花椰菜、青花菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)問答
出版時間：2011-5 出版社：化學工業(yè)出版社 作者：王迪軒 編
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《無公害蔬菜栽培技術叢書：花椰菜、青花菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)問答》以問答的形式，分別介紹了花椰菜和青花菜的無公害栽培技術。重點介紹了目前在生產(chǎn)中推廣應用的優(yōu)良品種、無公害栽培技術、主要病蟲害防治技術及簡易貯藏加工技術。另外，還對在生產(chǎn)中常見問題進行了疑難解析?！ ”緯m合廣大農(nóng)業(yè)科技人員、菜農(nóng)閱讀，也可供農(nóng)業(yè)院校蔬菜、種植等相關專業(yè)師生參考。
書籍目錄
第一章 花椰菜第一節(jié) 花椰菜品種1?生產(chǎn)上推廣應用的花椰菜早熟品種有哪些？2?生產(chǎn)上推廣應用的花椰菜中熟品種有哪些？3?生產(chǎn)上推廣應用的花椰菜晚熟品種有哪些？4?生產(chǎn)上推廣應用的彩色花椰菜品種有哪些？第二節(jié) 花椰菜栽培技術5?花椰菜塑料大棚春季早熟栽培技術要點有哪些？6?花椰菜中（?。┕芭镌缡煸耘嗉夹g要點有哪些？7?花椰菜春季露地栽培技術要點有哪些？8?花椰菜夏季露地栽培技術要點有哪些？9?花椰菜秋季露地栽培技術要點有哪些？10?花椰菜塑料大棚秋延后栽培技術要點有哪些？11?花椰菜越冬栽培技術要點有哪些？12?彩色花椰菜栽培技術要點有哪些？13?花椰菜高山栽培技術要點有哪些？14?花椰菜秋季再生栽培技術要點有哪些？第三節(jié) 花椰菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培疑難解析15?花椰菜的種植前景如何？16?花椰菜各生長發(fā)育階段有何特點？17?為什么說花椰菜對溫度比較敏感？18?花椰菜對光照條件有何要求？19?怎樣進行花椰菜（青花菜）的田間檔案記載？20?花椰菜需肥特性有哪些？21?怎樣進行花椰菜配方施肥？22?花椰菜對水分有何要求？23?花椰菜對產(chǎn)地環(huán)境有何要求？24?花椰菜品種選擇有哪些講究？25?為什么說培育花椰菜壯苗需要假植，怎樣假植？26?花椰菜缺氮的表現(xiàn)有哪些，如何防治？27?花椰菜缺磷的表現(xiàn)有哪些，如何防治？28?花椰菜缺鉀的表現(xiàn)有哪些，如何防治？29?花椰菜缺鉬的表現(xiàn)有哪些，如何防治？30?花椰菜缺鎂的表現(xiàn)有哪些，如何防治？31?花椰菜缺硼的表現(xiàn)有哪些，如何防治？32?花椰菜缺鈣的表現(xiàn)有哪些，如何防治？33?花椰菜缺鋅表現(xiàn)有哪些，如何防治？34?花椰菜硼過剩的表現(xiàn)有哪些，如何防治？35?花椰菜錳過剩的表現(xiàn)有哪些，如何防治？36?花椰菜缺素綜合征的表現(xiàn)有哪些，如何防治？37?花椰菜黃化性藥害的表現(xiàn)有哪些，如何防治？38?花椰菜怎樣遮護花球？39?如何防止春花椰菜散球？40?如何防止花椰菜花球變黃老化？41?如何防止花椰菜毛花？42?如何防止花椰菜早花現(xiàn)象？43?如何防止花椰菜不結花球？44?如何防止花椰菜出現(xiàn)小花球現(xiàn)象？45?如何防止花椰菜污斑花球？46?如何防止花椰菜冷害？47?如何防止花椰菜漚（爛）根現(xiàn)象？48?植物生長調(diào)節(jié) 劑在花椰菜生產(chǎn)上的應用有哪些？49?花椰菜采后處理技術要點有哪些？第四節(jié) 花椰菜病蟲害全程監(jiān)控技術50?如何識別與防治花椰菜猝倒病？51?如何識別與防治花椰菜立枯病？52?如何識別與防治花椰菜黑腐病？53?如何識別與防治花椰菜病毒?。?4?如何識別與防治花椰菜霜霉??？55?如何識別與防治花椰菜細菌性軟腐??？56?如何識別與防治花椰菜黑斑病？57?如何識別與防治花椰菜黑脛??？58?如何識別與防治花椰菜白斑病？59?如何識別與防治花椰菜黃萎??？60?如何識別與防治花椰菜根腫??？61?如何識別與防治花椰菜環(huán)斑??？62?如何識別與防治花椰菜褐斑??？63?如何識別與防治花椰菜細菌性黑點?。?4?如何識別與防治菜粉蝶？65?如何識別與防治甘藍夜蛾？66?如何識別與防治斜紋夜蛾？67?如何識別與防治小菜蛾？68?如何識別與防治菜螟？69?如何識別與防治黃曲條跳甲？70?如何識別與防治菜蚜？71?如何識別與防治煙粉虱？72?如何識別與防治溫室白粉虱？73?如何識別與防治美洲斑潛蠅？74?如何防治螻蛄？75?如何防治蠐螬？第五節(jié) 花椰菜貯藏加工技術76?花椰菜簡易貯藏技術有哪些？77?怎樣制作脫水花椰菜？78?怎樣加工速凍花椰菜？第二章 青花菜第一節(jié) 青花菜品種79?生產(chǎn)上推廣應用的青花菜早熟品種有哪些？80?生產(chǎn)上推廣應用的青花菜中熟品種有哪些？81?生產(chǎn)上推廣應用的青花菜晚熟品種有哪些？第二節(jié) 青花菜栽培技術82?青花菜春季栽培技術要點有哪些？83?青花菜夏季栽培技術要點有哪些？84?青花菜秋季露地栽培技術要點有哪些？85?青花菜秋冬季栽培技術要點有哪些？86?青花菜越冬栽培技術要點有哪些？87?怎樣進行青花菜雙球栽培？88?怎樣進行青花菜高山栽培？第三節(jié) 青花菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)疑難解析89?青花菜發(fā)展前景如何？90?青花菜各生長發(fā)育階段有何特點？91?為什么說青花菜對溫度比較敏感？92?為什么說青花菜結球期不能對其進行束葉遮光？93?如何加強青花菜的水分管理？94?如何進行青花菜的配方施肥？95?青花菜無公害生產(chǎn)基地選擇有何要求？96?青花菜側花球以留幾個為宜？97?青花菜品種選擇的依據(jù)有哪些？98?如何防止青花菜花莖空心？99?如何防止青花菜早期現(xiàn)蕾？100?如何防止青花菜花球毛葉？101?如何防止青花菜出現(xiàn)焦蕾和黃化？102?如何防止青花菜出現(xiàn)散形花球？103?如何防止青花菜出現(xiàn)不良花球？104?如何防止青花菜球莖褐變？105?嚴寒時如何防止青花菜發(fā)生凍害？106?青花菜缺硼的表現(xiàn)有哪些，如何防治？107?青花菜缺鎂的表現(xiàn)有哪些，如何防治？108?青花菜缺鈣的表現(xiàn)有哪些，如何防治？109?青花菜缺鉬的表現(xiàn)有哪些，如何防治？110?如何識別與防止青花菜藥害？111?怎樣進行青花菜的采后處理？第四節(jié) 青花菜病蟲害全程監(jiān)控技術112?如何識別與防治漚根和燒根？113?如何識別與防治青花菜猝倒病？114?如何識別與防治青花菜立枯病？115?如何識別與防治青花菜霜霉?。?16?如何識別與防治青花菜黑腐??？117?如何識別與防治青花菜菌核?。?18?如何識別與防治青花菜黑脛?。?19?如何識別與防治青花菜病毒?。?20?如何識別與防治青花菜灰霉??？121?如何識別與防治青花菜黑斑?。?22?如何識別與防治青花菜軟腐??？123?如何識別與防治青花菜根腫病？124?如何識別與防治青花菜白銹病？125?如何識別與防治青花菜葉霉病？126?如何識別與防治青花菜褐斑病？第五節(jié) 青花菜貯藏加工技術127?青花菜保鮮貯藏方法有哪些？128?如何加工速凍青花菜？參考文獻
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