)良品種中去。回交育種早期應(yīng)用于動(dòng)物育種，后來(lái)逐漸發(fā)展為世界上廣泛應(yīng)用的作物育種方法，經(jīng)常被用于增強(qiáng)作物的抗病蟲(chóng)性及改進(jìn)其他農(nóng)藝性狀。（一）回叉育種的方法 典型的回交育種方法是將缺少某一二個(gè)有利性狀的優(yōu)良品種重復(fù)用作親本，稱輪回親本。又因是有利性狀的接受者，也稱受體。輪回親本應(yīng)是綜合性狀較好、預(yù)計(jì)有發(fā)展前途的品種。用另一具有某一二個(gè)受體所缺少的有利性狀的品種作親本，只在開(kāi)始回交時(shí)用1次，稱非輪回親本。因是有利性狀的提供者，故稱供體。所提供的有利性狀最好是顯性單基因控制的?；亟贿^(guò)程中，從回交一代開(kāi)始，每代都從雜種中選擇具有供體的有利性狀的個(gè)體與輪回親本雜交。

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