薯類作物高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

薯類作物可為農(nóng)民帶來較高的經(jīng)濟效益，是農(nóng)民增收的重要途徑?！妒眍愖魑锔弋a(chǎn)高效栽培技術(shù)》以甘薯、馬鈴薯、山藥和木薯為對象，介紹了薯類作物的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢、品種，以及植株形態(tài)、繁殖特性和生長環(huán)境條件等基本內(nèi)容；依據(jù)不同薯類的特性和特點，重點介紹了其常規(guī)栽培技術(shù)和專項栽培技術(shù)，著力解決生產(chǎn)上存在的實際問題。本書內(nèi)容先進實用，語言深入淺出，圖文并茂，便于讀者學(xué)習(xí)應(yīng)用，可有效促進大面積薯類作物的高產(chǎn)栽培，獲得更高的效益?！妒眍愖魑锔弋a(chǎn)高效栽培技術(shù)》可作為農(nóng)民培訓(xùn)教材供廣大農(nóng)民朋友學(xué)習(xí)使用，也適合作為農(nóng)業(yè)科技工作者以及中高職院校師生的參考書。

書籍目錄

第一章 甘薯栽培第一節(jié) 甘薯的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢一、甘薯的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀二、甘薯市場的發(fā)展趨勢第二節(jié) 甘薯的生物學(xué)特性一、甘薯的形態(tài)特征二、甘薯的生長階段三、甘薯對環(huán)境條件的要求第三節(jié) 甘薯的品種一、高產(chǎn)、高淀粉型品種二、高糖、高維生素型品種三、高營養(yǎng)保健型品種四、高飼料轉(zhuǎn)化率型品種五、莖葉菜用型品種第四節(jié) 甘薯常規(guī)栽培技術(shù)一、甘薯育苗二、施肥技術(shù)三、薯苗栽插四、田間管理五、病蟲害防治六、收獲七、貯藏第五節(jié) 甘薯專項栽培技術(shù)一、甘薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培二、脫毒甘薯培育第二章 馬鈴薯栽培第一節(jié) 馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢一、馬鈴薯的生產(chǎn)與分布二、種薯生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢三、鮮薯市場現(xiàn)狀與消費趨勢四、對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的認識和重視程度不夠五、馬鈴薯栽培上存在的問題第二節(jié) 馬鈴薯的生物學(xué)特性一、馬鈴薯的形態(tài)特征二、馬鈴薯的繁殖特性三、馬鈴薯的生長階段四、馬鈴薯對環(huán)境條件的要求第三節(jié) 馬鈴薯的優(yōu)良品種一、適合北方一季作區(qū)栽培的品種二、適合中原春秋二季作區(qū)栽培的品種三、適合南方秋冬或冬春馬鈴薯二季作區(qū)栽培的品種四、適合西南馬鈴薯一二季作垂直分布區(qū)栽培的品種第四節(jié) 馬鈴薯常規(guī)栽培技術(shù)一、選用優(yōu)良品種二、地塊選擇及整地三、適期播種四、水肥管理五、種薯準備與處理六、播種與合理密植七、田間管理八、收獲九、貯藏第五節(jié) 馬鈴薯專項栽培技術(shù)一、冬閑田馬鈴薯免耕稻草覆蓋栽培二、冬種馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培三、馬鈴薯退化及防止四、馬鈴薯微型薯“霧培”繁育第三章 山藥栽培第一節(jié) 山藥的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢一、山藥的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀二、山藥市場的發(fā)展趨勢第二節(jié) 山藥的生物學(xué)特性一、山藥的形態(tài)特征二、山藥的繁殖特性三、山藥的生長發(fā)育階段四、山藥對環(huán)境條件的要求第三節(jié) 山藥的優(yōu)良（新）品種一、農(nóng)大長山藥1號二、農(nóng)大短山藥1號三、農(nóng)大雙胞山藥1號四、日本白山藥五、鎮(zhèn)平山藥六、田園佳長山藥七、花籽山藥八、河南懷山藥九、太谷山藥十、濟寧米山藥十一、水山藥十二、牛腿山藥十三、梧桐山藥十四、麻山藥十五、鐵棍山藥第四節(jié) 長山藥常規(guī)栽培技術(shù)一、選用優(yōu)良品種二、種薯制備三、種薯處理四、選地、整地、消毒五、播種六、田間管理七、收獲與貯藏第五節(jié) 長山藥省工增效栽培新技術(shù)一、山藥定向槽淺生栽培二、開溝栽培三、打洞栽培四、套管栽培五、窖式栽培第六節(jié) 紫山藥、圓（扁）山藥的栽培技術(shù)一、紫山藥栽培二、圓山藥栽培三、扁山藥栽培第七節(jié) 地爬山藥栽培技術(shù)一、品種選擇二、雙胞山藥開溝栽培三、高產(chǎn)配套栽培四、雙膜保溫催芽五、種植及田間管理第四章 木薯栽培一、食用二、飼用三、在工業(yè)上的開發(fā)利用第一節(jié) 木薯產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢一、木薯的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀二、木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)的發(fā)展三、木薯市場的前景與展望第二節(jié) 木薯栽培的生物學(xué)特征一、木薯的植株形態(tài)二、木薯的器官三、木薯的生長發(fā)育階段四、木薯生長對環(huán)境條件的要求第三節(jié) 木薯的品種一、華南9號（鮮食）二、華南8號三、華南7號四、華南6號五、華南5號六、華南8013七、華南8002八、華南124九、華南205十、華南6068十一、華南10號第四節(jié) 木薯栽培技術(shù)一、選地和整地二、精選種莖三、種植方法四、田間管理五、收獲、加工與貯藏參考文獻

章節(jié)摘錄

　　該品種出苗率較少，育苗時排薯不可過稀。栽秧時應(yīng)在適期內(nèi)盡早完成插秧任務(wù)。平均單位面積合理密度6萬株／公頃。適宜單作或兼作套種。田間管理應(yīng)注意多施基肥，早追肥澆水。因生長期較短，在長江流域可作秋作。雨季注意防旱排澇。五、莖葉菜用型品種 莖葉菜用型甘薯是以嫩薯葉、葉柄、嫩梢作為家常蔬菜食用的特種甘薯。其莖尖營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是一種新型特色蔬菜。其葉、柄、梢宜炒食、做湯或燙后涼拌，味甘、質(zhì)滑、可口，營養(yǎng)豐富，適合大多數(shù)人們的口味，是夏季高溫季節(jié)中較好的綠葉蔬菜來源。甘薯莖尖作為一種新型蔬菜，目前在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)深受消費者青睞。已在飯店、高級賓館作為高檔蔬菜供應(yīng)。菜用型甘薯適應(yīng)性廣，莖葉很少或不受十字花科蟲害危害，種植過程中不用或很少使用農(nóng)藥。生產(chǎn)出的嫩葉、柄、梢更是純天然的無公害綠色果蔬，素有“蔬菜皇后”之美稱，是防病健身的保健型高檔蔬菜。隨著人們生活水平的提高及對營養(yǎng)、保健、時尚的追求，薯葉、薯柄、嫩梢已成為市場的新寵。菜用甘薯生長速度快，每隔10～15天就可采嫩梢一次。梢、葉可熟食，也可加工，用途廣。種植菜用甘薯可以不受季節(jié)的限制，夏秋季可露地栽培，冬春季節(jié)可以利用溫室大棚種植，基本可以實現(xiàn)四季生產(chǎn)，可周年供應(yīng)市場，經(jīng)濟效益可觀。

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