蘿卜安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《科學(xué)種菜致富叢書(shū)：蘿卜安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)》系統(tǒng)介紹了蘿卜生產(chǎn)的概況，安全生產(chǎn)設(shè)施、類(lèi)型及優(yōu)良品種，育苗技術(shù)，生物學(xué)性狀與栽培，栽培季節(jié)與栽培茬次，安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，主要病蟲(chóng)害診斷及防治，采后處理與貯藏保鮮，良種繁育技術(shù)等內(nèi)容。全書(shū)語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、通俗易懂，內(nèi)容豐富，技術(shù)先進(jìn)，可操作性強(qiáng)，是蘿卜生產(chǎn)的實(shí)用性手冊(cè)。
　　《科學(xué)種菜致富叢書(shū)：蘿卜安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)》適合廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專(zhuān)業(yè)師生閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一章　概述
一、蘿卜安全生產(chǎn)的意義
二、蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與醫(yī)療保健功能
三、蘿卜生產(chǎn)現(xiàn)狀與前景
(一)蘿卜生產(chǎn)現(xiàn)狀
(二)存在問(wèn)題
(三)發(fā)展對(duì)策
第二章　蘿卜栽培基礎(chǔ)
一、形態(tài)特征與栽培
二、生長(zhǎng)發(fā)育與栽培
三、對(duì)環(huán)境條件的要求
第三章　蘿卜主要類(lèi)型和優(yōu)良品種
一、類(lèi)型
(一)栽培類(lèi)型
(二)實(shí)用類(lèi)型
(三)生態(tài)類(lèi)型
二、主要優(yōu)良品種
(一)秋冬季栽培的優(yōu)良品種
(二)春夏蘿卜
(三)冬春蘿卜
(四)夏秋蘿卜
(五)四季蘿卜
(六)適宜保護(hù)地栽培的蘿卜品種
(七)優(yōu)良出口品種
第四章　蘿卜栽培季節(jié)與茬口安排
一、栽培季節(jié)
(一)栽培季節(jié)安排的基本原理
(二)栽培季節(jié)選擇
二、茬口安排
(一)生產(chǎn)季節(jié)茬口
(二)土地利用茬口
(三)茬口安排的原則
第五章　蘿卜安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
一、秋冬露地蘿卜安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
二、夏秋蘿卜安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
三、冬春蘿卜安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
(一)冬春保護(hù)地蘿卜栽培技術(shù)
(二)冬春露地蘿卜栽培技術(shù)
四、春(春夏)蘿卜安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)
(一)春(春夏)蘿卜露地栽培技術(shù)
(二)春蘿卜雙膜覆蓋栽培技術(shù)
(三)早春塑料中小拱棚蘿卜栽培技術(shù)
(四)早春塑料大棚蘿卜栽培技術(shù)
(五)早春日光溫室蘿卜栽培技術(shù)
五、夏季蘿卜栽培技術(shù)
(一)夏季蘿卜露地栽培技術(shù)
(二)高山地區(qū)夏季蘿卜栽培技術(shù)
(三)夏季蘿卜防蟲(chóng)網(wǎng)栽培技術(shù)
六、四季蘿卜主要栽培技術(shù)
七、蘿卜間作套種栽培技術(shù)
(一)蘿卜與蔬菜作物輪間套作
(二)蘿卜與花卉輪間套作
(三)蘿卜與糧食作物輪間套作
八、蘿卜生產(chǎn)中遇到的疑難問(wèn)題及解決方法
第六章　蘿卜新型栽培技術(shù)
一、蘿卜芽栽培技術(shù)
二、葉用蘿卜栽培技術(shù)
三、出口白蘿卜栽培技術(shù)
(一)出口收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)
(二)出口白蘿卜高效栽培技術(shù)
(三)白蘿卜采收、包裝、保鮮技術(shù)
第七章　蘿卜病蟲(chóng)害識(shí)別及防治技術(shù)
一、蘿卜主要病害及其防治
二、蘿卜主要蟲(chóng)害及其防治
第八章　蘿卜儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)
一、蘿卜的儲(chǔ)藏特性
二、采收及采后處理
三、儲(chǔ)藏方法
(一)假植儲(chǔ)藏
(二)溝藏(埋藏)
(三)窖藏
(四)氣調(diào)儲(chǔ)藏
第九章　蘿卜種子生產(chǎn)技術(shù)
一、與種子生產(chǎn)有關(guān)的生長(zhǎng)發(fā)育特性
二、常規(guī)品種的采種技術(shù)
(一)采種方式
(二)種株的選擇
(三)種株的定植和管理
三、一代雜種的制種技術(shù)
(一)利用雄性不育系生產(chǎn)一代雜種的技術(shù)
(二)利用自交不親和系生產(chǎn)一代雜種的技術(shù)
附錄1無(wú)公害食品蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(NY/T 5083-2002)
附錄2無(wú)公害食品小型蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　一、生長(zhǎng)發(fā)育與栽培 （1）發(fā)芽期從種子萌動(dòng)到第一對(duì)基生葉露心為發(fā)芽期，此期通常5～7天。此期所需營(yíng)養(yǎng)主要依靠種子內(nèi)儲(chǔ)藏的養(yǎng)分供給，因此種子的質(zhì)量、儲(chǔ)藏年限、土壤溫度、通氣狀況、水分、播種深度等都會(huì)影響種子的發(fā)芽率與出苗率。（2）幼苗期 從第—對(duì)基生葉露心到第五至第七片蓮座葉展開(kāi)為幼苗期，在適宜的條件下需15～20天。此期地上部葉片分化加速，葉面積不斷擴(kuò)大。幼苗初期，肉質(zhì)根主要是伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，當(dāng)幼苗具有五六片葉時(shí)逐漸進(jìn)行加粗生長(zhǎng)。由于次生生長(zhǎng)，根的中柱開(kāi)始膨大，向外增加壓力，造成初生皮層的破裂，俗稱“破肚”，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)表明肉質(zhì)根開(kāi)始進(jìn)入加粗生長(zhǎng)階段。破肚一般歷時(shí)5～7天，破肚結(jié)束可看作是幼苗期結(jié)束的標(biāo)志。（3）葉生長(zhǎng)盛期（蓮座期）肉質(zhì)根膨大前期，是從“破肚”到“露肩”之間的時(shí)期，一般需20～30天?！奥都纭笔侵溉赓|(zhì)根的根頭部開(kāi)始膨大、加粗。此期葉叢旺盛生長(zhǎng)，蓮座葉葉數(shù)不斷增加，葉面積迅速擴(kuò)大，同化產(chǎn)物增加，根系吸收肥水能力加強(qiáng)，肉質(zhì)根迅速伸長(zhǎng)和膨大，植株的生長(zhǎng)量比幼苗期大為增加。但此期地上部的生長(zhǎng)量仍超過(guò)地下部。（4）肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期 是指從“露肩”到收獲，需30～40天。此期肉質(zhì)根的生長(zhǎng)最為迅速，葉片的生長(zhǎng)速度逐漸減慢，而達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)，大量的同化產(chǎn)物運(yùn)輸?shù)饺赓|(zhì)根內(nèi)儲(chǔ)藏起來(lái)，肉質(zhì)根迅速膨大，且生長(zhǎng)量超過(guò)地上部。（5）休眠期秋、冬季栽培的蘿卜在肉質(zhì)根形成后，因氣候轉(zhuǎn)冷被迫進(jìn)入休眠期。（6）開(kāi)花結(jié)果期 秋、冬季栽培的蘿卜，在秋季肉質(zhì)根形成后，到冬季感受自然低溫，通過(guò)階段發(fā)育。但是由于此時(shí)氣溫逐漸降低，日照變短，未能抽生花薹。在北方寒冷地區(qū)經(jīng)過(guò)冬季儲(chǔ)藏，第二年早春種植于田間，在長(zhǎng)日照、溫暖的氣候條件下，抽薹開(kāi)花結(jié)實(shí)。南方溫暖地區(qū)，在冬初收獲后可將種株栽植于田間越冬，到春暖后即可抽薹開(kāi)花。蘿卜從現(xiàn)蕾至開(kāi)花，需10～30天，花期的變化較大，一般為30天左右，長(zhǎng)的可達(dá)50多天。開(kāi)花至種子成熟需30～50天。

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