化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)

內(nèi)容概要

　　《化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)（第2版）》是依據(jù)中等職業(yè)教育化工技術(shù)類專業(yè)“化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)課程教學(xué)大綱”，以訓(xùn)練學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能為主要目的編寫的教材。主要內(nèi)容包括“化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)”、“化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù)”、“物質(zhì)的物理參數(shù)測(cè)定技術(shù)”、“物質(zhì)的制備技術(shù)”、“物質(zhì)的定量分析技術(shù)”以及“化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)”等。
　　本教材突破了傳統(tǒng)的四大化學(xué)實(shí)驗(yàn)體系，建立了基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)新體系。全書符合中等職業(yè)教育特點(diǎn)，內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，文字通俗易懂，具有實(shí)用性。在講述各類實(shí)驗(yàn)技術(shù)前編有“知識(shí)目標(biāo)”和“技能目標(biāo)”，在每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目后編有“實(shí)驗(yàn)指南與安全提示”和“預(yù)習(xí)指導(dǎo)”等內(nèi)容，對(duì)教與學(xué)都具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性。適當(dāng)選編的“小資料”，內(nèi)容新穎，可讀性強(qiáng)，既可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又可拓寬學(xué)生知識(shí)視野。
　　《化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)（第2版）》供中等職業(yè)教育化工技術(shù)類專業(yè)及相關(guān)專業(yè)教學(xué)使用，也可用做技工學(xué)校、職業(yè)高中、成人教育化工及相關(guān)專業(yè)的教材，還可供從事化工技術(shù)專業(yè)的工作人員參考。

書籍目錄

1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)
1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)及其學(xué)習(xí)方法
1.1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的任務(wù)和目的
1.1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的分類
1.1.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的學(xué)習(xí)方法
1.1.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄與處理
1.1.5化學(xué)實(shí)驗(yàn)文獻(xiàn)資料簡(jiǎn)介
思考與習(xí)題
1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)常識(shí)
1.2.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
1.2.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全與防護(hù)常識(shí)
1.2.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化的意義與途徑
思考題
1.2.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃器皿的洗滌和干燥
思考題
1.2.5化學(xué)試劑知識(shí)
思考題
1.2.6化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水
1.2.7濾紙與試紙
思考題
小資料頭發(fā)也可監(jiān)測(cè)環(huán)境污染
2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù)
2.1加熱與冷卻技術(shù)
2.1.1加熱
2.1.2冷卻
思考與習(xí)題
2.2溶解與蒸發(fā)技術(shù)
2.2.1固體的溶解
2.2.2溶液的蒸發(fā)
思考與習(xí)題
2.3沉淀與過濾技術(shù)
2.3.1沉淀
2.3.2過濾
思考與習(xí)題
2.4結(jié)晶與重結(jié)晶技術(shù)
2.4.1結(jié)晶
2.4.2重結(jié)晶
思考題
2.5干燥與干燥劑
2.5.1氣體物質(zhì)的干燥
2.5.2液體物質(zhì)的干燥
2.5.3固體物質(zhì)的干燥
思考與習(xí)題
實(shí)驗(yàn)2.1粗食鹽的提純
思考題
實(shí)驗(yàn)2.2苯甲酸的重結(jié)晶
思考題
2.6蒸餾與分餾技術(shù)
2.6.1普通蒸餾
2.6.2簡(jiǎn)單分餾
2.6.3水蒸氣蒸餾
2.6.4減壓蒸餾
思考題
實(shí)驗(yàn)2.3丙酮.水混合物的分離
思考題
實(shí)驗(yàn)2.4八角茴香的水蒸氣蒸餾
思考題
實(shí)驗(yàn)2.5乙二醇的減壓蒸餾
思考題
2.7萃取技術(shù)
2.7.1萃取溶劑的選擇
2.7.2液體物質(zhì)的萃?。ɑ蛳礈欤?br />2.7.3固體物質(zhì)的萃取
2.8升華技術(shù)
2.8.1常壓升華
2.8.2減壓升華
實(shí)驗(yàn)2.6從茶葉中提取咖啡因
思考題
2.9玻璃管的加工技術(shù)
2.9.1玻璃管的簡(jiǎn)單加工
2.9.2塞子的鉆孔
2.9.3儀器的連接與裝配
思考題
小資料超臨界流體萃取技術(shù)
3.物質(zhì)的物理參數(shù)測(cè)定技術(shù)
3.1沸點(diǎn)的測(cè)定技術(shù)
3.1.1沸點(diǎn)及其測(cè)定的意義
3.1.2測(cè)定沸點(diǎn)的裝置
3.1.3測(cè)定沸點(diǎn)的方法
實(shí)驗(yàn)3.1液體沸點(diǎn)的測(cè)定
思考題
3.2熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)的測(cè)定技術(shù)
3.2.1熔點(diǎn)的測(cè)定
3.2.2凝固點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)3.2固體熔點(diǎn)的測(cè)定
思考題
小資料數(shù)字熔點(diǎn)儀
3.3密度的測(cè)定技術(shù)
3.3.1密度及其測(cè)定原理
3.3.2測(cè)定密度的方法
實(shí)驗(yàn)3.3液體密度的測(cè)定
思考題
附1恒溫槽及其使用
附2電子分析天平及其使用
3.4黏度的測(cè)定技術(shù)
3.4.1毛細(xì)管黏度計(jì)及其測(cè)定原理
3.4.2測(cè)定黏度的方法
實(shí)驗(yàn)3.4液體黏度的測(cè)定
思考題
3.5折射率的測(cè)定技術(shù)
3.5.1折射率及其測(cè)定的意義
3.5.2折射儀及其工作原理
3.5.3測(cè)定折射率的方法
實(shí)驗(yàn)3.5液體折射率的測(cè)定
思考題
3.6旋光度的測(cè)定技術(shù)
3.6.1旋光度及其測(cè)定的意義
3.6.2旋光儀及其工作原理
3.6.3測(cè)量旋光度的方法
實(shí)驗(yàn)3.6蔗糖水解過程旋光度的測(cè)定
思考題
3.7電導(dǎo)率的測(cè)定技術(shù)
3.7.1電導(dǎo)率及其測(cè)定的意義
3.7.2測(cè)定電導(dǎo)率的儀器
3.7.3測(cè)定電導(dǎo)率的方法
實(shí)驗(yàn)3.7電導(dǎo)法測(cè)定水的純度
思考題
小資料水中的重金屬元素
4.物質(zhì)的制備技術(shù)
4.1制備物質(zhì)的步驟和方法
4.1.1實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的制定
4.1.2實(shí)驗(yàn)裝置的選擇
4.1.3實(shí)驗(yàn)條件的控制
4.1.4實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品的精制
4.1.5實(shí)驗(yàn)“三廢”的處理
思考題
4.2實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)率與計(jì)算
4.2.1影響實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率的因素
4.2.2提高實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率的措施
4.2.3實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率的計(jì)算
思考與習(xí)題
4.3氣體物質(zhì)的制備
4.3.1實(shí)驗(yàn)室常用的制氣裝置
4.3.2氣體的凈化與收集
思考題
實(shí)驗(yàn)4.1氫氣和乙烯的制備
思考與習(xí)題
4.4液體和固體物質(zhì)的制備
4.4.1制備裝置和操作要點(diǎn)
4.4.2粗產(chǎn)品的精制
思考題
實(shí)驗(yàn)4.2硝酸鉀的制備
思考與習(xí)題
實(shí)驗(yàn)4.3硫酸亞鐵銨的制備
思考與習(xí)題
小資料目視比色法
實(shí)驗(yàn)4.4肥皂的制備
思考與習(xí)題
小資料肥皂
實(shí)驗(yàn)4.5阿司匹林的制備
思考與習(xí)題
小資料阿司匹林
實(shí)驗(yàn)4.6β.萘乙醚的制備
思考題
小資料定香劑
實(shí)驗(yàn)4.7乙酸異戊酯的制備
思考題
小資料酯類
實(shí)驗(yàn)4.8肉桂酸的制備
思考與習(xí)題
實(shí)驗(yàn)4.9季戊四醇的制備
思考題
小資料合成染料
5.物質(zhì)的定量分析技術(shù)
5.1滴定分析法
5.1.1滴定分析的基本原理
思考題
5.1.2酸堿滴定法
思考題
5.1.3配位滴定法
思考題
5.1.4氧化還原滴定法
思考題
5.1.5滴定分析結(jié)果與計(jì)算
思考與習(xí)題
5.1.6滴定分析儀器與操作
思考與習(xí)題
實(shí)驗(yàn)5.1分析天平的稱量練習(xí)
思考與習(xí)題
實(shí)驗(yàn)5.2滴定管、容量瓶和吸管的使用練習(xí)
思考題
實(shí)驗(yàn)5.3氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備和工業(yè)乙酸含量的測(cè)定
思考題
實(shí)驗(yàn)5.4鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備和混合堿的測(cè)定
思考與習(xí)題
*實(shí)驗(yàn)5.5EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備和水中鈣鎂總量的測(cè)定
思考題
*實(shí)驗(yàn)5.6高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備和亞鐵鹽含量的測(cè)定
思考題
*實(shí)驗(yàn)5.7硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備和硫酸銅含量的測(cè)定
思考與習(xí)題
*5.2電位分析法
5.2.1直接電位法
5.2.2電位滴定
思考與習(xí)題
*實(shí)驗(yàn)5.8直接電位法測(cè)定溶液的pH值
思考題
小資料“pH”的來歷
*實(shí)驗(yàn)5.9電位滴定法測(cè)定酸牛乳的總酸度
思考與習(xí)題
*5.3吸光光度法
5.3.1可見分光光度法
思考與習(xí)題
5.3.2原子吸收光譜法
思考與習(xí)題
*實(shí)驗(yàn)5.10可見分光光度法測(cè)定微量鐵
思考與習(xí)題
*實(shí)驗(yàn)5.11原子吸收光譜法測(cè)定水中鎂
思考題
5.4色譜法
5.4.1氣相色譜法
5.4.2液相色譜法
思考與習(xí)題
*實(shí)驗(yàn)5.12乙醇中少量水分的氣相色譜分析
思考與習(xí)題
小資料氣相色譜專家系統(tǒng)
*實(shí)驗(yàn)5.13果汁中有機(jī)酸的液相色譜分析
思考與習(xí)題
6.化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)6.1三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的制備及其組成的測(cè)定
思考題
實(shí)驗(yàn)6.2增塑劑鄰苯二甲酸二丁酯的制備
思考題
*實(shí)驗(yàn)6.3用糠醇改性的脲醛樹脂黏合劑的制備
思考題
*實(shí)驗(yàn)6.4植物生長調(diào)節(jié)劑2,4.二氯苯氧乙酸的制備
思考題
小資料植物生長調(diào)節(jié)劑
實(shí)驗(yàn)6.5局部麻醉劑苯佐卡因的制備
思考題
小資料麻醉劑
實(shí)驗(yàn)6.6含鋅藥物的制備及其含量測(cè)定
思考題
小資料含鋅藥物
實(shí)驗(yàn)6.7從黃連中提取黃連素
思考題
實(shí)驗(yàn)6.8從橙皮中提取檸檬油
思考題
實(shí)驗(yàn)6.9從綠色蔬菜中提取天然色素
思考與習(xí)題
小資料農(nóng)藥殘留物的檢測(cè)
附錄
附錄1國際相對(duì)原子質(zhì)量表（1997年）
附錄2常用酸溶液和堿溶液的相對(duì)密度和濃度
附錄3標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)（位）（298K）
附錄4我國選定的非國際單位制單位
附錄5水在不同溫度下的飽和蒸氣壓
附錄6水在不同溫度下的黏度
附錄7水在不同溫度下的折射率（λ=589.3nm）
附錄8不同溫度下水、乙醇、汞1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)
1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)及其學(xué)習(xí)方法
1.1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的任務(wù)和目的
1.1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的分類
1.1.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的學(xué)習(xí)方法
1.1.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄與處理
1.1.5化學(xué)實(shí)驗(yàn)文獻(xiàn)資料簡(jiǎn)介
思考與習(xí)題
1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)常識(shí)
1.2.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
1.2.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全與防護(hù)常識(shí)
1.2.3化學(xué)實(shí)驗(yàn)綠色化的意義與途徑
思考題
1.2.4化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃器皿的洗滌和干燥
思考題
1.2.5化學(xué)試劑知識(shí)
思考題
1.2.6化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水
1.2.7濾紙與試紙
思考題
小資料頭發(fā)也可監(jiān)測(cè)環(huán)境污染
2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技術(shù)
2.1加熱與冷卻技術(shù)
2.1.1加熱
2.1.2冷卻
思考與習(xí)題
2.2溶解與蒸發(fā)技術(shù)
2.2.1固體的溶解
2.2.2溶液的蒸發(fā)
思考與習(xí)題
2.3沉淀與過濾技術(shù)
2.3.1沉淀
2.3.2過濾
思考與習(xí)題
2.4結(jié)晶與重結(jié)晶技術(shù)
2.4.1結(jié)晶
2.4.2重結(jié)晶
思考題
2.5干燥與干燥劑
2.5.1氣體物質(zhì)的干燥
2.5.2液體物質(zhì)的干燥
2.5.3固體物質(zhì)的干燥
思考與習(xí)題
實(shí)驗(yàn)2.1粗食鹽的提純
思考題
實(shí)驗(yàn)2.2苯甲酸的重結(jié)晶
思考題
2.6蒸餾與分餾技術(shù)
2.6.1普通蒸餾
2.6.2簡(jiǎn)單分餾
2.6.3水蒸氣蒸餾
2.6.4減壓蒸餾
思考題
實(shí)驗(yàn)2.3丙酮.水混合物的分離
思考題
實(shí)驗(yàn)2.4八角茴香的水蒸氣蒸餾
思考題
實(shí)驗(yàn)2.5乙二醇的減壓蒸餾
思考題
2.7萃取技術(shù)
2.7.1萃取溶劑的選擇
2.7.2液體物質(zhì)的萃取（或洗滌）
2.7.3固體物質(zhì)的萃取
2.8升華技術(shù)
2.8.1常壓升華
2.8.2減壓升華
實(shí)驗(yàn)2.6從茶葉中提取咖啡因
思考題
2.9玻璃管的加工技術(shù)
2.9.1玻璃管的簡(jiǎn)單加工
2.9.2塞子的鉆孔
2.9.3儀器的連接與裝配
思考題
小資料超臨界流體萃取技術(shù)
3.物質(zhì)的物理參數(shù)測(cè)定技術(shù)
3.1沸點(diǎn)的測(cè)定技術(shù)
3.1.1沸點(diǎn)及其測(cè)定的意義
3.1.2測(cè)定沸點(diǎn)的裝置
3.1.3測(cè)定沸點(diǎn)的方法
實(shí)驗(yàn)3.1液體沸點(diǎn)的測(cè)定
思考題
3.2熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)的測(cè)定技術(shù)
3.2.1熔點(diǎn)的測(cè)定
3.2.2凝固點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)3.2固體熔點(diǎn)的測(cè)定
思考題
小資料數(shù)字熔點(diǎn)儀
3.3密度的測(cè)定技術(shù)
3.3.1密度及其測(cè)定原理
3.3.2測(cè)定密度的方法
實(shí)驗(yàn)3.3液體密度的測(cè)定
思考題
附1恒溫槽及其使用
附2電子分析天平及其使用
3.4黏度的測(cè)定技術(shù)
3.4.1毛細(xì)管黏度計(jì)及其測(cè)定原理
3.4.2測(cè)定黏度的方法
實(shí)驗(yàn)3.4液體黏度的測(cè)定
思考題
3.5折射率的測(cè)定技術(shù)
3.5.1折射率及其測(cè)定的意義
3.5.2折射儀及其工作原理
3.5.3測(cè)定折射率的方法
實(shí)驗(yàn)3.5液體折射率的測(cè)定
思考題
3.6旋光度的測(cè)定技術(shù)
3.6.1旋光度及其測(cè)定的意義
3.6.2旋光儀及其工作原理
3.6.3測(cè)量旋光度的方法
實(shí)驗(yàn)3.6蔗糖水解過程旋光度的測(cè)定
思考題
3.7電導(dǎo)率的測(cè)定技術(shù)
3.7.1電導(dǎo)率及其測(cè)定的意義
3.7.2測(cè)定電導(dǎo)率的儀器
3.7.3測(cè)定電導(dǎo)率的方法
實(shí)驗(yàn)3.7電導(dǎo)法測(cè)定水的純度
思考題
小資料水中的重金屬元素
4.物質(zhì)的制備技術(shù)
4.1制備物質(zhì)的步驟和方法
4.1.1實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的制定
4.1.2實(shí)驗(yàn)裝置的選擇
4.1.3實(shí)驗(yàn)條件的控制
4.1.4實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品的精制
4.1.5實(shí)驗(yàn)“三廢”的處理
思考題
4.2實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)率與計(jì)算
4.2.1影響實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率的因素
4.2.2提高實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率的措施
4.2.3實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率的計(jì)算
思考與習(xí)題
4.3氣體物質(zhì)的制備
4.3.1實(shí)驗(yàn)室常用的制氣裝置
4.3.2氣體的凈化與收集
思考題
實(shí)驗(yàn)4.1氫氣和乙烯的制備
思考與習(xí)題
4.4液體和固體物質(zhì)的制備
4.4.1制備裝置和操作要點(diǎn)
4.4.2粗產(chǎn)品的精制
思考題
實(shí)驗(yàn)4.2硝酸鉀的制備
思考與習(xí)題
實(shí)驗(yàn)4.3硫酸亞鐵銨的制備
思考與習(xí)題
小資料目視比色法
實(shí)驗(yàn)4.4肥皂的制備
思考與習(xí)題
小資料肥皂
實(shí)驗(yàn)4.5阿司匹林的制備
思考與習(xí)題
小資料阿司匹林
實(shí)驗(yàn)4.6β.萘乙醚的制備
思考題
小資料定香劑
實(shí)驗(yàn)4.7乙酸異戊酯的制備
思考題
小資料酯類
實(shí)驗(yàn)4.8肉桂酸的制備
思考與習(xí)題
實(shí)驗(yàn)4.9季戊四醇的制備
思考題
小資料合成染料
5.物質(zhì)的定量分析技術(shù)
5.1滴定分析法
5.1.1滴定分析的基本原理
思考題
5.1.2酸堿滴定法
思考題
5.1.3配位滴定法
思考題
5.1.4氧化還原滴定法
思考題
5.1.5滴定分析結(jié)果與計(jì)算
思考與習(xí)題
5.1.6滴定分析儀器與操作
思考與習(xí)題
實(shí)驗(yàn)5.1分析天平的稱量練習(xí)
思考與習(xí)題
實(shí)驗(yàn)5.2滴定管、容量瓶和吸管的使用練習(xí)
思考題
實(shí)驗(yàn)5.3氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備和工業(yè)乙酸含量的測(cè)定
思考題
實(shí)驗(yàn)5.4鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備和混合堿的測(cè)定
思考與習(xí)題
*實(shí)驗(yàn)5.5EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備和水中鈣鎂總量的測(cè)定
思考題
*實(shí)驗(yàn)5.6高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備和亞鐵鹽含量的測(cè)定
思考題
*實(shí)驗(yàn)5.7硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備和硫酸銅含量的測(cè)定
思考與習(xí)題
*5.2電位分析法
5.2.1直接電位法
5.2.2電位滴定
思考與習(xí)題
*實(shí)驗(yàn)5.8直接電位法測(cè)定溶液的pH值
思考題
小資料“pH”的來歷
*實(shí)驗(yàn)5.9電位滴定法測(cè)定酸牛乳的總酸度
思考與習(xí)題
*5.3吸光光度法
5.3.1可見分光光度法
思考與習(xí)題
5.3.2原子吸收光譜法
思考與習(xí)題
*實(shí)驗(yàn)5.10可見分光光度法測(cè)定微量鐵
思考與習(xí)題
*實(shí)驗(yàn)5.11原子吸收光譜法測(cè)定水中鎂
思考題
5.4色譜法
5.4.1氣相色譜法
5.4.2液相色譜法
思考與習(xí)題
*實(shí)驗(yàn)5.12乙醇中少量水分的氣相色譜分析
思考與習(xí)題
小資料氣相色譜專家系統(tǒng)
*實(shí)驗(yàn)5.13果汁中有機(jī)酸的液相色譜分析
思考與習(xí)題
6.化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)綜合實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)6.1三草酸合鐵（Ⅲ）酸鉀的制備及其組成的測(cè)定
思考題
實(shí)驗(yàn)6.2增塑劑鄰苯二甲酸二丁酯的制備
思考題
*實(shí)驗(yàn)6.3用糠醇改性的脲醛樹脂黏合劑的制備
思考題
*實(shí)驗(yàn)6.4植物生長調(diào)節(jié)劑2,4.二氯苯氧乙酸的制備
思考題
小資料植物生長調(diào)節(jié)劑
實(shí)驗(yàn)6.5局部麻醉劑苯佐卡因的制備
思考題
小資料麻醉劑
實(shí)驗(yàn)6.6含鋅藥物的制備及其含量測(cè)定
思考題
小資料含鋅藥物
實(shí)驗(yàn)6.7從黃連中提取黃連素
思考題
實(shí)驗(yàn)6.8從橙皮中提取檸檬油
思考題
實(shí)驗(yàn)6.9從綠色蔬菜中提取天然色素
思考與習(xí)題
小資料農(nóng)藥殘留物的檢測(cè)
附錄
附錄1國際相對(duì)原子質(zhì)量表（1997年）
附錄2常用酸溶液和堿溶液的相對(duì)密度和濃度
附錄3標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)（位）（298K）
附錄4我國選定的非國際單位制單位
附錄5水在不同溫度下的飽和蒸氣壓
附錄6水在不同溫度下的黏度
附錄7水在不同溫度下的折射率（λ=589.3nm）
附錄8不同溫度下水、乙醇、汞的密度
附錄9幾種常見金屬的熔點(diǎn)
附錄10弱酸和弱堿的離解常數(shù)（25℃）
附錄11一些物質(zhì)在熱導(dǎo)檢測(cè)器上的相對(duì)響應(yīng)值和相對(duì)校正因子
附錄13氣壓讀數(shù)的溫度校正值
附錄14氣壓讀數(shù)緯度重力校正值
附錄15沸程溫度隨氣壓變化的校正值（CV）
附錄16常用有機(jī)溶劑的純化
附錄17有毒化學(xué)品及其極限安全值
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   4.1.3 實(shí)驗(yàn)條件的控制 化學(xué)反應(yīng)能否進(jìn)行，進(jìn)行到什么程度，與反應(yīng)條件密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)者只有在實(shí)驗(yàn)過程中嚴(yán)格地控制反應(yīng)條件，才能確保制備實(shí)驗(yàn)的成功。反應(yīng)條件通常包括以下幾個(gè)方面。 （1）反應(yīng)物料的摩爾比根據(jù)制備實(shí)驗(yàn)的化學(xué)反應(yīng)式，可以深入理解制備反應(yīng)的原理，還可以從中了解該反應(yīng)的投料量是等摩爾比，還是某一反應(yīng)物以過量形式投料。選擇哪種反應(yīng)物過量，要從對(duì)提高轉(zhuǎn)化率有利、反應(yīng)后容易分離、自身成本低等方面綜合考慮。 （2）反應(yīng)溫度有些化學(xué)反應(yīng)是吸熱反應(yīng)，通過升溫，可以加速反應(yīng)的進(jìn)行。有些化學(xué)反應(yīng)是放熱反應(yīng)，需要在較低溫度下進(jìn)行。因此反應(yīng)溫度的設(shè)定與調(diào)控在物質(zhì)的制備中十分重要。顯然，不同的化學(xué)反應(yīng)需設(shè)定不同的反應(yīng)溫度。有的反應(yīng)可在一定的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)始終將反應(yīng)溫度控制在設(shè)定的范圍內(nèi)。 （3）反應(yīng)時(shí)間 合理地控制反應(yīng)時(shí)間是保證實(shí)驗(yàn)產(chǎn)率的重要前提。大多數(shù)制備反應(yīng)，特別是有機(jī)化合物的制備，需要較長時(shí)間才能使反應(yīng)進(jìn)行完全，實(shí)驗(yàn)中不要輕易縮短反應(yīng)時(shí)間。 （4）反應(yīng)介質(zhì)可在水溶液中進(jìn)行的反應(yīng)通常采用水為反應(yīng)介質(zhì)。有些反應(yīng)需用有機(jī)溶劑作為反應(yīng)介質(zhì)，這時(shí)應(yīng)盡量選用無毒害、易分離、可回收的溶劑。 （5）催化劑 催化劑是根據(jù)反應(yīng)的不同需要進(jìn)行選擇的，其用量也是根據(jù)反應(yīng)的需要及催化劑的性能來決定，反應(yīng)開始前加入，反應(yīng)結(jié)束則要將其除去。 4.1.4 實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品的精制 制備實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)物常常是與過剩的原料、溶劑和副產(chǎn)物混合在一起的，要得到純度較高的產(chǎn)品，還需進(jìn)行精制。精制的實(shí)質(zhì)就是把反應(yīng)產(chǎn)物與雜質(zhì)分離開來，這就需要根據(jù)反應(yīng)產(chǎn)物與雜質(zhì)理化性質(zhì)的差異，選擇適當(dāng)?shù)姆蛛x提純方法。一般氣體產(chǎn)物中的雜質(zhì)，可通過裝有液體或固體吸收劑的洗滌瓶或洗滌塔除去；液體產(chǎn)物可借助萃取或蒸餾的方法進(jìn)行純化；固體產(chǎn)物則可利用沉淀分離、重結(jié)晶或升華的方法進(jìn)行精制。有時(shí)還可以通過離子交換或色層分離的方法來達(dá)到純化物質(zhì)的目的。 4.1.5 實(shí)驗(yàn)“三廢”的處理 制備實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的各種廢氣、廢液和廢渣，必須經(jīng)過無害化處理后才能排放，以免污染環(huán)境，危害健康。 對(duì)于少量有害氣體，可采取吸收或燃燒等方式進(jìn)行轉(zhuǎn)化。如酸性氣體用堿溶液吸收；堿性氣體用酸溶液吸收；CO點(diǎn)燃轉(zhuǎn)變?yōu)镃O2等。 少量廢液和廢渣可分類收集，集中處理。如廢酸或廢堿溶液經(jīng)過中和，使pH值在6～8范圍內(nèi)，再用大量水稀釋后排放；含鎘廢液中加入消石灰等堿性試劑，使金屬離子形成氫氧化物沉淀；含汞廢液中先加入Na2S，使其生成難溶的HgS沉淀，再加入FeSO4作為共沉淀劑，清液排放，殘?jiān)帽簾ɑ厥展蛟僦瞥晒}；含酚廢液加入NaClO或漂白粉使酚氧化為CO2和H2O等。

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《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材:化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)(第2版)》供中等職業(yè)教育化工技術(shù)類專業(yè)及相關(guān)專業(yè)教學(xué)使用，也可用做技工學(xué)校、職業(yè)高中、成人教育化工及相關(guān)專業(yè)的教材，還可供從事化工技術(shù)專業(yè)的工作人員參考。

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