儀器分析

前言

隨著現代科學技術的發(fā)展，儀器分析在藥學、醫(yī)學檢驗、食品工程、生物技術、預防醫(yī)學、環(huán)境工程、化妝品等各行業(yè)應用廣泛，因而編寫一本適合于上述領域的高職層次教學的儀器分析教材尤為重要。在此背景之下，我們根據高等職業(yè)教育儀器分析課程的基本要求和課程標準，組織各學校多年從事高等職業(yè)教育儀器分析教學的教師，在總結多年的教改和教學經驗，并結合學科特點和當今儀器分析發(fā)展情況的基礎上編寫了本教材。本教材除緒論外共分十章，重點介紹了當今儀器分析中最常用的電位分析法、紫外一可見分光光度法、紅外吸收光譜法、熒光分析法、原子吸收光譜法、氣相色譜分析法、高效液相色譜分析法、薄層色譜法等。本教材緊扣高等職業(yè)教育藥學、醫(yī)學檢驗、食品工程、生物技術、預防醫(yī)學、環(huán)境工程、化妝品等領域人才的培養(yǎng)目標，體現了以能力培養(yǎng)為本位的職教特色，組織各章教學內容時，把握“適度、夠用”原則，淡化學科的系統(tǒng)性，認真貫徹“立足實用，強化能力，注重實踐”的精神，盡力做到內容新穎、實用。在編寫過程中，自始至終滲透著“教師為主導，學生為主體”的教學思想。例如，為拓寬學生的知識面，激發(fā)學生的求知欲，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，教材編寫了具有科學性、趣味性和實用性的應用“案例”、知識“鏈接”等；為幫助引導學生自學，在每章前面列有“學習目標”，后面列有本章“小結”，以幫助學生掌握知識要點；為便于學生自我測試學習效果，在每章后附有題型多樣且具有啟發(fā)性的習題；為培養(yǎng)學生的實際動手能力，本教材配套編寫了《儀器分析實驗實訓》教材，每種方法均編寫有多個以掌握基本操作為目的的基礎實訓項目，同時也編寫了若干綜合實訓項目，旨在提高學生的綜合應用能力。本教材由張威主編和統(tǒng)稿。其中第一章由張威編寫，第二章由李明梅編寫，第三章由趙斌編寫，第四章由石云編寫，第五章由蔡自由編寫，第六章由陳凱編寫，第七章由陳宗治編寫，第八章由孫榮梅編寫，第九章由商傳寶編寫，第十章由姚丹丹編寫，第十一章由丁麗燕編寫。限于編者對職教教改的理解和教學經驗，書中難免存在疏漏，懇請專家和讀者批評指正，不勝感謝。

內容概要

本教材重點介紹了當今儀器分析中最常用的電位分析法、紫外一可見分光光度法、紅外吸收光譜法、熒光分析法、原子吸收光譜法、氣相色譜分析法、高效液相色譜分析法、薄層色譜法等。    本教材編寫了具有科學性、趣味性和實用性的應用“案例”、知識“鏈接”；每章前面列有“學習目標”，后面列有本章“小結”；每章后附有題型多樣且具有啟發(fā)性的習題。另外，本教材還有配套的《儀器分析實驗實訓》教材，旨在提高學生的實際操作能力和綜合應用能力。    本書適合作為高等職業(yè)教育藥學、醫(yī)學檢驗、食品工程、生物技術、預防醫(yī)學、環(huán)境工程等專業(yè)的教材。

書籍目錄

第一章 緒論  第一節(jié) 儀器分析方法的分類    一、電化學分析法    二、光學分析法    三、色譜分析法  第二節(jié) 儀器分析的特點和任務  第三節(jié) 儀器分析的應用及發(fā)展趨勢  習題第二章 電位分析法  第一節(jié) 指示電極和參比電極    一、指示電極    二、參比電極    三、復合電極  第二節(jié) 直接電位法    一、基本原理    二、玻璃電極及溶液的pH測定    三、離子選擇性電極的定量方法  第三節(jié) 電位滴定法    一、電位滴定法的基本原理    二、確定終點的方法    三、自動電位滴定儀  第四節(jié) 永停滴定法簡介    一、永停滴定法基本原理    二、永停滴定儀    三、判斷終點的方法  習題第三章 光學分析法導論  第一節(jié) 光的性質    一、光的波動性    二、光的粒子性  第二節(jié) 光與物質的相互作用    一、光的吸收    二、光的發(fā)射  第三節(jié) 原子光譜與分子光譜  ……第四章 紫外－可見分光光度法第五章 紅外吸收光譜法第六章 熒光分析法第七章 原子吸收光譜分析法第八章 色譜分析法導論第九章 氣相色譜法第十章 高效液相色譜法第十一章 薄層色譜法各章選擇題參考答案參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：一、物理干擾與消除物理干擾是指試樣溶液在原子化過程中，由于試樣物理性質如黏度、表面張力、霧化氣體壓力以及溶劑蒸氣壓等發(fā)生改變而引起的干擾，亦稱基體效應。在火焰原子吸收分析中，試液的性質發(fā)生任何變化或是存在大量基體元素時，都將直接或間接地影響原子化效率，導致原子吸收信號強度的改變，繼而影響到吸光度的測定。物理干擾對試樣中各元素的影響基本相同。消除物理干擾方法有：配制與待測試液具有相似組成的標準溶液；應用標準加入法進行定量分析；被測試液濃度較高時應將溶液稀釋；在試液中加入適當的有機溶劑既可消除干擾又能提高分析的靈敏度。二、化學干擾與消除由于試液在轉化為自由基態(tài)原子的過程中待測元素與共存元素發(fā)生化學作用而產生的干擾效應稱為化學干擾，主要影響待測元素化合物的熔融、蒸發(fā)和解離過程，從而引起原子吸收信號強度的改變。這類干擾是火焰原子吸收光譜法中干擾的主要來源，其產生的原因比較復雜，需針對特定的樣品和實驗條件進行具體分析。通常消除化學干擾的方法有如下幾種。（1）使用釋放劑  當被測元素與干擾元素在火焰中生成穩(wěn)定的化合物時，加入另一種物質和干擾元素形成更穩(wěn)定、更難揮發(fā)的化合物，將待測元素釋放出來，這種加入的試劑叫做釋放劑。其加入量要達到一定量時才能起到釋放作用，最佳加入量需要通過實驗來確定。常用的釋放劑有氯化鑭和氯化鍶等。（2）使用保護劑  所謂保護劑是指它能使被測元素不與干擾元素生成難揮發(fā)、難解離的化合物，可避免被測元素受到干擾。如EDTA作保護劑可抑制磷酸根對鈣的干擾，8-羥基喹啉作保護劑可抑制鋁對鎂的干擾。（3）使用緩沖劑  在試液和標準溶液中加入大量含有干擾元素的試劑，使干擾的影響不再發(fā)生變化以達到消除干擾的目的，這種含有干擾元素的試劑叫做緩沖劑。例如，用N2O-乙炔火焰測定鈦時，鋁抑制鈦的吸收。當鋁濃度大于200ug／ml時，干擾趨于穩(wěn)定，可消除鋁對鈦的干擾。緩沖劑的加入量，必須大于吸收值不再變化的干擾元素的最低限量。應用這種方法往往明顯地降低靈敏度。在以上方法都不能達到效果時，可利用化學方法將被測元素與干擾元素分離，然后進行測定。例如，有機溶劑萃取、沉淀分離、離子交換法等分離方法。

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