運營管理

內容概要

本書不僅提供現(xiàn)代的運營管理理念與內容，同時也體現(xiàn)了與管理科學、運籌學、工業(yè)工程的密切關系。全書分四部分，包含戰(zhàn)略、設計、運行和優(yōu)化。戰(zhàn)略部分講述運營管理概論和運營戰(zhàn)略；設計部分主要講述與運營設計環(huán)節(jié)相關的內容，包括產(chǎn)品設計、流程分析、過程組織、戰(zhàn)略能力與選址、設施布置、服務戰(zhàn)略與組織、物流系統(tǒng)設計等方面的內容；運行部分主要講述系統(tǒng)運行過程當中的各個主題，包括預測、運營計劃、獨立需求庫存管理、物料需求計劃、準時化與精益生產(chǎn)、供應鏈的運營與控制、項目管理、服務系統(tǒng)運行管理等方面的內容；優(yōu)化部分主要講述系統(tǒng)如何進行優(yōu)化的問題，包括供應鏈的優(yōu)化、企業(yè)流程重組、大規(guī)模定制生產(chǎn)、虛擬企業(yè)與敏捷制造、綠色生產(chǎn)等方面的內容。
本書主要用于MBA工商管理碩士和其他管理類、工業(yè)工程類研究生課程教學，也可供相關專業(yè)高年級本科生使用，同時可作為工商企業(yè)界和從事經(jīng)濟管理實際工作人士的參考書。

書籍目錄

第一篇 戰(zhàn)略與設計1
第一章運營管理概論2
第一節(jié)運營管理的基本問題2
第二節(jié)運營管理的發(fā)展史11
第三節(jié)運營類型18
思考題23
案例戴爾與聯(lián)想23
第二章運營戰(zhàn)略24
第一節(jié)運營戰(zhàn)略概述24
第二節(jié)運營戰(zhàn)略理論27
第三節(jié)運營戰(zhàn)略決策過程33
思考題35
案例綠色甜點公司35
第三章產(chǎn)品設計38
第一節(jié)設計過程的內涵38
第二節(jié)設計的過程39
第三節(jié)設計的評價與改進43
第四節(jié)設計的效率45
思考題49
案例創(chuàng)新電腦有限公司49
第四章運營流程分析52
第一節(jié)運營流程概述52
第二節(jié)運營流程描述53
第三節(jié)運營流程的類型及績效54
第四節(jié)運營流程的仿真59
思考題62
案例山杏處理工廠63
第五章過程組織65
第一節(jié)生產(chǎn)類型65
第二節(jié)工藝選擇68
第三節(jié)流程結構類型選擇72
第四節(jié)流程決策73
第五節(jié)企業(yè)間的過程組織76
思考題79
案例福特汽車公司的供應鏈80
第六章生產(chǎn)能力與選址83
第一節(jié)生產(chǎn)能力概述83
第二節(jié)生產(chǎn)能力計劃的確定86
第三節(jié)選址的確定93
思考題99
案例魯北特種涂料有限公司100
第七章設施布置101
第一節(jié)設施布置決策程序101
第二節(jié)基本布置類型102
第三節(jié)其他布置類型108
第四節(jié)工藝原則布置的設計方法109
第五節(jié)產(chǎn)品原則布置的設計方法113
思考題116
案例沃爾沃（Volvo）公司117
第八章物流系統(tǒng)設計119
第一節(jié)物流系統(tǒng)的設計概述119
第二節(jié)運輸?shù)姆绞?21
第三節(jié)運輸戰(zhàn)略124
第四節(jié)倉庫決策126
第五節(jié)網(wǎng)絡優(yōu)化模型132
思考題136
案例非常物流公司的軟飲料配送方案137
第九章服務設計與組織138
第一節(jié)服務的基本特性138
第二節(jié)服務分類與管理方法141
第三節(jié)服務產(chǎn)品設計146
第四節(jié)服務組織設計148
思考題155
案例Wendy?s的服務設計156
第二篇 運行與流程157
第十章預測158
第一節(jié)預測概述158
第二節(jié)預測的方法161
思考題171
案例先鋒IT產(chǎn)品的呼叫中心172
第十一章生產(chǎn)計劃174
第一節(jié)運營計劃概論174
第二節(jié)綜合計劃177
第三節(jié)主生產(chǎn)計劃185
第四節(jié)粗生產(chǎn)能力計劃188
思考題190
案例Lamson公司的生產(chǎn)計劃190
第十二章獨立需求庫存管理192
第一節(jié)庫存概述192
第二節(jié)庫存管理的目標196
第三節(jié)庫存系統(tǒng)198
第四節(jié)定量訂貨模型201
第五節(jié)定期訂貨模型208
第六節(jié)單周期訂貨模型210
思考題214
案例HG船用發(fā)動機公司的庫存管理216
第十三章物料需求計劃219
第一節(jié)MRP產(chǎn)生的背景219
第二節(jié)MRP的基本構成220
第三節(jié)MRP的基本計算221
第四節(jié)閉環(huán)MRP系統(tǒng)226
第五節(jié)MRPⅡ227
第六節(jié)企業(yè)資源計劃229
思考題232
案例BTA公司面臨的窘境233
第十四章精益生產(chǎn)236
第一節(jié)JIT的特征及目標236
第二節(jié)JIT產(chǎn)生的背景及哲學238
第三節(jié)JIT的技術系統(tǒng)240
第四節(jié)精益生產(chǎn)的相關知識251
思考題256
案例豐田與尼桑256
第十五章供應鏈運營與控制258
第一節(jié)供應鏈的復雜性與牛鞭效應258
第二節(jié)供應鏈管理的原則與方法262
第三節(jié)供應鏈管理的應用模型268
思考題272
案例陳橋集團方便面產(chǎn)品分銷
鏈的革新策略273
第十六章供應鏈的優(yōu)化274
第一節(jié)供應鏈的發(fā)展趨勢274
第二節(jié)供應鏈的績效評價和合作伙伴選擇282
第三節(jié)供應鏈的信息系統(tǒng)建設285
思考題287
案例沃爾瑪?shù)墓?87
第十七章項目管理291
第一節(jié)項目管理的基本原理291
第二節(jié)項目管理的生命周期294
第三節(jié)項目管理體系297
思考題316
案例公司項目管理316
第十八章服務運行管理318
第一節(jié)服務的需求管理318
第二節(jié)服務收益管理320
第三節(jié)服務排隊管理322
第四節(jié)服務接觸管理325
思考題332
案例機票價格簡化與收益管理332
第十九章企業(yè)流程重組334
第一節(jié)流程重組的概念334
第二節(jié)流程重組的特征與實施原則337
第三節(jié)流程重組實施要點與實施步驟339
思考題341
案例福特汽車公司342
第三篇 前沿與改進345
第二十章大規(guī)模定制346
第一節(jié)大規(guī)模定制產(chǎn)生的背景346
第二節(jié)大規(guī)模定制的實現(xiàn)方法352
思考題356
第二十一章虛擬組織與敏捷制造357
第一節(jié)虛擬組織357
第二節(jié)敏捷制造361
思考題367
第二十二章制造與服務融合368
第一節(jié)理解制造與服務融合368
第二節(jié)生產(chǎn)性服務369
第三節(jié)服務型制造372
第四節(jié)生產(chǎn)與服務融合373
思考題374
第二十三章行為運營管理375
第一節(jié)行為運營管理概述375
第二節(jié)行為運營管理理論376
第三節(jié)行為運營管理的研究范式381
思考題383
第二十四章綠色制造384
第一節(jié)綠色制造概述384
第二節(jié)綠色制造過程385
第三節(jié)綠色制造的集成388
第四節(jié)閉環(huán)供應鏈與綠色供應鏈389
思考題395
附錄A運用Excel求解線性規(guī)劃396
A1線性規(guī)劃的基本概念396
A2運用Excel構建規(guī)劃模型398
A3運用Excel求解規(guī)劃模型400
A4運用Excel解決運輸問題401
附錄B仿真404
B1仿真的定義404
B2仿真方法論405
B3仿真模型事件流的生成406
B4運用Excel進行仿真409
附錄C標準正態(tài)分布表411
參考文獻412

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