應(yīng)用化學(xué)專業(yè)英語

前言

　　《應(yīng)用化學(xué)專業(yè)英語》是各高?；瘜W(xué)類專業(yè)的一門重要必修課程。新形勢對專業(yè)技術(shù)人才的英語水平提出了新的要求，我們在結(jié)合多年來本課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并參閱國內(nèi)外相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，將教學(xué)設(shè)計(jì)理念與調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性相結(jié)合，編寫成這本新穎且實(shí)用的教材，以供不同院校的同仁們選擇，亦可作為化學(xué)、化工等領(lǐng)域從事生產(chǎn)、科研等相關(guān)工作人員的參考書?！　”窘滩闹饕ㄒ韵聨撞糠郑旱谝徊糠謶?yīng)用化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)英語；第二部分化學(xué)反應(yīng)與化學(xué)計(jì)算；第三部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)；第四部分研究生入學(xué)考試專題閱讀；第五部分化學(xué)論文寫作指導(dǎo)；第六部分科技英語簡介；第七部分化學(xué)英文文獻(xiàn)檢索及網(wǎng)上資源簡介；第八部分化學(xué)專業(yè)英語口語；第九部分附錄（考試參考樣卷）。內(nèi)容由基礎(chǔ)到專業(yè)，循序漸進(jìn)，涵蓋了“講、讀、寫、說、練、查”，使學(xué)生各方面能力得到訓(xùn)練?！　”窘滩木哂幸韵绿攸c(diǎn)?！　?.精讀課文篇幅不長，均控制在1000字左右，適合教師安排一次兩個(gè)課時(shí)的內(nèi)容?！　?.版面設(shè)計(jì)新穎，分左右大小兩欄，生詞放小欄與課文同步進(jìn)行，免除了學(xué)生閱讀時(shí)頻繁翻書查閱后面的生詞表，提高了課堂學(xué)習(xí)效率?！　?.知識結(jié)構(gòu)安排合理，如，在有機(jī)化學(xué)和無機(jī)化學(xué)兩部分，均先講英文命名法，再依次安排相關(guān)內(nèi)容；無機(jī)化學(xué)同時(shí)又是整本書的開篇，因此用一篇化學(xué)科普文章開始第一課，使學(xué)生由“大學(xué)英語”到“專業(yè)英語”有一個(gè)良好過渡，符合學(xué)習(xí)規(guī)律?！　?.在課文后安排一段化學(xué)趣味小短文，以提高學(xué)生興趣，也可作為師生互動(dòng)的一個(gè)話題，使課堂學(xué)習(xí)生動(dòng)活潑起來。　　5.在每個(gè)學(xué)科單元后面增加了一個(gè)該學(xué)科的主要單詞匯總，便于學(xué)生課后進(jìn)一步拓展該學(xué)科的英語知識面?！　”緯帉懛止と缦拢旱谝徊糠郑ǖ谝粏卧⒌谌糠?、第六部分、附錄（參考樣卷ABC）由黃忠（江西農(nóng)業(yè)大學(xué)）編寫；第一部分（第二、第六單元）、第五部分由薛行華（海南大學(xué)）編寫；第一部分（第三單元）由付穎（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)）編寫；第一部分（第四、第八單元）由喻鵬（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)）和黃忠（江西農(nóng)業(yè)大學(xué)）聯(lián)合編寫；第一部分（第五單元）、附錄（3、4）由丁志杰（安徽科技學(xué)院）編寫；第一部分（第七單元）由楊玲（新疆塔里木大學(xué)）編寫；第一部分（第九單元）由胡文斌（仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院）和付穎（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)）聯(lián)合編寫；第一部分（第十單元）、第二部分、第七部分、第八部分，附錄（2、5）由謝普會(huì)（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)）編寫；第四部分由潘振良（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)）編寫。江西農(nóng)業(yè)大學(xué)的劉光斌、龔霞、譚桂霞，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的趙李霞，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的張鳳，新疆塔里木大學(xué)的王麗玲參加了本書編寫的部分工作。全書由黃忠修改統(tǒng)稿。

內(nèi)容概要

本書主要包括：應(yīng)用化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)英語，化學(xué)反應(yīng)與化學(xué)計(jì)算，化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，特殊考試考題閱讀，化學(xué)專業(yè)英語口語，化學(xué)論文寫作簡介，科技英語簡介，化學(xué)英文文獻(xiàn)檢索及網(wǎng)上資源簡介，5個(gè)附錄；其中第一部分又從無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、農(nóng)藥化學(xué)、精細(xì)化學(xué)品化學(xué)、聚合物、化學(xué)反應(yīng)工程等不同的分支予以介紹。內(nèi)容由基礎(chǔ)到專業(yè)，循序漸進(jìn)，涵蓋了“講、讀、寫、說、練、查”，使學(xué)生各方面能力得到訓(xùn)練。     本書可作為高等院?；瘜W(xué)類專業(yè)的教材，也可作為相關(guān)專業(yè)本科生學(xué)習(xí)科技英語的入門讀物。

書籍目錄

Part 1 Introductory Chemistry Speciality English   Unit 1 Inorganic Chemistry   Unit 2 Organic Chemistry   Unit 3 Physical Chemistry ＆ Environmental Pollution   Unit 4 Analytical Chemistry   Unit 5 Biochemistry   Unit 6 Polymers   Unit 7 Food Chemistry   Unit 8 Pesticide Chemistry   Unit 9 Principles of Chemical Engineering Part 2 Chemical Reactions and Stoichiometry Part 3 Chemical Laboratory Part 4 Reference Reading for Graduate Admission Examination Part 5 Guide for Scientific Paper Writing Part 6 Brief Introduction to Scientific English Part 7 化學(xué)英文文獻(xiàn)檢索及網(wǎng)上資源簡介 Part 8 Oral Speaking for Chemistry Speciality English 附錄1 考試參考樣卷 ABC 附錄2 化學(xué)專業(yè)英語常用前后綴 附錄3 常用化學(xué)縮寫 附錄4 希臘字母英文名稱及讀音表 附錄5 英文化學(xué)元素周期表（The Periodic Table of The Chemical Elements）

章節(jié)摘錄

　　（4） After 3 days， remove the egg and gently rinse the shell off of theegg with tap water.　　（5） How does the boiled egg feel？ Try bouncing the egg on a hardsurface. How high can you bounce your egg？　?。?） You can soak raw eggs in vinegar for 34 days， with a slightlydifferent result. The eggs shell will become soft and flexible. You' cangently squeeze these eggs， but it's not a great plan to try to bounce them onthe floor.　　How to Make Rubbery Chicken BonesIf you soak chicken bones in vinegar （the thinner bones work best）， thevinegar will react with the calcium in the bones and weaken them so thatthey will become soft and rubbery， as if they had come from a rubberchicken. It is the calcium in your bones that makes them hard and strong.As you age， you may deplete the calcium faster than you replace it. If toomuch calcium is lost from your bones， they may become brittle andsusceptible to breaking. Exercising and eating a diet that includescalcium-rich foods can help prevent this from happening.

圖書封面

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