營養(yǎng)早餐65例

內(nèi)容概要

　　《營養(yǎng)早餐65例》講述了1本好書，早餐不再愁，65例超多營養(yǎng)組合，中餐西餐各具特色，10分鐘快速搞定，給孩子一個健康安全的早餐！《營養(yǎng)早餐65例》根據(jù)早餐人體營養(yǎng)的需求，對早餐進行了科學合理的搭配，內(nèi)容豐富，形式多樣，使我們的早餐桌不再單調(diào)。

書籍目錄

Part1 營養(yǎng)早餐必讀一、早餐的重要性／1二、不吃早餐的危害／1三、什么是營養(yǎng)早餐／2四、營養(yǎng)早餐的搭配原則／2Part2 15款中式營養(yǎng)早餐香菇田園蔬菜粥+野山椒拌木耳+煮雞蛋+饅頭／4香甜玉米粥+黃瓜雞絲+煮雞蛋／6牛奶小米粥+涼拌白菜幫+單面煎蛋／8紅棗小米粥+涼拌四季豆+香甜玉米餅／10蓮子薏米粥+辣椒面拌沙參+豆?jié){+煮雞蛋／12濃香紫米粥+爽口菜心+豆奶／13花生紅棗粥+涼拌干張+火龍果汁／14大棗芋頭粥+蒜茸肘花+海鮮餡餅／17皮蛋瘦肉粥+香酥銀魚+豆?jié){／18雞心粥+韓醬拌蒜薹+香蔥薄餅／20苦瓜綠豆粥+涼拌大骨肉+香甜玉米餅／22雜糧彩豆粥+三鮮燒賣+牛奶／24香滑西米紅豆粥+雞肉小籠包+辣椒面拌沙參／26蟶子海帶綠豆粥+韓式泡白菜+饅頭+蘋果汁／28大米粥+麻辣腐竹+三鮮燒賣／30Part3 18款西式營養(yǎng)早餐美昧早餐包+早餐腸+牛奶／33紅葉豆沙包+早餐腸+牛奶／34早餐腸比薩+單面煎蛋+牛奶／35煙熏雞胸肉比薩+西瓜汁／36意式咖啡奶油蛋糕+煮雞蛋+牛奶／37骨湯拉面+西瓜沙拉+煮雞蛋／38火腿炒飯+單面煎蛋+火龍果汁／40早餐牛角包+早餐腸+牛奶／41玉米面包+早餐腸+蘋果沙拉／42瑞士卷+煮雞蛋+牛奶／44藍莓芝士蛋糕+早餐腸+牛奶／45海鮮批薩+牛奶／46香草三文魚片+單面煎蛋+橙汁／47意大利牛柳面+火龍果汁／48彩蔬螺旋粉+西瓜汁／49……Part4 10款怏捷營養(yǎng)早餐Part5 5款補腦營養(yǎng)早餐Part6 5款補鈣營養(yǎng)早餐Part7 12款營養(yǎng)套餐

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：一、早餐的重要性合理膳食，就必須有科學的三餐搭配。然而，由于現(xiàn)代社會工作生活節(jié)奏變快，很多人顧不上吃早餐，或者簡單吃一些，油條+豆?jié){成了多數(shù)人不變的選擇。早餐對保障人體健康、維持體能、提高學習和工作效率至關重要。長期不吃早餐不僅影響學習和工作，同時也會引發(fā)一些疾病，如膽結石、胃炎、皮膚粗糙、低血壓等癥。目前，在中國有20％人群不吃早餐：剩下來的人群中又有一半以上早餐結構不合理。因此，為了我們的健康，必須提高對早餐的重視，并制定一套科學合理、營養(yǎng)均衡的早餐模式。本書根據(jù)早餐人體營養(yǎng)的需求，對早餐進行了科學合理的搭配，內(nèi)容豐富，形式多樣，使我們的早餐餐桌不再單調(diào)。二、不吃早餐的危害1.容易引發(fā)腸炎。不吃早餐打亂了消化系統(tǒng)的活動規(guī)律，所以很容易患腸胃疾病。2.患心血管疾病的機會加大。因為經(jīng)過一夜的空腹，人體血液中的血小板黏度增加，血液黏稠度增高，血流緩慢，明顯增加了中風和心臟病的風險。緩慢的血流很容易在血管里形成小血凝塊而阻塞血管，如果阻塞的是冠狀動脈，就會引起心絞痛或心肌梗塞。3.精力不集中，情緒低落。經(jīng)過一晚上的消化，前一天所吃的晚飯已經(jīng)消耗的差不多了，體內(nèi)血糖指數(shù)較低，這時如果不吃早餐補充能量，就會使以葡萄糖為能源的腦細胞活力不足，人就會出現(xiàn)疲倦，精神難以集中和記憶力下降的癥狀，反應遲鈍。4.容易衰老。不吃早餐人體就會動用體內(nèi)儲存的糖元和蛋白質(zhì)，時間長了會導致皮膚干燥、起皺和貧血。早餐提供的能量和營養(yǎng)在全天的能量攝取中占有重要的地位，不吃早餐或者早餐質(zhì)量不好是全天營養(yǎng)攝入不足的主要原因之一。另外，不吃早餐，還容易患胃病、膽結石。對于兒童，還會影響智力的發(fā)育。

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《營養(yǎng)早餐65例》：兩個月早餐不重樣。

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