果樹生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《果樹生產(chǎn)技術(shù)》共分五章，選編了北方地區(qū)5種主要果樹的生產(chǎn)技術(shù)，即蘋果、梨、葡萄、桃和大櫻桃。重點講述了各樹種的優(yōu)良品種、生物學(xué)特性、果園建立、土肥水管理、花果管理以及整形修剪技術(shù)等內(nèi)容，《果樹生產(chǎn)技術(shù)》突出技術(shù)性和可操作性，吸納了科研和生產(chǎn)中的一些新成果、新技術(shù)，更加適應(yīng)培養(yǎng)知識型農(nóng)民的培養(yǎng)目標(biāo)和崗位要求。 　　《果樹生產(chǎn)技術(shù)》是一本集科學(xué)性、先進(jìn)性、實用性和可操作性于一體的農(nóng)民培訓(xùn)用教材，亦可適用于農(nóng)學(xué)種植類相關(guān)專業(yè)的高職、中職院校學(xué)生選用。

書籍目錄

第一章 蘋果第一節(jié) 蘋果的主要種類與品種一、主要種類二、主要優(yōu)良品種第二節(jié) 生物學(xué)特性一、生長特性二、結(jié)果習(xí)性三、對環(huán)境條件的要求第三節(jié) 蘋果園建立一、園地選擇與規(guī)劃二、品種選擇與配置三、苗木栽植四、栽后管理五、矮化密植園的建立第四節(jié) 土肥水管理一、土壤管理二、施肥三、灌水與排水四、肥水一體化技術(shù)第五節(jié) 花果管理一、促花技術(shù)二、?；ū９⑹杌ㄊ韫?、果實套袋五、摘袋和摘袋后的管理六、適時采收第六節(jié) 整形修剪一、整形修剪的作用和原則二、修剪的時期與方法三、常用的樹形與整形技術(shù)四、不同年齡時期樹的修剪五、不同類型樹的修剪六、郁蔽園的改造第二章 梨第一節(jié) 梨的主要種類與品種一、主要種類二、主要優(yōu)良品種第二節(jié) 生物學(xué)特性一、生長習(xí)性二、結(jié)果習(xí)性三、對環(huán)境條件的要求第三節(jié) 梨園建立一、園地選擇與規(guī)劃二、栽植密度和方式三、苗木選擇和授粉樹配置四、栽植時期和方法五、栽后管理第四節(jié) 土肥水管理一、土壤管理二、施肥三、灌水與排水第五節(jié) 花果管理一、保花保果二、疏花疏果三、果實套袋第六節(jié) 整形修剪一、常用的樹形二、整形修剪特點三、整形修剪技術(shù)第三章 葡萄第一節(jié) 葡萄的品種分類和主要品種一、品種分類二、主要優(yōu)良品種第二節(jié) 生物學(xué)特性一、器官特征及生長發(fā)育特性二、生長物候期三、環(huán)境條件對葡萄生長發(fā)育的影響第三節(jié) 葡萄園建立一、園址選擇二、栽植技術(shù)三、葡萄直插建園技術(shù)四、架式與架材第四節(jié) 生長期樹體管理一、枝蔓管理二、花果管理三、埋土防寒第五節(jié) 土肥水管理一、土壤管理二、施肥三、水分管理第六節(jié) 整形修剪技術(shù)一、整形修剪的目的及原則二、常用樹形三、冬季修剪第四章 桃第一節(jié) 主要優(yōu)良品種一、普通桃二、油桃三、蟠桃第二節(jié) 生物學(xué)特性一、生長習(xí)性二、結(jié)果習(xí)性三、對環(huán)境條件的要求第三節(jié) 桃園建立一、園地選擇與規(guī)劃二、品種選擇與配置三、苗木定植第四節(jié) 土肥水管理一、土壤管理二、施肥三、灌水與排澇第五節(jié) 花果管理一、促花措施二、?；ū９?、疏花疏果四、果實套袋五、提高果實品質(zhì)的途徑第六節(jié) 整形修剪一、與整形修剪有關(guān)的特性二、常用樹形及其培養(yǎng)三、不同年齡時期樹的修剪四、不同品種群修剪特點五、生長期修剪第五章 大櫻桃第一節(jié) 品種與砧木一、主要優(yōu)良品種二、砧木類型第二節(jié) 生物學(xué)特性一、生長結(jié)果習(xí)性二、對環(huán)境條件的要求第三節(jié) 大櫻桃園建立一、品種選擇和配置二、苗木栽植第四節(jié) 土肥水管理一、土壤管理二、施肥三、灌水與排水第五節(jié) 花果管理一、花期授粉二、疏花疏果三、預(yù)防和減輕裂果四、預(yù)防鳥害第六節(jié) 整形修剪一、與修剪有關(guān)的特性二、主要樹形及整形技術(shù)三、修剪方法四、不同年齡時期樹的修剪參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　（2）整形修剪要點幼樹整形時，可選用主干疏層形。主枝宜適當(dāng)多留，第1層主枝留3～4個，第2層主枝留2～3個，層間距可適當(dāng)縮小。進(jìn)入結(jié)果期以后，可將第2層的主枝減少1～2個。為了控制中干不致過強(qiáng)，除了對主枝延長枝輕剪長留，并注意與中干高度的差異不要過大以外，對中干可選留較弱的枝條作延長枝，一般可選剪口下第2枝為延長枝。主枝延長枝的剪留長度，以50厘米左右為宜，以免骨架過軟，主枝下垂和負(fù)載能力減弱。側(cè)枝比主枝更為細(xì)弱，很易形成主枝強(qiáng)、側(cè)枝弱的現(xiàn)象，為此，需對側(cè)枝延長枝適當(dāng)長留，多留分枝，以增加總生長量。即使幼樹的側(cè)枝數(shù)量較少，或枝條較小，到盛果期大樹主枝角度開張以后，主枝的側(cè)生分枝，便可逐漸轉(zhuǎn)強(qiáng)，也可通過減少主枝的辦法，促進(jìn)側(cè)枝的發(fā)展，并逐步發(fā)展為少主枝多側(cè)枝的樹冠結(jié)構(gòu)?！　「鶕?jù)巴梨幼樹要求光照條件較低的特點，幼樹整形時，可適當(dāng)多留、密留些枝條。初結(jié)果的樹，應(yīng)注意保留長果枝結(jié)果，進(jìn)入盛果期以后，長果枝仍然較多，仍應(yīng)保護(hù)利用。長果臺枝也易形成花芽，花少的年份可用于結(jié)果，花多的年份可短截后用作預(yù)備枝。長枝甩放后，很易形成較多的果枝；中枝連放2～3年后，也易形成大量短果枝，回縮后便可成為穩(wěn)定的結(jié)果枝組。盛果期以后的大樹，主枝角度很易開張過大，背上發(fā)生直立枝，需要時可將其培養(yǎng)為新主枝頭，而將原頭保留利用，不需要時可及時疏除，或培養(yǎng)為結(jié)果枝組?！　。ㄋ模┡锛苁皆耘嘈藜艏夹g(shù)　　梨樹棚架式栽培技術(shù)起源于日本，在國內(nèi)是一種比較新的栽培方式。它主要是通過整形修剪手段，將梨樹的枝梢均勻分布在棚架架面上，再結(jié)合其他管理技術(shù)，進(jìn)行新梢控制和花果管理的一種栽培方式。棚架栽培方式多在沿海地區(qū)應(yīng)用，其最初目的是抵御臺風(fēng)危害。實踐發(fā)現(xiàn)，棚架栽培還具有改善通風(fēng)透光、提高果實品質(zhì)、便于田間操作等優(yōu)點。梨棚架栽培在我國發(fā)展較快，主要棚架架式有水平形、屋脊形等，目前以水平棚架較多?，F(xiàn)介紹一下水平形棚架栽培修剪技術(shù)。 　　……?

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