秘傳保健藥酒配制1200方

前言

酒有“通血脈、行藥勢、溫腸胃、御風寒”等多種作用，被奉為“百藥之長”，或用于炮制中藥，或用于沖服藥物，或用于制作酒劑，顯示出強大的生命力。藥酒是將中藥有效成分溶解在酒中而制成的日常佳品，既發(fā)揚了酒的獨特之處，又集中了中藥的特異功效，還兼有取材容易、制作簡單、加減靈活、費用低廉、服用方便、療效可靠、便于儲存等多種優(yōu)勢，內(nèi)服、外用均宜，急癥、久病皆可，特別是對一些頑疾難癥其療效更為顯著，受到歷代醫(yī)家的重視和廣大群眾的歡迎，被廣泛應用于防病治病、養(yǎng)生保健等各個方面，已成為祖國醫(yī)學的重要組成部分和世界醫(yī)學的重大創(chuàng)新發(fā)明。數(shù)千年來，經(jīng)過歷代前輩先賢的不懈努力，中華民族在藥酒運用方面積累了豐富的經(jīng)驗，形成了數(shù)萬種藥酒，其中很多因為選料講究、配方獨到、做工精細、療效神奇而大受追捧，至今在國內(nèi)外醫(yī)療保健市場仍享有極高的聲譽。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展和文化生活的提高，制作和使用藥酒不再只是治病保健的需要，更成為時尚舉動，受到越來越多有識之士的青睞。為了讓普通群眾掌握各種藥酒的配制技術(shù)，使藥酒這種“簡、便、廉、驗”的養(yǎng)生治病品更好地惠及人類，我們?yōu)g覽歷代醫(yī)家名賢的論文著作，集納中華古今的各種藥酒配方，本著安全、高效、實用、易制的原則，結(jié)合自身治病經(jīng)驗和養(yǎng)生心得，取其精華，慎加篩選，詳加考證，編撰此書。本書詳細介紹了養(yǎng)顏嫩膚、祛斑增白、烏須黑發(fā)、生發(fā)護發(fā)、降脂減肥、養(yǎng)腦益智、強筋壯骨、強身健體、延年益壽九類常用的養(yǎng)生藥酒名方，以及呼吸科、消化科、心血管科、血液科、泌尿科、神經(jīng)精神科、內(nèi)分泌科、傳染科、外科、婦科、男科、兒科、骨傷科、皮膚科、眼科、耳鼻喉科、腫瘤科等臨床各科常見病的慣用藥酒驗方約1000余首，推薦了醒酒解酒便方近百首，每首配方都扼要闡述了原料、制作、功效、主治、注意、來源六方面的內(nèi)容，以便按需索用。書中涉及的每一味中藥，也都按《本草綱目》、《中藥大辭典》等規(guī)范使用，具備較高的科學性。本書條理清楚，敘述規(guī)范，語言精煉，文字淺顯，配方實用，用藥精到，可供養(yǎng)生保健愛好者根據(jù)實際情況選用藥酒參考，也可為醫(yī)療、科研、生產(chǎn)單位等研究開發(fā)藥酒提供參考。值得注意的是，藥酒在養(yǎng)生治病方面雖然特色優(yōu)勢明顯，但并不適用所有病癥，且中藥存在同名異物現(xiàn)象，因此不懂醫(yī)者最好能在中醫(yī)師指導下使用，拿不準的中藥還應咨詢中藥師意見，以便切合病情。書中的疏漏之處在所難免，敬請廣大讀者與專家賜教，以便訂正，是為至盼。作者二〇一一年一月于四知齋

內(nèi)容概要

藥酒在我國的使用歷史已超過幾千年，是人們防病治病、養(yǎng)生保健、延年益壽的佳品。這本由劉步平和方春平主編的《秘傳保健藥酒配制1200方》精心選取了療效確切的藥酒配方1200多首，詳細介紹了具有養(yǎng)顏嫩膚、祛斑增白、降脂減肥、養(yǎng)腦益智、強筋壯骨、延年益壽等功效的保健藥酒配方，以及臨床心血管科、消化科、婦科、男科、骨傷科等各科常見病的藥酒驗方，每首配方都介紹了原料、制作、功效、主治、注意等內(nèi)容。最后還介紹了藥酒制作和使用時的注意事項。《秘傳保健藥酒配制1200方》可為養(yǎng)生保健愛好者選用藥酒提供指導，也可為醫(yī)療、科研、生產(chǎn)單位等研究開發(fā)藥酒提供參考。

作者簡介

劉步平，臨床醫(yī)學博士，師從全國名老中醫(yī)崔學教教授，現(xiàn)為廣州中醫(yī)藥大學研究員、碩士生導師。著作曾獲全國最佳科普作品獎，并由香港新華書城有限公司出版繁體字版。
方春平，中醫(yī)臨床基礎博士，現(xiàn)為廣州中醫(yī)藥大學副研究員。

書籍目錄

第一章  秘傳養(yǎng)生藥酒
  第一節(jié)  養(yǎng)顏嫩膚酒
  第二節(jié)  祛斑增白酒
  第三節(jié)  烏須黑發(fā)酒
  第四節(jié)  生發(fā)護發(fā)酒
  第五節(jié)  降脂減肥酒
  第六節(jié)  養(yǎng)腦益智酒
  第七節(jié)  強筋壯骨酒
  第八節(jié)  強身健體酒
  第九節(jié)  延年益壽酒
第二章  秘傳治病藥酒
  第一節(jié)  呼吸科
  第二節(jié)  消化科
  第三節(jié)  心血管科
  第四節(jié)  血液科
  第五節(jié)  泌尿科
  第六節(jié)  神經(jīng)精神科
  第七節(jié)  內(nèi)分泌科
  第八節(jié)  傳染科
  第九節(jié)  外科
  第十節(jié)  婦科
  第十一節(jié)  男科
  第十二節(jié)  兒科
  第十三節(jié)  骨傷科
  第十四節(jié)  皮膚科
  第十五節(jié)  眼科
  第十六節(jié)  耳鼻喉科及口腔科
  第十七節(jié)  腫瘤科
  第十八節(jié)  其他科
第三章  秘傳家用解酒便方
第四章  藥酒知識
  第一節(jié)  藥酒的起源與發(fā)展
  第二節(jié)  藥酒的作用與特點
  第三節(jié)  制作藥酒的準備
  第四節(jié)  制作藥酒的方法
  第五節(jié)  藥酒的服用方法
  第六節(jié)  藥酒的儲存與保管

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：二、入酒藥物藥物質(zhì)量直接影響藥酒質(zhì)量。制備藥酒要盡量選用品種純正道地的上等藥物，既不能亂用假冒偽劣藥物，也不能隨意減少藥物，或使用腐敗變質(zhì)藥物。對處方中的生僻藥物，務必弄清品名、規(guī)格和用量，以免造成不良后果。如牛膝有懷牛膝、川牛膝之分，前者擅長補肝腎、強筋骨，后者擅長活血祛瘀，配置藥酒時不能混用。值得注意的是，中藥入酒前必須經(jīng)過加工炮制。其中，植物類中藥應盡量除去雜質(zhì)、污泥，保持干燥，以便有效成分的析出；動物類中藥應除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈，毒蛇還應除去頭，用火爐或烘箱烤至微香，以糾正腥膻等異味；礦物類中藥應除去汞、砷、鉻、鉛等重金屬，以免發(fā)生毒副反應。特別是具有偏性、毒副作用的中藥，更應經(jīng)過炮制，以策安全，確保功效。如附子生用有毒，用甘草和黑大豆煎煮后毒性大減：生何首烏有生津潤燥、滑腸通便的作用，用甘草和黑大豆蒸煮后具有補肝腎、益精血、烏須發(fā)的功能。同時，為了充分析出有效成分，藥物入酒前要碎成粗顆?；蚣庸こ娠嬈荒芗庸み^細。因為，藥物過細，不僅容易形成藥渣，使藥酒變得渾濁，影響美觀和食用，而且容易破壞藥材細胞，使細胞內(nèi)的不溶物質(zhì)、黏液質(zhì)等進入酒液，阻礙有效成分的溶解。通常，堅硬的皮、根、莖等植物藥多切成3毫米厚的薄片，草質(zhì)莖、根等多切成3厘米長碎段，種子類藥材多用棒擊碎。

編輯推薦

《秘傳保健藥酒配制1200方》：延年益壽酒秘方、強筋壯骨灑秘方、養(yǎng)顏嫩膚灑秘方、降脂減肥酒秘方、內(nèi)科、外科等常見疾病藥酒秘方、醒酒解酒秘方。

圖書封面

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