最具人氣烤箱美食制作圖解

內(nèi)容概要

　　《最具人氣烤箱美食制作圖解（附VCD光盤1張）》將生活中常見的材料進(jìn)行分類，主要有肉類、海鮮、蔬菜等，介紹了最具人氣的60種烤箱美食的詳細(xì)制作方法，為您展現(xiàn)烤箱美食的獨(dú)特魅力。您只要充分利用您的烤箱，參照書中精美圖片、詳細(xì)的制作步驟，噴香撲鼻的烤箱美食就可以輕松享受。隨書贈送精美光盤，大廚全程演示美食制作過程，實用超值！現(xiàn)在烤箱逐漸走進(jìn)中國百姓的家庭，烤箱以其便捷、衛(wèi)生以及在煸烤方面的優(yōu)勢越來越受到人們喜愛，但傳統(tǒng)中餐食譜與烤箱食譜很難接軌，廣大烤箱擁有者面臨著有烤箱難覓烤箱食譜的問題?？鞠渲谱髅朗澈唵我兹腴T，節(jié)省時間。

作者簡介

楊進(jìn)書，真濮園行政總廚。曾任職青島香格里拉大飯店（五星級）西餐主廚，青島海爾洲際酒店（超五星級）洲際會、明焰單點(diǎn)餐廳廚師長。有多年餐飲從業(yè)經(jīng)驗，主修西餐烹飪與管理，成功參與指導(dǎo)多場大型西餐宴會制作。曲松，高級烹調(diào)師，高級營養(yǎng)師，青島海爾洲際酒店（超五星級）主廚房、送餐部廚房主廚。曾任職于青島香格里拉大飯店（五星級）西餐熱房。曾參與2008年奧運(yùn)會，殘奧會青島分村奧運(yùn)運(yùn)動員的菜單菜品、沃爾沃帆船賽青島站點(diǎn)的運(yùn)動員團(tuán)隊食品、克利伯帆船賽青島站點(diǎn)的運(yùn)動員團(tuán)隊食品、加拿大外交商業(yè)司在青島外交會議套餐制作，并為參加觀看奧林匹克運(yùn)動會的各國元首以及羅格先生制作西餐美食，獲得廣泛贊賞。

書籍目錄

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編輯推薦

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