蓮藕綠色高效生產(chǎn)問答

內(nèi)容概要

本書主要講述蓮藕的品種、特性，綠色食品蓮藕的含義、質(zhì)量標準與認證，對產(chǎn)地環(huán)境、種藕、肥料、農(nóng)藥等的要求，綠色食品蓮藕的繁殖方法與技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)，綠色食品子蓮生產(chǎn)技術(shù)，蓮藕病害防治，蓮藕的收獲、儲藏與運輸?shù)?。?nèi)容豐富，技術(shù)科學(xué)、先進、實用。     可供廣大蓮藕生產(chǎn)者和技術(shù)人員參考使用。

作者簡介

　　于清泉，原名于東聯(lián)，山東省菏澤市水產(chǎn)局研究員。出版《菏澤地區(qū)水產(chǎn)志》、《養(yǎng)龜技術(shù)》、《淡水暖水性魚類無公害養(yǎng)殖技術(shù)》、《鯰形目良種魚養(yǎng)殖技術(shù)》、《良種鯽魚養(yǎng)殖技術(shù)》、《蓮藕栽培與藕田套養(yǎng)技術(shù)》、《蓮藕無公害栽培加工技術(shù)問答》等多部水產(chǎn)專著。在國家級、省級刊物上發(fā)表論文多篇。長期深入水產(chǎn)生產(chǎn)第一線進行技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，抓點帶面和試驗示范，推廣了多項水產(chǎn)生產(chǎn)新技術(shù)。被評為菏澤市專業(yè)技術(shù)拔尖人才、首屆菏澤市十大優(yōu)秀工程師、菏澤市優(yōu)秀科技工作者、山東省科技興漁先進個人。曾獲菏澤市第二屆青年科技獎。

書籍目錄

第一章　綠色食品及生產(chǎn)要求第二章　蓮藕的生物學(xué)特性及類型、品種第三章　綠色食品蓮藕繁殖技術(shù)第四章　綠色食品藕蓮栽培技術(shù)第五章　綠色食品子蓮栽培技術(shù)第六章　綠色食品蓮藕病蟲害防治技術(shù)第七章　綠色食品蓮藕的收獲與貯藏附錄

章節(jié)摘錄

　　5綠色食品必須具備哪些條件？　　綠色食品必須具備以下條件：①產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境標準，包括大氣、土壤、水質(zhì)等均應(yīng)符合綠色食品生態(tài)環(huán)境的標準；②農(nóng)作物種植及農(nóng)產(chǎn)品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程，生產(chǎn)資料的投人均符合綠色食品生產(chǎn)資料標準；③產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標準；④產(chǎn)品的外包裝必須符合國家食品標簽通用標準，符合綠色食品特定的包裝和標簽標準；⑤產(chǎn)品的貯藏、運輸必須符合綠色食品的標準。6綠色食品有哪些特點？　?。?）產(chǎn)品出自良好的生態(tài)環(huán)境綠色食品生產(chǎn)從產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境人手，通過對產(chǎn)地及其周圍的生態(tài)環(huán)境因子進行嚴格檢測，判斷其是否具備生產(chǎn)綠色食品的基礎(chǔ)條件，而不是簡單地在生產(chǎn)過程中禁止使用化學(xué)合成物質(zhì)。　?。?）對產(chǎn)品實行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制通過產(chǎn)前環(huán)節(jié)對綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量和原料進行檢測，產(chǎn)中環(huán)節(jié)具體生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)程的落實，產(chǎn)后環(huán)節(jié)對產(chǎn)品包裝、儲運、銷售等環(huán)節(jié)的管理、控制，確保最終產(chǎn)品的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的特性，并提高整個生產(chǎn)過程的技術(shù)含量?！　。?）對產(chǎn)品依法實行標志管理綠色食品標志是一個質(zhì)量證明商標，屬于知識產(chǎn)權(quán)范疇，受《中華人民共和國商標法》保護。

圖書封面

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