飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)概論

前言

　　改革開放30年來(lái)，我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，飼料產(chǎn)銷量逐年大幅上升，飼料企業(yè)成長(zhǎng)迅速，并涌現(xiàn)出許多國(guó)內(nèi)知名品牌。我國(guó)的飼料產(chǎn)業(yè)在整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中，已經(jīng)成為一個(gè)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展、保障人民生活水平提高、豐富菜籃子做出了重大貢獻(xiàn)。飼料產(chǎn)業(yè)是一跨行業(yè)、跨部門、跨地區(qū)、多產(chǎn)業(yè)、多種經(jīng)濟(jì)成分的新興產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的發(fā)展受著多種因素的制約?！　‰S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，我國(guó)飼料業(yè)已進(jìn)入微利競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。隨著大環(huán)境的巨變，我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中許多問題亟待解決，如：在競(jìng)爭(zhēng)、挑戰(zhàn)、機(jī)遇、發(fā)展并存的形勢(shì)下，中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)如何提升自己的整體競(jìng)爭(zhēng)能力，以便在滿足國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)飼料產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量需求快速增長(zhǎng)的同時(shí)，迎接并參與國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)；如何用現(xiàn)代化管理提高企業(yè)的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效益和企業(yè)內(nèi)部管理效益；如何將飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與資源配置、可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和相關(guān)政策法規(guī)等內(nèi)容緊密結(jié)合起來(lái)，使飼料產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)地發(fā)展；如何應(yīng)對(duì)飼料原料市場(chǎng)無(wú)序，確保飼料產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展；如何使企業(yè)以最快速度獲取市場(chǎng)資源，作出市場(chǎng)最快的反應(yīng)與創(chuàng)新；如何加速信息化推動(dòng)飼料工業(yè)現(xiàn)代化，以信息化貫通現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，獲取微利時(shí)代飼料企業(yè)效益的持續(xù)快速增長(zhǎng)；如何提高飼料產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平等。當(dāng)今飼料產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展已不是單憑技術(shù)所能解決的問題。飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)是經(jīng)濟(jì)科學(xué)的一個(gè)分支，是根據(jù)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，專門研究飼料產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域中各類經(jīng)濟(jì)問題的部門經(jīng)濟(jì)學(xué)?！　”緯卜?篇16章。第一篇飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論，共2章，主要論述了飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)的概念及其研究對(duì)象、任務(wù)、方法。第二篇飼料市場(chǎng)，共4章，應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)理論，分析了飼料產(chǎn)品的供給、飼料產(chǎn)品的需求，對(duì)飼料原料市場(chǎng)和飼料各種產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行了分析。第三篇飼料產(chǎn)業(yè)與企業(yè)，共5章，分別論述了飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程、飼料產(chǎn)業(yè)生命周期、飼料工業(yè)布局、飼料企業(yè)制度選擇與發(fā)展、飼料企業(yè)管理。第四篇飼料科學(xué)技術(shù)，共2章，主要論述飼料科學(xué)技術(shù)概述及飼料科學(xué)技術(shù)推廣。第五篇飼料產(chǎn)業(yè)管理體制與政策，共3章，著重論述了飼料產(chǎn)業(yè)管理體制、飼料產(chǎn)業(yè)政策以及飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望。　　由于作者水平有限，不妥之處在所難免，敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

本書共分五篇，分別介紹了飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)、飼料市場(chǎng)、飼料產(chǎn)業(yè)與企業(yè)、飼料科學(xué)技術(shù)、飼料產(chǎn)業(yè)管理體制與政策的內(nèi)容。內(nèi)容全面，文字通俗易懂。適合從事飼料研究的人員及大中專院校相關(guān)專業(yè)師生和飼料企業(yè)相關(guān)人員參考學(xué)習(xí)。

書籍目錄

第一篇  飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論　第一章  飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)概述　  第一節(jié)  飼料、飼料工業(yè)與飼料產(chǎn)業(yè)　    一、飼料及其分類　    二、飼料工業(yè)體系　    三、飼料產(chǎn)業(yè)　    四、飼料產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用　  第二節(jié)  經(jīng)濟(jì)學(xué)　    一、經(jīng)濟(jì)　    二、經(jīng)濟(jì)學(xué)　  第三節(jié)  飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)　    一、飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)概念　    二、飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)的特點(diǎn)　第二章  飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象、任務(wù)和方法　  第一節(jié)  飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的對(duì)象與任務(wù)　    一、飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的對(duì)象　    二、飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究任務(wù)　  第二節(jié)  飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法　    一、飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的方法論　    二、飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法　    三、飼料經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本研究工具第二篇  飼料市場(chǎng)　第三章  飼料產(chǎn)品的供給　  第一節(jié)  供給的基本理論　    一、供給的定義　    二、供給函數(shù)　    三、供給表、供給曲線和供給規(guī)律　    四、供給量的變動(dòng)和供給變動(dòng)　    五、供給的價(jià)格彈性　  第二節(jié)  飼料產(chǎn)品的市場(chǎng)供給　    一、飼料產(chǎn)品總量供給　    二、飼料品種結(jié)構(gòu)供給變化　第四章  飼料產(chǎn)品需求　  第一節(jié)  需求的基本理論　    一、需求概述　    二、需求函數(shù)與需求法則　    三、需求價(jià)格彈性　    四、消費(fèi)者剩余　  第二節(jié)  飼料產(chǎn)品的市場(chǎng)需求　    一、畜、水產(chǎn)品的消費(fèi)狀況　    二、我國(guó)居民對(duì)畜、水產(chǎn)品消費(fèi)的未來(lái)發(fā)展　第五章  飼料原料市場(chǎng)分析　  第一節(jié)  大豆市場(chǎng)　    一、大豆供給分析　    二、大豆價(jià)格分析　    三、大豆需求分析　  第二節(jié)  玉米市場(chǎng)　    一、玉米供給分析　    二、玉米價(jià)格分析　    三、玉米需求格局　  第三節(jié)  魚粉市場(chǎng)　    一、魚粉供給分析　    二、國(guó)際魚粉市場(chǎng)供給格局　    三、國(guó)際市場(chǎng)需求格局　  第四節(jié)  非常規(guī)飼料原料市場(chǎng)　    一、開發(fā)非常規(guī)飼料資源的意義　    二、非常規(guī)飼料主要分類　第六章  飼料各種產(chǎn)品的市場(chǎng)分析　  第一節(jié)  配合飼料市場(chǎng)　    一、發(fā)展配合飼料的重要意義　    二、配合飼料的市場(chǎng)發(fā)展歷程　    三、配合飼料的市場(chǎng)發(fā)展概況　  第二節(jié)  添加劑預(yù)混合飼料與濃縮料市場(chǎng)　    一、添加劑預(yù)混合飼料與濃縮料的市場(chǎng)發(fā)展歷程　    二、添加劑預(yù)混合飼料與濃縮料的市場(chǎng)概況　    三、我國(guó)添加劑預(yù)混合飼料與濃縮料的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)第三篇  飼料產(chǎn)業(yè)與企業(yè)　第七章  飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程　  第一節(jié)  國(guó)外主要國(guó)家飼料工業(yè)發(fā)展　    一、美國(guó)的飼料業(yè)發(fā)展　    二、歐盟的飼料業(yè)發(fā)展　    三、巴西的飼料業(yè)發(fā)展　  第二節(jié)  中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程　第八章  飼料產(chǎn)業(yè)生命周期　  第一節(jié)  產(chǎn)業(yè)生命周期理論　    一、產(chǎn)業(yè)生命周期的內(nèi)容　    二、不同生命周期階段的產(chǎn)業(yè)形態(tài)　  第二節(jié)  飼料產(chǎn)業(yè)生命各階段與戰(zhàn)略選擇　    一、生命周期分析法　    二、飼料企業(yè)成長(zhǎng)戰(zhàn)略的內(nèi)容　    三、飼料產(chǎn)業(yè)各階段與戰(zhàn)略選擇　第九章  飼料工業(yè)布局　  第一節(jié)  影響工業(yè)布局的因素分析　    一、經(jīng)濟(jì)區(qū)位與區(qū)位因素　    二、影響工業(yè)布局的一般因素　    三、影響飼料工業(yè)布局的因素　  第二節(jié)  飼料工業(yè)布局　    一、飼料工業(yè)布局的原則　    二、飼料工業(yè)布局的層次　    三、飼料企業(yè)區(qū)位選擇方法　  第三節(jié)  飼料工業(yè)布局理論——產(chǎn)業(yè)集群　    一、產(chǎn)業(yè)集群概述　    二、飼料工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的建立　第十章  飼料企業(yè)制度選擇與發(fā)展　  第一節(jié)  企業(yè)制度的變遷與現(xiàn)代企業(yè)制度　    一、企業(yè)制度的變遷　    二、現(xiàn)代企業(yè)制度　  第二節(jié)  飼料企業(yè)制度形式選擇　    一、現(xiàn)代企業(yè)制度的形式　    二、飼料企業(yè)制度的建立　  第三節(jié)  飼料企業(yè)制度發(fā)展方向　    一、飼料企業(yè)采用家族式管理的客觀原因與優(yōu)勢(shì)　    二、飼料企業(yè)家族化治理結(jié)構(gòu)的弊端　    三、飼料企業(yè)家族式管理的升級(jí)　第十一章  飼料企業(yè)管理　  第一節(jié)  飼料企業(yè)管理框架　    一、飼料企業(yè)管理的框架　    二、飼料企業(yè)管理的框架要素說(shuō)明　  第二節(jié)  飼料企業(yè)的愿景規(guī)劃　    一、飼料企業(yè)愿景的作用與要求　    二、飼料企業(yè)愿景規(guī)劃框架　  第三節(jié)  飼料企業(yè)的內(nèi)部環(huán)境分析　    一、飼料企業(yè)內(nèi)部資源分析　    二、飼料企業(yè)的S分析　    三、飼料企業(yè)核心能力分析　  第四節(jié)  飼料企業(yè)的外部環(huán)境分析　    一、飼料企業(yè)外部環(huán)境的層次　    二、飼料企業(yè)一般環(huán)境分析　    三、飼料產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析第四篇  飼料科學(xué)技術(shù)　第十二章  飼料科學(xué)技術(shù)概述　  第一節(jié)  飼料科學(xué)與技術(shù)　    一、科學(xué)　    二、技術(shù)　    三、科學(xué)與技術(shù)的關(guān)系　    四、飼料科學(xué)技術(shù)　  第二節(jié)  飼料科學(xué)技術(shù)供給　    一、飼料科學(xué)技術(shù)的巨大貢獻(xiàn)　    二、飼料科技已經(jīng)取得的成就　    三、飼料科研資源狀況　    四、飼料科技投入與產(chǎn)出　    五、飼料企業(yè)技術(shù)研發(fā)　第十三章  飼料科學(xué)技術(shù)推廣　  第一節(jié)  中國(guó)農(nóng)業(yè)的根本出路在于科技進(jìn)步和創(chuàng)新　    一、我國(guó)的基本國(guó)情要求加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步　    二、飼料科技發(fā)展取決于自主創(chuàng)新能力　    三、關(guān)鍵在于高新技術(shù)有大的突破　    四、必須在飼料科技研究的布局上進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整　  第二節(jié)  飼料科技進(jìn)步　  第三節(jié)  飼料技術(shù)創(chuàng)新　  第四節(jié)  飼料科學(xué)技術(shù)推廣　    一、飼料科技推廣的重要性　    二、飼料科技成果產(chǎn)業(yè)化的模式第五篇  飼料產(chǎn)業(yè)管理體制與政策　第十四章  飼料產(chǎn)業(yè)管理體制　    一、國(guó)家經(jīng)委飼料工業(yè)辦公室　    二、全國(guó)飼料工作辦公室　    三、管理工作　第十五章  飼料產(chǎn)業(yè)政策　  第一節(jié)  產(chǎn)業(yè)政策　    一、產(chǎn)業(yè)政策的內(nèi)涵　    二、產(chǎn)業(yè)政策的理論依據(jù)　    三、產(chǎn)業(yè)政策的作用　    四、產(chǎn)業(yè)政策手段　    五、產(chǎn)業(yè)政策體系　  第二節(jié)  飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)政策　    一、政策目標(biāo)　    二、飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀及問題　    三、飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)政策發(fā)展方向　  第三節(jié)  飼料產(chǎn)業(yè)組織政策　    一、產(chǎn)業(yè)組織政策的體系構(gòu)成　    二、飼料產(chǎn)業(yè)組織政策　    三、飼料產(chǎn)業(yè)組織政策方向　  第四節(jié)  飼料產(chǎn)業(yè)布局政策　    一、政策目標(biāo)　    二、飼料工業(yè)產(chǎn)業(yè)布局現(xiàn)狀　    三、飼料產(chǎn)業(yè)布局政策方向　第十六章  飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望　  第一節(jié)  飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐觀察　    一、飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀察　    二、飼料企業(yè)發(fā)展的實(shí)踐分析　    三、飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)與特點(diǎn)　  第二節(jié)  飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析　    一、微笑曲線及其主要視點(diǎn)　    二、微笑曲線視野下飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展審視參考文獻(xiàn)

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