時(shí)尚美食館

內(nèi)容概要

　　關(guān)于如何喂養(yǎng)寶寶，讓寶寶聰明、健康地成長(zhǎng)是所有父母普遍關(guān)心的問題。母乳喂養(yǎng)是最佳的喂養(yǎng)方式。但是，隨著寶寶的生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)需求增多，需要逐步添加輔食。其中蔬果汁和菜泥因其制作簡(jiǎn)單、口感多樣、便于消化與吸收而深受寶寶的喜愛。
　　本書由營(yíng)養(yǎng)專家權(quán)威審定，針對(duì)o—3歲的寶寶，按照年齡階段力＼月份(2—36個(gè)月)，根據(jù)寶寶生理特點(diǎn)，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配方，精選70款給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、助力成長(zhǎng)的蔬果汁、菜泥以及12款米糊類輔食，細(xì)心指導(dǎo)，為寶寶成長(zhǎng)量身定做。步驟詳解，圖文對(duì)應(yīng)，簡(jiǎn)單易學(xué)。
　　82個(gè)“營(yíng)養(yǎng)專家點(diǎn)評(píng)”，3個(gè)“育兒寶典”，3個(gè)育兒專題附錄，給你最實(shí)用、最貼心的育兒指導(dǎo)。

書籍目錄

Part 1　制作前的準(zhǔn)備
　制作用到的工具
　基礎(chǔ)材料的選擇與處理
　嬰幼兒蔬果汁&菜泥制作注意事項(xiàng)
Part 2　寶寶最愛蔬果汁&菜泥(2-6個(gè)月)
　[概述]2-6個(gè)月寶寶喂養(yǎng)注意事項(xiàng)
　葡萄汁
　鮮橙汁
　胡蘿卜汁
　蘋果汁
　西瓜汁
　芹菜汁
　青菜泥
　胡蘿卜蘋果泥
　蘋果香蕉泥
　香蕉牛奶泥
　蘋果泥
　木瓜泥
　蛋黃土豆泥
　蛋黃胡蘿卜泥
　小米紅薯泥
　南瓜紅棗泥
　育兒寶典：讓寶寶愛上蔬果汁 菜泥的小竅門
Part 3　寶寶營(yíng)養(yǎng)蔬果汁&菜泥(6-12個(gè)月)
　[概述]6-12個(gè)月寶寶喂養(yǎng)注意事項(xiàng)
　番茄汁
　鮮橘汁
　菠菜汁
　小白菜汁
　胡蘿卜牛奶汁
　南瓜牛奶汁
　木瓜牛奶汁
　芹菜蘋果汁
　營(yíng)養(yǎng)菜葉泥
　山藥泥
　橙子香蕉泥
　蘋果獼猴桃泥
　蘋果木瓜泥
　蘋果米糊
　梨醬
　蜂蜜核桃奶糊
　蝦皮南瓜泥
　盲兒寶典：寶寶不愛吃飯，媽媽有絕招
Part 4　寶寶健康蔬果汁&菜泥(12-18個(gè)月)
　[概述]12-18個(gè)月寶寶喂養(yǎng)注意事項(xiàng)
　白蘿卜果汁
　蘋果葡萄汁
　調(diào)和果菜汁
　黃瓜汁
　草鶯汁
　番茄蘋果汁
　紅棗蘋果泥
　南瓜汁
　生萊蘋果汁
　鮮玉米汁
　腰果蘋果奶糊
　紅豆泥
　牛奶紅薯泥
　雞湯南瓜泥
　肉末茄泥
　草萄蘋果泥
　鮮紅薯泥
　雞湯土豆泥
　盲兒寶典：1-3歲聰明寶寶輕松喂養(yǎng)
Part 5　寶寶成長(zhǎng)蔬果汁&菜泥(18-36個(gè)月)
　[概述] 18-36個(gè)月寶寶喂養(yǎng)注意事項(xiàng)
　土豆奶昔
　柑橘卷心菜汁
　南瓜酸奶汁
　番茄芹菜洋蔥汁
　蘋果菠蘿汁
　鮮檸檬汁
　橙子菠蘿番茄汁
　獼猴桃菠蘿汁
　白蘿卜汁
　冬瓜泥
　蘆筍泥
　黃瓜土豆泥
　白菜泥
　茄子泥
　胡蘿卜冬瓜泥
　小白菜小米泥
　芋頭玉米泥
　油菜蛋黃白蘿卜泥
　菠菜燕麥泥
Part 6　米糊類輔食幫助寶寶茁壯成長(zhǎng)
　[概述]寶寶輔食制作注意事項(xiàng)
　魚泥胡蘿卜
　豬肝泥米粉
　豬肉雞蛋泥
　白蘿卜魚肉糊
　鯽魚蘆筍泥
　牛奶蒸蛋羹
　豆腐蛋黃泥
　豆腐蛋花牛肉粥
　肉末粥
　自制營(yíng)養(yǎng)雞蛋米糊
　自制山藥米糊
　胡蘿卜蛋黃粥
附錄
　幫助寶寶協(xié)調(diào)肢體動(dòng)作的嬰兒體操
　嬰幼兒意外與急救
　嬰幼兒常見疾病的預(yù)防與治療

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：對(duì)寶寶的母乳喂養(yǎng)可視寶寶的情況而定，一般可持續(xù)到1周歲。在母乳喂養(yǎng)的同時(shí)，要給寶寶攝入乳制品（包括奶粉和液態(tài)奶）。在輔食方面，要選用強(qiáng)化維生素A、鐵等多種微量營(yíng)養(yǎng)素的幼兒配方食品，或家庭自制的適齡主副食品。當(dāng)寶寶滿2歲時(shí)，可停止母乳喂養(yǎng)，但每日應(yīng)持續(xù)供應(yīng)奶粉或其他乳制品。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)寶寶牙齒的發(fā)育狀況，適當(dāng)增加細(xì)軟碎爛的膳食，種類不斷增加，逐漸向食物過渡。對(duì)于1～3歲的寶寶，應(yīng)充分考慮滿足寶寶的能量需要，增加蛋白質(zhì)的攝入，以保證寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要，要增加鐵質(zhì)的攝入，以避免缺鐵性貧血的發(fā)生。要多食用魚類，尤其是海水魚，因?yàn)轸~類中所含的脂肪對(duì)寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有利；要適量食用動(dòng)物肝臟，以增加維生素A的攝入。每月可選用豬肝75克，或雞肝50克，或羊肝25克做成肝泥，分次食用。

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圖書封面

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