健康長壽八字箴言

前言

健康是人生的最大財(cái)富，是每個(gè)人的畢生追求。有了健康就有了未來，失去健康就失去了一切?！爸尾〔蝗绶啦　保吧厢t(yī)不治已病治未病”，已成為人類健康生活的常識。當(dāng)代醫(yī)學(xué)也提醒人們，要通過合理的生活習(xí)慣和健康行為，減少患病概率。通過學(xué)習(xí)健康知識，有效防范疾病，以利健康長壽。比如，怎樣改變身體的亞健康狀態(tài)？對某些疾病采用哪些防范措施？藥品和保健品有哪些功效和區(qū)別？飲食怎樣更加科學(xué)合理……衛(wèi)生部公布的“首次居民健康素養(yǎng)調(diào)查結(jié)果”顯示，每百名中國人中具備健康素養(yǎng)的不足7人。特別是對慢性病的預(yù)防，只有5％左右的人有正確的認(rèn)識。中國疾病預(yù)防控制中心出臺的《全國健康教育與健康促進(jìn)工規(guī)劃》，要求到今年年底，東部、中部和西部地區(qū)農(nóng)村居民基本衛(wèi)生知曉率分別要達(dá)到80％、70％和60％，現(xiàn)在看來，真是任重道遠(yuǎn)。只有強(qiáng)身才能防病，只有重視攝生才能強(qiáng)身。本書從日常生活中總結(jié)了食、動(dòng)、情、防、測、治、防、護(hù)、養(yǎng)的八字箴言，以550多個(gè)問題回答了影響人們健康的八個(gè)方面，即：飲食、運(yùn)動(dòng)、心態(tài)、預(yù)防、自測、治療、養(yǎng)護(hù)、養(yǎng)生。本書在編寫過程中，參閱了大量醫(yī)藥衛(wèi)生方面的文獻(xiàn)資料，內(nèi)容翔實(shí)準(zhǔn)確，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和科學(xué)的參考價(jià)值。

內(nèi)容概要

健康長壽是人們永遠(yuǎn)關(guān)心的話題，人人都希望健康長壽、頤養(yǎng)天年，但如何做才能健康長壽并不是每個(gè)人都很清楚。本書給出了食、動(dòng)、情、防、測、治、護(hù)、養(yǎng)的健康長壽八字箴言，分別從飲食、運(yùn)動(dòng)、心態(tài)、預(yù)防、自測、治療、養(yǎng)護(hù)、養(yǎng)生八個(gè)方面介紹了中老年保健相關(guān)知識。學(xué)會(huì)這八字箴言所包含的知識，健康長壽 不是難事。

書籍目錄

第一章 食：民以食為天　1 “三控制”、“四增加” 　2 怎樣吃得營養(yǎng)和科學(xué) 　3 膳食的酸堿搭配 　4 應(yīng)知的飲食要訣 　5 查查你缺少哪種營養(yǎng) 　6 五種食物最好天天吃 　7 怎樣食補(bǔ)維生素 　8 維生素?cái)z取量過多有害 　9 補(bǔ)充營養(yǎng)的幾個(gè)技巧 　10 怎樣補(bǔ)充微量元素 　11 如何更科學(xué)地進(jìn)餐 　12 用飲食調(diào)節(jié)情緒 　13 食物搭配合理有營養(yǎng) 　14 健康飲食的要素 　15 食物要選顏色 　16 烹飪要注意保護(hù)營養(yǎng)素 　17 中醫(yī)學(xué)的酸甜苦辣咸 　18 不宜多吃的美味 　19 按年齡段吃飯 　20 飲食進(jìn)補(bǔ)有講究 　21 哪些人最需要吃零食 　22 能提高男性性欲的食物 　23 不同職業(yè)可吃不同水果 　24 職業(yè)病要巧用食物化解 　25 有的人吃魚需忌口 　　26 有些人不宜服用人參 　27 胃酸過多的人不宜吃紅薯 　28 心血管病患者不宜多吃蟹 　……第二章 動(dòng)：生命在于運(yùn)動(dòng) 第三章 情：長樂是長壽之本 第四章 防：防患才能未然 第五章 測：凡事預(yù)則立 第六章 治：早知早治，內(nèi)外兼修 第七章 護(hù)：維持生命的良好狀態(tài) 第八章 養(yǎng)：攝生 道生 保生

章節(jié)摘錄

18.不宜多吃的美味①豆制品：一般人認(rèn)為豆制品是“蔬菜”，多食無妨。其實(shí)豆制品中含有較多的蛋氨酸，如同肉食一樣，食之過多也會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，應(yīng)適量攝取。②松花蛋：又稱皮蛋，在制作過程中要加入一定量的鉛，經(jīng)常食之會(huì)引起鉛中毒。鉛中毒會(huì)導(dǎo)致失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。鉛在人體內(nèi)會(huì)取代鈣質(zhì)，還會(huì)引起鈣流失。③天然調(diào)味品：桂皮、八角、茴香、花椒等天然調(diào)味品都有一定的毒性和誘變性，誘發(fā)惡性腫瘤。另外，上述調(diào)味品屬熱性，夏天食用，特別是內(nèi)熱的人食用會(huì)引起便秘、腸脹氣等。④味精：味精每人每天攝人量以5～6克為宜，過多攝入會(huì)使血液中的谷氨酸升高，限制了鈣離子、鎂離子的利用，可造成短時(shí)間的頭痛、心跳過快和惡心等，對人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。⑤方便面：方便面中含有對人體不利的食品色素和防腐劑等，常吃對身體防癌不利。其次，方便面中缺乏人體必需的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素，長期食用會(huì)造成營養(yǎng)不良。⑥油條：油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物，經(jīng)常吃油條，攝人體內(nèi)的鋁很難從腎臟排出，從而對大腦的神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生危害，甚至?xí)l(fā)老年性癡呆。另外，有些油條制作者所用食油往往多次高溫?zé)?，使油中的致癌物、不潔物增多，食之對健康有害。⑦豬肝：豬肝營養(yǎng)豐富，但含膽固醇很高，1000克豬肝含有膽固醇400毫克以上。人體攝人膽固醇太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。因此，一次不宜吃很多豬肝。另外，新鮮豬肝中往往有一些毒性物質(zhì)，吃時(shí)需沖洗，否則吃多了有害健康。⑧午餐肉：午餐肉在其制作過程中有少量的防腐劑硝酸鈉與亞硝酸鈉加入，這些物質(zhì)對人體有害，多食會(huì)使人體血液失去供氧能力。⑨烤牛羊肉：牛羊肉在熏烤過程中會(huì)產(chǎn)生苯并芘等有害物質(zhì)，有誘發(fā)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。⑩葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，使體內(nèi)脂代謝產(chǎn)生障礙，大量脂肪積聚于肝臟，會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。⑩爆米花：一般制作的爆米花，由于容器的關(guān)系，1000克爆米花的含鉛量可高達(dá)10毫克左右，對人體特別是兒童的造血、神經(jīng)及消化系統(tǒng)都有害。

編輯推薦

《健康長壽八字箴言》：飲食+運(yùn)動(dòng)+心態(tài)+預(yù)防自測+治療+養(yǎng)護(hù)+養(yǎng)生學(xué)會(huì)這人字箴言所包含的知識，健康長壽不是難是。食：民以食為天動(dòng)：生命在于運(yùn)動(dòng)情：長樂是長壽之本防：防患才能未然測：凡事預(yù)則立治：早知早治，內(nèi)外兼修護(hù)：維持生命的良好狀態(tài)養(yǎng)：攝生道生保生

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