化學(xué)分析技術(shù)

前言

遼寧石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院是于2002年經(jīng)遼寧省政府審批，遼寧省教育廳與中國石油錦州石化公司聯(lián)合創(chuàng)辦的與石化產(chǎn)業(yè)緊密對接的獨(dú)立高職院校，2010年被確定為首批建設(shè)的“國家骨干高職院校立項(xiàng)建設(shè)單位”。多年來，學(xué)院深入探索教育教學(xué)改革，不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。 2007年，以于雷教授《高等職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式理論與實(shí)踐》報(bào)告為引領(lǐng)，學(xué)院正式啟動(dòng)工學(xué)結(jié)合教學(xué)改革，評選出10名工學(xué)結(jié)合教學(xué)改革能手，奠定了項(xiàng)目化教材建設(shè)的人才基礎(chǔ)。 2008年，制定7個(gè)專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)方案，確立21門工學(xué)結(jié)合改革課程，建設(shè)13門特色校本教材，完成了項(xiàng)目化教材建設(shè)的初步探索。 2009年，伴隨遼寧省示范校建設(shè)，依托校企合作體制機(jī)制優(yōu)勢，多元化投資建成特色產(chǎn)學(xué)研實(shí)訓(xùn)基地，提供了項(xiàng)目化教材內(nèi)容實(shí)施的環(huán)境保障。 2010年，以戴士弘教授《高職課程的能力本位項(xiàng)目化改造》報(bào)告為切入點(diǎn)，廣大教師進(jìn)一步解放思想、更新觀念，全面進(jìn)行項(xiàng)目化課程改造，確立了項(xiàng)目化教材建設(shè)的指導(dǎo)理念。 2011年，圍繞國家骨干校建設(shè)，學(xué)院聘請李學(xué)鋒教授對教師系統(tǒng)培訓(xùn)“基于工作過程系統(tǒng)化的高職課程開發(fā)理論”，校企專家共同構(gòu)建工學(xué)結(jié)合課程體系，骨干校各重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)分別形成了符合各自實(shí)際、突出各自特色的人才培養(yǎng)模式，并全面開展專業(yè)核心課程和帶動(dòng)課程的項(xiàng)目導(dǎo)向教材建設(shè)工作。 學(xué)院整體規(guī)劃建設(shè)的“項(xiàng)目導(dǎo)向系列教材”包括骨干校5個(gè)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)（石油化工生產(chǎn)技術(shù)、煉油技術(shù)、化工設(shè)備維修技術(shù)、生產(chǎn)過程自動(dòng)化技術(shù)、工業(yè)分析與檢驗(yàn)）的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)，以及52門課程的項(xiàng)目導(dǎo)向教材。該系列教材體現(xiàn)了當(dāng)前高等職業(yè)教育先進(jìn)的教育理念，具體體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)： 在整體設(shè)計(jì)上，擯棄了學(xué)科本位的學(xué)術(shù)理論中心設(shè)計(jì)，采用了社會本位的崗位工作任務(wù)流程中心設(shè)計(jì)，保證了教材的職業(yè)性； 在內(nèi)容編排上，以對行業(yè)、企業(yè)、崗位的調(diào)研為基礎(chǔ)，以對職業(yè)崗位群的責(zé)任、任務(wù)、工作流程分析為依據(jù)，以實(shí)際操作的工作任務(wù)為載體組織內(nèi)容，增加了社會需要的新工藝、新技術(shù)、新規(guī)范、新理念，保證了教材的實(shí)用性； 在教學(xué)實(shí)施上，以學(xué)生的能力發(fā)展為本位，以實(shí)訓(xùn)條件和網(wǎng)絡(luò)課程資源為手段，融教、學(xué)、做為一體，實(shí)現(xiàn)了基礎(chǔ)理論、職業(yè)素質(zhì)、操作能力同步，保證了教材的有效性； 在課堂評價(jià)上，著重過程性評價(jià)，弱化終結(jié)性評價(jià)，把評價(jià)作為提升再學(xué)習(xí)效能的反饋工具，保證了教材的科學(xué)性。 目前，該系列校本教材經(jīng)過校內(nèi)應(yīng)用已收到了滿意的教學(xué)效果，并已應(yīng)用到企業(yè)員工培訓(xùn)工作中，受到了企業(yè)工程技術(shù)人員的高度評價(jià)，希望能夠正式出版。根據(jù)他們的建議及實(shí)際使用效果，學(xué)院組織任課教師、企業(yè)專家和出版社編輯，對教材內(nèi)容和形式再次進(jìn)行了論證、修改和完善，予以整體立項(xiàng)出版，既是對我院幾年來教育教學(xué)改革成果的一次總結(jié)，也希望能夠?qū)π值茉盒５慕虒W(xué)改革和行業(yè)企業(yè)的員工培訓(xùn)有所助益。 感謝長期以來關(guān)心和支持我院教育教學(xué)改革的各位專家與同仁，感謝全體教職員工的辛勤工作，感謝化學(xué)工業(yè)出版社的大力支持。歡迎大家對我們的教學(xué)改革和本次出版的系列教材提出寶貴意見，以便持續(xù)改進(jìn)。 遼寧石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長 2012年春于錦州

內(nèi)容概要

王新主編的《化學(xué)分析技術(shù)》按照“行動(dòng)導(dǎo)向，先會后懂，理實(shí)一體”
的教學(xué)理念重組教材結(jié)構(gòu)，以學(xué)生的職業(yè)能力形成為主線，安排設(shè)計(jì)了6個(gè)教學(xué)情境，包括：分析檢驗(yàn)前準(zhǔn)備、酸堿滴定法測定物質(zhì)含量、配位滴定法測定物質(zhì)含量、氧化還原滴定法測定物質(zhì)含量、沉淀滴定法測定物質(zhì)含量、重量分析法測定物質(zhì)含量，下設(shè)若干個(gè)目標(biāo)任務(wù)。開篇情境導(dǎo)入，任務(wù)引領(lǐng)，明確任務(wù)后展開實(shí)訓(xùn)、知識點(diǎn)、學(xué)習(xí)要點(diǎn)、拓展任務(wù)、能力考核等內(nèi)容的介紹。
本書充分挖掘化學(xué)分析在工業(yè)產(chǎn)品檢測中的典型應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)化學(xué)分析技能，具有實(shí)用性和可操作性，涵蓋了較為廣泛的化工產(chǎn)品領(lǐng)域的化學(xué)分析方法。
《化學(xué)分析技術(shù)》圖文并茂、實(shí)例豐富、內(nèi)容淺顯易懂，可作為高職高專工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)、化工技術(shù)類專業(yè)、環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)的教材，也可供從事分析、化驗(yàn)、商檢等工作的技術(shù)人員參考。

書籍目錄

課程導(dǎo)論
一、分析化學(xué)的任務(wù)和作用
二、分析方法的分類
三、定量分析一般程序
四、化學(xué)檢驗(yàn)工職業(yè)素質(zhì)要求
情境一分析檢驗(yàn)前準(zhǔn)備
任務(wù)一常用分析儀器的認(rèn)領(lǐng)、洗滌和干燥
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)一實(shí)驗(yàn)室意外事故的應(yīng)急處理
知識點(diǎn)二儀器洗滌與干燥
任務(wù)考核評價(jià)
任務(wù)二簡單玻璃工操作
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)三玻璃加工技術(shù)
一、簡單玻璃加工
二、塞子鉆孔
任務(wù)考核評價(jià)
任務(wù)三配制一般溶液
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)四分析實(shí)驗(yàn)用水及化學(xué)試劑
一、分析實(shí)驗(yàn)用水
二、化學(xué)試劑
知識點(diǎn)五溶液的配制
任務(wù)考核評價(jià)
任務(wù)四分析檢驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄及處理
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)六數(shù)據(jù)記錄及有效數(shù)字
一、正確地進(jìn)行原始記錄
二、有效數(shù)字及運(yùn)算規(guī)則在分析化學(xué)中的應(yīng)用
任務(wù)考核評價(jià)
任務(wù)五練習(xí)酸堿滴定終點(diǎn)
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)七滴定分析儀器基本操作
一、移液管和吸量管的使用
二、滴定管的使用
三、容量瓶的使用
任務(wù)考核評價(jià)
任務(wù)六練習(xí)試樣稱量
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)八分析天平的使用
一、分析天平的使用方法
二、天平的稱量方法
任務(wù)考核評價(jià)
任務(wù)七校準(zhǔn)滴定分析儀器
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)九滴定分析儀器的校準(zhǔn)方法
一、容量儀器的體積校準(zhǔn)
二、溶液體積的校準(zhǔn)
知識點(diǎn)十分析測試中的誤差
一、誤差與準(zhǔn)確度
二、偏差與精密度
三、準(zhǔn)確度與精密度的關(guān)系
四、誤差的分類及產(chǎn)生
五、提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法
任務(wù)考核評價(jià)
任務(wù)八直接法配制標(biāo)準(zhǔn)溶液
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)十一滴定分析法及標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液
一、滴定分析法
二、標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制
任務(wù)考核評價(jià)
情境二酸堿滴定法測定物質(zhì)含量
任務(wù)一NaOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)一滴定分析中的計(jì)算
一、計(jì)算依據(jù)：等物質(zhì)的量規(guī)則計(jì)算
二、滴定分析中的計(jì)算實(shí)例
知識點(diǎn)二酸堿指示劑
一、酸堿指示劑的作用原理
二、酸堿指示劑的變色范圍
三、混合指示劑
任務(wù)考核評價(jià)
任務(wù)二硫酸銨肥料中氨態(tài)氮含量的測定
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)三酸堿質(zhì)子理論及酸堿水溶液中［H+］計(jì)算
一、酸堿質(zhì)子理論
二、酸堿水溶液中H+濃度計(jì)算
三、酸堿緩沖溶液
知識點(diǎn)四酸堿滴定基本原理
一、強(qiáng)酸強(qiáng)堿的滴定
二、多元酸堿的滴定
拓展任務(wù)三HCl標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
拓展任務(wù)四混合堿的分析
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識拓展混合堿測定方法——雙指示劑法
能力考核食醋中總酸度的測定
情境三配位滴定法測定物質(zhì)含量
任務(wù)一EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)一EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液
知識點(diǎn)二EDTA與金屬離子的反應(yīng)
一、主反應(yīng)與絕對穩(wěn)定常數(shù)
二、副反應(yīng)與條件穩(wěn)定常數(shù)
知識點(diǎn)三金屬指示劑
一、金屬指示劑的作用原理
二、金屬指示劑應(yīng)具備的條件
三、使用金屬指示劑中存在的問題
任務(wù)二自來水硬度的測定
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)四EDTA配位滴定基本原理
一、配位滴定曲線
二、滴定單一金屬離子
知識點(diǎn)五提高配位滴定選擇性的方法
一、控制酸度進(jìn)行分步滴定
二、利用掩蔽和解蔽進(jìn)行選擇滴定
拓展任務(wù)三鉛鉍混合液中Pb2+、Bi3+含量的
連續(xù)測定
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
能力考核工業(yè)硫酸鋁中鋁含量的測定
情境四氧化還原滴定法測定物質(zhì)含量
任務(wù)一過氧化氫含量的測定
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)一高錳酸鉀法
一、原理
二、應(yīng)用
任務(wù)二綠礬中亞鐵含量的測定
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)二重鉻酸鉀法
一、原理
二、應(yīng)用
任務(wù)三膽礬中CuSO4含量的測定
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)三碘量法
一、原理
二、應(yīng)用
拓展任務(wù)四KMnO4標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
拓展任務(wù)五K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
拓展任務(wù)六Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
拓展任務(wù)七I2標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
能力考核維生素C片中抗壞血酸含量的測定
情境五沉淀滴定法測定物質(zhì)含量
任務(wù)一自來水中Cl-含量的測定（莫爾法）
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)一莫爾法——鉻酸鉀作指示劑
一、指示劑的作用原理
二、滴定條件
三、應(yīng)用范圍
任務(wù)二醬油中NaCl含量的測定（佛爾哈德法）
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)二佛爾哈德法——鐵銨礬作指示劑
一、指示劑作用原理
二、滴定條件
三、佛爾哈德法的應(yīng)用
任務(wù)三原料藥NaCl含量的測定（法揚(yáng)司法）
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
知識點(diǎn)三法揚(yáng)司法——吸附指示劑
一、指示劑作用機(jī)理
二、滴定條件
拓展任務(wù)四AgNO3標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
拓展任務(wù)五NH4SCN標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
能力考核食鹽中NaCl含量的測定
情境六重量分析法測定物質(zhì)含量
任務(wù)一化學(xué)試劑BaCl2?2H2O中氯化鋇含量
的測定
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
任務(wù)考核評價(jià)
知識點(diǎn)一沉淀重量法對沉淀形式和稱量
形式的要求
知識點(diǎn)二重量分析結(jié)果的計(jì)算
一、重量分析中的換算因數(shù)
二、結(jié)果計(jì)算示例
知識點(diǎn)三沉淀?xiàng)l件的選擇
一、沉淀的類型
二、沉淀的形成過程
三、沉淀的條件
知識點(diǎn)四影響沉淀溶解度的因素
一、同離子效應(yīng)
二、鹽效應(yīng)
三、酸效應(yīng)
四、配位效應(yīng)
五、其他影響因素
知識點(diǎn)五影響沉淀強(qiáng)度的主要因素
一、共沉淀
二、后沉淀
三、提高沉淀純度的措施
拓展任務(wù)二氯化鈣中鈣含量的測定
任務(wù)描述
任務(wù)實(shí)施
能力考核復(fù)混肥料中鉀含量的測定
附錄
附錄一化合物摩爾質(zhì)量
附錄二一些難溶化合物的溶度積
附錄三標(biāo)準(zhǔn)電極電位
附錄四常用酸堿溶液的密度和濃度
附錄五部分酸在水溶液中的解離常數(shù)
附錄六部分堿在水溶液中的解離常數(shù)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   方法二：稱取0.25g于105～11℃電烘箱中干燥至恒重的工作基準(zhǔn)試劑草酸鈉，浴于100mL硫酸溶液（8+92）中，用配制好的高錳酸鉀溶液滴定，近終點(diǎn)時(shí)加熱至約65℃，繼續(xù)滴定至溶液呈粉紅色，并保持30s。同時(shí)做空白試驗(yàn)。 4.注意事項(xiàng) （1）為使配制的高錳酸鉀溶液濃度達(dá)到欲配制濃度，通常稱取稍多于理論用量的固體KMnO4。 （2）標(biāo)定好的KMnO4溶液在放置一段時(shí)間后，若發(fā)現(xiàn)有沉淀析出，應(yīng)重新過濾并標(biāo)定。 （3）標(biāo)定條件的控制：近終點(diǎn)時(shí)加熱至約65℃；酸度0.5～1mol／L硫酸溶液；滴定速度適當(dāng)；終點(diǎn)半分鐘不褪色。 問題探究 Ⅰ.配制KMnO4溶液時(shí)，為什么要將KMnO4溶液煮沸一定時(shí)間或放置數(shù)天？為什么要冷卻放置后過濾，能否用濾紙過濾？ Ⅱ.KMnO4溶液應(yīng)裝于哪種滴定管中，為什么？說明讀取滴定管中KMnO4溶液體積的正確方法。 Ⅲ.裝KMnO4溶液的錐形瓶、燒杯或滴定管，放置久后壁上常有棕色沉淀物，它是什么？怎樣才能洗凈？ Ⅳ.用Na2C2O4基準(zhǔn)物質(zhì)標(biāo)定KMnO4溶液的濃度，其標(biāo)定條件有哪些？為什么用H2SO4調(diào)節(jié)酸度？可否用HCl或HNO3？酸度過高、過低或溫度過高、過低對標(biāo)定結(jié)果有何影響？ Ⅴ.在酸性條件下，以KMnO4溶液滴定Na2C2O4時(shí)，開始紫色褪去較慢，后來褪去較快，為什么？ Ⅵ.若用（NH4）2Fe（SO4）2?6H2O為基準(zhǔn)物質(zhì)標(biāo)定KMnO4溶液，試寫出反應(yīng)式和KMnO4溶液濃度的計(jì)算公式。

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《高職高專項(xiàng)目導(dǎo)向系列教材:化學(xué)分析技術(shù)》圖文并茂、實(shí)例豐富、內(nèi)容淺顯易懂，可作為高職高專工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)、化工技術(shù)類專業(yè)、環(huán)境監(jiān)測與治理專業(yè)的教材，也可供從事分析、化驗(yàn)、商檢等工作的技術(shù)人員參考。

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