藥物分離與純化技術(shù)

內(nèi)容概要

　　藥物分離與純化技術(shù)是藥品生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)之一。本書按分離與純化技術(shù)的類別，全面、系統(tǒng)地介紹了藥品生產(chǎn)中常用分離與純化技術(shù)的基本概念、分離原理、影響因素、典型設(shè)備及應(yīng)用，并增加了各類分離與純化技術(shù)的操作實訓(xùn)內(nèi)容。本書是針對高職高專制藥技術(shù)類專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)編寫的主要教材之一?！　　端幬锓蛛x與純化技術(shù)（第2版）》共十章，第一章緒論中闡述了藥物分離與純化技術(shù)在制藥過程中的作用與發(fā)展，分析了混合物的來源、藥物分離與純化技術(shù)的特點；第二章至第八章分別介紹了藥物分離純化前的預(yù)處理技術(shù)、萃取技術(shù)（液一液萃取、浸取、雙水相萃取、超臨界流體萃?。?、離子交換技術(shù)、膜分離技術(shù)、色譜分離技術(shù)、結(jié)晶技術(shù)和干燥技術(shù)（熱干燥、冷凍干燥），并擬定了各類分離與純化技術(shù)的實訓(xùn)目標(biāo)要求、實訓(xùn)方案設(shè)計與能力培養(yǎng)要點；第九章介紹了藥物分離與純化過程的不完全性，對各類分離與純化技術(shù)的特性進(jìn)行了分析比較，探討了選擇設(shè)計藥物分離與純化工藝的影響因素、一般規(guī)則及步驟，系統(tǒng)介紹和評述了典型的藥物分離與純化工藝過程；第十章內(nèi)容為典型藥物分離與純化過程操作實訓(xùn)項目，旨在訓(xùn)練學(xué)生執(zhí)行操作規(guī)程、實際動手操作的能力?！　”緯m用于化學(xué)制藥技術(shù)、生化制藥技術(shù)、生物制藥技術(shù)等制藥技術(shù)類專業(yè)的高職高專院校作為必修專業(yè)課教材，也可作為化工、制藥、生物等相關(guān)行業(yè)的職業(yè)培訓(xùn)之教材，也可供生物工程、精細(xì)化工等相關(guān)專業(yè)學(xué)生和從事生產(chǎn)、開發(fā)等有關(guān)技術(shù)人員參考。

書籍目錄

第一章 緒論第一節(jié) 分離與純化技術(shù)在制藥過程中的作用第二節(jié) 分離與純化技術(shù)基本原理一、混合物的來源及一般特性二、分離與純化技術(shù)基本原理第三節(jié) 藥物分離與純化的一般工藝過程一、藥物分離與純化過程的特點二、藥物分離與純化的一般工藝過程第四節(jié) 藥物分離與純化技術(shù)的發(fā)展一、傳統(tǒng)分離技術(shù)的提高和完善二、新型分離與純化技術(shù)的研究和開發(fā)第二章 藥物分離純化前的預(yù)處理技術(shù)第一節(jié) 概述第二節(jié) 預(yù)處理技術(shù)一、沉淀法去除雜質(zhì)二、凝聚和絮凝三、流體特性的改變四、固液分離五、生物制藥中的細(xì)胞破碎第三節(jié) 預(yù)處理操作實訓(xùn)一、預(yù)處理技術(shù)應(yīng)用實例二、預(yù)處理操作實訓(xùn)目標(biāo)要求三、預(yù)處理操作實訓(xùn)方案設(shè)計與能力培養(yǎng)復(fù)習(xí)思考題第三章 萃取技術(shù)第一節(jié) 概述第二節(jié) 液-液萃取技術(shù)一、液-液萃取體系二、液-液萃取過程的理論基礎(chǔ)三、萃取過程在三角形相圖上的?示四、液-液萃取工藝過程和基本計算五、液-液萃取過程問題分析及處理六、液-液萃取操作實訓(xùn)七、液-液萃取設(shè)備第三節(jié) 浸取技術(shù)一、浸取基本知識和基本理論二、影響浸取過程的因素三、浸取方法四、浸取工藝五、浸取設(shè)備第四節(jié) 其他萃取技術(shù)一、雙水相萃取二、超臨界流體萃取復(fù)習(xí)思考題第四章 離子交換技術(shù)第一節(jié) 概述第二節(jié) 離子交換過程理論基礎(chǔ)一、離子交換基本原理二、離子交換速率三、離子交換運動學(xué)第三節(jié) 離子交換樹脂一、離子交換樹脂的定義與分類二、離子交換樹脂的命名三、離子交換樹脂的理化性質(zhì)四、離子交換樹脂的功能特性五、離子交換樹脂的選擇性第四節(jié) 離子交換工藝過程與設(shè)備一、離子交換工藝過?二、離子交換操作方式三、離子交換裝備四、固定床離子交換裝備的操作第五節(jié) 離子交換操作實訓(xùn)一、離子交換技術(shù)應(yīng)用實例——應(yīng)用離子交換技術(shù)從豬腸黏膜中提取肝素二、離子交換操作實訓(xùn)目標(biāo)要求三、離子交換操作實訓(xùn)方案設(shè)計與能力培養(yǎng)第六節(jié) 離子交換技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展一、離子交換技術(shù)的應(yīng)用二、離子交換技術(shù)的發(fā)展復(fù)習(xí)思考題第五章 膜分離技術(shù)第一節(jié) 概述第二節(jié) 膜分離機(jī)理一、微濾與超濾二、反滲透第三節(jié) 膜及膜組件一、膜的定義和分類二、膜的性能三、膜組件第四節(jié) 膜分離操作方式與工藝一、膜分離過程及應(yīng)用二、濃差極化三、膜的污染、清洗、消毒與保存四、超濾操作方式與工藝五、影響膜分離的因素第五節(jié) 其他膜分離技術(shù)一、納濾技術(shù)二、膜蒸餾技術(shù)第六節(jié) 膜分離操作實訓(xùn)一、膜分離操作實訓(xùn)目標(biāo)要求二、膜分離操作實訓(xùn)方案設(shè)計與能力培養(yǎng)復(fù)習(xí)思考題第六章 色譜分離技術(shù)第一節(jié) 概述第二節(jié) 色譜分離理論基礎(chǔ)一、色譜分離的依據(jù)二、色譜分離過程三、阻滯因數(shù)或比移值Rf四、塔板理論五、色譜圖及基本概念第三節(jié) 各種色譜分離的基本原理一、吸附色譜二、分配色譜三、離子交換色譜四、凝膠色譜五、親和色譜第四節(jié) 色譜分離操作過程一、紙色譜分離二、柱色譜分離三、薄層色譜分離第五節(jié) 色譜分離操作實訓(xùn)一、色譜分離操作實訓(xùn)目標(biāo)要求二、色譜分離操作實訓(xùn)方案設(shè)計與能力培養(yǎng)第六節(jié) 典型制備色譜簡介一?模擬移動床色譜二、高壓液相色譜復(fù)習(xí)思考題第七章 結(jié)晶技術(shù)第一節(jié) 概述第二節(jié) 結(jié)晶基本理論一、結(jié)晶過程的相平衡二、結(jié)晶動力學(xué)第三節(jié) 結(jié)晶工藝過程一、過飽和溶液的形成二、結(jié)晶條件的選擇與控制三、晶體的分離與洗滌四、影響結(jié)晶產(chǎn)品質(zhì)量的因素第四節(jié) 結(jié)晶操作及設(shè)備一、結(jié)晶操作方式二、典型結(jié)晶設(shè)備三、結(jié)晶操作的基本計算第五節(jié) 結(jié)晶操作實訓(xùn)一、結(jié)晶技術(shù)應(yīng)用實例二、結(jié)晶操作實訓(xùn)目標(biāo)要求三、結(jié)晶操作實訓(xùn)方案設(shè)計與能力培養(yǎng)復(fù)習(xí)思考題第八章 干燥技術(shù)第一節(jié) 概述第二節(jié) 干燥基本知識一、濕物料的濕分含量二、物料與濕分結(jié)合的性質(zhì)第三節(jié) 熱干燥技術(shù)一、熱干燥工藝過程二、熱干燥過程分析三、熱干燥設(shè)備第四節(jié) 冷凍干燥技術(shù)一、冷凍干燥基本原理二、冷凍干燥工藝過程三、冷凍干燥過程分析四、冷凍干燥設(shè)備五、凍干機(jī)的操作程序第五節(jié) 干燥操作實訓(xùn)一、干燥操作實訓(xùn)目標(biāo)要求二、干燥操作實訓(xùn)方案設(shè)計與能力培養(yǎng)復(fù)習(xí)思考題第九章 藥物分離與純化技術(shù)過程的分析及設(shè)計第一節(jié) 藥物分離與純化技術(shù)過程的分析與比較一、分離純化過程的不完全性二、分離與純化過程的分析比較第二節(jié) 藥物分離與純化過程的設(shè)計一、影響藥物分離與純化過程選擇的因素二、藥物分離與純化過程選擇的一般規(guī)則及步驟三、新過程的產(chǎn)生四、分離過程的組合第三節(jié) 藥物分離與純化技術(shù)應(yīng)用舉例——青霉素的分離純化工藝一、青霉素的理化性質(zhì)二、青霉素的分離純化工藝第十章 典型藥物分離與?化過程操作實訓(xùn)項目項目一離子交換過程操作實訓(xùn)項目二結(jié)晶過程操作實訓(xùn)項目三真空干燥過程操作實訓(xùn)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：（4）蛋白質(zhì)類化合物溶液的濃度在相同鹽析條件下，蛋白質(zhì)濃度越大越易沉淀，使用鹽的飽和度極限越低。但蛋白質(zhì)濃度較大時，易與其他蛋白質(zhì)發(fā)生共沉淀作用，影響分離效果，所以當(dāng)溶液濃度較大時，可進(jìn)行適當(dāng)稀釋（一般稀釋到3％左右），以提高分離效果和產(chǎn)品純度。（5）溫度在無鹽或稀鹽溶液中，大多數(shù)蛋白質(zhì)的溶解度隨溫度升高而增大，但在高鹽溶液中則相反，因此溫度升高對鹽析沉淀有利。但對于某些熱敏性物質(zhì)如蛋白酶，最好在低溫下（常在0～4℃范圍內(nèi)迅速操作）進(jìn)行鹽析，而血紅蛋白、紅蛋白和血清蛋白等在室溫時較在0℃更易被鹽析沉淀，所以大多數(shù)蛋白質(zhì)均在室溫下進(jìn)行鹽析。鹽析沉淀中，加入鹽析劑常采用兩種方式，一種是直接加入固體粉末。工業(yè)生產(chǎn)常采用這種方式，加入時速度不能過快，應(yīng)分批加人，并充分?jǐn)嚢?，使其完全溶解和防止局部濃度過高。另一種是加入鹽的飽和溶液。在實驗室和小規(guī)模生產(chǎn)中或鹽濃度不需過高時，可采用這種方式，可防止溶液局部過濃，但加人量較多時，料液會被稀釋。在間歇操作中，后者的需鹽量較前者高，沉淀顆粒?。蝗舨捎眠B續(xù)操作，需鹽量增大，沉淀顆粒也較大。4.有機(jī)溶劑沉淀法利用與水互溶的有機(jī)溶劑（如甲醇、乙醇、丙酮等）能使蛋白質(zhì)在水中的溶解度顯著降低而沉淀的方法，稱為有機(jī)溶劑沉淀。有機(jī)溶劑引起蛋白質(zhì)沉淀的主要原因是加入有機(jī)溶劑使水溶液的介電常數(shù)降低，因而增加了兩個相反電荷基團(tuán)之間的吸引力，促進(jìn)了蛋白質(zhì)分子的聚集和沉淀。有機(jī)溶劑引起蛋白質(zhì)沉淀的另一種解釋認(rèn)為與鹽析相似，有機(jī)溶劑與蛋白質(zhì)爭奪水化水，致使蛋白質(zhì)脫除水化膜，而易于聚集形成沉淀。影響有機(jī)溶劑沉淀的主要因素如下。（1）有機(jī)溶劑的選擇在實際生產(chǎn)中，常用的有機(jī)溶劑有乙醇、丙酮、異丙醇、氯仿等。丙酮的介電常數(shù)小，沉淀能力強(qiáng)；而乙醇無毒，廣泛應(yīng)用于藥品生產(chǎn)中。（2）溫度的控制有機(jī)溶劑沉淀時，溫度是重要的控制指標(biāo)。根據(jù)沉淀對象不同，采用的溫度不同，為防止生物大分子在較高溫度時發(fā)生變性，一般要求在低溫下進(jìn)行，同時還要考慮有機(jī)溶劑與水混合時的放熱現(xiàn)象。

編輯推薦

《藥物分離與純化技術(shù)(第2版)》是教育部高職高專規(guī)劃教材之一。

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