柑橘無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

前言

　　柑橘是世界僅次于小麥、玉米的第三大國(guó)際貿(mào)易農(nóng)產(chǎn)品。到2008年底，全世界已有125個(gè)國(guó)家和地區(qū)生產(chǎn)柑橘，面積達(dá)到1億多畝，產(chǎn)量達(dá)到1?1億噸，我國(guó)柑橘面積達(dá)到2900萬畝，產(chǎn)量達(dá)到1951萬噸，均居世界首位?！　∪欢?，在過去柑橘的常規(guī)生產(chǎn)中，由于片面追求產(chǎn)量，在生產(chǎn)中過分使用農(nóng)藥、化肥和激素，對(duì)柑橘園及其周圍的土壤、地下水、河流和湖泊等造成嚴(yán)重污染，生態(tài)環(huán)境、土壤結(jié)構(gòu)、養(yǎng)分和酸堿平衡遭受破壞，形成了畸形的生產(chǎn)技術(shù)體系?！　‰S著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，柑橘的面積和產(chǎn)量也迅速增加，柑橘由賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)向買方市場(chǎng)，我國(guó)的柑橘業(yè)開始關(guān)注安全生產(chǎn)問題，生產(chǎn)者和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)都有了顯著提高。發(fā)展無公害柑橘和綠色食品柑橘，已經(jīng)成為增強(qiáng)我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，進(jìn)一步拓展消費(fèi)市場(chǎng)，提高國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，保障消費(fèi)者食用安全的必然選擇。　　本書的側(cè)重點(diǎn)在于引導(dǎo)柑橘生產(chǎn)者按照無公害生產(chǎn)的要求進(jìn)行柑橘生產(chǎn)操作，注重實(shí)用性、易操作性的關(guān)鍵技術(shù)的介紹。旨在給基層農(nóng)技推廣人員和生產(chǎn)者提供幫助和參考?！　”緯卜职苏?，第一章簡(jiǎn)單介紹了世界和中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)概況和柑橘無公害生產(chǎn)現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)。第二章為優(yōu)良品種介紹，分甜橙類（普通甜橙、臍橙、夏橙）、寬皮柑橘類（早熟特早熟溫州蜜柑、椪柑、雜柑及其他地方特色品種）、柚類、金柑類等的主栽優(yōu)良品種和最新品種。第三章為無病苗繁育。為防止柑橘黃龍病和其他危險(xiǎn)病蟲害通過苗木傳播，培育和使用無病苗是關(guān)鍵。本章還介紹了柑橘當(dāng)年夏接、當(dāng)年出圃（或第二年春出圃）的快速育苗技術(shù)，均為作者通過實(shí)踐成功的技術(shù)總結(jié)。1年生苗木和2年生苗木在種植管護(hù)相同的條件下，生長(zhǎng)一年后樹體大小相當(dāng)，生長(zhǎng)三年后1年生苗木正常投產(chǎn)，與2年生苗木幾乎沒有差異。第四章介紹了建園種植的基本技術(shù)和操作要領(lǐng)。第五章介紹了幼齡樹管理的技術(shù)和操作要領(lǐng)。第六章介紹了結(jié)果樹管理的關(guān)鍵技術(shù)和操作要領(lǐng)，詳細(xì)介紹了柑橘結(jié)果樹的整形修剪技術(shù)。第七章介紹了柑橘主要病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方法和一些主要病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)技術(shù)、方法。第八章為柑橘主要病蟲害的無公害防治技術(shù)?！　”緯帉戇^程中有關(guān)專家和同行們給予大力支持并提供資料，在此一并致謝?！　∮捎谧髡咚接邢?，書中一定有不足之處，敬請(qǐng)專家與讀者不吝賜教、批評(píng)指正?！　【幷摺　?012年1月

內(nèi)容概要

　　本書由廣西柑橘研究所甘海峰研究員等編著，書中緊密圍繞無公害、高產(chǎn)兩個(gè)關(guān)鍵問題，分別介紹了世界和中國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)概況和柑橘無公害生產(chǎn)現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)、優(yōu)良品種、無病苗繁育、幼齡樹管理、結(jié)果樹管理、主要病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、主要病蟲害的無公害防治等。注重實(shí)用性、易操作性的關(guān)鍵技術(shù)的介紹。本書具有文字簡(jiǎn)明扼要、重點(diǎn)突出、技術(shù)先進(jìn)、通俗易懂、可操作性強(qiáng)等特點(diǎn)，適合基層農(nóng)技推廣人員、柑橘生產(chǎn)者和農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章柑橘產(chǎn)業(yè)概況及無公害生產(chǎn)現(xiàn)狀與趨勢(shì)1
一、柑橘產(chǎn)業(yè)概況1
二、柑橘無公害生產(chǎn)現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)2
第二章優(yōu)良品種介紹6
一、甜橙類6
（一）普通甜橙6
（二）臍橙11
（三）夏橙16
二、寬皮柑橘類19
（一）早熟、特早熟溫州蜜柑19
（二）椪柑26
（三）雜柑及其他地方特色品種28
三、柚32
四、金柑34
第三章無病苗木繁育36
一、苗圃的建立36
（一）苗圃選地36
（二）規(guī)劃36
（三）整地37
二、砧木培育37
（一）砧木選擇37
（二）砧木種子處理和催芽39
（三）砧木播種39
（四）移栽及管理40
三、嫁接育苗40
（一）嫁接時(shí)間40
（二）接穗采集和處理40
四、嫁接后的管理43
（一）檢查成活情況43
（二）剪砧解綁43
（三）除芽和除萌蘗44
（四）定干整形44
（五）苗圃地土肥管理44
（六）苗圃病害防治45
五、夏季嫁接當(dāng)年出圃快速育苗技術(shù)45
（一）嫁接的時(shí)間與方法45
（二）嫁接后的管理46
六、苗木出圃47
第四章建園種植48
一、園地要求48
二、園地規(guī)劃49
（一）建園49
（二）建造防護(hù)林49
（三）灌溉49
（四）開墾50
（五）定植50
第五章幼齡樹管理53
一、土壤管理53
（一）擴(kuò)穴改土53
（二）間種綠肥53
（三）樹盤覆蓋54
二、肥水管理54
（一）幼齡樹施肥54
（二）施肥方法55
三、樹冠管理56
（一）抹芽控梢56
（二）疏梢短截56
（三）整形修剪57
第六章結(jié)果樹管理58
一、整形修剪58
（一）修剪的作用58
（二）修剪的幾種基本方法59
（三）整形修剪技術(shù)61
二、肥水管理67
（一）柑橘營(yíng)養(yǎng)與施肥67
（二）施肥71
（三）施肥量的計(jì)算方法71
三、?；ū９夹g(shù)72
（一）抹芽72
（二）噴施葉面肥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑保果73
（三）追肥73
（四）疏花疏果74
（五）防裂果74
四、低產(chǎn)果園改造74
（一）高接換種75
（二）衰老低產(chǎn)果園的改造77
五、柑橘采收及采后處理78
（一）適時(shí)采收78
（二）采摘方法78
（三）果實(shí)防腐保鮮貯藏79
（四）貯藏病害及控制81
（五）商品化處理83
第七章柑橘主要病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)84
一、柑橘蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方法84
二、柑橘病蟲害的預(yù)報(bào)方法85
三、柑橘主要害蟲的預(yù)報(bào)86
（一）柑橘全爪螨86
（二）柑橘銹壁虱88
（三）矢尖蚧90
（四）黑刺粉虱92
（五）柑橘潛葉蛾93
（六）柑橘花蕾蛆95
四、柑橘主要病害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)96
（一）柑橘潰瘍病96
（二）柑橘瘡痂病99
（三）柑橘炭疽病101
（四）柑橘黃龍病103
第八章病蟲害防治105
一、主要蟲害及其防治105
（一）柑橘紅蜘蛛105
（二）柑橘銹蜘蛛106
（三）柑橘木虱108
（四）柑橘潛葉蛾109
（五）介殼蟲110
（六）蚜蟲111
（七）天牛112
（八）花蕾蛆113
（九）柑橘粉虱類114
（十）桃蛀螟115
（十一）吸果夜蛾類116
（十二）黑蚱蟬116
二、主要病害及其防治117
（一）柑橘黃龍病117
（二）柑橘潰瘍病119
（三）柑橘炭疽病121
（四）柑橘瘡痂病123
（五）柑橘黑星病124
（六）柑橘衰退病125
（七）柑橘腳腐病127
（八）溫州蜜柑萎縮病129
（九）柑橘碎葉病130
（十）柑橘果實(shí)日灼病131
附錄133
附錄1幾種常用土農(nóng)藥的配制方法133
附錄2柑橘無公害生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥135
附錄3柑橘無公害生產(chǎn)限制使用的主要農(nóng)藥136
附錄4柑橘無公害生產(chǎn)允許使用的主要農(nóng)藥（低毒農(nóng)藥）139
附錄5柑橘主要病蟲害防治指標(biāo)和方法145
主要參考文獻(xiàn)147

圖書封面

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