花卉生產(chǎn)技術

前言

　　園林花卉種類繁多，觀賞性強，自古園林無園不花。隨著科技的進步與經(jīng)濟的發(fā)展，人們對生存環(huán)境質量的要求不斷提高，花卉需求量迅速增長?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)是最有希望和活力的產(chǎn)業(yè)之一，被譽為“朝陽產(chǎn)業(yè)”?；ɑ墚a(chǎn)品也正向著專業(yè)化、標準化、商品化的方向發(fā)展，因此花卉產(chǎn)業(yè)對實用型、應用型人才的需求也快速增長?！　”緯歉鶕?jù)花卉生產(chǎn)與經(jīng)營相關企業(yè)從事花卉生產(chǎn)與經(jīng)營的要求和行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀而編寫的。全書以花卉生產(chǎn)技術為主體，對學生工作崗位應具備的花卉生產(chǎn)的基本技術及相關的理論知識體系進行了系統(tǒng)的闡述。本教材由專業(yè)教師攜手企業(yè)技術專家共同編寫，在編寫過程中打破以往《花卉栽培》教材的編寫格局，重構教材內容，將崗位操作技能與職業(yè)資格考試知識融入教材，將理論知識與技能知識相融合，理論課與實踐課一體化，不再將理論和實訓部分分開。教材重點突出花卉生產(chǎn)技術中實際操作內容的闡述，刪減了大量的重復理論內容，與國內同類高職教材有了很大的區(qū)別?！　≡诰帉戵w例上體現(xiàn)了教、學、做一體，形成了以項目為導向、任務為驅動的模式。全書共九項任務，劃分為三個項目，即花卉的認識、花卉生產(chǎn)管理技術和花卉生產(chǎn)經(jīng)營管理與應用三個項目。項目一包含花卉生產(chǎn)的意義與發(fā)展特點、分類兩個問題，是對花卉含義、發(fā)展特點及花卉分類的基本認識和了解；項目二包含七個任務，即花卉育苗、花卉生長調控、花期管理、常見露地草本花卉生產(chǎn)、常見盆栽花卉生產(chǎn)、常見切花花卉生產(chǎn)和花卉常見病蟲害防治，是對花卉生產(chǎn)技術在實際工作崗位上運用技能的具體闡述；項目三包含花卉生產(chǎn)經(jīng)營管理和花卉的應用兩個任務，是對花卉生產(chǎn)經(jīng)營與營銷、花卉生產(chǎn)計劃制定及花卉應用基本知識的介紹。為了加強對花卉生產(chǎn)技術與基本理論的理解與掌握，任務后還設置了相應的學習目標和復習思考題，使學習更有目的性、技能訓練更有針對性。本書中所涉及的花卉品種圖片，可從化學工業(yè)出版社教學資源網(wǎng)下載，供教學使用。　　本教材供高等職業(yè)院校園林園藝類專業(yè)學生花卉生產(chǎn)技術課程教學使用。學時分配建議：總學時90～120學時。相關專業(yè)和不同層次、不同地域的教學，可酌情選擇內容。本書也可作為相關專業(yè)教師、學生及廣大花卉生產(chǎn)與愛好者的參考用書。　　本教材由杜興臣擔任主編，周淑香、閆曉煜擔任副主編，徐強、孫平平、劉煥霞、鄒吉敏、王會杰參加了教材編寫。具體分工如下：項目一由徐強、王會杰編寫，項目二中任務一、任務二、任務三及項目三中任務一由杜興臣編寫，項目二中任務四、任務五、任務六由周淑香編寫，項目二中任務七由閆曉煜編寫，項目三中任務二由孫平平、鄒吉敏編寫。全書的最終統(tǒng)稿、修改與審核工作由杜興臣、周淑香完成，閆曉煜、徐強協(xié)助審核、修改與整理，劉煥霞負責全書圖片的編輯與處理。　　由于時間倉促和編者水平有限，疏漏與不當之處在所難免，敬請讀者批評指正?！　【幷摺　?012年1月

內容概要

　　《國家示范性高等職業(yè)院校建設項目特色教材：花卉生產(chǎn)技術》是國家示范性高等職業(yè)院校建設項目特色教材之一。教材由專業(yè)教師攜手企業(yè)技術專家共同編寫，形成了以項目為導向、任務為驅動的模式。全書共九項任務，劃分為三個項目，即花卉的認識、花卉生產(chǎn)管理技術和花卉生產(chǎn)經(jīng)營管理與應用。項目一包含花卉生產(chǎn)的意義與發(fā)展特點、分類，是對花卉含義、發(fā)展特點及花卉分類的基本認識和了解；項目二包含七個任務，即花卉育苗、花卉生長調控、花期管理、常見露地草本花卉生產(chǎn)、常見盆栽花卉生產(chǎn)、常見切花花卉生產(chǎn)和花卉常見病蟲害防治，是對花卉生產(chǎn)技術在實際工作崗位上運用技能的具體闡述；項目三包含花卉生產(chǎn)經(jīng)營管理和花卉的應用兩個任務，是對花卉生產(chǎn)經(jīng)營與營銷、花卉生產(chǎn)計劃制定及花卉應用基本知識的介紹?！　”窘滩墓└叩嚷殬I(yè)院校園林園藝類專業(yè)學生使用，也可作為企業(yè)技術人員的崗位培訓教材和自學讀本。

書籍目錄

項目一 花卉的認識一、花卉生產(chǎn)的意義與發(fā)展特點二、花卉的分類復習思考題項目二 花卉生產(chǎn)管理技術任務一 花卉育苗子任務1 種子育苗一、播前準備二、播種方式三、播種時期四、播種方法五、播種量六、播后注意事項及出苗障礙子任務2 營養(yǎng)育苗一、扦插育苗二、嫁接育苗三、分株育苗四、壓條育苗五、孢子育苗復習思考題任務二 花卉生長調控子任務 1花卉生產(chǎn)設施的調控一、溫室二、塑料大棚三、冷床與溫床四、蔭棚五、全光照自動噴霧設施六、生產(chǎn)設備與工具子任務2 花卉生長環(huán)境的調控一、溫度二、光照三、水分四、土壤五、營養(yǎng)子任務3 露地草本花卉生長調控一、間苗與移栽二、室外擺花上盆三、定植四、澆水五、越冬防寒子任務4 盆栽花卉生長調控一、基質配制二、上盆、換盆與翻盆三、倒盆與轉盆四、盆花水肥調控子任務5 切花花卉生長調控一、整地二、定植三、切花肥水調控四、松土與除草五、張網(wǎng)復習思考題任務三 花期管理子任務1 花期調控一、花期調控的基本原理二、花期調控的技術子任務2 修剪與整形一、概述二、露地草花修剪與整形三、盆栽花卉修剪與整形四、切花修剪與整形子任務3 花后管理一、露地草本花卉種子采收二、盆栽花卉花后管理三、切花花卉采收、保鮮、加工與貯運復習思考題任務四 常見露地草本花卉生產(chǎn)一、一、二年生草本花卉二、宿根花卉三、球根花卉復習思考題任務五 常見盆栽花卉生產(chǎn)一、盆栽觀花類草本花卉二、盆栽觀花類木本花卉三、盆栽觀葉類花卉四、盆栽觀果類花卉五、盆栽肉質類花卉六、蕨類植物七、蘭科花卉復習思考題任務六 常見切花花卉生產(chǎn)一、切花類花卉二、切葉類花卉復習思考題任務七 花卉常見病蟲害防治子任務1 病害防治一、苗期病害防治二、生長期及花期病害防治子任務2 蟲害防治一、食葉類害蟲防治二、吸汁類害蟲防治三、地下害蟲防治四、其他類害蟲復習思考題項目三 花卉生產(chǎn)經(jīng)營管理與應用任務一 花卉生產(chǎn)經(jīng)營管理一、花卉經(jīng)營與銷售二、花卉生產(chǎn)管理復習思考題任務二 花卉的應用一、花卉的地栽應用二、花卉的盆栽應用復習思考題參考文獻

編輯推薦

　　《國家示范性高等職業(yè)院校建設項目特色教材：花卉生產(chǎn)技術》供高等職業(yè)院校園林園藝類專業(yè)學生使用，也可作為企業(yè)技術人員的崗位培訓教材和自學讀本。

圖書封面

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