造粒工藝與設(shè)備

前言

越來越多的人希望將細(xì)粉末狀的粉料轉(zhuǎn)變成具有良好流動(dòng)性的、無粉塵的團(tuán)粒狀制品。將物料加工成顆粒的技術(shù)稱為“造粒”或“制?！?，所得產(chǎn)品稱為“顆粒”。隨著我國各行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，加之生產(chǎn)設(shè)備的進(jìn)步，顆?；a(chǎn)品已經(jīng)遍及人們?nèi)粘Ｉ詈凸I(yè)生產(chǎn)的各個(gè)角落。不論是中間產(chǎn)品還是最終產(chǎn)品，顆粒狀產(chǎn)品隨處可見。例如，日常生活中的咖啡、奶粉,烹調(diào)用的雞精,中藥沖劑，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的農(nóng)藥、化肥等都是經(jīng)過造粒的產(chǎn)品。造粒的目的根據(jù)所應(yīng)用的行業(yè)各有不同，總體來說有以下多方面的目的:為了準(zhǔn)確定量、配劑和管理；防止粉塵飛揚(yáng)及器壁上的黏附；造粒后可防止環(huán)境污染與原料損失；造粒后可有效地防止離析；降低吸濕性，有利于貯存；調(diào)整堆密度，改善溶解性能；外形美觀、方便使用。由于造粒方法的廣泛應(yīng)用，造粒技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)門類。其中物料的性質(zhì)、產(chǎn)品指標(biāo)、造粒工藝流程設(shè)計(jì)、造粒設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)構(gòu)成了造粒技術(shù)的全部內(nèi)容。但是，多年來，我國尚無一本全面、系統(tǒng)介紹造粒技術(shù)的專著。編者在參閱國內(nèi)外大量文獻(xiàn)、技術(shù)資料的基礎(chǔ)上，完成了該書的編寫工作。本書從理論到應(yīng)用，全面地介紹了造粒工程技術(shù)的相關(guān)知識(shí)。全書共分十章，第一章介紹了造粒技術(shù)的相關(guān)基礎(chǔ)內(nèi)容；從第二章～第八章，分別介紹了擠出法、擠壓法、團(tuán)聚法、攪拌法、熔融法、噴霧法以及噴霧流化法造粒技術(shù)的原理、設(shè)備設(shè)計(jì)方法、設(shè)備結(jié)構(gòu)工作原理及工程技術(shù)；第九章及第十章介紹了顆粒的表面包衣及表面處理技術(shù)。在本書編寫過程中，引用了眾多前人、同行的技術(shù)資料，在此一并致謝。造粒技術(shù)是工藝性、工程性很強(qiáng)的工業(yè)技術(shù),相關(guān)理論仍在研究之中，還不成熟，加之作者專業(yè)水平有限，書中不足之處在所難免，望廣大讀者批評(píng)指正。劉廣文于沈陽化工研究院

內(nèi)容概要

劉廣文等的《造粒工藝與設(shè)備》共分十章，全面系統(tǒng)地介紹了造粒技術(shù)的原理、造粒設(shè)備的理論設(shè)計(jì)方法及設(shè)備的結(jié)構(gòu)，具有較強(qiáng)的實(shí)用性。
第一章介紹了造粒技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)；從第二章～第八章，分別介紹了各種造粒設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理、設(shè)計(jì)方法和應(yīng)用實(shí)例；第九章和第十章介紹了顆粒的表面處理技術(shù)。
《造粒工藝與設(shè)備》是造粒設(shè)備設(shè)計(jì)人員、從事科研、教學(xué)人員以及相關(guān)專業(yè)本科生、研究生必備的工具書。也是食品、化工、醫(yī)藥、輕工、染料、農(nóng)藥、飼料、冶金等行業(yè)工程技術(shù)人員的參考書。

作者簡(jiǎn)介

劉廣文，作者從事精細(xì)化工產(chǎn)品顆粒狀劑型研究及單元設(shè)備的開發(fā)設(shè)計(jì)工作有二十八年的工作經(jīng)歷。主要研究方向?yàn)楦鞣N農(nóng)藥、染料顆粒狀劑型工藝配方的研制及造粒設(shè)備的設(shè)計(jì)工作。先后完成了噴霧造粒機(jī)、流化床造粒機(jī)、離心造粒機(jī)、旋轉(zhuǎn)造粒機(jī)、搖擺造粒機(jī)的設(shè)計(jì)工作。同時(shí)也完成了分散染料、還原染料、酸性染料噴霧造粒的加工工藝研究以及農(nóng)藥苯噻草胺、煙嘧磺隆、二氯喹啉酸、芐嘧磺隆、莠去津、咪草煙等品種的水分散粒劑配方的開發(fā)工作。

書籍目錄

第一章 造?；A(chǔ)
  第一節(jié) 造粒技術(shù)概論
    一、簡(jiǎn)述
    二、顆粒學(xué)簡(jiǎn)釋
    三、粉粒體物料粒度表征
    四、粉粒體的空間性質(zhì)
    五、粉粒體的靜力學(xué)性質(zhì)
    六、粉料的表面性質(zhì)和粒度分布
  第二節(jié) 造粒理論基礎(chǔ)
    一、粒子間的結(jié)合力
    二、液體的架橋機(jī)理
    三、液橋與固橋的形成
    四、橋接的強(qiáng)度理論
    五、黏結(jié)力的理論計(jì)算
    六、顆粒強(qiáng)度理論
    七、顆粒間作用力的理論計(jì)算
    八、顆粒物料的黏性力
    九、顆粒團(tuán)聚能力的度量
  第三節(jié) 顆粒的形成過程
    一、水在粉料中的存在形態(tài)與作用
    二、粉體的固、液、氣系的充填結(jié)構(gòu)
    三、粉體潤濕的狀態(tài)
    四、凝集因素和操作的關(guān)系
    五、粉體物料的微觀凝集現(xiàn)象
    六、顆粒的成長機(jī)理
    七、濕顆粒形成的途徑
    八、粉體可粒化性能
  第四節(jié) 造粒設(shè)備的性能
    一、常用造粒方法簡(jiǎn)述
    二、造粒設(shè)備的結(jié)構(gòu)及其分類
    三、造粒設(shè)備的應(yīng)用
    四、造粒設(shè)備的發(fā)展方向
  第五節(jié) 造粒工藝
    一、基本造粒方法
    二、造粒物的干燥
    三、造粒操作基本原理
    四、各種造粒方法的產(chǎn)品特征
    五、造粒方案的確定因素
    六、造粒物的特性評(píng)價(jià)
    七、造粒用黏結(jié)劑
第二章 擠出造粒
第三章 擠壓造粒
第四章 團(tuán)聚造粒
第五章 攪拌破碎造粒
第六章 熔融造粒
第七章 噴霧造粒
第八章 流化造粒
第九章 顆粒包衣
第十章 顆粒表面處理技術(shù)
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：在擠壓造粒中使用的外加劑還有黏結(jié)劑、潤濕劑、塑化劑、殺菌劑和防霉劑等。其中黏結(jié)劑與潤滑劑對(duì)顆粒制品強(qiáng)度的影響最大。黏結(jié)劑強(qiáng)化了原始微顆粒間的結(jié)合力；潤滑劑通過降低原始微顆粒間的摩擦促進(jìn)顆粒群密實(shí)填充，從而在整體上提高制品顆粒的強(qiáng)度。黏結(jié)劑的作用形式可以分為三類：第一類是以石蠟、淀粉、水泥、黏土等黏結(jié)劑為基體，將原始微顆粒均勻地混合在其中制成復(fù)合顆粒；第二類是以黏結(jié)劑將原始微顆粒黏結(jié)在一起，水分蒸發(fā)或黏結(jié)劑固化后在微顆粒界面上形成一層吸附牢固的固化膜，制成以原料粉體為基體的顆粒，這類黏結(jié)劑主要有水、水玻璃、樹脂、膨潤土、膠水等；第三類是選擇合適的黏結(jié)劑，使其在原始顆粒表面上發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而固化，從而提高微顆粒間界面的強(qiáng)度，這類化學(xué)反應(yīng)主要有氫氧化鈣十二氧化碳、氫氧化鈣十糖蜜、水玻璃十氯化鈣等。1.潤濕劑潤濕劑本身沒有黏性，但加入潤濕劑后使物料產(chǎn)生黏性。其機(jī)理是粒子間形成的液橋的毛細(xì)管力、表面張力以及在液體中溶解的可溶性成分的黏性產(chǎn)生結(jié)合力。各行業(yè)選用的黏結(jié)劑也不同，如制藥行業(yè)中考慮毒性等問題，首選的潤濕劑是水和乙醇。①水是在造粒中最常用的溶劑，水具有無毒、價(jià)廉、無需防火措施等優(yōu)點(diǎn)。但后期干燥慢、干燥溫度高，對(duì)于水敏感的物料非常不利。②乙醇的優(yōu)點(diǎn)是干燥快，有利于對(duì)水敏感物料的造粒；最大的缺點(diǎn)是干燥時(shí)產(chǎn)生的蒸氣危害操作工人的健康，具有爆炸的危險(xiǎn)。③水一乙醇混合液在中藥提取物粉末的造粒中被廣泛應(yīng)用，其混合比例根據(jù)物料的性質(zhì)決定。原則上處方中水溶性成分較多時(shí)，宜使用乙醇比例較高的混合溶劑。乙醇溶解性成分較多時(shí)，使用水的比例較高的混合溶劑，以防止造粒時(shí)物料過黏而無法造粒，或顆粒干燥后發(fā)硬等現(xiàn)象。最適宜的比例主要根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果確定。

編輯推薦

《造粒工藝與設(shè)備》介紹了現(xiàn)代工業(yè)中比較先進(jìn)的造粒技術(shù)。對(duì)各種造粒技術(shù)相關(guān)的理論知識(shí)、工藝特點(diǎn)、設(shè)備結(jié)構(gòu)、設(shè)備設(shè)計(jì)及工程應(yīng)用都做了詳細(xì)介紹。本書內(nèi)容涉及行業(yè)廣泛，介紹的造粒技術(shù)及設(shè)備全面，理論與工程技術(shù)并重，深入淺出，通俗易懂，是一本實(shí)用性較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)書籍。

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