大白菜、甘藍(lán)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)問答

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　　《無公害蔬菜栽培技術(shù)叢書：大白菜、甘藍(lán)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)問答》以問答的形式，分別介紹了大白菜和甘藍(lán)的無公害栽培技術(shù)。重點(diǎn)介紹了目前在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用的優(yōu)良品種、無公害栽培技術(shù)、主要病蟲害防治技術(shù)及簡易貯藏加工技術(shù)。另外，還對在生產(chǎn)中常見問題進(jìn)行了疑難解析。　　本書適合廣大農(nóng)業(yè)科技人員、菜農(nóng)閱讀，也可供農(nóng)業(yè)院校蔬菜、種植等相關(guān)專業(yè)師生參考。

書籍目錄

第一章  大白菜第一節(jié)  大白菜品種1?生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的春大白菜優(yōu)良品種有哪些？2?生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的春、秋露地大白菜優(yōu)良品種有哪些？3?適于夏季高山栽培的大白菜品種有哪些？4?生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的夏大白菜優(yōu)良品種有哪些？5?生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的秋大白菜優(yōu)良品種有哪些？6?生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的迷你型大白菜優(yōu)良品種有哪些？7?生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的彩色大白菜品種有哪些？8?適合作苗用的散葉大白菜優(yōu)良品種有哪些？9?直筒形大白菜的優(yōu)良品種有哪些？10?四倍體大白菜的新品種有哪些？第二節(jié)  大白菜栽培技術(shù)11?春大白菜的栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些？12?夏大白菜的栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些？13?秋大白菜的栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些？14?散葉大白菜的栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些？15?迷你型大白菜的栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些？16?高山栽培大白菜的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？17?高山迷你型大白菜的栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些？第三節(jié)  大白菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)疑難解析18?大白菜的發(fā)展前景如何？19?大白菜各生育階段有何特點(diǎn)？20?無公害大白菜生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境條件有哪些要求？21?怎樣對大白菜進(jìn)行種子處理？22?為什么說秋大白菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)要適期播種？23?怎樣進(jìn)行大白菜直播栽培？24?如何進(jìn)行秋大白菜育苗移栽？25?夏、秋培育大白菜壯苗有哪些措施？26?在大白菜生產(chǎn)上怎樣施用沼肥促增產(chǎn)？27?大白菜的需肥特點(diǎn)有哪些？28?大白菜怎樣進(jìn)行配方施肥？29?如何加強(qiáng)對大白菜的澆水管理？30?如何防止大白菜高溫干旱？31?如何防止大白菜低溫與凍害？32?如何防止大白菜濕害與澇害？33?如何防止冰雹和暴雨危害大白菜？34?如何防止大白菜空心和焦邊？35?夏大白菜生產(chǎn)中容易出現(xiàn)的問題有哪些？36?如何識(shí)別與防止大白菜氨害？37?白菜類的除草技術(shù)要點(diǎn)有哪些？38?什么是大白菜的未熟抽薹現(xiàn)象？39?哪些因素會(huì)造成春大白菜未熟抽薹？40?防止春大白菜未熟抽薹的措施有哪些？41?植物生長調(diào)節(jié)  劑在大白菜生產(chǎn)上的應(yīng)用有哪些？第四節(jié)  大白菜病蟲害全程監(jiān)控技術(shù)42?無公害大白菜病蟲害綜合防治技術(shù)有哪些？43?如何識(shí)別與防治大白菜病毒?。?4?如何識(shí)別與防治大白菜軟腐??？45?如何識(shí)別和防治白菜霜霉病？46?如何識(shí)別與防治大白菜菌核病？47?如何識(shí)別與防治大白菜黑斑??？48?如何識(shí)別與防治大白菜細(xì)菌性角斑病？49?如何識(shí)別與防治大白菜黑腐??？50?如何識(shí)別與防治大白菜褐斑??？51?如何識(shí)別與防治大白菜褐腐病？52?如何識(shí)別與防治大白菜根腫病？53?如何識(shí)別與防治大白菜炭疽??？54?如何識(shí)別與防治大白菜白斑病？55?如何識(shí)別與防治大白菜細(xì)菌性葉斑病？56?如何識(shí)別與防治大白菜青枯病？57?如何識(shí)別與防治大白菜黃葉病？58?如何識(shí)別與防治大白菜干燒心？59?如何識(shí)別與防治蚜蟲？60?如何識(shí)別與防治菜螟？61?如何識(shí)別與防治蛞蝓？62?如何識(shí)別與防治猿葉蟲？63?如何防治夜蛾類害蟲？64?如何識(shí)別與防治黃曲條跳甲？65?如何識(shí)別與防治地種蠅？66?如何識(shí)別與防治小菜蛾？67?如何識(shí)別與防治菜粉蝶？第五節(jié)  大白菜貯藏加工技術(shù)68?如何進(jìn)行大白菜的貯前處理？69?大白菜簡易貯藏的技術(shù)有哪些？70?大白菜簡易加工工藝有哪些？第二章  甘藍(lán)第一節(jié)  甘藍(lán)優(yōu)良品種71?國內(nèi)選育的春甘藍(lán)優(yōu)良品種有哪些？72?國內(nèi)選育適于高山栽培的甘藍(lán)品種有哪些？73?國內(nèi)選育適于夏、秋季栽培的甘藍(lán)優(yōu)良品種有哪些？74?國內(nèi)選育適于秋甘藍(lán)栽培的優(yōu)良品種有哪些？75?國內(nèi)選育適于越冬栽培的甘藍(lán)優(yōu)良品種有哪些？76?國外引進(jìn)的春甘藍(lán)優(yōu)良品種有哪些？77?從國外引進(jìn)的夏、秋甘藍(lán)優(yōu)良品種有哪些？78?從國外引進(jìn)適于越冬栽培的甘藍(lán)優(yōu)良品種有哪些？79?羽衣甘藍(lán)的優(yōu)良品種有哪些？80?紫甘藍(lán)的優(yōu)良品種有哪些？81?抱子甘藍(lán)的優(yōu)良品種有哪些？82?皺葉甘藍(lán)的優(yōu)良品種有哪些？83?球莖甘藍(lán)的優(yōu)良品種有哪些？第二節(jié)  甘藍(lán)無公害栽培技術(shù)84?結(jié)球甘藍(lán)春季無公害栽培的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？85?結(jié)球甘藍(lán)夏季栽培的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？86?結(jié)球甘藍(lán)秋季栽培的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？87?結(jié)球甘藍(lán)高山栽培的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？88?結(jié)球甘藍(lán)冬季栽培的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？89?羽衣甘藍(lán)的栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些？90?紫甘藍(lán)春季栽培的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？91?紫甘藍(lán)秋季栽培的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？92?抱子甘藍(lán)秋季栽培的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？93?抱子甘藍(lán)春季栽培的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？94?皺葉甘藍(lán)的栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些？95?球莖甘藍(lán)栽培的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？第三節(jié)  甘藍(lán)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培疑難解析96?結(jié)球甘藍(lán)的發(fā)展前景如何？97?結(jié)球甘藍(lán)各生長發(fā)育階段有何特點(diǎn)？98?無公害甘藍(lán)生產(chǎn)產(chǎn)地的選擇標(biāo)準(zhǔn)是什么？99?結(jié)球甘藍(lán)的主要栽培季節(jié)  有哪些？100?結(jié)球甘藍(lán)的種子為何不能浸種時(shí)間過長，怎樣進(jìn)行浸種催芽？101?結(jié)球甘藍(lán)的需肥特性有哪些？102?結(jié)球甘藍(lán)的配方施肥技術(shù)要點(diǎn)有哪些？103?如何加強(qiáng)結(jié)球甘藍(lán)的澆水管理？104?結(jié)球甘藍(lán)的除草技術(shù)要點(diǎn)有哪些？105?如何防止結(jié)球甘藍(lán)出苗不齊？106?如何防止結(jié)球甘藍(lán)裂球？107?如何防止結(jié)球甘藍(lán)不結(jié)球？108?如何防止結(jié)球甘藍(lán)結(jié)球不整齊？109?如何防止結(jié)球甘藍(lán)外葉出現(xiàn)紫紅現(xiàn)象？110?如何防止結(jié)球甘藍(lán)出現(xiàn)矮雞蛋癥狀？111?如何識(shí)防止甘藍(lán)葉片被化肥灼傷？112?如何防止甘藍(lán)風(fēng)害？113?如何防止甘藍(lán)氨害發(fā)生？14?如何防止甘藍(lán)幼苗冷害、凍害的發(fā)生？115?如何防止甘藍(lán)干旱？116?如何防止甘藍(lán)出現(xiàn)葉皰疹現(xiàn)象？117?春甘藍(lán)未熟抽薹的原因有哪些？118?如何預(yù)防春甘藍(lán)未熟抽薹？119?甘藍(lán)越夏栽培中易出現(xiàn)哪些問題，如何解決？120?植物生長調(diào)節(jié)  劑在甘藍(lán)生產(chǎn)上的應(yīng)用有哪些？121?甘藍(lán)采后處理的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？第四節(jié)  甘藍(lán)病蟲害防治技術(shù)122?無公害甘藍(lán)病蟲害的綜合防治技術(shù)要點(diǎn)有哪些？123?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)漚根？124?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)黑脛病？125?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)類黑根病？126?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)黑腐病？127?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)細(xì)菌性黑斑病？128?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)白斑?。?29?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)炭疽??？130?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)霜霉??？131?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)灰霉?。?32?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)菌核??？133?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)病毒??？134?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)軟腐病？135?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)根腫??？136?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)煤污?。?37?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)缺鋅癥？138?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)缺鈣癥？139?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)缺硼癥？140?如何識(shí)別與防治甘藍(lán)夜蛾？141?如何識(shí)別與防治幾種蝽科害蟲？142?如何識(shí)別與防治短額負(fù)蝗？第五節(jié)  甘藍(lán)貯藏加工技術(shù)143?結(jié)球甘藍(lán)的貯藏保鮮技術(shù)有哪些？144?結(jié)球甘藍(lán)的加工工藝有哪些？145?球莖甘藍(lán)的加工工藝有哪些？附錄附錄一 無公害食品白菜類蔬菜附錄二 無公害食品大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程附錄三 無公害食品甘藍(lán)類蔬菜附錄四 無公害食品結(jié)球甘藍(lán)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程參考文獻(xiàn)

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