春芽工程系列

前言

每小時(shí)我國(guó)有2000名新生兒誕生。過去，一直以為新生兒是無所作為的，父母只要盡心喂養(yǎng)即可，而教育對(duì)這一年齡的孩子并沒有什么重要意義。但這一觀點(diǎn)已被近二十年來的科學(xué)研究成果所否定。其實(shí)，喂養(yǎng)、教育等各種教養(yǎng)方式，對(duì)于孩子來說是一段綜合性歷程，它承載著傳授知識(shí)、培訓(xùn)技能、發(fā)現(xiàn)潛能及促進(jìn)身心全面發(fā)展的重任。研究證明，在生命的最初階段，感知覺系統(tǒng)正在迅速發(fā)展，并在比運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)更發(fā)達(dá)的層次上發(fā)揮其機(jī)能。嬰兒正是通過運(yùn)動(dòng)模式和感覺經(jīng)驗(yàn)，在與特定的環(huán)境事件的聯(lián)系中進(jìn)行辨認(rèn)學(xué)習(xí)，表現(xiàn)出他們特有的感覺運(yùn)動(dòng)智能，而且早期的經(jīng)驗(yàn)對(duì)其一生的發(fā)展將產(chǎn)生重要影響。近年來，嬰幼兒早期教養(yǎng)的重要性越來越被國(guó)家、社會(huì)和家庭所重視。我國(guó)政府制定了2020年教育發(fā)展規(guī)劃，號(hào)召全社會(huì)為造就高素質(zhì)人才而努力。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的提高，社會(huì)和家庭對(duì)嬰幼兒教養(yǎng)的需求也與日俱增。尤其是孩子的營(yíng)養(yǎng)、喂養(yǎng)得到極大提高，還有越來越多的家長(zhǎng)認(rèn)識(shí)到了早教對(duì)孩子發(fā)展的重要性，全國(guó)掀起了一股早教熱潮。從1998年開始掀起的早教熱潮，在這幾年尤為興盛。嬰幼兒期是身心健康發(fā)展、形成良好個(gè)性、培養(yǎng)行為習(xí)慣的關(guān)鍵期，將決定日后成長(zhǎng)的眾多重要方面，也決定了中國(guó)下一代的素質(zhì)。因而教育在早期即向0～3歲嬰幼兒延伸具有重要的戰(zhàn)略意義。遺憾的是，我們發(fā)現(xiàn)兩類家長(zhǎng)大量存在。一類是不懂也不管孩子教養(yǎng)的家長(zhǎng)，他們主要是來自農(nóng)村的年輕父母，沒有早期教養(yǎng)的意識(shí)。他們的父輩用傳統(tǒng)的方法教養(yǎng)他們，現(xiàn)在時(shí)代發(fā)展了，他們卻依然用最傳統(tǒng)的方式養(yǎng)育自己的下一代。另一類是過分重視孩子教養(yǎng)的家長(zhǎng)，他們多半是在城市生活和工作的父母，一心想讓孩子贏在起跑線上，拔苗助長(zhǎng)、過度教養(yǎng)造成孩子超負(fù)荷所帶來的各種隱患。在中國(guó)，城市與農(nóng)村存在著一定的經(jīng)濟(jì)差別，但是人們并不希望看到在教養(yǎng)上也存在著這種差距。應(yīng)該做到讓農(nóng)村與城市的孩子有著公平的機(jī)遇。要做到這點(diǎn)，新的任務(wù)正擺在我們面前：0～3歲嬰幼兒教養(yǎng)實(shí)踐亟需科學(xué)理論的支持，又亟需合理實(shí)證的支撐，還需要積極在城鄉(xiāng)推廣。一句話，需要適合中國(guó)國(guó)情的嬰幼兒教養(yǎng)方法。究竟應(yīng)該如何合理教育、科學(xué)喂養(yǎng)0~3歲的孩子？從生理、心理發(fā)展來看，從出生到3歲的嬰幼兒正處于大腦重量的快速增長(zhǎng)時(shí)段，大腦的構(gòu)型與身體各部分功能的有機(jī)聯(lián)系正在縝密增強(qiáng)和完善，尤其是功能方面向高層次及更深空間發(fā)展。為滿足嬰幼兒身心全面健康發(fā)展的需要，必須為其提供和創(chuàng)建必要的環(huán)境條件，科學(xué)合理喂養(yǎng)及適齡保健就是其中的重要基礎(chǔ)。胎兒自出生直至幼兒期經(jīng)歷從流食到固體食物喂養(yǎng)等階段，這段自然發(fā)展時(shí)段有其內(nèi)在的因素和規(guī)律，如唾液腺及胃腸道腺體的發(fā)育，出牙，肝、膽、胰腺功能的成熟，腸道良性微生態(tài)的建立和機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定等。遵循這個(gè)規(guī)律創(chuàng)建條件結(jié)合兒童具體情況進(jìn)行合理喂養(yǎng)及保健就可取得事半功倍的實(shí)效。為大腦及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)展及功能成熟，協(xié)調(diào)和處理好這段時(shí)期的喂養(yǎng)、膳食調(diào)理工作以及維護(hù)能量及營(yíng)養(yǎng)素供求間的穩(wěn)定、平衡關(guān)系，是嬰幼兒才智運(yùn)用、健康發(fā)展及拓展?jié)撃艿年P(guān)鍵所在。胎兒出生后即通過自身感覺器官感受所獲得的信息，在經(jīng)過腦-中樞神經(jīng)相應(yīng)部位接收、整理、分析、投射至相關(guān)功能區(qū)并經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)合后，在已經(jīng)取得的生活經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對(duì)所獲得的信息進(jìn)行搜尋、對(duì)比，以找出過去環(huán)境中是否有同樣的人或物體（或類似主體）的信息（刺激）記錄，做出或不做出是否熟悉這一信息的相應(yīng)反應(yīng)。這種反應(yīng)和應(yīng)答也是在形體發(fā)育及運(yùn)動(dòng)發(fā)展過程中所獲得經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上作出的。所有這一切都與這一時(shí)期大腦的快速增長(zhǎng)和功能進(jìn)一步成熟有密切關(guān)系,這種與環(huán)境交往、互動(dòng)并借此增進(jìn)認(rèn)知、累積經(jīng)驗(yàn)的過程被廣義地理解為教育過程，根據(jù)嬰幼兒生理特點(diǎn)而設(shè)計(jì)并開展的教育也就是早期教育。接受教育是新生兒與生俱來的本能，科學(xué)合理的早期教育則是充實(shí)智慧、開啟兒童潛能的重要途徑。這也是中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)專家委員會(huì)編寫“春芽工程系列”叢書的期望。我們希望通過本叢書，為社會(huì)公眾建立一套可依循的跨學(xué)科的、全面的、客觀的嬰幼兒教養(yǎng)理論，建立一套易于操作實(shí)踐的科學(xué)方法。在全社會(huì)的關(guān)心下，讓嬰幼兒健康快樂地成長(zhǎng)，成為身心全面發(fā)展有益于社會(huì)、為國(guó)家創(chuàng)立功勛的人才。本叢書具備如下特點(diǎn)。1.讓父母在實(shí)踐中體會(huì)教養(yǎng)理論及其運(yùn)用。關(guān)于0~3歲嬰幼兒早期教養(yǎng)理論與實(shí)踐的研究國(guó)家早已列入日程，它迫切需要解決的問題是將科學(xué)成果通過教育和實(shí)踐轉(zhuǎn)化為城鄉(xiāng)居民自己的行為。為此，我們?cè)跁刑峁┝溯^多的實(shí)踐操作指導(dǎo)，如嬰兒的撫觸、嬰幼兒早期發(fā)展的自我評(píng)價(jià)等。2.嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度讓家長(zhǎng)有據(jù)可依。我們?cè)诒緟矔幸昧舜罅康臄?shù)據(jù)和圖表，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)及圖表便于家長(zhǎng)很好地操作和比對(duì)應(yīng)用。這些數(shù)據(jù)都是我們?cè)诙喾N標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)中精心選擇的，為了這些數(shù)據(jù)，專家委員會(huì)經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶ｎ}會(huì)議研討。3.跨學(xué)科的科學(xué)教養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)。中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)專家委員會(huì)和兒童發(fā)展研究中心組織了來自保健、醫(yī)療、心理、營(yíng)養(yǎng)、法律等各行各業(yè)的從事并關(guān)注下一代健康發(fā)展的優(yōu)秀資深專家，專家們就各自的專業(yè)所長(zhǎng)，以月齡為基礎(chǔ)就嬰幼兒整體發(fā)展態(tài)勢(shì)，在形體增長(zhǎng)、智能發(fā)展、營(yíng)養(yǎng)保健等多方面講述該月齡的特點(diǎn)及應(yīng)注意事項(xiàng)，使讀者獲得該嬰幼兒作為一個(gè)完整個(gè)體的全面綜合的知識(shí)信息。本書在編寫過程中得到中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)組織指導(dǎo)。參加本書編寫工作的除編委會(huì)的各位專家外，還有：車廷菲、張靜、牟龍、樓曉悅、強(qiáng)燕平、李微、何丹、豐怡欣、劉玲玲、趙獻(xiàn)榮等老師，借此機(jī)會(huì)，謹(jǐn)致以誠(chéng)摯謝意。中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)專家委員會(huì)2011年夏

內(nèi)容概要

中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)專家委員會(huì)編寫的《中國(guó)嬰幼兒身心成長(zhǎng)指南(新手媽媽必讀)》為“春芽工程系列”圖書中的一冊(cè)，為中國(guó)嬰幼兒身心成長(zhǎng)指南：新手媽媽必讀篇。
《中國(guó)嬰幼兒身心成長(zhǎng)指南(新手媽媽必讀)》介紹了新手媽媽必須了解和掌握的一些基本知識(shí)和技能，如母乳喂養(yǎng)知識(shí)、嬰兒撫觸技巧、嬰幼兒早期教育、大腦發(fā)育與功能發(fā)展，以及嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)等。書中除了嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的文字內(nèi)容，還有豐富的表格和圖片，適合新手媽媽輕松閱讀和參考。

作者簡(jiǎn)介

中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)（簡(jiǎn)稱：中國(guó)關(guān)工委），于1990年2月經(jīng)黨中央國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)成立。中國(guó)關(guān)工委是以組織老同志，來進(jìn)行關(guān)心、教育下一代的工作為目的的群眾性工作組織，中國(guó)關(guān)工委主任由黨中央任命，全國(guó)各省市縣區(qū)及相關(guān)行政管理部門都設(shè)立了關(guān)工委組織，目前、全國(guó)各級(jí)各類工作組織70余萬個(gè)，人員900多萬人。

書籍目錄

第一章 母乳喂養(yǎng)
 母乳喂養(yǎng)促進(jìn)嬰兒免疫系統(tǒng)的發(fā)展和功能完善
 不同的早期喂養(yǎng)方式對(duì)體重增長(zhǎng)的不同影響
 不同喂養(yǎng)方式下體重的差別
 嬰幼兒體重月增值和月生長(zhǎng)速度
 對(duì)嬰兒能量需求的再認(rèn)識(shí)
 母乳喂養(yǎng)對(duì)生命后期健康的深遠(yuǎn)影響
第二章 嬰兒撫觸
 概述
 撫觸的效能
 撫觸前的準(zhǔn)備
 最佳撫觸時(shí)間
 不宜進(jìn)行撫觸的情況
 撫觸實(shí)踐
 面部按摩
 胸部按摩
 腹部按摩
 上肢按摩
 下肢按摩
 背部的按摩
第三章 嬰幼兒早期教育
 概述
 孩子需要教育
 兒童的潛能與教育
 早期教育的特點(diǎn)
 無固定模式
 在環(huán)境互動(dòng)中自然學(xué)習(xí)
 以感官學(xué)習(xí)為主
 學(xué)習(xí)需要重復(fù)進(jìn)行
 早期教育的原則
 尊重孩子的主體性
 循序漸進(jìn)，遵循發(fā)展規(guī)律
 因材施教
 適度教育
 寓教于情感中
 教育與生活相融合
 家庭成員教育要求一致
 早期教育的方法
 愛和接納
 和孩子一起成長(zhǎng)
 提供有益身心發(fā)展的環(huán)境
 創(chuàng)造良好的家庭氛圍
 做好榜樣示范
 游戲即教育
 早期教育的內(nèi)容
 動(dòng)作技能
 認(rèn)知能力
 語言能力
 社會(huì)性行為與情感
 各個(gè)發(fā)展階段教育重點(diǎn)
 新生兒期
 1～3個(gè)月
 4～6個(gè)月
 7～9個(gè)月
 10～12個(gè)月
 1～1.5歲
 1.5～2歲
 2～3歲
第四章 大腦發(fā)育與功能發(fā)展
 大腦——中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育成長(zhǎng)
 中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育
 兒童大腦的增長(zhǎng)
 合理營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)適情教育與大腦健康成長(zhǎng)發(fā)育
 大腦功能與營(yíng)養(yǎng)
 腦功能與學(xué)習(xí)
 聰明來自天賦與學(xué)習(xí)
 腦對(duì)能量及營(yíng)養(yǎng)的需求
 與大腦保健有關(guān)的食物
第五章 嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)失衡
 合理營(yíng)養(yǎng)是兒童健康的基礎(chǔ)
 兒童健康的涵義
 我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況
 兒童營(yíng)養(yǎng)失衡最常見的后果是營(yíng)養(yǎng)不良及肥胖
 兒童營(yíng)養(yǎng)不良
 兒童單純性肥胖癥
日常膳食食物成分表

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：兒童肥胖癥是社會(huì)性肥胖流行的起始原點(diǎn)，它伴隨兒童成長(zhǎng)向成人肥胖癥延續(xù)和擴(kuò)展并隨著年齡增長(zhǎng)形成更為龐大的居民肥胖群體，最終發(fā)展成為危及社會(huì)生產(chǎn)力、延緩經(jīng)濟(jì)發(fā)展及消耗綜合國(guó)力的社會(huì)性公共衛(wèi)生問題。鑒于兒童肥胖癥是一個(gè)多因素的社會(huì)醫(yī)學(xué)問題，在防治方面必須采取全社會(huì)投入的辦法：包括政府、醫(yī)學(xué)、公共衛(wèi)生學(xué)及兒童保健體系、社區(qū)、學(xué)校、家庭等，在國(guó)家政策和主管部門得力措施支持下，實(shí)施綜合性防治才能取得較好效果，其中首要和艱難的環(huán)節(jié)是在兒童期進(jìn)行健康教育，主要措施是對(duì)家庭及肥胖兒童普及保健知識(shí)、適宜心理輔導(dǎo)、調(diào)整膳食、改變進(jìn)食行為及合理體育鍛煉。①以社區(qū)為基礎(chǔ)的健康教育及其普及和對(duì)社區(qū)家庭的集中輔導(dǎo)和對(duì)肥胖兒童的個(gè)別指導(dǎo)，特別是對(duì)肥胖兒童心理輔導(dǎo)及行為矯正是減肥治療成功的關(guān)鍵。通過與肥胖兒童談心，分析存在的危險(xiǎn)因素，交流成功減肥兒童經(jīng)驗(yàn)，確定矯正自己?jiǎn)栴}的方向及階段目標(biāo)，鼓勵(lì)不時(shí)的些微進(jìn)步，促使兒童通過調(diào)整膳食、改變進(jìn)食行為及合理鍛煉成長(zhǎng)為健壯兒童并對(duì)此樹立信心。②控制肥胖及減肥有兩大關(guān)鍵要點(diǎn)，即：控制兒童攝入食物中的總能量及增強(qiáng)日?；顒?dòng)和鍛煉。

編輯推薦

《春芽工程系列:中國(guó)嬰幼兒身心成長(zhǎng)指南(新手媽媽必讀)》：我們希望通過本叢書，為社會(huì)公眾建立一套可依循的、跨學(xué)科的、全面的、客觀的嬰幼兒教養(yǎng)理論，建立一套易于學(xué)習(xí)、易于操作實(shí)踐的科學(xué)方法。在全社會(huì)的關(guān)心下，讓嬰幼兒健康快樂地成長(zhǎng)，成為身心全面發(fā)展有益于社、會(huì)、為國(guó)家創(chuàng)立功勛的人才?！袊?guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)專家委員會(huì)《中國(guó)嬰幼兒身心成長(zhǎng)指南》的三個(gè)特點(diǎn)：讓父母在實(shí)踐中體會(huì)教養(yǎng)理論及其運(yùn)用，關(guān)于0-3歲嬰幼兒早期教養(yǎng)理論與實(shí)踐的研究.國(guó)家早已列入日程，它迫切需要解決的問題是將科學(xué)成果通過教育和實(shí)踐轉(zhuǎn)化為城鄉(xiāng)居民自己的行為。為此，我們?cè)跁刑峁┝溯^多的實(shí)踐操作指導(dǎo)，如嬰兒的撫觸、嬰幼兒早期發(fā)展的自我評(píng)價(jià)等。嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度讓家長(zhǎng)有據(jù)可依，我們?cè)诒緟矔幸昧舜罅康臄?shù)據(jù)和圖表。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)及圖表便于家長(zhǎng)很好地操作和比對(duì)應(yīng)用。這些數(shù)據(jù)都是我們?cè)诙喾N標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)中精心選擇的，為了這些數(shù)據(jù)，專家委員會(huì)經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶ｎ}會(huì)議研討。例如，為讀者提供不同喂養(yǎng)方式下（母乳喂養(yǎng)及不確定喂養(yǎng)）嬰幼兒各自參照應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)，以及為便于家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)失衡嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)健康狀態(tài)做出一次性直接判讀，借以區(qū)分及評(píng)價(jià)體重低下、發(fā)育遲緩、肥胖及消瘦等狀況的相應(yīng)數(shù)值。尤其是關(guān)于嬰幼兒心理發(fā)展的評(píng)價(jià)，按照月齡結(jié)合中國(guó)嬰幼兒特點(diǎn)詳盡地做出判斷的依據(jù)，為家庭自我評(píng)價(jià)提供在實(shí)踐結(jié)果上產(chǎn)生的符合我國(guó)兒童的可靠參數(shù)。跨學(xué)科的科學(xué)教養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)，中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)專家委員會(huì)和兒童發(fā)展研究中心組織了來自保健、醫(yī)療、心理、營(yíng)養(yǎng)、法律等各行各業(yè)的從事并關(guān)注下一代健康發(fā)展的優(yōu)秀資深專家，專家們就各自的專業(yè)所長(zhǎng)，以月齡為基礎(chǔ)就嬰幼兒整體發(fā)展態(tài)勢(shì)，在形體增長(zhǎng)、智能發(fā)展、營(yíng)養(yǎng)保健等多方面講述該月齡的特點(diǎn)及應(yīng)注意事項(xiàng)，使讀者獲得該兒童作為一個(gè)完整個(gè)體的全面綜合的知識(shí)信息?！袊?guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)專家委員會(huì)

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