無公害果樹優(yōu)質(zhì)高效栽培叢書

前言

　　核桃、柿、板栗均屬于干果，在我國具有悠久的栽培歷史，許多省區(qū)均有廣泛栽植，尤其在許多山區(qū)、半山區(qū)種植較多，是有效開發(fā)利用山區(qū)土地資源的良好果樹種類。近年來，隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展深入及人們生活水平的不斷提高，它們的經(jīng)濟價值越來越高，對于許多貧困山區(qū)農(nóng)民的脫貧致富起到了很大促進作用，致使這類干果近些年發(fā)展很快。然而，隨著核桃、柿、板栗栽培面積和范圍的不斷擴大、新品種的不斷推廣，許多地區(qū)不同程度地出現(xiàn)了很多影響這類干果優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的一些問題，如苗木和品種選擇的適應(yīng)性、優(yōu)質(zhì)高效栽培管理措施、土肥水的科學管理、病蟲害的無害化防治技術(shù)與優(yōu)質(zhì)無公害農(nóng)藥選擇等，均需要盡快解決和不斷提高。因此，在化學工業(yè)出版社的積極籌措下，根據(jù)核桃、柿、板栗的適應(yīng)性特點，我們將這三個樹種的優(yōu)質(zhì)高效栽培措施與病蟲害看圖防治技術(shù)編寫成了本書。　　本書以核桃、柿、板栗高效栽培與生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無害化干果為宗旨，根據(jù)目前這類果樹生產(chǎn)中的實際情況，結(jié)合近些年的科研成果和作者的大量生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，先后從核桃、柿、板栗的優(yōu)良品種介紹、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果園建立、果園的土肥水管理、核桃樹的整形與修剪、柿樹的整形與修剪、板栗樹的整形與修剪、果實的科學采收及采后處理、主要病蟲害防治技術(shù)與無公害農(nóng)藥選擇等方面分為八章進行了重點闡述。文字內(nèi)容力求通俗易懂，技術(shù)操作盡量簡便，并適當配合彩色插圖和黑白墨線圖進行了說明，全書共計選用彩色原色圖片207幅、墨線圖6幅，使許多技術(shù)更加直觀簡單、容易掌握；特別是病蟲害診斷部分，合計精選了165幅生態(tài)彩圖相配合，讓讀者一目了然，使病蟲害種類更加便于甄別與確診。　　本書中推薦的農(nóng)藥、肥料的使用濃度或使用量，會因核桃、柿、板栗的品種、生長時期、栽培地域生態(tài)環(huán)境條件的不同而有一定的差異，故僅供參考。實際應(yīng)用過程中，以所購買產(chǎn)品的使用說明書為準，或在當?shù)丶夹g(shù)人員指導(dǎo)下進行使用?！　≡诒緯帉戇^程中，得到了河北農(nóng)業(yè)大學科教興農(nóng)中心和河北省山區(qū)研究所的大力支持與指導(dǎo)，在此表示誠摯的感謝！張志華研究員（河北農(nóng)業(yè)大學河北省山區(qū)研究所）提供了核桃品種彩圖、楊勇研究員（西北農(nóng)林科技大學）提供了柿品種彩圖、孔德軍研究員（河北省農(nóng)林科學研究院昌黎果樹研究所）提供了板栗品種彩圖，在此也一并致謝！同時向參考文獻的作者表示深深的謝意！　　由于作者的研究工作、生產(chǎn)實踐經(jīng)驗及所積累的技術(shù)資料還十分有限，書中不足之處在所難免，懇請各位同仁及廣大讀者予以批評指正，以便今后不斷修改、完善，在此深致謝意！　　編著者　　2011年5月

內(nèi)容概要

　　本書根據(jù)作者多年的科研成果，結(jié)合大量生產(chǎn)實踐經(jīng)驗編著而成。系統(tǒng)介紹了核桃、柿、板栗的優(yōu)良品種、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果園建立、土肥水管理、整形與修剪、果實的科學采收及采后處理、主要病蟲害防治技術(shù)等，特別是病蟲害診斷部分，選取了165張高質(zhì)量生態(tài)原色彩圖相配合，更加便于甄別與確診。
　　本書文字通俗易懂、技術(shù)易于操作，適合于農(nóng)技生產(chǎn)與推廣人員、農(nóng)資經(jīng)營人員、果樹專業(yè)與植保專業(yè)的廣大師生及核桃、柿、板栗科研人員與種植專業(yè)戶等參考使用。

書籍目錄

第一章　優(yōu)良品種介紹
　第一節(jié)　核桃優(yōu)良品種　
　　一、普通核桃品種　
　　二、漾濞核桃品種　
　　三、普通核桃與漾濞核桃種間雜交品種　
　第二節(jié)　柿優(yōu)良品種　
　　一、澀柿品種　
　　二、甜柿品種　
　第三節(jié)　板栗優(yōu)良品種　
　　一、北方板栗品種　
　　二、南方板栗品種　
第二章　高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果園建立
　第一節(jié)　園地選擇和規(guī)劃　
　　一、園地踏查　
　　二、園地選擇　
　　三、果園規(guī)劃　
　第二節(jié)　土壤改良和整地　
　　一、土壤改良　
　　二、整地　
　第三節(jié)　苗木選擇和貯運　
　　一、品種選擇　
　　二、苗木選擇和貯運　
　第四節(jié)　規(guī)范化栽植　
　　一、栽植密度和方式　
　　二、栽植時期　
　　三、栽植方法　
　　四、栽后管理　
第三章　果園的土肥水管理
　第一節(jié)　土壤管理　
　　一、深翻　
　　二、淺翻　
　　三、果園清耕　
　　四、果園生草　
　　五、化學除草　
　　六、間作　
　　七、果園覆蓋　
　　八、保持水土　
　第二節(jié)　科學施肥　
　　一、肥料種類及特點　
　　二、施肥的依據(jù)　
　　三、施肥量　
　　四、施肥時期及方法　
　第三節(jié)　澆水與排澇　
　　一、澆水　
　　二、排澇　
第四章　核桃樹的整形與修剪
　第一節(jié)　整形修剪的原則　
　第二節(jié)　適宜樹形及整形過程　
　　一、疏散分層形　
　　二、自然開心形　
　第三節(jié)　修剪時期與方法　
　　一、修剪時期　
　　二、修剪方法　
　第四節(jié)　早期豐產(chǎn)修剪技術(shù)　
　　一、初果期樹的修剪　
　　二、盛果期樹的修剪　
　　三、衰老樹的更新修剪　
第五章　柿樹的整形與修剪
　第一節(jié)　整形修剪的原則　
　第二節(jié)　適宜樹形　
　第三節(jié)　修剪時期與方法　
　第四節(jié)　早期豐產(chǎn)修剪技術(shù)　
　　一、幼樹及初果期樹整形修剪　
　　二、盛果期樹的修剪　
　　三、放任樹的修剪　
第六章　板栗樹的整形與修剪
　第一節(jié)　整形修剪的原則　
　第二節(jié)　適宜樹形　
　第三節(jié)　修剪時期與方法　
　第四節(jié)　早期豐產(chǎn)修剪技術(shù)　
　　一、幼樹整形修剪　
　　二、結(jié)果期樹的修剪　
　　三、成齡樹的修剪　
　　四、密植樹的修剪　
第七章　果實的科學采收及采后處理
　第一節(jié)　核桃的采收與處理　
　　一、采收適期　
　　二、采收方法　
　　三、脫青皮及漂洗　
　　四、干燥方法　
　　五、分級與包裝　
　　六、貯藏　
　第二節(jié)　柿的采收與處理　
　　一、采收時期　
　　二、采收方法　
　　三、果實分級　
　　四、柿果包裝　
　　五、果實脫澀　
　　六、柿果貯藏　
　　七、柿餅加工　
　第三節(jié)　板栗的采收與處理　
　　一、采收　
　　二、堅果脫粒　
　　三、采后處理　
　　四、堅果分級和包裝　
　　五、堅果貯藏　
第八章　主要病蟲害防治技術(shù)
　第一節(jié)　主要病害防治技術(shù)　
　　一、核桃黑斑病　
　　二、核桃炭疽病　
　　三、核桃腐爛病　
　　四、核桃潰瘍病　
　　五、核桃輪紋病　
　　六、核桃枝枯病　
　　七、核桃枯梢病　
　　八、核桃白粉病　
　　九、核桃霜點病　
　　十、核桃褐斑病　
　　十一、核桃灰斑病　
　　十二、核桃煤污病　
　　十三、核桃黃葉病　
　　十四、核桃2，4滴丁酯藥害　
　　十五、板栗炭疽病　
　　十六、板栗干枯病　
　　十七、板栗芽枯病　
　　十八、板栗疫病　
　　十九、板栗種仁斑點病　
　　二十、柿角斑病　
　　二十一、柿圓斑病　
　　二十二、柿炭疽病　
　　二十三、柿瘋病　
　　二十四、柿黑星病　
　　二十五、柿葉枯病　
　　二十六、柿煤污病　
　　二十七、柿蠅糞病　
　　二十八、日灼病　
　第二節(jié)　主要害蟲防治技術(shù)　
　　一、核桃綴葉螟　
　　二、核桃舉肢蛾　
　　三、栗癭蜂　
　　四、栗葉癭螨　
　　五、栗角斑蚜　
　　六、栗大蚜　
　　七、針葉小爪螨　
　　八、柿綿蚧　
　　九、柿蒂蟲　
　　十、柿血斑葉蟬　
　　十一、柿星尺蠖　
　　十二、柿廣翅蠟蟬　
　　十三、綠盲蝽　
　　十四、美國白蛾　
　　十五、蘋掌舟蛾　
　　十六、天幕毛蟲　
　　十七、黃刺蛾　
　　十八、褐邊綠刺蛾　
　　十九、扁刺蛾　
　　二十、木橑尺蠖　
　　二十一、桃蛀螟　
　　二十二、草履蚧　
　　二十三、日本龜蠟蚧　
　　二十四、斑衣蠟蟬　
參考文獻

圖書封面

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