倉儲與配送管理

前言

　　前言　　近年來，由于我國社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，特別是連鎖經(jīng)營、電子商務等新的營銷形式的出現(xiàn)，各地掀起了建設物流中心的熱潮。倉儲與配送活動是商品流通乃至社會再生產(chǎn)過程中不可缺少的，是現(xiàn)代物流體系中的重要環(huán)節(jié)。對于企業(yè)來說。如何提高倉儲工作效率，降低倉儲配送成本,從根本上提高物流管理水平，是每個企業(yè)都必須面對和解決的問題。隨著現(xiàn)代物流的發(fā)展和我國市場經(jīng)濟的深化，現(xiàn)代倉儲和配送管理的地位都發(fā)生了深刻的變化，在企業(yè)經(jīng)營、政府監(jiān)管、提高經(jīng)濟運行質(zhì)量和優(yōu)化資源配置等方面發(fā)揮了越來越大的作用。倉儲和配送獨立運行的局面也將逐步發(fā)生轉(zhuǎn)變，向倉儲和配送整合一體化的方向發(fā)展?！　榱送七M物流管理專業(yè)的項目化教學，促進學校之間的交流與合作，我們在實踐教學的基礎上，深入到倉儲企業(yè)和配送中心進行了認真的調(diào)研、分析，結合高職教育的特點，針對倉儲配送管理工作的崗位群及應具備的主要技能，以工作過程為主線，以項目任務驅(qū)動來組織學習內(nèi)容。本書內(nèi)容共包括9個項目，即倉儲企業(yè)平面布局方案設計、編制倉儲合同、入庫作業(yè)管理、在庫作業(yè)管理、出庫作業(yè)管理、特殊貨物倉儲管理、配送作業(yè)管理、配送組織管理和倉儲與配送績效考核等。每個項目設計了若干任務。9個項目的安排設計體現(xiàn)了工作過程的理念，又考慮了學生在學習過程中認知的心理循序，讓學生在完成具體任務的過程中有序地構建相關理論知識，提升學生的職業(yè)能力。　　全書采取以學生為主體參與教學過程，教師引導、啟發(fā)的教學模式，根據(jù)高職院校學生的學習特點，科學設計教學過程，培養(yǎng)學生的協(xié)作能力，開發(fā)學生的發(fā)散思維和創(chuàng)新能力，并發(fā)展職業(yè)能力。每個學習項目包含技能目標、知識目標、工作任務、預備知識和任務實施。案例引入設置情景任務、設定崗位角色，學生在完成任務的過程中形成學習能力和操作能力，實現(xiàn)任務目標。教師教學過程中可以根據(jù)具體教學情況和實訓條件，采用靈活的教學方式?！　”緯鴥?nèi)容選取具有針對性和應用性，可作為高職高專物流、物資、商務和營銷等專業(yè)的教學用書，也可供企業(yè)物流相關作業(yè)人員學習和培訓使用?！　”緯刹诽K華、任平國主編，曹靜宇、應玉萍、劉芳芳參加了編寫?！　”窘滩木帉戇^程中，一線倉儲作業(yè)專家對教材內(nèi)容進行了研討并給予指導，并得到了南京化工職業(yè)技術學院許道云老師的幫助，同時參考了相關的文獻，融入了有關職業(yè)教育新的教育理念與思路。在此，編者對本書編寫過程中的相關人員表示衷心的感謝?！　∮捎诰幷咚接邢?，教材內(nèi)容難免有疏漏和不當之處，懇請各位專家、學校師生及廣大讀者批評指正，以便修訂時改進?！　【幷摺　?011年7月

內(nèi)容概要

　　為適應高職人才培養(yǎng)要求和發(fā)展趨勢，進一步深化教學改革，結合倉儲配送管理實踐，采用項目化教學的理念組織全書的內(nèi)容。全書內(nèi)容共包括9個項目，即倉儲企業(yè)平面布局方案設計、編制倉儲合同、入庫作業(yè)管理、在庫作業(yè)管理、出庫作業(yè)管理、特殊貨物倉儲管理、配送作業(yè)管理、配送組織管理和倉儲與配送績效考核等。　　《倉儲與配送管理》采取以學生為主體參與教學過程，教師引導、啟發(fā)的教學模式，根據(jù)高職院校學生的學習特點，科學設計教學過程，培養(yǎng)學生的協(xié)作能力，開發(fā)學生的發(fā)散思維和創(chuàng)新能力，并發(fā)展職業(yè)能力。　　《倉儲與配送管理》可作為高職高專物流、物資、商務和營銷等專業(yè)的教學用書，也可供企業(yè)物流相關作業(yè)人員學習和培訓使用。

書籍目錄

項目任務一倉儲企業(yè)平面布局方案設計 一、技能目標 二、知識目標 三、工作任務 四、預備知識 1?倉儲與倉儲管理概述 2?倉庫結構和布局設計 3?倉儲企業(yè)組織結構和崗位職責 五、任務實施 分任務1倉儲企業(yè)平面布局方案設計 分任務2倉儲企業(yè)組織結構和崗位設置 六、練習題 七、閱讀資料 八、實驗及實訓 項目任務二倉儲合同管理 一、技能目標 二、知識目標 三、工作任務 四、預備知識 1?倉儲合同 2?倉儲合同當事人的權利與義務 五、任務實施 分任務1合理編制倉儲合同 分任務2正確簽訂倉儲合同 項目任務三入庫作業(yè)管理 一、技能目標 二、知識目標 三、工作任務 四、預備知識 1?入庫作業(yè)的基本流程 2?物品的裝卸搬運 五、任務實施 分任務1商品入庫操作 分任務2物品的裝卸搬運操作 六、練習題 七、閱讀資料 八、實驗及實訓 項目任務四在庫作業(yè)管理 一、技能目標 二、知識目標 三、工作任務 四、預備知識 1?商品貨位管理 2?物品的堆碼、苫墊 3?物品的在庫保管 4?在庫貨物盤點 5?庫存控制 五、任務實施 任務貨物在庫管理 六、練習題 項目任務五出庫作業(yè)管理 一、技能目標 二、知識目標 三、工作任務 四、預備知識 1?出庫管理 2?訂單處理作業(yè) 3?分揀配貨作業(yè) 4?補貨作業(yè) 5?流通加工及包裝作業(yè) 6?出庫交接作業(yè) 五、任務實施 分任務1繪制訂單處理操作流程圖 分任務2出庫備貨分揀 分任務3復核 分任務4出庫 六、練習題 項目任務六特殊貨物倉儲管理 一、技能目標 二、知識目標 三、工作任務 四、預備知識 1?危險品儲藏知識概述 2?危險品保管和應急處理 3?冷庫基礎知識概述 4?糧倉基礎知識概述 五、任務實施 分任務1危險品倉儲管理 分任務2冷庫管理 分任務3糧庫管理 項目任務七配送作業(yè)管理 一、技能目標 二、知識目標 三、工作任務 四、預備知識 1?配送及配送中心的概述 2?配送中心基本作業(yè) 3?配送模式 五、任務實施 分任務1地區(qū)配送業(yè)務開展狀況調(diào)查 分任務2配送中心規(guī)劃 分任務3配送線路的選擇 分任務4配送合理化分析 項目任務八配送組織管理 一、技能目標 二、知識目標 三、工作任務 四、預備知識 1?配送方法與協(xié)同配送 2?配送線路設計 3?配送服務管理 4?配送運輸 5?車輛積載作業(yè) 6?車輛配送線路選擇 五、任務實施 分任務1配送線路方案設計 分任務2車輛積載方案制訂 分任務3車輛配送線路方案制訂 項目任務九倉儲與配送績效考核 一、技能目標 二、知識目標 三、工作任務 四、預備知識 1?倉儲與配送成本管理 2?倉儲與配送績效管理 五、任務實施 分任務1倉儲與配送成本預算方案制訂 分任務2倉儲績效考核表的制定 六、練習題 七、閱讀資料 八、實驗及實訓 參考文獻

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