懷孕坐月子怎么吃

前言

懷孕了，準媽媽每天所吃的食物，除了維持自身活動及健康所需，剩下的基本都供給胎寶寶生長發(fā)育所用。 胎寶寶正處于人生中第一個高速發(fā)展時期——他將在胎兒期完成大部分的功能器官和大腦發(fā)育，最終從一個細胞成長為一個小人兒，準媽媽的營養(yǎng)決定著這個發(fā)展結(jié)果，健康與否、聰明與否，都由準媽媽營養(yǎng)的好壞而來。 懷孕第1周開始，胎寶寶大腦就已在發(fā)育，一直到分娩，都要攝入充足的蛋白質(zhì)、碘、鋅、卵磷脂、亞油酸；第15周時，骨骼迅速發(fā)育，需要大量的鈣，20周時視網(wǎng)膜開始形成，不能忽略維生素A…… 孕期營養(yǎng)對胎寶寶的成長特別重要，到底該怎樣吃，吃什么好，應(yīng)該依照身體的信號和胎寶寶生長發(fā)育的需求來科學合理地安排。 大千世界，食物有千千萬萬，而準媽媽每天需要吃的食物也多達數(shù)十種，怎樣根據(jù)營養(yǎng)需要來安排食物，這是一個很實際的問題。 本書從備孕宜吃與不宜吃的食物開始，全程同步對懷胎十月、分娩坐月子及哺乳時吃什么，怎么吃，進行了全面解讀，可以對各階段的重點營養(yǎng)一目了然，能迅速查找到各月甚至每天的相應(yīng)食物及營養(yǎng)食譜，如果準媽媽有疑問，可以在問答中獲得幫助。 受懷孕影響，準媽媽比常人更容易遇到各種不適與疾病，為了方便準媽媽自查自調(diào)，本書針對最常見的病癥進行了介紹，準媽媽可以從中找到飲食重點，以及對癥食療方法，減輕病痛的同時，也能及時照顧到營養(yǎng)攝入。 真心希望這本書能給準媽媽帶來切實有效的指導，并與胎寶寶一同養(yǎng)成良好的飲食習慣，潛移默化地為胎寶寶的身體與心智發(fā)育加分，同時，通過懷孕獲得一個好體質(zhì)，蛻變?yōu)槌墒臁⒚利惖哪赣H。

內(nèi)容概要

本書從備孕宜吃與不宜吃的食物開始，全程同步對懷胎十月、分娩坐月子及哺乳時吃什么，怎么吃，進行了全面解讀，可以對各階段的重點營養(yǎng)一目了然，能迅速查找到各月甚至每天的相應(yīng)食物及營養(yǎng)食譜，如果準媽媽有疑問，可以在問答中獲得幫助。
受懷孕影響，準媽媽比常人更容易遇到各種不適與疾病，為了方便準媽媽自查自調(diào)，本書針對最常見的病癥進行了介紹，準媽媽可以從中找到飲食重點，以及對癥食療方法，減輕病痛的同時，也能及時照顧到營養(yǎng)攝入。

作者簡介

　 范玲，◆中華醫(yī)學會婦產(chǎn)科專業(yè)委員會委員
　 ◆北京婦產(chǎn)醫(yī)院主任醫(yī)師、教授
　 ◆北京優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會第三屆理事會常務(wù)理事
　 ◆北京市孕產(chǎn)期保健技術(shù)專家指導組成員
　
畢業(yè)于首都醫(yī)科大學，從醫(yī)20余年，擅長孕產(chǎn)期孕婦的心理保健、早產(chǎn)的治療、妊娠期糖尿病的監(jiān)測管理，其良好的醫(yī)德在孕產(chǎn)婦中口口相傳，并榮獲好大夫在線評選的“網(wǎng)友心中的好大夫”稱號。
　
多年來一直在電臺、電視臺、網(wǎng)站及各種雜志上參與孕產(chǎn)期保健的宣傳節(jié)目。主編過《懷孕每日一頁》、《太教每日一頁》《完美孕產(chǎn)全程細節(jié)》等多部孕產(chǎn)期實用類著作。

書籍目錄

孕早期飲食原則
搭配得當，均衡營養(yǎng)
以清淡、易消化食物為主
少食多餐，可緩解孕吐
補充葉酸，并不是越多越好
孕吐期間一定要隨時補充水分
孕1月：優(yōu)質(zhì)受精卵成長期
胎寶寶：受精卵成功著床
準媽媽：月經(jīng)過期未來
孕1月重點營養(yǎng)素
寫給備孕期的準爸爸
飲食要點提醒
一日飲食搭配
孕1月營養(yǎng)食譜
魚粒蝦仁 香菇熘雞片
香芋排骨 番茄豆腐羹
Part 1 綜述
孕期重點營養(yǎng)素全解析
季節(jié)變換與孕期飲食
想要孩子了，該吃點什么
西芹牛肉末 絲瓜瘦肉湯
清炒海蠣子 雞湯鮮炒蘆筍
香菇合子 香蕉雞蛋卷
時蔬牛骨湯 玉米南瓜燉排骨
草魚獅子頭 自制酸奶水果
蘆筍山藥豆?jié){
常見疑問
懷孕后加大飲食量嗎？
孕吐期間要額外補充營養(yǎng)素嗎？
我一直吃素，會不會影響寶寶吸收營養(yǎng)？
服藥期間意外懷孕怎么辦？
喝酒后懷孕，寶寶還能要嗎？
孕期感冒能吃藥嗎？
藥店里有很多品牌的葉酸增補劑，該怎么選？
我喜歡喝純凈水，但聽說開水更健康，
是這樣嗎？
酸奶、牛奶怎樣喝更健康？
備孕期少吃忌吃的食物
懷孕了，要少吃的食物
懷孕了，該吃的食物
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孕2月：
胎寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育關(guān)鍵期
胎寶寶：胚胎順利開始分化
準媽媽：孕吐來襲
孕2月重點營養(yǎng)素
身體缺乏營養(yǎng)的幾個信號
孕吐會影響胎寶寶發(fā)育嗎？
飲食要點提醒
寫給準爸爸
一日飲食搭配
孕2月營養(yǎng)食譜
胡蘿卜炒豬肝 彩椒牛肉
雪花豆腐羹 健胃蘿卜湯
香拌脆藕 里脊肉炒蘆筍
蔥油蘿卜絲 蛋絲沙拉
桃酥豆泥 酸奶水果沙拉
醋熘土豆絲 韭菜炒豆芽
生姜茶飲 自制黃豆?jié){
紅棗枸杞豆?jié){
常見疑問
為什么我的口味變了？
什么時候開始喝孕婦奶粉比較好？
“酸兒辣女”有依據(jù)嗎？
總想吃腌菜，又擔心影響寶寶健康，怎么辦？
不舒服時喜歡拼命吃東西，會不會導致營養(yǎng)
攝取不均衡
上班時午餐不能回家吃，怎樣保證營養(yǎng)？
我一喝牛奶就腹瀉，怎么辦？
孕期每天攝入多少熱量才足夠？
孕3月：胎寶寶牙齒發(fā)育關(guān)鍵期
胎寶寶：開始有了人樣
準媽媽：常感到焦慮
孕3月重點營養(yǎng)素
減少孕吐和惡心感的幾個小竅門
飲食要點提醒
一日飲食搭配
孕3月營養(yǎng)食譜
桃仁雞丁 海帶燒黃豆
蔬菜沙拉 口蘑燒茄子
姜汁魚頭 平菇肉片
菠菜蛋卷 胡蘿卜瘦肉湯
香菇豆腐胡蘿卜 菠菜豬血湯
香菇蒸鱈魚 雙蛋煎魚籽
丁香梨 果蔬沙拉
香甜果蔬汁
常見疑問
孕吐的感覺到底要持續(xù)多久？
妊娠反應(yīng)1周后就消失了，是胎兒停育嗎？ 71
給準媽媽烹調(diào)食物要注意什么？
牛奶能加孕婦奶粉一起喝嗎？
老是想上廁所，可以少喝點水嗎？
突然覺得很餓，能放開胃口吃嗎？
孕早期一直沒有孕吐正常嗎？
鈣片什么時間吃最好？
對某種食物有極度的渴望，怎么控制？
7
孕中期飲食原則
避免營養(yǎng)過剩
要儲存重要營養(yǎng)
鈣量需要增加
勿忘補鐵
重搭配，多種類
少食多餐，腸胃更舒適
別錯過健腦關(guān)鍵期
孕4月：步入腦發(fā)育迅速增長期
胎寶寶：胎盤發(fā)育完全
準媽媽：肚子一天一天隆起
孕4月重點營養(yǎng)素
胎兒大腦發(fā)育有兩個高峰期
飲食要點提醒
過敏體質(zhì)者少吃過敏性食物
一日飲食搭配
孕4月營養(yǎng)食譜
豬肝炒油菜 清蒸黃花魚
橙汁萵筍絲 干貝炒蛋
甜椒牛肉絲 胡麻油什錦菜
鯽魚奶湯 玻璃肉
羊肉燉蘿卜 桃仁拌萵苣
紅白蝦米丁 木耳萵筍拌雞絲
豆芽海帶鯽魚湯 蘋果草莓蔬菜汁
姜絲甘蔗汁
常見疑問
我是過敏體質(zhì)，會遺傳給胎寶寶嗎？
我吃飯?zhí)羰?，會導致寶寶以后也挑食嗎?br />孕4個月，腹部仍不增大是營養(yǎng)不良嗎？
孕期可以吃涼粉嗎？
孕期吃哪種食用油更好？
孕期吃醬油寶寶會變黑嗎？
體重增加太慢正常嗎？
我平時吃蔬菜挺多的，怎么排便也不順呢？
孕5月：
別錯過唐氏篩查最佳時期
胎寶寶：感知外面的世界
準媽媽：更有“孕味”了
孕5月重點營養(yǎng)素
保持好體重增加的幅度
飲食要點提醒
一日飲食搭配
孕5月營養(yǎng)食譜
鵪鶉豆腐 燴白菜三丁
木耳香蔥爆河蝦 蒜苗燒小黃魚
茭白煮鮮魚 肝片炒黃瓜片
番茄炒蝦仁 土豆燒扇貝
蝦皮冬瓜絲 鱈魚牛奶
玫瑰參片茶 三鮮湯
海米醋熘白菜 椰汁奶糊
五豆豆?jié){
常見疑問
肚子總沒別人大，是不是要加強營養(yǎng)？
Part 3 孕中期怎么吃
8
我喜歡喝粥，孕期用什么煮粥好？
孕期可以喝蜂蜜嗎？
如果體重增加太少，胎寶寶會不會感到餓？100
飯后經(jīng)常感覺頭暈，怎么辦？
覺得自己缺乏某種營養(yǎng)素，可以買營養(yǎng)補
充劑吃嗎？
孕6月：胎寶寶骨骼發(fā)育關(guān)鍵期
胎寶寶：小模樣已長成
準媽媽：乳房開始為哺育做準備
孕6月重點營養(yǎng)素
這些食物會影響鈣吸收
不要擅自補充碘或吃含碘藥物
飲食要點提醒
吃粗糧不要貪多
適量的運動會讓你食欲更好
一日飲食搭配
孕6月營養(yǎng)食譜
魚香肝片 清炒豬血
紅棗燉雞 白蘿卜煲羊肉
蔥燒鯽魚 熗瓜條海米
當歸大棗雞 番茄炒肉片
蝦米蓮藕 豆腐山藥豬血湯
紫菜黃瓜湯 素拌茄泥
烏雞湯 菠菜柳橙汁
銀耳櫻桃羹
常見疑問
長胖了很多，是否要控制吃東西呢？
晚上醒來可以吃點宵夜嗎？
消化系統(tǒng)功能紊亂，常常腹瀉怎么辦？
孕期長斑可通過飲食減輕嗎？
蔬菜怎么吃更營養(yǎng)？
孕期怎么吃水果更健康？
孕7月：胎寶寶智力發(fā)育關(guān)鍵期
胎寶寶：占據(jù)了整個子宮
準媽媽：大腹便便的感覺
孕7月重點營養(yǎng)素
血容量增加，鐵需求量加大
飲食要點提醒
睡眠不好的準媽媽要改掉的飲食習慣
一日飲食搭配
孕7月營養(yǎng)食譜
三絲煨菜花 核桃油炒茭白雞蛋
雞蛋酸奶 橙汁雞片
黃花熘豬腰 核桃蒸羊肉
蘿卜干燉帶魚 黃豆煮肝片
魚頭豆腐湯 荸薺菜花蝦羹
清蒸茄子 山藥紅棗燉排骨
雞蛋炒萵筍 消暑二豆飲
芝麻黑豆?jié){
常見疑問
孕期使用調(diào)味品有講究嗎？
孕期多吃魚能讓寶寶更聰明嗎？
感冒后久咳，吃什么可以好得快？
容易水腫是因為吃鹽太多嗎？
夏季準媽媽可以喝綠豆湯解暑嗎？
每天多吃幾個雞蛋可以嗎？
我經(jīng)常便秘，多吃粗糧能緩解嗎？
聽說孕期貧血對胎兒影響特別大，怎么預防？ 125
9
孕晚期飲食原則
保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白
必需脂肪酸不可少
熱量攝入需有限度
限制飲食中的鹽含量
食物應(yīng)易消化、高營養(yǎng)
按時用餐很重要
攝入富鋅食物，助自然分娩
孕晚期每天所需食物品種
孕8月：預防妊娠高血壓
胎寶寶：發(fā)育成熟了
準媽媽：行動更加不便
孕8月重點營養(yǎng)素
控制飲食，預防“巨大兒”
飲食要點提醒
少喝水不能減少尿頻、漏尿
一日飲食搭配
孕8月營養(yǎng)食譜
清蒸大蝦 香菇燉雙耳
蘋果沙拉 菜花炒蛋
芝麻肝片 香爆京蔥鴨塊
豆角炒肉 腐竹炒油菜
青豆玉米胡蘿卜丁 獼猴桃香蕉汁
金針菇炒油菜 油豆腐燒排骨
西瓜西米露 銀耳花生仁湯
益智豆?jié){
常見疑問
孕晚期手腕疼需要補鈣嗎？
我懷孕后很容易上火怎么辦？
吃什么可以讓寶寶發(fā)質(zhì)好？
吃什么可以讓寶寶視力好？
怎么吃寶寶皮膚更好？
孕晚期吃哪些食物容易導致早產(chǎn)？
喝骨頭湯補鈣好嗎？
孕9月：
控制飲食，別讓胎寶寶體重超標
胎寶寶：能獨立存活了
準媽媽：宮縮頻繁，分娩發(fā)動的“集結(jié)號”
孕9月重點營養(yǎng)素
飲食要點提醒
少吃多餐，緩解胃灼熱、燒心感
一日飲食搭配
孕9月營養(yǎng)食譜
紅燒五花腩 冬菇扒茼蒿
菜花蝦末 銀芽雞絲
蒜茸茼蒿 健康牛肉燴
烏梅生姜紅糖湯 百合豬腳湯
脆皮冬瓜 香芹鱔絲
木耳炒茭白 腰果彩椒炒豬腱
紅棗銀耳羹 黃瓜汁
花生豆奶
Part 4 孕晚期怎么吃
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常見疑問
為什么吃飯后老覺得胃有燒灼感？
總感覺腹脹，應(yīng)該怎么吃呢？
紅糖、白糖，哪個更好？
檢查出血糖偏高，要怎么控制飲食？
我體檢血壓值偏高，是妊娠高血壓疾病嗎，
應(yīng)該怎么吃？
維生素C可降低分娩危險嗎？
咳嗽可以吃川貝枇杷膏嗎？
孕10月：胎寶寶各器官發(fā)育完全
胎寶寶：安靜待產(chǎn)的足月兒
準媽媽：為了分娩與哺乳而準備起來
孕10月重點營養(yǎng)素
入院待產(chǎn)時的飲食
飲食要點提醒
順產(chǎn)前和順產(chǎn)時吃些巧克力迅速補充能量156
Part 5 月子與哺乳期怎么吃
一日飲食搭配
孕10月營養(yǎng)食譜
獼猴桃鮮筍魚片 豬肝拌黃瓜
魚香肝片 番茄燜牛肉
紅棗黑豆燉鯉魚 土豆絲豬肝
清炒素四色 腰果蝦仁
洋參瘦肉湯 卷心菜蛤蜊湯
紅薯片炒蝦仁豬腰 蝦皮粉絲菠菜湯
奶香南瓜羹 3＋1健康豆?jié){
鮮奶燉雪梨
常見疑問
為積蓄體力，晚餐可不可以吃多點？
剖宮產(chǎn)飲食上有什么特殊要求嗎？
我的牙齦經(jīng)常出血怎么辦？
怎樣吃可令產(chǎn)后奶水充足？
臨產(chǎn)怎么吃才能保持體力？
臨產(chǎn)卻睡不好、吃不香，飲食要注意什么？ 165
月子與哺乳期飲食原則
少食多餐
以食物補水
食物需易于消化
吃營養(yǎng)價值高的食物
注重優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝取
蔬菜、水果不可少
不可禁鹽
每日飲食內(nèi)容
坐月子和哺乳期吃什么
坐月子和哺乳期不能吃什么
根據(jù)體質(zhì)調(diào)整飲食
月子里身體變化及營養(yǎng)重點
產(chǎn)后1周：開胃為主
新媽媽身體變化
寶寶成長發(fā)育
飲食重點
營養(yǎng)食譜
紅棗阿膠粥 五花肉丸子湯 酒釀魚湯
11
產(chǎn)后2周：清補為主
新媽媽身體變化
寶寶成長發(fā)育
飲食重點
營養(yǎng)食譜
蝦仁餛飩湯 麻油雞 鯽魚豬血粥
產(chǎn)后3周：溫補為主
新媽媽身體變化
寶寶成長發(fā)育
飲食重點
營養(yǎng)食譜
花生紅棗蓮藕湯 阿膠糯米粥
羊血湯
產(chǎn)后4周：清補為主
新媽媽身體變化
寶寶成長發(fā)育
飲食重點
營養(yǎng)食譜
豆?jié){小米粥 雞翅豆腐 豌豆炒蝦仁
產(chǎn)后5～6周：趨于正常飲食
新媽媽身體變化
寶寶成長發(fā)育
飲食重點
營養(yǎng)食譜
菠菜玉米粥 蘆筍炒肉絲
芹菜炒香菇
剖宮產(chǎn)媽媽飲食調(diào)養(yǎng)
剖宮產(chǎn)產(chǎn)后恢復
飲食禁忌
飲食重點
營養(yǎng)食譜
羊排海帶蘿卜湯 雞蛋豆腐
蓮藕瘦肉湯
催乳下奶飲食調(diào)養(yǎng)
產(chǎn)后母乳分泌量
適量補充催乳食物
營養(yǎng)食譜
通草鯽魚湯 烏雞香菇湯 冬瓜豬蹄煲
常見疑問
產(chǎn)后要馬上吃東西嗎？
我月子期間受風感冒了，要停止哺乳嗎？ 191
據(jù)老人說產(chǎn)后吃公雞比吃母雞好，真的嗎？
生化湯是每個人都可以喝嗎？
聽說產(chǎn)后喝葡萄酒對身體好，是真的嗎？
為了寶寶吃一些自己不愛吃的食物，這
樣一定好嗎？
能像往常一樣，用少許酒給肉類食物解
腥嗎？
新生兒喂養(yǎng)
母乳喂養(yǎng)方案
混合喂養(yǎng)方案
人工喂養(yǎng)方案
奶瓶的清洗與消毒
奶粉喂養(yǎng)的新生寶寶2周時添加魚肝油
新生寶寶什么時候需要喝水
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孕期感冒
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
什錦蔬菜粥 姜絲蘿卜湯
山藥青筍炒雞肝
孕期嘔吐
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
蔬果蜜飲 大棗扒山藥 醋蛋湯
孕期便秘
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
翠菜香卷 麻油茭白 紅椒絲娃娃菜
孕期失眠
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
百麥安神飲 百合蓮藕湯 雙喜燉梨
孕期牙齦炎
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
蜜橘雞丁 番茄炒絲瓜 番茄拌海帶
孕期水腫
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食 譜
鯉魚冬瓜湯 海帶蘿卜湯 豆耳鯽魚湯
孕期腿抽筋
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
翡翠蝦仁 蓮藕燉排骨 紫菜蝦皮南瓜湯
孕期腹痛
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
大棗羊肝湯 芝麻肉蛋卷 鹵鮮口蘑
孕期貧血
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
豬肝炒油菜 香菇蒸棗 木耳炒魷魚
孕期高血壓
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
蚌肉炒絲瓜 五彩雞絲 天麻煲水鴨
妊娠糖尿病
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
絲瓜雞蛋湯 橙皮黃瓜片 木耳西芹百合
孕期疲勞
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
山藥香菇雞 羊肉山藥湯 栗子粥
孕期尿頻
病癥解析
飲食重點
Part 6 孕產(chǎn)期不適與疾病的飲食調(diào)養(yǎng)
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調(diào)養(yǎng)食譜
豬腎粥 核桃豬腰粥 糯米草莓綠豆粥
先兆性流產(chǎn)
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
黨參腰花湯 燕窩養(yǎng)血安胎湯
百合小米粥
早產(chǎn)
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
山藥固胎粥 阿膠瘦肉湯 紅棗西米蛋粥
產(chǎn)后乳汁不足
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
當歸黃芪鯉魚湯 豬蹄通草粥
紅糖生姜蒸蛋
產(chǎn)后惡露不下
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
茶味黃酒 芋頭粥 雙冬燒菜心
產(chǎn)后出血
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
鴨肝燴木耳 二絲煨菜花 當歸雞蛋粥
產(chǎn)后便秘
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
松子仁粥 燉參腸 炒白蘿卜絲
惡露不止
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
阿膠雞蛋羹 山楂紅糖飲 藕汁飲
產(chǎn)后尿潴留
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
蘿卜鯽魚湯 西瓜皮炒肉絲
薏米冬瓜瘦肉湯
產(chǎn)后感染
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
金針千張 番茄雙花 生菜胡蘿卜卷
乳腺炎
病癥解析
飲食重點
調(diào)養(yǎng)食譜
鮮橙汁沖米酒 草決明海帶湯
綠豆南瓜糯米粥
附錄1.常見食物營養(yǎng)成分表
附錄2.胎寶寶發(fā)育關(guān)鍵期及所需營養(yǎng)素

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：

媒體關(guān)注與評論

對于每一個準備懷孕或者正在懷孕的人來說，這的確是一本不可多得的好書。這本書用通俗的語言講述專業(yè)的營養(yǎng)知識，面面俱到，懷孕分娩的女性，不妨參照本書，給自己制定一份科學營養(yǎng)的食譜。全國婦聯(lián)“心系好兒童”項目專家北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)師　　——李寧

編輯推薦

《懷孕坐月子怎么吃》編輯推薦：配合寶寶大腦、骨骼、臟器的發(fā)育關(guān)鍵期調(diào)整飲食、160種食物孕產(chǎn)期宜忌速查、23種孕產(chǎn)期身體不適的飲食調(diào)養(yǎng)。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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