食療藥膳養(yǎng)顏經(jīng)

前言

一粥一飯之間，收獲更多美麗 每個(gè)女人都做過這樣的公主夢(mèng)：想象著自己不施粉黛而皮膚吹彈可破，秀發(fā)如云，眼睛明亮有神，身材凹凸有致，著一襲簡(jiǎn)單的白裙就明媚可人，走在灑滿陽光的街上，引得路人不由駐足，就像《羅馬假日》里的奧黛麗?赫本。 可是，較之于夢(mèng)想，現(xiàn)實(shí)總顯得如此殘酷：你是一個(gè)普通的白領(lǐng)，整日奔波于辦公室的格子間，擠公交坐地鐵，在日復(fù)一日的忙碌中，你的皮膚變得粗糙暗沉，只覺得自己和美麗之間有著遙遠(yuǎn)的距離。 或者，你是一個(gè)家庭主婦，全家的衣食都要你操心照顧，廚房是你每天待得最長(zhǎng)的地方，煙熏火燎中，你漸生皺紋，身材也日益走形。你見到真正美麗時(shí)尚的女子時(shí)不由心生羨慕，恨不得有魔法出現(xiàn)，讓你變得從容而優(yōu)雅，從里到外都越來越美。 或者，你把美麗看做自己的終身事業(yè)，你不惜代價(jià)去嘗試各種護(hù)膚保養(yǎng)品，期待著每一款產(chǎn)品帶給自己的嶄新變化?？墒?，結(jié)果總是讓你有這樣那樣的不滿。 …… 在這樣的生活里，美麗似乎變成了一種奢望，格外昂貴，想要輕松擁有，根本沒有可能。可是，美麗真的是這樣遙不可及嗎？如果有一種辦法，能夠讓你輕松擁有夢(mèng)想中的美麗容顏，你一定會(huì)欣喜不已吧？ 其實(shí)，這不是魔法。在你的廚房里，就藏著一個(gè)讓你變得更美麗的秘密。你不用花太多錢，也不用冒整容失敗的風(fēng)險(xiǎn)，更妙的是，這些方法還能夠滿足你的口腹之欲，讓你的每一天都變得多姿多彩，充滿濃濃的女人味。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》告訴我們：養(yǎng)于內(nèi)，美于外。白皙光澤的皮膚、明亮有神的眼睛、挺拔苗條的身材都來自于臟腑的健康。調(diào)理好臟腑，你就擁有了美麗的源泉。而調(diào)理臟腑的關(guān)鍵，就在于我們每一天的飲食。 廚房里的一粥一飯，就是你沒有副作用的美容保健食品。那么，我們到底吃什么來調(diào)理臟腑、養(yǎng)足氣血，把所有有損美麗的瑕疵都拒之門外呢？本書就帶給你這些簡(jiǎn)單又有效的藥膳。這些藥膳，制作方法一點(diǎn)也不復(fù)雜，取材也很簡(jiǎn)單，你無須花費(fèi)很多精力就能夠輕松完成。 對(duì)于不同的體質(zhì)，不同的季節(jié)，不同的美顏難題，我們都給出了翔盡的養(yǎng)顏方案。你一定能夠從中找到適合自己的藥膳。與其大海撈針般尋找最適合自己的化妝品，不如從今天開始，重新調(diào)整你的菜單。你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己一天比一天更漂亮，美麗就這樣悄然降臨到你身上。 劉靜賢　 2011年冬

內(nèi)容概要

　　愛美之心，人皆有之。容顏的美麗對(duì)于女人來說，是值得關(guān)注一生的功課。很多女人花大價(jià)錢去購買昂貴的護(hù)膚品和保養(yǎng)品，卻往往難以收到夢(mèng)想中的神奇效果。她們對(duì)此十分不解。其實(shí)，容顏并不是化妝品決定的，而與內(nèi)在健康有關(guān)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》告訴我們，養(yǎng)于內(nèi)才能夠美于外。所以對(duì)于女人來說，最好的保養(yǎng)方法就是調(diào)理好內(nèi)在健康。
　　閱讀《食療藥膳養(yǎng)顏經(jīng)》，讓你在滿足口腹之欲的同時(shí)，輕松收獲健康和美麗?！妒朝熕幧硼B(yǎng)顏經(jīng)》的食物雖然是藥膳，但在取材上均為常見的食材和藥材，而且制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，食用方法也十分明了。這是一本你能夠輕松DIY的養(yǎng)生養(yǎng)顏書，認(rèn)真研讀，能夠幫助你給自己打造一所廚房里的美容院。

作者簡(jiǎn)介

　　劉靜賢，京城四大名醫(yī)施今墨的第三代傳人，師從著名中醫(yī)學(xué)家索延昌先生，從事中醫(yī)臨床及中醫(yī)教學(xué)三十余載，現(xiàn)任北京市中醫(yī)疑難病研究會(huì)科教部副主任、北京市中醫(yī)藥進(jìn)修學(xué)院客座教授，擅長(zhǎng)中醫(yī)脾胃病的調(diào)治與小兒脾胃不和的治療，對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生、藥膳、飲食保健及滋補(bǔ)品的合理應(yīng)用等有深入的研究?，F(xiàn)為北京同仁堂集團(tuán)聘請(qǐng)的外派馬來西亞中醫(yī)專家。著有《辨清體質(zhì)好養(yǎng)生》、《辨清體質(zhì)選對(duì)吃法》等書。

書籍目錄

第一章花點(diǎn)心思，廚房就是美容院
你還在迷信名牌化妝品嗎 002
養(yǎng)于內(nèi)，美于外——養(yǎng)顏的根本是養(yǎng)生 003
平衡的女人最美麗 005
五谷、五果、五畜、五菜，一個(gè)都不能少 007
返璞歸真，自然的才是美麗的 009
吃出一張?zhí)一?010
美食DIY，和皺紋說再見 012
第二章養(yǎng)好五臟，由內(nèi)而外吃出美麗
五色養(yǎng)心粥，讓你容光煥發(fā) 016
蓮心竹葉茶，去心火，額頭光潔人更美 017
龍眼蓮子粥，養(yǎng)足心血臉紅潤(rùn) 019
冰糖燉百合，寧心安神，讓你變成睡美人 021
茵陳紅棗蛋湯，護(hù)肝抗衰美容顏 023
綠豆糙米粥，養(yǎng)肝祛痘，還你光滑細(xì)膩的臉 025
薺菜豆腐湯，滋肝養(yǎng)血，讓你心明眼亮 027
枸杞菊花茶，給電腦一族塑造完美“電眼” 030
山楂粳米粥，疏肝解郁，趕走黃褐斑 032
山藥茯苓粥，照顧好脾，告別黃臉婆 034
蜜釀白梨，讓你吃出性感雙唇 036
土豆燉牛肉，益氣健脾，凹凸有致更緊實(shí) 038
補(bǔ)脾喝紅豆芋頭湯，消除水腫更苗條 040
南瓜小米粥，健脾補(bǔ)氣，給女人向上的力量 042
潤(rùn)肺做靚白女人，離不開川貝雪梨豬肺湯 044
蓮藕糖水，肺要潤(rùn)，皮膚才水靈 046
蘿卜菠菜豆腐湯，潤(rùn)燥通腸，讓肌膚更亮澤 048
白果杏仁豬皮湯，養(yǎng)好肺，給自己一張陽光笑臉 050
栗子燉雞，補(bǔ)好腎，你就能夠美到60歲 052
想要小蠻腰，離不開黑豆補(bǔ)腎湯 054
多喝烏雞湯，腎好皮膚好 056
一碗黑芝麻糊，讓你的頭發(fā)黑又亮 058
第三章辨清體質(zhì)，打造自己的個(gè)性化養(yǎng)顏方案
辨清體質(zhì)，美麗就能夠事半功倍 062
黃芪紅棗湯，讓氣虛的女人神清氣爽 064
山藥蒸鯽魚，補(bǔ)氣勝過神仙水 066
四物湯，補(bǔ)血養(yǎng)顏，天下第一女人湯 068
桑葚糯米粥，女人養(yǎng)血的好朋友 070
銀耳蓮子湯，拯救女人的枯萎容顏 072
冬瓜干貝老鴨湯，養(yǎng)陰清火，滋養(yǎng)女人的　水源 074
當(dāng)歸生姜羊肉煲，不怕冷更紅潤(rùn) 076
韭菜炒核桃，補(bǔ)足陽氣，女人才能神采飛揚(yáng) 078
冬瓜銀耳玉米羹，趕走痰濕，不做大餅?zāi)?080
白扁豆粳米粥，清濕祛痰，還你苗條身段 082
黑豆川芎粥，破除瘀血，讓斑點(diǎn)下課 084
涼拌黑木耳，疏通“河道”，容顏無瑕 086
第四章養(yǎng)足氣血，好氣色手到擒來
五味子枸杞粥，留住紅顏的仙方 090
豬肝瘦肉粥，巴掌小臉更嬌俏 092
阿膠膏，女人離不了的補(bǔ)血圣品 094
多吃桃膠雪梨羹，紅潤(rùn)白皙輕松到 096
豬肝木耳湯，美容益健康 098
黑米龍眼粥，讓女人氣血兩旺的不老方 100
三紅湯，給你水蜜桃般的甜美容顏 102
黃豆燉豬腳，伴隨你一生的美麗法寶 104
魚頭豆腐湯，讓你的皮膚如綢緞般柔滑 106
芡實(shí)核桃粥，多吃賽過出水芙蓉 108
第五章女人是水做的，滋陰才能水嫩嬌艷
冰糖燉燕窩，珠圓玉潤(rùn)的女人最迷人 112
三七燉雞，永遠(yuǎn)做水靈的美少女 114
滋陰安神，首選海參粥 116
木瓜燉雪蛤，給你冰清玉潔的容顏 118
肉末蒸蛋，便宜美味的保健品 120
桑葚烏雞湯，皮膚吹彈可破不是夢(mèng) 122
蟲草燉鴨湯，血肉有情去皺紋 124
常吃黑芝麻蜂蜜粥，白凈皮膚不用愁 126
西洋參瘦肉粥，豐肌潤(rùn)膚更勻稱 128
墨魚排骨湯，特殊時(shí)期的特殊關(guān)愛 130
花蛤絲瓜湯，祛除火氣更溫柔 132
第六章寒涼是女人大敵，美麗從做個(gè)溫暖女人開始
不做冰美人 136
生姜蜂蜜茶，驅(qū)寒暖身，呵護(hù)好身體的花園 137
雙參豬肉湯，美味滋補(bǔ)雙管齊下 139
腰果雞丁，香脆可口的護(hù)膚菜 142
核桃粥，陽氣充足人更美 144
女人要年輕，多吃養(yǎng)元雞子 146
糯米南瓜粥，身體暖才能夠由內(nèi)美到外 148
韭菜鮮蝦粥，告別虛胖更苗條 150
西湖牛肉羹，給你風(fēng)擺楊柳的婀娜身段 152
山藥栗子豬肚煲，暖胃暖身更紅潤(rùn) 154
第七章天天有美味，四季都要美
蘇葉燉蛋去春寒，女人更加亭亭玉立 158
雪菜燒筍尖，最鮮嫩的春日時(shí)令菜 160
燕麥紅棗粥，滿面春色最相宜 162
沙參玉竹老鴨湯，祛暑美顏兩不誤 164
番石榴煲雞湯，益氣生津解夏渴 166
菊花瘦肉雪蓮果湯，秋天潤(rùn)燥又雪膚 168
無花果煲豬蹄，秋日靚膚不可少 170
蓮藕排骨湯，冬天里最溫暖的記憶 172
香菇燉土雞，女人清潤(rùn)美容顏 174
第八章愛自己，就要把有損美麗的瑕疵拒之門外
黑豆枸杞粥，給你天然妙目 178
茉莉花粥，讓女人香風(fēng)細(xì)細(xì) 179
黃芪桃花甲魚湯，防止皺紋叢生的秘密武器 181
多吃牛奶核桃糊，不做斑女郎 183
三白湯，就是讓你白 185
玫瑰花粥，如花嬌顏吃出來 187
涼拌芹菜，讓你“武裝”到牙齒 189
菠菜粥，讓三千青絲無煩惱 191
木瓜紅棗蓮子羹，打破平板身材 193

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁:白皙細(xì)膩的皮膚向來被認(rèn)為是美女的必備條件?？墒谴蠖鄶?shù)女人的皮膚卻往往有這樣那樣的缺點(diǎn)，她們?yōu)榱搜谏w這些缺點(diǎn)，會(huì)尋找多種多樣的名牌化妝品。可是，化妝品帶給你的變化十分有限，要達(dá)到根本改變，還是要依靠?jī)?nèi)在的調(diào)養(yǎng)。    女人大多都喜愛化妝品，尤其是名牌化妝品，很多女人會(huì)因?yàn)榭吹交瘖y品廣告里那些無懈可擊的完美皮膚而頭腦發(fā)熱，她們幻想著這些化妝品也能夠帶給自己同樣的轉(zhuǎn)變?？墒?，真的把那些價(jià)值不菲的化妝品收入囊中時(shí)，她們卻發(fā)現(xiàn)效果并沒有那么神奇。    有的人在嘗試了一種化妝品之后，會(huì)覺得效果確實(shí)很好，皮膚明顯變得亮白細(xì)膩，但是一旦停用，她們卻吃驚地發(fā)現(xiàn)皮膚變得很差，甚至比原來還晦暗失色。是繼續(xù)用下去，從此離不開這昂貴的產(chǎn)品，還是和這些產(chǎn)品說再見，轉(zhuǎn)而尋找下一種方法？無論是哪一種選擇，都讓人很無奈。    還有的人在用過奢侈的名牌化妝品之后，發(fā)現(xiàn)皮膚變得很脆弱敏感，一點(diǎn)天氣變化都會(huì)讓皮膚出現(xiàn)問題。這就像是每天吃大餐一樣，胃會(huì)難以消化。如果每天給皮膚用豪華奢侈的名牌化妝品，過多的營養(yǎng)成分也會(huì)讓皮膚不堪重負(fù)。    既然化妝品是這樣的雙刃劍，那么，女人們就不需要保養(yǎng)皮膚了嗎？當(dāng)然不是。白皙潤(rùn)澤又有彈性的皮膚總是更容易讓人心生好感。我們不但要保養(yǎng)皮膚，還要給皮膚帶來徹底的改變。當(dāng)你成為一個(gè)“唇不點(diǎn)而紅，眉不畫而翠”的天然美人時(shí)，你自然就不會(huì)再迷戀化妝品了。    很多人之所以迷信名牌化妝品，就是太注重對(duì)皮膚外在的修飾，卻忽視了內(nèi)部的調(diào)養(yǎng)?；瘖y品帶給皮膚的是些門面功夫，只能讓皮膚有短暫的改變，卻無法保持長(zhǎng)久的美顏。女人想素面朝天依舊美麗，就要從內(nèi)部調(diào)養(yǎng)做起。    中醫(yī)認(rèn)為，人的皮膚是五臟的一面鏡子。“諸陽之會(huì)，皆在于面”，人的五臟通過經(jīng)絡(luò)，把陰血、津液和陽氣散布于面部，滋養(yǎng)面部皮膚，抵御疾病的侵害，從而使面部皮膚潤(rùn)澤、容光煥發(fā)。如果一個(gè)臟腑出了問題，臟腑對(duì)應(yīng)的面部器官也會(huì)功能失常，則皮膚枯槁、暗淡失色。這樣的皮膚只怕連最高明的化妝師，也無法完全遮掩。可見，皮膚的健康說到底根源于臟腑的健康，化妝品只能是錦上添花。如果使用不當(dāng)，甚至還會(huì)有反面效果。    如果你能夠戰(zhàn)勝自己對(duì)化妝品的依賴，那么，你就向天然美女的道路上又靠近了一步。可是，究竟怎樣調(diào)理臟腑來美容養(yǎng)顏呢？答案很簡(jiǎn)單，就是調(diào)理飲食。把花在化妝品上的時(shí)間用來改良飲食，你的皮膚就能夠在不知不覺中有很大的改變。    無論你的皮膚有怎樣的問題：斑點(diǎn)、皺紋、粗糙、青春痘、毛孔粗大、膚色暗沉……都要從現(xiàn)在開始，下定決心，把化妝臺(tái)上的瓶瓶罐罐暫時(shí)擱置一邊。不要猶豫，馬上走進(jìn)廚房，給自己做一碗養(yǎng)顏的湯水吧。美麗改變，就在你的一念之間。    廚房里的很多食物都有不錯(cuò)的護(hù)膚效果，效果堪比很多名牌化妝品。例如，白醋就是美白皮膚的佳品。洗臉時(shí)。把一兩滴白醋滴入水中，攪拌均勻后用來洗臉，一段時(shí)間之后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的臉變得更加白皙光滑。    一個(gè)病人很難擁有一張活力煥發(fā)的臉。身體健康，才能夠?yàn)槠つw提供充足的營養(yǎng)，并把體內(nèi)的毒素排出去，這樣的人才能有好氣色、好皮膚。如果連身體的健康都不能保證，美麗的容顏也就失去了存在的根基。    生活里總有些天生麗質(zhì)的美女，她們的五官搭配起來，自然而然就引人注目。這樣的美女總是讓人十分羨慕?？墒羌幢闶沁@些人，如果不注意保養(yǎng)，美麗也會(huì)很快失色。一個(gè)身體不健康的美女，皮膚會(huì)變得暗淡無光，面容也顯得憔悴蒼白，頭發(fā)枯槁，嘴唇失去了紅潤(rùn)，看上去反而更顯得慘淡?？梢?，保養(yǎng)對(duì)于女人有多么重要。如果健康出了問題，皮膚就會(huì)紕漏百出。    元代醫(yī)學(xué)家朱震亨在《丹溪心法》中說：“有諸內(nèi)者，必形諸外?！币簿褪钦f，人體內(nèi)部的變化必然會(huì)在外部有所反映。而人體臟腑功能是否正常就會(huì)表現(xiàn)在皮膚上。女人美容養(yǎng)顏，就要追求身體健康，讓美麗從內(nèi)而外流露出來。    中醫(yī)把人體看做一個(gè)有機(jī)的整體，各個(gè)組織和器官之間通過脈絡(luò)相互聯(lián)系，一榮俱榮，一損俱損。離開了身體的健康，美麗的容顏根本無法保證。這就像養(yǎng)一盆花，要想看到花開，單靠給它噴水除蟲是不夠的，還要給整個(gè)植株提供充足的營養(yǎng)，讓整棵花都長(zhǎng)得茁壯健康。所以，學(xué)會(huì)養(yǎng)生是所有女人都需要做好的功課。養(yǎng)好了身體，才能夠給容顏提供最好的土壤。    生活里經(jīng)常見到一些特別愛美的女孩，她們?yōu)榱嗣烙兄欠驳挠職猓幌ゴ蚴菽槼櫟尼槃?，甚至整容、換膚。乍看上去，這種方法十分有效，她們能夠瞬間變美，可是如果細(xì)看她們的臉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，皮膚變得僵硬，表情也不再自然，植入了假體的身體變成了一個(gè)活生生的道具，失去了應(yīng)有的朝氣和活力。更可怕的是，人體原本是一個(gè)氣血循環(huán)有序的小環(huán)境，機(jī)體的經(jīng)脈相互聯(lián)絡(luò)、互相依存，而經(jīng)過整容手術(shù)之后，經(jīng)絡(luò)之間互通的道路被破壞，氣血循行受阻，機(jī)體的氣血、津液無法上榮面部，體內(nèi)堆積的廢物也無法順利排出，人體內(nèi)部就會(huì)變成一個(gè)污水四溢的混亂環(huán)境，時(shí)間一久，就會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題，維護(hù)修補(bǔ)也變得無休無止。    其實(shí)，人的身體可以說是世界上最精密的一套系統(tǒng)，最先進(jìn)的醫(yī)學(xué)也無法完全弄清楚人體的奧秘。只要保養(yǎng)得當(dāng)，人體是能夠自我修復(fù)的。氣血充盈、臟腑健康的身體，不但能夠預(yù)防疾病，還能夠讓面部皮膚和五官都達(dá)到最佳的狀態(tài)，精力充沛、皮膚亮澤、容光煥發(fā)難道不是女人最美的狀態(tài)嗎？    有人會(huì)說林黛玉也很美，可是林妹妹的美是一種病態(tài)，她的“香腮帶赤”是病人蒼白的臉上一抹不健康的潮紅?，F(xiàn)代女}生更推崇健康、充滿活力的美，從一個(gè)病人的身體上是很難尋找到這種美的。懂得養(yǎng)生，就算五官并不特別漂亮，身材也并不十分出眾，也同樣能夠變成眾人眼里別有韻味的美女。    觀察我們的皮膚狀況，不但有助于養(yǎng)顏，還能夠很好地了解身體的健康情況。如果皮膚出現(xiàn)了很多痘痘。可能是進(jìn)食太多，身體無法消化，造成體內(nèi)毒素堆積。這時(shí)候就要多吃一些清淡食物和多喝水加以改善。    每個(gè)人心目中都有一個(gè)美女的標(biāo)準(zhǔn)，或清純，或性感，或優(yōu)雅，或精致可愛，或聰明自信，可是如果尋找這些美女的共同特點(diǎn)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，她們都是氣血充足、精力旺盛、健康平衡的女人。    疲憊不堪、睡眠狀況不佳、臉上的痘痘和斑點(diǎn)爭(zhēng)相出現(xiàn)、月經(jīng)不規(guī)律……忙碌和緊張的現(xiàn)代女性都曾受到這些問題的困擾。如果到醫(yī)院檢查，也查不出什么問題?？墒?，身體的不舒服卻是實(shí)實(shí)在在的。其實(shí)，這是一種身體失衡的表現(xiàn)。當(dāng)身體處于這種狀態(tài)時(shí)，女人連基本的健康都會(huì)出問題，生活和工作也會(huì)受到很大影響，美麗就更是可望而不可即了。所以追求美麗容顏的女人，要避免這種狀態(tài)，努力讓自己達(dá)到由內(nèi)而外的平衡。

編輯推薦

《食療藥膳養(yǎng)顏經(jīng)》養(yǎng)于內(nèi)，才能夠美于外。女人要變得更美，外在的都是裝飾，臟腑的健康才是根本。食物中蘊(yùn)藏著超乎你想象的巨大能量，巧妙利用食物，就能夠?yàn)樯峁┗盍?，為臟腑補(bǔ)充元?dú)?。?dāng)氣血充足、臟腑健康的時(shí)候，你的容顏就能夠煥發(fā)出自然的光彩。返璞歸真，經(jīng)營自己的美麗，你也能夠擁有讓時(shí)間逆轉(zhuǎn)、青春常在的魔法。    《食療藥膳養(yǎng)顏經(jīng)》(作者劉靜賢)是一本你能夠輕松DIY的養(yǎng)生養(yǎng)顏書，認(rèn)真研讀，能夠幫助你給自己打造一所廚房里的美容院。

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