蓮藕綠色高效生產(chǎn)問(wèn)答

內(nèi)容概要

本書(shū)主要講述蓮藕的品種、特性，綠色食品蓮藕的含義、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證，對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、種藕、肥料、農(nóng)藥等的要求，綠色食品蓮藕的繁殖方法與技術(shù)、生產(chǎn)技術(shù)，綠色食品子蓮生產(chǎn)技術(shù)，蓮藕病害防治，蓮藕的收獲、儲(chǔ)藏與運(yùn)輸?shù)取?nèi)容豐富，技術(shù)科學(xué)、先進(jìn)、實(shí)用。     可供廣大蓮藕生產(chǎn)者和技術(shù)人員參考使用。

作者簡(jiǎn)介

　　于清泉，原名于東聯(lián)，山東省菏澤市水產(chǎn)局研究員。出版《菏澤地區(qū)水產(chǎn)志》、《養(yǎng)龜技術(shù)》、《淡水暖水性魚(yú)類(lèi)無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)》、《鯰形目良種魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)》、《良種鯽魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)》、《蓮藕栽培與藕田套養(yǎng)技術(shù)》、《蓮藕無(wú)公害栽培加工技術(shù)問(wèn)答》等多部水產(chǎn)專(zhuān)著。在國(guó)家級(jí)、省級(jí)刊物上發(fā)表論文多篇。長(zhǎng)期深入水產(chǎn)生產(chǎn)第一線(xiàn)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，抓點(diǎn)帶面和試驗(yàn)示范，推廣了多項(xiàng)水產(chǎn)生產(chǎn)新技術(shù)。被評(píng)為菏澤市專(zhuān)業(yè)技術(shù)拔尖人才、首屆菏澤市十大優(yōu)秀工程師、菏澤市優(yōu)秀科技工作者、山東省科技興漁先進(jìn)個(gè)人。曾獲菏澤市第二屆青年科技獎(jiǎng)。

書(shū)籍目錄

第一章　綠色食品及生產(chǎn)要求第二章　蓮藕的生物學(xué)特性及類(lèi)型、品種第三章　綠色食品蓮藕繁殖技術(shù)第四章　綠色食品藕蓮栽培技術(shù)第五章　綠色食品子蓮栽培技術(shù)第六章　綠色食品蓮藕病蟲(chóng)害防治技術(shù)第七章　綠色食品蓮藕的收獲與貯藏附錄

章節(jié)摘錄

　　5綠色食品必須具備哪些條件？　　綠色食品必須具備以下條件：①產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，包括大氣、土壤、水質(zhì)等均應(yīng)符合綠色食品生態(tài)環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)；②農(nóng)作物種植及農(nóng)產(chǎn)品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程，生產(chǎn)資料的投人均符合綠色食品生產(chǎn)資料標(biāo)準(zhǔn)；③產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；④產(chǎn)品的外包裝必須符合國(guó)家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝和標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)；⑤產(chǎn)品的貯藏、運(yùn)輸必須符合綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)。6綠色食品有哪些特點(diǎn)？　　（1）產(chǎn)品出自良好的生態(tài)環(huán)境綠色食品生產(chǎn)從產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境人手，通過(guò)對(duì)產(chǎn)地及其周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境因子進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，判斷其是否具備生產(chǎn)綠色食品的基礎(chǔ)條件，而不是簡(jiǎn)單地在生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用化學(xué)合成物質(zhì)?！　。?）對(duì)產(chǎn)品實(shí)行“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制通過(guò)產(chǎn)前環(huán)節(jié)對(duì)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量和原料進(jìn)行檢測(cè)，產(chǎn)中環(huán)節(jié)具體生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)程的落實(shí)，產(chǎn)后環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的管理、控制，確保最終產(chǎn)品的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)的特性，并提高整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的技術(shù)含量?！　。?）對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理綠色食品標(biāo)志是一個(gè)質(zhì)量證明商標(biāo)，屬于知識(shí)產(chǎn)權(quán)范疇，受《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》保護(hù)。

圖書(shū)封面

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