中藥養(yǎng)生彩色圖譜

前言

中醫(yī)藥養(yǎng)生作為中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分，歷史悠久，源遠流長。歷代醫(yī)家均強調(diào)以養(yǎng)生為要務(wù)，認為養(yǎng)生保健是實現(xiàn)“治未病”的根本手段，“與其救療于有疾之后，不若攝養(yǎng)于無疾之先”，“以方藥治已病，不若以起居飲食調(diào)攝于未病”。在漫長的歷史過程中，在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，古人提出了一系列的養(yǎng)生原則和中草藥養(yǎng)生方法。如飲食養(yǎng)生強調(diào)食養(yǎng)、食節(jié)、食忌、食禁等；藥物保健則注意藥養(yǎng)、藥治、藥忌、藥禁?！八幨惩?、藥食同功”理論為我們提供了豐富的物質(zhì)寶庫和智慧源泉，衛(wèi)生部在2002年公布了87種既是食品又是藥品的名單。 繼承中醫(yī)藥養(yǎng)生文化，發(fā)展中醫(yī)預(yù)防保健服務(wù)，要充分發(fā)揮中醫(yī)“治未病”的優(yōu)勢，維護和促進人們的健康，最大程度實現(xiàn)人民的健康權(quán)益。隨著人們對養(yǎng)生保健的關(guān)注，具有保健作用的中藥在消費者中日漸受到歡迎，但需避免“以藥為食”。中藥養(yǎng)生必須根據(jù)中醫(yī)辨證施治的原則，在把握患者個體差異的前提下，由專業(yè)醫(yī)務(wù)人員指導(dǎo)選用。目前，中醫(yī)藥養(yǎng)生圖書魚龍混雜，尚缺乏行業(yè)規(guī)范，專業(yè)人員參與科普著作太少。面對中醫(yī)藥科普工作迫切市場需求和嚴峻的現(xiàn)狀，中醫(yī)藥從業(yè)人員有責任也應(yīng)該去正本清源。 本書是北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院青年教師學(xué)術(shù)沙龍的集體智慧結(jié)晶。全書參照2010版《中華人民共和國藥典》、衛(wèi)生部全國高等中醫(yī)藥院校21世紀課程《中藥學(xué)》教材，以衛(wèi)生部公布的《既是食品又是藥品的物品名單》、《可用于保健食品的物品名單》中記載的109味中藥為綱，以每味中藥的來源、性味功效、養(yǎng)生保健、相關(guān)知識為目，編撰養(yǎng)生口訣與保健知識，旨在拋磚引玉，普及和傳播中藥養(yǎng)生的基本理論和基礎(chǔ)知識，以冀引起同道的重視與指正。 本書承蒙國醫(yī)大師、我國中藥學(xué)學(xué)科創(chuàng)始人之一顏正華教授主審定稿，國醫(yī)大師、中國中醫(yī)科學(xué)院資深研究員路志正題詞推薦，得到北京中醫(yī)藥大學(xué)多位領(lǐng)導(dǎo)和老師的大力幫助，保健專家程偉博士、中國中醫(yī)科學(xué)院王燕平老師積極參與，在此表示誠摯感謝。編寫過程中，得到教育部人文社會科學(xué)研究項目（No.11YJC880156）、北京市教育科學(xué)“十一五”規(guī)劃課題(No.CDA09050)資助。 書中引用的常用方劑，由于古今文籍計量單位不一，讀者使用時請參考本書附錄的詳細說明。由于筆者水平有限，片面認識及錯誤之處懇請讀者批評。古人云：“校書如掃落葉，旋掃旋生?！蔽覀冸m勉力而為，但乖漏難免，拋磚引玉、祈方家教正。 編者 于北京中醫(yī)藥大學(xué) 2012年3月

內(nèi)容概要

　　隨著人們對養(yǎng)生保健的關(guān)注，具有保健作用的食品在消費者中日漸受到歡迎。但需避免“以藥為食”，中草藥養(yǎng)生必須根據(jù)中醫(yī)辨證施治的原則，在把握患者個體差異的前提下，由專業(yè)醫(yī)務(wù)人員指導(dǎo)選用。面對中醫(yī)藥科普工作的迫切需求和嚴峻的現(xiàn)狀形勢，中醫(yī)藥從業(yè)人員有責任也應(yīng)該去正本清源。《中藥養(yǎng)生彩色圖譜》以人民衛(wèi)生出版社2002年出版的《中藥學(xué)》教材為參照，以衛(wèi)生部公布的《既是食品又是藥品的物品名單》、《可用于保健食品的物品名單》中記載的109味中藥為綱，以每味中藥的來源、性味功效、養(yǎng)生保健、相關(guān)知識為目，并編撰養(yǎng)生要訣，旨在拋磚引玉，以冀引起同道的重視與指正。
　　《中藥養(yǎng)生彩色圖譜》適合廣大中醫(yī)保健愛好者參考閱讀。

書籍目錄

第一章　補益藥　/001
第一節(jié)　補氣藥　/001
棗　/001
人參　/004
黨參　/009
西洋參　/012
太子參　/015
山藥　/018
白術(shù)　/022
黃芪　/025
蜂蜜　/028
甘草　/030
白扁豆　/033
第二節(jié)　補陽藥　/035
鹿茸　/035
杜仲　/038
巴戟天　/042
狗脊　/044
骨碎補　/047
胡蘆巴　/050
黃狗腎　/051
肉蓯蓉　/053
仙茅　/056
沙苑子　/058
淫羊藿　/060
益智　/063
第三節(jié)　補陰藥　/065
鱉甲　/066
龜甲　/069
黑芝麻　/071
黃精　/074
女貞子　/078
百合　/081
天冬　/084
麥冬　/087
墨旱蓮　/090
桑椹　/092
沙參　/094
石斛　/098
玉竹　/102
第四節(jié)　補血藥　/105
白芍　/105
阿膠　/108
當歸　/111
何首烏　/115
龍眼肉　/119
熟地黃　/122
第二章　解表藥　/125
第一節(jié)　辛溫解表藥　/125
紫蘇　/125
白芷　/128
生姜　/130
香薷　/133
第二節(jié)　辛涼解表藥　/135
淡豆豉　/135
葛根　/138
菊花　/140
薄荷　/143
第三章　清熱藥　/146
魚腥草　/146
金銀花　/149
蒲公英　/153
鮮蘆根　/156
馬齒莧　/158
淡竹葉　/161
梔子　/164
第四章　瀉下藥　/166
郁李仁　/166
火麻仁　/168
第五章　祛風濕藥 　/170
烏梢蛇　/170
木瓜　/172
第六章　芳香化濕藥　/176
藿香　/176
赤小豆　/178
砂仁　/182
第七章　利水滲濕藥　/185
茯苓　/185
薏苡仁　/188
第八章　溫里藥　/192
高良姜　/192
黑胡椒　/194
花椒　/196
肉桂　/198
小茴香　/200
丁香　/202
第九章　理氣藥　/206
刀豆　/206
佛手　/207
香櫞　/209
薤白　/211
第十章　消食藥　/215
雞內(nèi)金　/215
萊菔子　/217
麥芽　/219
山楂　/222
第十一章　驅(qū)蟲藥　/226
榧子　/226
第十二章　止血藥　/229
槐花　/229
小薊　/231
白茅根　/234
第十三章　活血祛瘀藥　/238
桃仁　/238
第十四章　化痰止咳平喘藥　/241
紫蘇子　/241
杏仁　/244
胖大海　/247
白果　/249
昆布　/252
桔?！?254
芥子　/258
第十五章　安神藥　/261
酸棗仁　/261
第十六章　平肝息風藥　/264
牡蠣　/264
決明子　/267
第十七章　收澀藥　/270
荷葉　/270
覆盆子　/274
蓮子　/277
芡實　/281
烏梅　/283
肉豆蔻　/287
第十八章　其他　/291
代代花　/291
青果　/292
羅漢果　/294
菊苣　/298
蝮蛇　/299
枳椇子　/301
沙棘　/303
附錄一　中藥學(xué)基礎(chǔ)知識　/307
附錄二　衛(wèi)生部關(guān)于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知　/314
附錄三　筆畫檢索　/316
附錄四　拼音檢索　/317
參考文獻　/318

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：《藥品化義》：“石斛氣味輕清，臺肺之性，性涼而清，得肺之宜。肺為嬌臟，獨此最為相配，主治肺氣久虛，咳嗽不止，邪熱疿子，肌表虛熱。其清理之功，不特于此，蓋肺出氣，腎納氣，子母相生，使肺氣清則真氣旺，順氣下行，以生腎水，強陰益精。且上焦之勢，能令肺氣委曲下行，無苦寒沉下之弊?！薄侗静萸笳妗罚骸笆肫⒍摕?，八腎而澀元氣。但形瘦無汁，味淡難出，非經(jīng)久熬，氣味奠泄，故止可入平劑以治虛熱。補性雖有，亦惟在人諒病輕重施用可耳。”徐究仁：“石斛功能清胃生津，胃腎虛熱者最宜。夫肺胃為溫邪必犯之地，熱郁灼津，胃液本易被劫。如欲清胃救津，自非用石斛之甘滋輕靈不為功。然有不可徒恃石斛為治者，若溫邪延久，傷及下焦，劫灼真陰，則鞠通吳氏有三甲復(fù)脈、大小定風珠等法，原為挽救真陰而設(shè)，石斛未免嫌其輕浮耳。蓋真陰非氣液之謂，救真陰者宜濃厚，救氣液者宜清淡，茍以濃厚救氣液，則轉(zhuǎn)滋轉(zhuǎn)燥，而固邪愈深，以清淡救真陰，則杯水車薪，勢必不濟。抑有不可濫用石斛者，如濕溫尚未化燥，每見口燥欲漱，苔膩皮干，理宜辛淡之法，若誤用石斛，則舌苔立轉(zhuǎn)黑燥，濕遏熱蒸，漸入昏譫者有之，是又不可不諦審者也?！?/pre>




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