蛋鴨安全高效生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　本書(shū)全面系統(tǒng)地介紹了蛋鴨安全生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，具有較強(qiáng)的實(shí)用性、針對(duì)性和可操作性，為蛋鴨安全生產(chǎn)提供技術(shù)保證。全書(shū)共分為七章，分別是概述、蛋鴨場(chǎng)的環(huán)境控制、蛋鴨飼料營(yíng)養(yǎng)的合理供應(yīng)、蛋鴨的科學(xué)飼養(yǎng)管理、蛋鴨疫病的預(yù)防和控制、蛋鴨常見(jiàn)病防治和蛋鴨的產(chǎn)品采集和質(zhì)量控制，并附錄了蛋鴨用藥的有關(guān)要求。
　　本書(shū)不僅適于鴨場(chǎng)飼養(yǎng)管理人員和廣大養(yǎng)殖戶閱讀，也可以作為大專(zhuān)院校和農(nóng)村函授及培訓(xùn)班的輔助教材和參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一章  概述
  第一節(jié)  我國(guó)蛋鴨業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
    一、鴨的品種資源豐富優(yōu)質(zhì)
    二、鴨的養(yǎng)殖數(shù)量和產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增加
    三、鴨的飼養(yǎng)范圍不斷擴(kuò)大和飼養(yǎng)方式更加完善
    四、鴨的科學(xué)研究不斷發(fā)展
    五、鴨產(chǎn)品的消費(fèi)和加工量日趨增加
  第二節(jié)  我國(guó)蛋鴨業(yè)存在的問(wèn)題
    一、鴨的良種繁育不完善
    二、鴨的疾病控制體系不健全
    三、產(chǎn)業(yè)化程度低
    四、鴨的產(chǎn)品質(zhì)量差
  第三節(jié)  蛋鴨安全生產(chǎn)概念和內(nèi)涵
第二章  蛋鴨場(chǎng)的環(huán)境控制
  第一節(jié)  科學(xué)設(shè)置蛋鴨場(chǎng)
    一、場(chǎng)址選擇
    二、合理的規(guī)劃布局
    三、鴨舍的設(shè)計(jì)
    四、鴨場(chǎng)的常用設(shè)備
  第二節(jié)  蛋鴨場(chǎng)的環(huán)境管理
    一、場(chǎng)區(qū)的環(huán)境管理
    二、蛋鴨舍內(nèi)的環(huán)境管理
第三章  蛋鴨飼料營(yíng)養(yǎng)的合理供應(yīng)
  第一節(jié)  飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)蛋鴨的影響
    一、飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康的直接影響
    二、飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)免疫的影響
    三、飼料污染對(duì)健康的影響
  第二節(jié)  優(yōu)質(zhì)飼料原料的選擇
    一、蛋鴨常用的飼料種類(lèi)及特點(diǎn)
    二、主要飼料原料選擇的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
  第三節(jié)  全價(jià)飼料的配制
    一、蛋鴨的營(yíng)養(yǎng)需要（營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)）
    二、蛋鴨的日糧配合
    三、蛋鴨實(shí)用飼料配方
  第四節(jié)  蛋鴨飼料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)
    一、飼料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
    二、飼料的質(zhì)量鑒定
第四章  蛋鴨的科學(xué)飼養(yǎng)管理
  第一節(jié)  蛋鴨的品種及引種
    一、蛋鴨品種介紹
    二、蛋鴨品種的引進(jìn)
  第二節(jié)  雛鴨的飼養(yǎng)管理
    一、雛鴨的選擇和運(yùn)輸
    二、雛鴨的特點(diǎn)
    三、雛鴨的飼養(yǎng)方式
    四、雛鴨的飼養(yǎng)管理
  第三節(jié)  育成鴨的飼養(yǎng)管理
    一、育成鴨的特點(diǎn)
    二、育成鴨的飼養(yǎng)方式
    三、育成鴨的科學(xué)飼養(yǎng)管理
  第四節(jié)  產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)管理
    一、蛋鴨的生理特點(diǎn)和要求
    二、產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)方式
    三、產(chǎn)蛋鴨的轉(zhuǎn)群入舍
    四、產(chǎn)蛋鴨的一般飼養(yǎng)管理
  第五節(jié)  蛋用種鴨的飼養(yǎng)管理
    一、蛋用種鴨的營(yíng)養(yǎng)需要
    二、蛋用種鴨的管理要點(diǎn)
    三、蛋用種鴨的強(qiáng)制換羽
第五章  蛋鴨疫病的預(yù)防和控制
  第一節(jié)  加強(qiáng)隔離衛(wèi)生
    一、隔離
    二、衛(wèi)生
  第二節(jié)  嚴(yán)格的消毒
    一、消毒的方法
    二、鴨場(chǎng)的消毒程序
    三、提高消毒效果的措施
  第三節(jié)  科學(xué)的免疫接種
    一、疫苗種類(lèi)及特點(diǎn)
    二、常用疫苗的選擇和使用
    三、提高免疫效果的措施
  第四節(jié)  鴨場(chǎng)的藥物防治
    一、藥物的概念
    二、藥物劑型與劑量
    三、鴨的用藥特點(diǎn)
    四、藥物使用方法
    五、藥物的選擇及合理用藥
    六、鴨場(chǎng)的常用藥物
    七、蛋鴨藥物保健方案
第六章  蛋鴨常見(jiàn)病防治
  第一節(jié)  傳染病防治
    一、鴨瘟
    二、鴨病毒性肝炎
    三、番鴨細(xì)小病毒病
    四、禽副黏病毒病
    五、鴨傳染性漿膜炎
    六、鴨大腸桿菌病
    七、鴨霍亂
    八、鴨的沙門(mén)菌病
    九、鴨的曲霉菌病
    十、鴨減蛋綜合征
  第二節(jié)  寄生蟲(chóng)病防治
    一、鴨的球蟲(chóng)病
    二、蛔蟲(chóng)病
    三、異刺線蟲(chóng)病
    四、毛細(xì)線蟲(chóng)病
    五、鴨絲蟲(chóng)病
    六、鴨絳蟲(chóng)病
    七、棘口吸蟲(chóng)病
    八、隱孢子蟲(chóng)病
    九、住白細(xì)胞原蟲(chóng)病
  第三節(jié)  營(yíng)養(yǎng)代謝病
    一、維生素A缺乏癥
    二、維生素D缺乏和鈣磷代謝障礙癥
    三、維生素B1缺乏癥
    四、維生素B2缺乏癥
    五、泛酸（維生素B3）缺乏癥
    六、維生素E?硒缺乏癥
    七、微量元素缺乏癥
    八、啄癖
  第四節(jié)  中毒性疾病
    一、黃曲霉毒素中毒
    二、磺胺類(lèi)藥物中毒
    三、亞硝酸鹽中毒
    四、食鹽中毒
  第五節(jié)  普通病
    一、中暑（熱應(yīng)激）
    二、禽輸卵管炎
    三、泄殖腔外翻（脫肛）
    四、難產(chǎn)
    五、皮下氣腫
  第七章  蛋鴨的產(chǎn)品采集和質(zhì)量控制
  第一節(jié)  羽絨的采集和質(zhì)量要求
    一、羽絨的采集
    二、質(zhì)量要求
  第二節(jié)  鴨蛋的質(zhì)量要求及控制
    一、鴨蛋的質(zhì)量要求
    二、鴨蛋的質(zhì)量控制
附錄
    一、家禽的常用飼料營(yíng)養(yǎng)成分
    二、允許使用的飼料添加劑品種目錄
    三、允許作治療使用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出殘留的獸藥
    四、禁止使用，并在動(dòng)物性食品中不得檢出殘留的獸藥
    五、鴨病鑒別診斷
參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　《畜禽安全高效生產(chǎn)技術(shù)叢書(shū)：蛋鴨安全高效生產(chǎn)技術(shù)》不僅適于鴨場(chǎng)飼養(yǎng)管理人員和廣大養(yǎng)殖戶閱讀，也可以作為大專(zhuān)院校和農(nóng)村函授及培訓(xùn)班的輔助教材和參考書(shū)。

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