商務(wù)禮儀與實訓(xùn)

內(nèi)容概要

　　本書根據(jù)高職高專院校人才培養(yǎng)定位以及商務(wù)行業(yè)服務(wù)人員的實際需要來設(shè)置教材內(nèi)容，側(cè)重實用性、可操作性，針對性強，注重技能訓(xùn)練。本書內(nèi)容包括商務(wù)禮儀的基本理念、個人形象禮儀、日常交際禮儀、常用公務(wù)禮儀、商務(wù)儀式禮儀、餐飲禮儀、語言交際禮儀、應(yīng)聘禮儀、商務(wù)娛樂休閑活動禮儀、商務(wù)涉外禮儀等十個模塊，并有配套電子教案，電子教案可登錄www?cipedu.com?cn免費下載。本書主要適用作高職高專院校商務(wù)管理、市場營銷、國際貿(mào)易、商務(wù)文秘、涉外文秘、電子商務(wù)、旅游管理等專業(yè)的學(xué)生教材，同時也可供單位、企業(yè)作為培訓(xùn)課程的教材使用。

書籍目錄

第一模塊  商務(wù)禮儀的基本理念
  【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、禮儀的含義
    二、商務(wù)禮儀的作用
    三、商務(wù)禮儀應(yīng)遵循的基本規(guī)律和主要原則
    四、商務(wù)人員的基本修養(yǎng)
  小結(jié)
  綜合訓(xùn)練
第二模塊  個人形象禮儀
  【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
    任務(wù)一儀表禮儀
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、儀表的概念
    二、注重儀表的意義
    三、儀表美的基本要求
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)二儀態(tài)禮儀
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、儀態(tài)的含義
    二、表情禮儀
    三、正確得體的體態(tài)
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)三服飾禮儀
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、服飾穿戴的禮儀原則
    二、不同場合的不同著裝要求
    三、服飾色彩的搭配
    四、瀟灑的男士西裝
    五、端莊的女士西裝套裙
    六、高貴的禮服
    七、畫龍點睛的飾品
  【單項訓(xùn)練】
  小結(jié)
  綜合訓(xùn)練
第三模塊  日常交際禮儀
  【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    任務(wù)一稱呼與問候
    一、稱呼禮儀
    二、問候禮儀
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)二介紹禮節(jié)
    一、介紹應(yīng)遵循的順序
    二、介紹的種類及方法
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)三日常交往中的見面禮節(jié)
    一、握手禮
    二、鞠躬禮
    三、合十禮
    四、擁抱禮
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)四禮貌語言的使用
    一、禮貌用語的概念
    二、禮貌用語的基本形式
    三、禮貌用語的正確使用
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)五名片禮節(jié)
    一、名片的主要作用
    二、使用名片的禮節(jié)
  【單項訓(xùn)練】
  小結(jié)
  綜合訓(xùn)練
第四模塊  常用公務(wù)禮儀
  【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
    任務(wù)一辦公室禮儀
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、辦公室的布置
    二、辦公室人員的個人形象
    三、辦公室的人際關(guān)系
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)二商務(wù)交往中的位次排列禮儀
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、行進中的位次排列
    二、乘坐汽車的位次排列
    三、會客時的位次排列
    四、談判的位次排列
    五、簽字儀式的位次排列
    六、會議的位次排列
    七、宴會的位次排列
    八、旗幟的位次排列
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)三商務(wù)接待與拜訪禮儀
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、商務(wù)接待禮儀
    二、商務(wù)拜訪禮儀
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)四禮品饋贈禮儀
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、選擇禮品
    二、贈送禮品
    三、接受禮品
    四、各國贈禮習(xí)俗
    五、鮮花禮儀
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)五電話禮儀
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、撥打電話
    二、接聽電話
    三、代接電話
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)六商務(wù)談判禮儀
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、談判準(zhǔn)備
    二、談判之初
    三、談判之中
    四、談后簽約
    五、不同客商的談判風(fēng)格
  【單項訓(xùn)練】
  小結(jié)
  綜合訓(xùn)練
第五模塊  商務(wù)儀式禮儀
  【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、簽字儀式
    二、開業(yè)典禮
    三、剪彩儀式
    四、商品展銷會
    五、新產(chǎn)品發(fā)布會
  小結(jié)
  綜合訓(xùn)練
第六模塊  餐飲禮儀
  【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    任務(wù)一宴請禮儀
    一、常見的宴請方式
    二、宴請禮儀
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)二中餐禮儀
    一、菜單的選擇
    二、中餐餐具的使用
    三、用餐的禮儀
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)三西餐禮儀
    一、M原則
    二、上菜順序
    三、餐具的使用
    四、吃西餐的方法
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)四飲茶禮儀
    一、敬茶與飲茶
    二、綠茶沖泡飲用禮儀
    三、紅茶沖泡飲用禮儀
    四、烏龍茶沖泡飲用禮儀
    五、各國飲茶禮儀
  【單項訓(xùn)練】
  小結(jié)
  綜合訓(xùn)練
第七模塊  語言交際禮儀
  【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
    任務(wù)一語言交際的基本要求
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、語言交際的基本要求
    二、語言交際的基本原則
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)二交談禮儀
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、選擇話題
    二、善于表達
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)三商務(wù)文書禮儀
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、邀請
    二、應(yīng)邀
    三、迎來送往
    四、祝賀詞
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)四商務(wù)演講禮儀
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、商務(wù)演講的基本要求
    二、商務(wù)演講中的個人魅力
    三、商務(wù)演講的語言基本要求
    四、商務(wù)演講的訓(xùn)練重點
  【單項訓(xùn)練】
  小結(jié)
  綜合訓(xùn)練
第八模塊  應(yīng)聘禮儀
  【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    任務(wù)一應(yīng)聘面試開始之前的禮儀
    一、寫好求職信
    二、準(zhǔn)備好簡歷
    三、服飾要得體
    四、儀容要整潔
    五、應(yīng)聘要守時
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)二應(yīng)聘面試進行之中的禮儀
    一、走進房間
    二、與考官交流
    三、面試結(jié)束
  【單項訓(xùn)練】
    任務(wù)三應(yīng)聘面試結(jié)束之后的禮儀
    一、致謝
    二、查詢結(jié)果
  【單項訓(xùn)練】
  小結(jié)
  綜合訓(xùn)練
第九模塊  商務(wù)娛樂休閑活動禮儀
  【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、舞會禮儀
    二、觀看芭蕾、音樂會、歌劇禮儀
    三、觀看體育比賽的禮儀
    四、商務(wù)旅游禮儀
  小結(jié)
  綜合訓(xùn)練
第十模塊  商務(wù)涉外禮儀
  【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
  【案例導(dǎo)入】
  【項目任務(wù)】
  【理論知識】
    一、外國人見面交往習(xí)俗及體態(tài)體姿習(xí)俗
    二、商貿(mào)業(yè)務(wù)禮儀
  小結(jié)
  綜合訓(xùn)練
參考文獻

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   （3）五條件地尊重當(dāng)事人“無條件地尊重當(dāng)事人”是美國人本主義心理輔導(dǎo)學(xué)派主要代表人羅杰斯的重要理念之一。也就是要求我們在與人交往的過程中要放下所有內(nèi)外條件，以平等的身份，平靜、溫和、開放、寬容的心態(tài)，盡力站在對方的角度與人交往和溝通，而不是用自己的價值觀和各種標(biāo)準(zhǔn)來判斷他人。很多情況下，我們對他人的尊重是有條件的，只是每個人的條件多少不一。人們往往因為他人的地位高、權(quán)力大、金錢多、外貌帥、衣著美、學(xué)識博、能力強等各種內(nèi)外條件才尊重對方，否則，可能會輕看、排斥、拒絕、侮辱、攻擊沒有條件或條件暫時弱勢的人，讓他們體驗不到認(rèn)同感、歸屬感、價值感、安全感，進而產(chǎn)生冷落感、孤獨感、失落感、絕望感。1960年當(dāng)選牛津大學(xué)校長的英國前首相哈羅德·麥克米倫曾提出過人際交往的四點建議：盡量讓別人正確；選擇“仁厚”而非“正確”；把批評轉(zhuǎn)變?yōu)槿萑毯妥鹬?；避免吹毛求疵。這些都是圍繞尊重而言的。這就要求我們在商務(wù)交往中做到以下幾個方面。 ①接受他人。當(dāng)別人和自己的意見不同時，不要把自己的意見強加給對方，允許他人表達思想、表現(xiàn)自己。當(dāng)你和與自己性格不同的人交往時，也應(yīng)尊重對方的人格和自由。 ②重視他人。在交往中，要熱情、真誠。熱情的態(tài)度會使人產(chǎn)生受重視、受尊重的感覺；相反，對人冷若冰霜，會傷害別人。 ③維護他人。每個人都有自尊心，失去自尊心對一個人來說，是件非常痛苦的事。傷害別人的自尊是嚴(yán)重的失禮行為。 2.誠信原則 什么是誠信？誠，即真誠、誠實；信，即守承諾、講信用。誠信的基本含義是守諾、踐約、無欺。誠信是人類的一種具有普遍意義的美德，是公民道德的一個基本規(guī)范。世界各國均重視國民的誠信教育。我國古代就有“人而無信，不知其可也”的說法，把誠信當(dāng)作是立身處世的準(zhǔn)則。民間的“一言既出，駟馬難追”，都極言誠信的重要。幾千年來，“一諾千金”的佳話不絕于史，廣為流傳。美國從幼兒園和小學(xué)起就重視對孩子的誠信教育，設(shè)計的基礎(chǔ)教材中就突出了“誠信”方面的內(nèi)容。日本的誠信教育幾乎貫穿人的一生，在家庭中父母經(jīng)常教育孩子“不許撒謊”，到學(xué)校里耳濡目染的是“誠實”二字，到公司里“誠信”幾乎是普遍的經(jīng)營理念。 誠信是全體公民都應(yīng)該遵循的基本道德規(guī)范。對一個有責(zé)任感的公民來說，誠信是為人的基本原則。社會由個體組成，每個人都以誠信要求自己，社會就會成為一個誠信社會。

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