腎病居家飲食與調(diào)養(yǎng)

前言

腎臟病是一類嚴(yán)重危害人類健康的疾病，隨著糖尿病和高血壓病發(fā)病率的增高，繼發(fā)性腎病也越來越多。據(jù)統(tǒng)計，美國的慢性腎病患者約占全國人口的10.9%，而我國每年有近百萬人死于各種腎病及其并發(fā)癥。且近年來腎病發(fā)病呈上升及年輕化的趨勢。 腎臟病多屬于終身治療性疾病，雖然腎功能衰竭是所有慢性腎病的最終發(fā)展方向，但并非所有的腎病患者最終都會發(fā)展成尿毒癥，只要患者認(rèn)真對待，積極治療，消除或控制一切導(dǎo)致腎功能損害的危險因素（如高血壓、高血脂、高血糖、慢性炎癥感染、吸煙、過勞等），多數(shù)患者是可以避免發(fā)生腎功能不全的。 本書的第一篇介紹腎病的基本知識，以問答形式簡要介紹了腎臟日常生活保健、腎臟病基礎(chǔ)知識、腎臟病診斷、治療、預(yù)防等相關(guān)知識，使廣大讀者知道什么是腎病、腎病是如何發(fā)生的、怎樣及早發(fā)現(xiàn)腎病、腎病如何預(yù)防及治療。第二篇為常見腎臟病的保健及養(yǎng)生。古云：“不治已病治未病”，本篇旨在樹立讀者對腎臟病的預(yù)防意識、健康意識，樹立防勝于治的觀念，介紹了慢性腎炎、腎病綜合征、泌尿系感染、泌尿系結(jié)石、慢性腎功能衰竭、糖尿病腎病、急性腎功能衰竭、狼瘡腎炎、腹膜透析、血液透析、痛風(fēng)性腎病等常見腎臟病的保健及養(yǎng)生。“養(yǎng)生之道，莫先于食”，這部分主要從飲食原則、保健食譜、每周食譜舉例、中醫(yī)調(diào)養(yǎng)方面讓讀者知道腎病患者的配餐常識，介紹了腎病患者的營養(yǎng)需求，如何制訂合理配餐方案，為特殊腎病推薦了各種腎病的食療食譜。 本書依托廣東省中醫(yī)院腎病科——全國中醫(yī)腎病重點(diǎn)?？萍皣抑嗅t(yī)臨床研究基地“慢性腎臟病”重點(diǎn)病種建設(shè)單位，在中醫(yī)藥防治腎臟病多年以來的診療及護(hù)理經(jīng)驗(yàn)，特別為腎臟病患者介紹了如何進(jìn)行中醫(yī)調(diào)養(yǎng)，通過圖文并茂的講解，讀者可以輕松進(jìn)行中醫(yī)調(diào)養(yǎng)，體現(xiàn)了中醫(yī)藥在腎臟病治療預(yù)防方面的特色及優(yōu)勢。書中深入淺出，通俗易懂，針對性強(qiáng)，信息量大，內(nèi)容選取近年來腎病患者關(guān)注的熱點(diǎn)問題。衷心希望腎病患者能夠在了解腎病基本知識的同時，更多地了解飲食原則，生活中做到健康合理配餐，并且能運(yùn)用中醫(yī)藥方法進(jìn)行自身調(diào)護(hù)，我們期待本書能成為腎病患者的良師益友。 本書在編寫過程中得到了廣東省中醫(yī)院腎病中心的幫助和支持，在此表示感謝。書中如有不足之處，誠懇希望廣大讀者予以批評和指正。 編者于　廣東省中醫(yī)院 2011年1月

內(nèi)容概要

本書內(nèi)容分為兩部分。第一篇選取了腎病患者關(guān)注的熱點(diǎn)問題，介紹了腎臟的日常生活保健和腎臟病的診斷、治療與預(yù)防等相關(guān)基礎(chǔ)知識。第二篇介紹了常見腎臟病的飲食與保健養(yǎng)生知識，主要從飲食原則、保健食譜、每周食譜舉例、中醫(yī)調(diào)養(yǎng)方面介紹腎病患者的配餐常識，腎病患者的營養(yǎng)需求，如何制訂合理配餐方案等。本書通俗易懂，針對性強(qiáng)，可供廣大腎病患者及保健愛好者參考閱讀，也可為臨床醫(yī)生提供參考。

作者簡介

鄧麗麗，碩士生導(dǎo)師，廣東省中醫(yī)院芳村分院總護(hù)士長、廣東省中醫(yī)藥學(xué)會護(hù)理專業(yè)委員會秘書。從事臨床護(hù)理工作20余年，尤其對慢性腎臟病常見病、急危重癥的中西醫(yī)結(jié)合護(hù)理有豐富的經(jīng)驗(yàn)。劉旭生，教授，主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師，廣東省中醫(yī)院大腎科主任，學(xué)科帶頭人，全國第二批名老中醫(yī)學(xué)術(shù)繼承人，全國第二屆百名杰出青年中醫(yī)。擅長慢性腎炎，腎病綜合征等各類腎病的診治。

書籍目錄

第一篇  腎臟的日常保養(yǎng)
    1.腎臟形似兩個豆瓣，位于身體的后腰部
    2.腎臟是如何工作的？
    3.腎臟是凈化人體血液的重要器官
    4.出現(xiàn)哪些癥狀預(yù)示腎出問題了？
    5.腎病檢查有哪些項(xiàng)目？
    6.腎病可分為哪幾類？
    7.生活細(xì)節(jié)中如何保護(hù)好腎？
    8.哪些生活習(xí)慣傷腎？
    9.吃哪些食物易傷腎？
    10.吃哪些食物可以強(qiáng)腎？
    11.憋尿?qū)δI臟的危害很大
    12.哪些藥物對腎臟有損害？
    13.常年服用中藥會加重腎臟損害嗎？
    14.經(jīng)常喝酸奶會不會得尿結(jié)石？
    15.睡前大量飲水會加重眼瞼水腫，是否會引起腎臟損害？
    16.黑眼圈與腎病有聯(lián)系嗎？
    17.女人腎虛有哪些表現(xiàn)？應(yīng)該吃什么食補(bǔ)？
    18.男人腎虛有什么表現(xiàn)？男人腎虛應(yīng)該吃什么食補(bǔ)？
    19.哪些運(yùn)動和按摩方法可健腎？
    20.學(xué)做強(qiáng)腎健身操
    21.何謂體檢中的尿蛋白？
    22.正常人尿液中有無蛋白？
    23.尿蛋白出現(xiàn)異常值時怎么辦？
    24.腎病患者一定要限鹽嗎？
    25.腎病患者需重視監(jiān)測血壓
    26.腎病患者留尿化驗(yàn)應(yīng)注意的問題
    27.觀察腎功能狀況主要看哪幾個指標(biāo)？
    28.在什么情況下需要行腎穿刺檢查？
    29.腎病患者出現(xiàn)脫發(fā)現(xiàn)象病情加重了嗎？
    30.捐贈一個腎后還能和以前一樣生活嗎？
    31.腎病患者可以結(jié)婚嗎？
    32.男性腎炎患者可以行房事嗎？
    33.長期腎虛會引起腎功能衰竭嗎？
    34.腎病惡化了怎么辦？
    35.腎臟移植是怎么回事？
    36.誰是尿毒癥候選人？
    37.尿毒癥的前兆是什么？
    38.懷疑自己患有尿毒癥時應(yīng)該做哪些檢查？
    39.激素藥不能自行隨意增減劑量
    40.腎臟病病程長，治療要打持久戰(zhàn)
    41.中醫(yī)如何對蛋白尿、血尿辨證分型？
    42.氣虛體質(zhì)的蛋白尿、血尿患者如何進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)？
    43.血虛體質(zhì)的蛋白尿、血尿患者如何進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)？
    44.陰虛體質(zhì)的蛋白尿、血尿患者如何進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)？
    45.陽虛體質(zhì)的蛋白尿、血尿患者如何進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)？
    46.濕熱體質(zhì)的蛋白尿、血尿患者如何進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)？
    47.氣郁體質(zhì)的蛋白尿、血尿患者如何進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)？
    48.瘀血體質(zhì)的蛋白尿、血尿患者如何進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)？
    49.痰濕體質(zhì)的蛋白尿、血尿患者如何進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)？
    50.如何計算腎病患者每日攝入總能量和蛋白質(zhì)的量？
第二篇  常見腎病如何吃  如何調(diào)養(yǎng)
  第一節(jié)  慢性腎炎
    飲食宜忌
    中醫(yī)調(diào)養(yǎng)
    保健食譜
    每日推薦食譜
  第二節(jié)  腎病綜合征
    飲食宜忌
    中醫(yī)調(diào)養(yǎng)
    保健食譜
    每日推薦食譜
  第三節(jié)  泌尿系感染
    飲食宜忌
    中醫(yī)調(diào)養(yǎng)
    保健食譜
    每日推薦食譜
  第四節(jié)  泌尿系結(jié)石
    飲食宜忌
    中醫(yī)調(diào)養(yǎng)
    保健食譜
    每日推薦食譜
  第五節(jié)  慢性腎功能衰竭
    飲食宜忌
    中醫(yī)調(diào)養(yǎng)
    保健食譜
    每日推薦食譜
  第六節(jié)  糖尿病腎病
    飲食宜忌
    中醫(yī)調(diào)養(yǎng)
    保健食譜
    每日推薦食譜
  第七節(jié)  急性腎功能衰竭
    飲食宜忌
    中醫(yī)調(diào)養(yǎng)
    保健食譜
    每日推薦食譜
  第八節(jié)  狼瘡腎炎
    飲食宜忌
    中醫(yī)調(diào)養(yǎng)
    保健食譜
    每日推薦食譜
  第九節(jié)  腹膜透析
    飲食宜忌
    中醫(yī)調(diào)養(yǎng)
    保健食譜
    每日推薦食譜
  第十節(jié)  血液透析
    飲食宜忌
    中醫(yī)調(diào)養(yǎng)
    保健食譜
    每日推薦食譜
  第十一節(jié)  痛風(fēng)性腎病
    飲食宜忌
    中醫(yī)調(diào)養(yǎng)
    保健食譜
    每日推薦食譜
附錄
    附錄一  含鉀食物
    附錄二  含磷食物
    附錄三  食物交換分量一覽表
    附錄四  100g食物中蛋白質(zhì)和磷含量表
    附錄五  慢性腎臟功能不全患者常用一周食譜舉例
參考文獻(xiàn)

編輯推薦

《腎病居家飲食與調(diào)養(yǎng)》編者來自全國中醫(yī)腎病重點(diǎn)專科——廣東省中醫(yī)院腎病科，他們具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。編者結(jié)合自身多年來的診療及護(hù)理經(jīng)驗(yàn)，特別為腎臟病患者介紹了如何進(jìn)行生活和飲食調(diào)養(yǎng)、中醫(yī)調(diào)養(yǎng)的方法，通過圖文并茂的講解，讀者可以輕松進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，同時也體現(xiàn)了中醫(yī)藥在腎臟病治療預(yù)防方面的特色及優(yōu)勢。

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