奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)管理與疾病防控最新實(shí)用技術(shù)

前言

　　隨著改革開(kāi)放的日益深入，我國(guó)人民生活正在向高水平小康社會(huì)邁進(jìn)，食物結(jié)構(gòu)也正由溫飽型向營(yíng)養(yǎng)型轉(zhuǎn)變，對(duì)優(yōu)質(zhì)牛奶及其奶產(chǎn)品的需求越來(lái)越多，使牛奶成為城鄉(xiāng)居民每天必備的重要營(yíng)養(yǎng)品之一。我國(guó)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)多年來(lái)穩(wěn)步、健康發(fā)展，已成為現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要組成部分，在豐富城鄉(xiāng)菜籃子、促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、改善人民生活等方面發(fā)揮了巨大的作用?！　《夏痰纳a(chǎn)一直是制約我國(guó)奶業(yè)發(fā)展的瓶頸之一，這一方面與我國(guó)目前小規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)在原料奶的供給上占重要的比重有關(guān)，這些農(nóng)戶由于缺乏專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)和專(zhuān)業(yè)化的技術(shù)服務(wù)，使其在飼料配合比例、奶牛的健康程度等方面存在差異，造成原料奶質(zhì)量存在一定程度差異；另一方面，奶牛養(yǎng)殖面臨疾病增多、“老病未消滅，新病又不斷出現(xiàn)，多發(fā)混合感染，重大疫情發(fā)生頻率明顯上升”的威脅，尤其是生產(chǎn)中所遇到的對(duì)以乳房炎等為代表的疾病的不正確用藥，給食品安全帶來(lái)了潛在的隱患，導(dǎo)致食品安全事故的頻發(fā)?！叭鼓谭邸笔录?，國(guó)家及相關(guān)部門(mén)先后出臺(tái)了《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》（2008）、《奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》（2008）、《奶牛乳腺炎防治指南》（2010）、《中國(guó)奶牛群體遺傳改良計(jì)劃（2008?2020）》，啟動(dòng)了“國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”，使業(yè)界在提高牛奶及奶產(chǎn)品的質(zhì)量方面形成共識(shí)。為了更好地為廣大奶牛養(yǎng)殖者提供專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖和疾病防控等方面的最新研究成果，我們組織了上海市奶牛研究所、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院、浙江大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院等單位長(zhǎng)期從事牛病教學(xué)、科研和在奶牛生產(chǎn)第一線的專(zhuān)家、學(xué)者和技術(shù)人員，借鑒了國(guó)內(nèi)外關(guān)于奶牛養(yǎng)殖和疾病防控方面的最新文獻(xiàn)和資料，結(jié)合上海市奶牛研究所多年的研究和生產(chǎn)實(shí)踐成果，編寫(xiě)了《奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)管理與疾病防控最新實(shí)用技術(shù)》一書(shū)。　　本書(shū)內(nèi)容涉及：奶牛場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施改造與完善新技術(shù)、奶牛飼養(yǎng)管理新技術(shù)、奶牛飼料配合新技術(shù)、奶牛常見(jiàn)疾病防控技術(shù)、奶牛場(chǎng)信息現(xiàn)代化技術(shù)與發(fā)展趨勢(shì)等。在編寫(xiě)中力求語(yǔ)言通俗易懂，簡(jiǎn)明扼要，既注重普及，又兼顧提高，更注重實(shí)用性和可操作性。讓廣大奶牛養(yǎng)殖者一看就懂，一學(xué)就會(huì)，用后見(jiàn)效。本書(shū)可供奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)者、牛場(chǎng)獸醫(yī)和為奶牛場(chǎng)提供獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的臨床獸醫(yī)使用，亦可作為教學(xué)、科研人員的參考資料?！　≡诰帉?xiě)本書(shū)時(shí)，編者雖然百般努力，力求廣采博取，但由于水平所限，仍難免掛一漏萬(wàn)，珠砂并蓄。在此，筆者除向?yàn)楸緯?shū)提供資料、支持本書(shū)編寫(xiě)的同仁深表感謝外，還望各位前輩、廣大讀者和同行們對(duì)不妥之處給予指出，以便以后有重印或再版機(jī)會(huì)時(shí)予以修訂補(bǔ)充。　　在這本書(shū)即將出版之際，作者要向化學(xué)工業(yè)出版社對(duì)本書(shū)提出的寶貴意見(jiàn)表示衷心的感謝。書(shū)中引用的其他資料近百冊(cè)千篇，由于篇幅有限未能一一列出，在此謹(jǐn)一并表示謝意?！　埧舜骸　?011年10月于上海市奶牛研究所

內(nèi)容概要

　　《奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)管理與疾病防控最新實(shí)用技術(shù)》詳細(xì)介紹了奶牛場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施改造新技術(shù)、奶牛飼養(yǎng)管理新技術(shù)、奶牛飼料配合新技術(shù)、奶牛常見(jiàn)疾病防控技術(shù)、奶牛場(chǎng)信息現(xiàn)代化技術(shù)與發(fā)展趨勢(shì)等方面核心技術(shù)?！　　赌膛?chǎng)飼養(yǎng)管理與疾病防控最新實(shí)用技術(shù)》語(yǔ)富通俗易懂、簡(jiǎn)明扼要，既注重蕾及，又兼顧提高，更注重實(shí)用性和可操作性。

書(shū)籍目錄

第一章 奶牛場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施改造與完善新技術(shù)第一節(jié) 奶牛場(chǎng)平面規(guī)劃設(shè)計(jì)的主要技術(shù)指標(biāo)及基本要求一、場(chǎng)址的選擇原則二、飼養(yǎng)工藝的設(shè)計(jì)原則三、奶牛場(chǎng)的布局原則四、牛舍的設(shè)計(jì)要求五、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的設(shè)計(jì)要求六、擠奶廳的設(shè)計(jì)要求七、儲(chǔ)奶間的設(shè)計(jì)要求八、其他設(shè)施的設(shè)計(jì)要求第二節(jié) 奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)高效利用技術(shù)一、牧場(chǎng)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)高效利用技術(shù)的出發(fā)點(diǎn)二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)三、已有的經(jīng)濟(jì)效益或效果第三節(jié) 沙床在奶牛場(chǎng)的應(yīng)用一、現(xiàn)狀二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)三、已有的經(jīng)濟(jì)效益或效果第四節(jié) 恒溫飲水器在奶牛場(chǎng)的應(yīng)用一、現(xiàn)狀二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵三、已有的經(jīng)濟(jì)效益或效果第二章 奶牛飼養(yǎng)管理新技術(shù)第一節(jié) 犢牛飼養(yǎng)管理新技術(shù)一、犢牛用牛奶消毒技術(shù)二、奶牛公犢肉用的飼養(yǎng)管理技術(shù)三、提高奶牛產(chǎn)犢成活率的技術(shù)方法第二節(jié) 后備牛飼養(yǎng)技術(shù)一、選購(gòu)奶牛的技術(shù)要點(diǎn)二、后備牛飼養(yǎng)新技術(shù)第三節(jié) 產(chǎn)奶牛泌乳期和干乳期飼養(yǎng)技術(shù)一、泌乳早期奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)二、奶牛泌乳高峰期飼喂技術(shù)三、確保高產(chǎn)奶牛的飲水量技術(shù)措施四、提高奶牛泌乳量的技術(shù)措施五、高產(chǎn)奶牛的干奶技術(shù)六、高產(chǎn)奶牛的干奶期飼養(yǎng)管理技術(shù)第四節(jié) 奶牛圍產(chǎn)期飼養(yǎng)技術(shù)及產(chǎn)后護(hù)理一、奶牛圍產(chǎn)期飼養(yǎng)技術(shù)二、奶牛的接產(chǎn)技術(shù)三、產(chǎn)后護(hù)理四、延長(zhǎng)奶牛利用年限的技術(shù)措施第五節(jié) 奶牛配種技術(shù)一、奶牛的發(fā)情鑒定二、奶牛人工授精技術(shù)三、同期發(fā)情技術(shù)在規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖中的應(yīng)用四、幼畜繁殖（JIVET）技術(shù)在性成熟前奶牛上的應(yīng)用五、高產(chǎn)奶牛繁殖性能的能量調(diào)控技術(shù)六、奶牛妊娠的臨床診斷技術(shù)七、提高奶牛情期受胎率的技術(shù)要點(diǎn)八、促進(jìn)難育奶牛受孕的技術(shù)措施九、奶牛胚胎性別控制技術(shù)的探討十、奶牛養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化繁殖管理技術(shù)第六節(jié) 其他飼養(yǎng)新技術(shù)一、DHI技術(shù)在奶牛場(chǎng)的應(yīng)用二、奶牛MOET技術(shù)三、奶牛雙軌飼養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用第三章 奶牛飼料配合新技術(shù)第一節(jié) 奶牛場(chǎng)非常規(guī)飼料應(yīng)用技術(shù)一、現(xiàn)狀二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)三、已有的經(jīng)濟(jì)效益或效果第二節(jié) 應(yīng)用秸稈揉絲增加奶牛采食量減少飼料浪費(fèi)技術(shù)一、現(xiàn)狀二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)三、已有的經(jīng)濟(jì)效益或效果第三節(jié) 應(yīng)用飼料原料質(zhì)量指標(biāo)分析奶牛場(chǎng)飼料營(yíng)養(yǎng)成分變化一、現(xiàn)狀二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)三、已有的經(jīng)濟(jì)效益或效果第四節(jié) 奶牛場(chǎng)飼料配方CPM軟件分析技術(shù)一、現(xiàn)狀二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)三、應(yīng)用本技術(shù)的步驟四、經(jīng)濟(jì)效益第五節(jié) 高產(chǎn)奶牛精料補(bǔ)充料的推廣應(yīng)用一、現(xiàn)狀二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)三、已有的經(jīng)濟(jì)效益或效果第六節(jié) 麥秸稈的半干青貯技術(shù)一、現(xiàn)狀二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)三、已有的經(jīng)濟(jì)效益或效果第七節(jié) 橙皮茶葉發(fā)酵混合飼料一、現(xiàn)狀二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)三、已有的經(jīng)濟(jì)效益或效果第八節(jié) TMR應(yīng)用新技術(shù)一、TMR質(zhì)量控制評(píng)估系統(tǒng)的建立和推廣二、TMR加工投喂監(jiān)控系統(tǒng)的應(yīng)用三、上海牛奶集團(tuán)奶牛TMR生產(chǎn)操作規(guī)程第九節(jié) 奶牛過(guò)瘤胃蛋白質(zhì)調(diào)控技術(shù)一、現(xiàn)狀二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)三、已有的經(jīng)濟(jì)效益或效果第十節(jié) 奶牛優(yōu)質(zhì)青干草的調(diào)制與飼喂技術(shù)一、現(xiàn)狀二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)三、奶牛優(yōu)質(zhì)青干草飼喂第十一節(jié) 青貯技術(shù)與奶牛飼料資源的拓展技術(shù)一、青貯技術(shù)二、奶牛飼料資源的拓展技術(shù)第四章 奶牛常見(jiàn)疾病防控技術(shù)第一節(jié) 奶牛乳房炎防治新技術(shù)一、現(xiàn)狀二、奶牛乳房炎防控難點(diǎn)與處理方法三、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)四、已有的經(jīng)濟(jì)效益或效果第二節(jié) 奶牛場(chǎng)BVDV控制和凈化技術(shù)一、現(xiàn)狀二、病毒性腹瀉黏膜病防控方法三、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)四、已有的經(jīng)濟(jì)效益或效果第三節(jié) 奶牛布氏桿菌病的控制及其凈化技術(shù)一、奶牛布氏桿菌病的現(xiàn)狀及疾病的診斷二、當(dāng)前奶牛布氏桿菌病防控工作存在的問(wèn)題三、奶牛布氏桿菌病的凈化措施四、奶牛布氏桿菌病的預(yù)防措施第四節(jié)奶牛結(jié)核病控制及其凈化技術(shù)一、奶牛結(jié)核病的現(xiàn)狀及疾病的診斷二、奶牛結(jié)核病流行的原因分析三、奶牛結(jié)核病的凈化措施四、奶牛結(jié)核病難以?xún)艋脑蛭?、結(jié)核病奶牛的造假方式及應(yīng)對(duì)措施第五節(jié) 奶牛亞臨床酮病防控技術(shù)一、現(xiàn)狀二、應(yīng)用本技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)三、已取得的經(jīng)濟(jì)效益第六節(jié) 奶牛蹄病防控技術(shù)一、足部結(jié)構(gòu)和角質(zhì)的構(gòu)成二、奶牛修蹄技術(shù)三、高產(chǎn)奶牛蹄部護(hù)理技術(shù)第七節(jié) 奶牛繁殖障礙防控技術(shù)一、奶牛繁殖障礙的癥狀二、奶牛繁殖障礙的病因三、奶牛繁殖障礙的診斷四、奶牛繁殖障礙的治療五、奶牛繁殖障礙的預(yù)防第八節(jié) 奶牛熱應(yīng)激防控技術(shù)一、三種奶牛夏季防暑降溫模式的效果觀察與應(yīng)用二、高溫高濕環(huán)境下奶牛舍內(nèi)微環(huán)境監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)第九節(jié) 其他疾病防治技術(shù)一、奶牛寄生蟲(chóng)病的防治技術(shù)二、奶牛前胃疾病的診治技術(shù)三、奶牛皺胃變位的治療技術(shù)四、奶牛生產(chǎn)癱瘓的實(shí)用診治技術(shù)五、奶牛外傷的防治技術(shù)六、奶牛去角技術(shù)第五章 奶牛場(chǎng)信息現(xiàn)代化技術(shù)與發(fā)展趨勢(shì)第一節(jié) 奶牛場(chǎng)信息現(xiàn)代化概述一、信息化的由來(lái)與發(fā)展二、奶牛場(chǎng)信息化的作用和意義第二節(jié) 目前奶牛場(chǎng)采用的信息化技術(shù)一、奶牛精細(xì)養(yǎng)殖信息技術(shù)二、虛擬儀器技術(shù)在奶牛舍環(huán)境測(cè)控系統(tǒng)中的應(yīng)用三、剪枝技術(shù)在奶牛疾病診斷專(zhuān)家系統(tǒng)語(yǔ)音服務(wù)平臺(tái)中的應(yīng)用四、基于ZigBee技術(shù)的奶牛定位系統(tǒng)五、棚舍小環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)六、棚舍小環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng)七、全混合日糧加工投喂監(jiān)控系統(tǒng)八、RFID技術(shù)在奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理中的應(yīng)用九、自動(dòng)化擠奶設(shè)備及生產(chǎn)數(shù)據(jù)自動(dòng)采集系統(tǒng)十、牛奶成分檢測(cè)設(shè)備及成分?jǐn)?shù)據(jù)采集系統(tǒng)十一、蹄病自動(dòng)監(jiān)測(cè)和管理系統(tǒng)十二、配方管理系統(tǒng)十三、精準(zhǔn)化管理十四、生產(chǎn)管理軟件系統(tǒng)十五、奶牛牛群改良計(jì)劃（DHI）附錄1 奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要附錄2 奶牛場(chǎng)乳房炎細(xì)菌分離鑒定與藥物敏感試驗(yàn)操作手冊(cè)主要參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　《奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)管理與疾病防控最新實(shí)用技術(shù)》可供奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)管理者、牛場(chǎng)獸醫(yī)和為奶牛場(chǎng)提供獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的臨床獸醫(yī)使用，亦可作為教學(xué)、科研人員的參考資料。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)管理與疾病防控最新實(shí)用技術(shù) PDF格式下載

---