出版時間:2011-5 出版社:石晶明 化學(xué)工業(yè)出版社 (2011-05出版) 作者:石晶明
內(nèi)容概要
食療藥膳是神農(nóng)嘗百蘋以來中國人幾千年的智慧結(jié)晶,也是中國飲食文化中的一朵奇葩。食療藥膳很巧妙地將中藥和飲食結(jié)合起來,智慧地迎合人們“厭于藥,喜于食”的天性,給人類健康提供保障。而且藥膳選材廣泛,凡是日常飲食所用的五谷雜糧,比如豆類、谷類、瓜果類、蔬菜類以及動物類等,都可以作為藥膳的材料。療法簡單,取材容易,省心省力,省錢省時,一舉多得! 《漢竹·健康愛家系列:百病食療速查圖典(附掛圖)》是一本居家保健與養(yǎng)生的指導(dǎo)性讀物。針對健康人群和亞健康人群的日常保健、老百姓息息相關(guān)的常見性疾病,采用中醫(yī)辨證方法,精心挑選了行之有效的食療藥膳方,內(nèi)容豐富全面。
書籍目錄
第一章 食療養(yǎng)生,防病健體 2 藥食同源,吃出健康 3 食療材料的“四性” 4 食療材料的“五味” 5 食療材料的“五色” 6 配伍得當(dāng),效果倍增 8 食療的原則 10 食療的注意事項 12 藥膳的制作 第二章 不同體質(zhì)食療方 16 寒性體質(zhì) 18 熱性體質(zhì) 20 實性體質(zhì) 22 虛性體質(zhì) 第三章 強(qiáng)身建體食療方 26 養(yǎng)心安神 30 補(bǔ)益氣血 36 補(bǔ)腎強(qiáng)身 40 健脾開胃 44 生津潤燥 48 清熱降火 52 利水除濕 56 提高免疫力 第四章 不同人群食療方 62 兒童 66 老年人 70 孕產(chǎn)婦 76 體力勞動者 80 腦力勞動者 84 高溫工作者 88 低溫工作者 90 粉塵環(huán)境工作者 第五章 亞健康狀態(tài)食療方 94 失眠 98 健忘 100焦慮 102神經(jīng)衰弱 106精神抑郁 108慢性疲勞綜合征 112便秘 第六章 美容美體食療方 118瘦身減肥 122豐胸美體 124 明眸美目 128美肌護(hù)膚 132 滋養(yǎng)頭發(fā) 134清除身體異味 138 春季 第七章 四季養(yǎng)生食療方 140 夏季 142 秋季 144 冬季 第八章 內(nèi)科疾病食療方 148高血壓 149痰濁中阻——化痰降濁 ]50肝陽上亢——平肝潛陽,清肝瀉火 151 肝腎陰虛——滋養(yǎng)肝腎 151 陰陽兩虛——滋陰壯陽 152高脂血癥 153 痰濕內(nèi)阻——健脾燥濕,化痰降脂 154 脾腎陽虛——健胖溫腎,化濁降脂 154 肝腎陰虛——滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)陰降脂 155肝膽郁滯——疏肝解郁,利膽降脂 156糖尿病 157 肺熱傷津——清熱潤肺,生津化痰 ]58 陰陽兩虛——溫陽滋陰,補(bǔ)腎降脂 159 胃熱熾盛——清胃瀉火,養(yǎng)陰增液 159 腎陰虧損——滋陰補(bǔ)腎,生津潤燥 160冠心病 161 氣陰兩虛——益氣滋陰,養(yǎng)血通脈 162 寒凝心脈——散寒通陽,活血宣痹 162 痰濁壅塞——化痰泄?jié)幔酝? 163 氣滯血瘀——寬胸理氣,活血止痛 164低血壓 165 氣血虧虛——補(bǔ)益氣血,健脾開胃 166 氣陰兩虛——益氣滋陰,寧心安神 167 腎精不足——補(bǔ)益腎精,充養(yǎng)腦髓 167 心腎陽虛——補(bǔ)心溫腎,提振陽氣 168甲狀腺功能亢進(jìn) 169氣滯痰凝——疏肝理氣,化痰清熱 170肝火亢盛——清肝瀉胃,散結(jié)消癭 171 肝腎陰虛——滋陰降火,寧心熄風(fēng) 172痛風(fēng) 173 濕濁痹阻——溫經(jīng)散寒,祛風(fēng)化濕 172血瘀化熱——活血化瘀,化痰通絡(luò) 174脾虛濕著——舒肝泄熟,健胖祛濕 175肝腎虛虧——補(bǔ)益肝腎,除濕通絡(luò) 176哮喘 177寒性哮喘——溫肺散寒,平喘化痰 178 熱性哮喘——宣肺清熱,豁痰止喘 179哮喘緩解期——健脾益肺,補(bǔ)腎益肝 180眩暈 181 氣血虧虛——益氣養(yǎng)血,健運(yùn)脾胃 182 肝陽上亢——平肝潛陽,清肝瀉火 183 腎精虧損偏陰虛——補(bǔ)腎滋陰 183 腎精虧損偏陽虛——補(bǔ)腎助陽 184肺炎 185風(fēng)熱襲肺——疏風(fēng)解表,化痰止咳 186肺熱壅盛——清熱化痰,平喘止咳 187 氣陰兩傷——益氣養(yǎng)陰,潤肺化痰 188支氣管炎 189 氣陰兩虛——補(bǔ)肺益氣,養(yǎng)陰生津 190燥熱傷肺——潤肺祛燥,生津增液 190痰濕蘊(yùn)肺——健胖燥濕,化痰止咳 191 痰熱郁肺——清熱肅肺,化痰止咳 191 脾腎陽虛——溫腎健脾,納氣平喘 192感冒 193暑濕感冒——祛暑化濕 194風(fēng)寒感冒——發(fā)汗解表,祛風(fēng)散寒 195 風(fēng)熱感冒——疏風(fēng)散熱,宣肺解表 196咽喉炎 197風(fēng)熱外襲——疏風(fēng)清熱,利咽消腫 198肺胃實熱——泄熱解毒,消腫利咽 200慢性胃炎 201瘀阻胃絡(luò)——活血化瘀,通絡(luò)和胃 202肝胃氣滯——疏肝理氣,和胃止痛 202脾胃虛寒——溫中散寒,健運(yùn)脾胃 203 胃陰虧損——養(yǎng)陰生津,和胃益中 203濕熱互結(jié)——清熱化濕,和中止痛 204消化性潰瘍 205病邪犯胃——清熱散寒,和中化濕 206肝郁氣滯——疏肝解郁,理氣止痛 207脾胃虛寒——暖胃補(bǔ)虛,溫中散寒 207脾虛血瘀——健脾益氣,活血化瘀 208慢性腎炎 209陰虛水泛——益腎健脾,行氣利水 210肺腎氣虛——補(bǔ)益肺腎,利水消腫 210肝腎陰虛——補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)陰潛陽 211 氣陰兩虛——健胖益氣,滋腎養(yǎng)陰 211 脾虛濕因——益氣健脾,利濕消腫 第九章 外科疾病食療方 214頸椎病 215 氣血虧虛——益氣活血,通絡(luò)止痛 2]6肝腎虧損——補(bǔ)肝益腎,疏經(jīng)通絡(luò) 217風(fēng)寒濕痹——疏風(fēng)散寒,化濕止痛 218骨質(zhì)疏松 219 肝腎陰虛——滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)陰壯骨 219脾腎陽虛——溫補(bǔ)脾腎 220腰痛 221 寒濕腰痛——散寒除濕,通絡(luò)止痛 222 腎精虧損——補(bǔ)腎壯腰,疏經(jīng)通絡(luò) 223 氣滯血瘀——活血化瘀,通絡(luò)止痛 223 濕熱重著——清熱利濕,疏經(jīng)通絡(luò) 224泌尿系感染 225 濕熱型——清熱瀉火,利濕通淋 226 陰虛型——養(yǎng)陰清熱,利水通淋 226血熱型——清熱通淋,利濕止血 227 氣虛型——補(bǔ)中益氣,健脾利尿 227脾腎兩虛——益脾補(bǔ)腎,利尿通淋 228痔瘡 229 氣虛下陷——補(bǔ)益中氣,升陽舉陷 231 濕熱型——清熱利濕,涼血解毒 第十章 婦科疾病食療方 234月經(jīng)不調(diào) 235 血虛型——益氣補(bǔ)血 236 氣虛型——補(bǔ)氣攝血 237血寒型——溫經(jīng)祛寒 227 血熱型——滋陰清熱,涼血調(diào)經(jīng) 238痛經(jīng) 129 氣滯血瘀——行氣活血,散瘀止痛 239 氣血虛弱——蓋氣養(yǎng)血,調(diào)經(jīng)止痛 240閉經(jīng) 14] 肝腎不足——補(bǔ)肝腎,益氣血 141 氣滯血瘀——疏肝理氣,活血通經(jīng) 242帶下 243 脾虛型——益氣健脾,除濕止帶 243 腎虛型——補(bǔ)腎止帶 244子宮肌瘤 245 肝郁脾虛——疏肝健脾,軟堅化瘀 245 氣滯血瘀——行氣,活血,化疼 246女子不孕 247 腎氣虛虧——溫腎助陽,益精補(bǔ)虛 147 肝郁氣滯——疏肝解郁 248更年期綜合征 249 肝腎陰虧——滋補(bǔ)肝腎,調(diào)益沖任 249 腎陽虛衰——益氣壯陽,填補(bǔ)腎精 第十一章 男科疾病食療方 252前列腺炎 253血瘀型——活血化瘀,行氣通絡(luò) 253 腎虛型——溫腎壯陽,化氣利水 254陽痿 255 命門火衰——溫補(bǔ)命門 255心睥兩虛——補(bǔ)益心胖 256遺精 257脾腎虧虛——健脾補(bǔ)腎,固精止遺 257 陰虛火旺——滋陰降火 258早泄 259 腎氣不固——補(bǔ)腎益氣,固澀精液 259心脾兩虛——養(yǎng)心健脾,益氣固精 262小兒感冒 263風(fēng)寒感冒——散寒解表 263風(fēng)熱感冒——疏風(fēng)清熱 264小兒百日咳 265風(fēng)邪襲表——疏風(fēng)散寒,宣肺化痰 265肺熱壅盛——清熱宣肺,化痰止咳 266小兒厭食癥 267脾失健運(yùn)——健脾開胃 269 胃陰不足——養(yǎng)胃生津 270 小兒疳積 271 脾胃虛弱——益氣醒脾 272 乳食壅滯——消積導(dǎo)滯,調(diào)理脾胃 273 氣血兩虧——益氣養(yǎng)血,溫中健胖 274小兒夜啼 275脾胃虛寒——健脾溫中 275 心火郁積——清心瀉火 276小兒遺尿 277 腎氣不足——補(bǔ)腎益氣 277肝膽濕熱——清熟利濕 280痤瘡 281 肺經(jīng)風(fēng)熱——清肺瀉熱,解毒除瘡 282血熱壅盛——涼血清熱,化瘀散結(jié) 283脾胃濕熱——清理脾胃,除熱祛濕 284濕疹 285 熱毒型——清熱解毒,佐以祛濕 286血燥型——養(yǎng)血潤燥,祛風(fēng)止癢 286脾虛濕阻——健脾利濕 287濕熱型——清熱利濕,祛風(fēng)解毒 288帶狀皰疹 289肝膽濕熱——清熱利濕,疏肝理氣 290脾虛濕盛——健脾利濕,理氣止痛 19l 氣滯血瘀——行氣活血,止痛 292黃褐斑 293 肝氣郁結(jié)——疏肝解郁,活血消斑 294 腎陰不足——滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血祛斑 295 脾氣虛弱——健脾益氣,祛斑養(yǎng)顏 298白內(nèi)障 299 氣血虧虛——健胖益氣,養(yǎng)血明目 300肝腎陰虛——養(yǎng)肝補(bǔ)腎,滋陰明目 301 氣滯血瘀——化血化瘀,祛障明目 302視力減退 303肝腎不足——補(bǔ)益肝腎,養(yǎng)血明目 303 氣血虛弱——益氣補(bǔ)血,滋養(yǎng)明目 304慢性鼻炎 305 肺氣虛弱——補(bǔ)肺益氣,固表通竅 306脾氣虛弱——健脾益氣,通利鼻竅 307氣滯血瘀——調(diào)氣活血,化瘀通竅 308口腔潰瘍 309心火亢盛——清熱瀉火,解毒斂瘡 309 陰虛火旺——養(yǎng)陰清熱,降火斂瘡 310 口臭 311 肺胃郁熱——清熱瀉火 311腑氣不通——通腑清熱 312中耳炎 313 肝膽濕熱——清肝利膽,化濕除熱 313 脾虛濕困——健脾滲濕,補(bǔ)托消炎 316食管癌 317氣滯型——理氣降逆,活血止痛 318正氣虛衰——滋陰壯陽,益氣養(yǎng)血 319瘀阻型——行氣化痰,軟堅散結(jié) 320鼻咽癌 321痰濁凝結(jié)——健脾化痰,軟堅散結(jié) 322火毒困結(jié)——瀉火解毒 323氣滯血瘀——行氣活血,散瘀化結(jié) 323氣血虛衰——益氣補(bǔ)血,扶正祛邪 324肺癌 325脾虛痰濕——健脾助運(yùn),燥濕化痰 326 陰虛內(nèi)熱——養(yǎng)陰清熱,生津潤肺 316氣滯血瘀——活血化瘀,理氣止痛 327氣陰兩虛——益氣養(yǎng)陰,扶正抗癌 327肺氣不足——益氣補(bǔ)肺,強(qiáng)身固表 328胃癌 329脾虛肝旺——疏肝理氣,健脾和胃 330胃熱傷陰——解毒祛瘀,清熱養(yǎng)陰 331氣血兩虛——補(bǔ)氣養(yǎng)血,健胖補(bǔ)腎
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