減肥一步一步來

內(nèi)容概要

　　21種最熱門的減肥大法究竟哪個才有效，哪個才是最適合你的？判斷減肥方法好壞的“53原則”不被云山霧罩的減肥迷局困惑。減肥的大道理誰都懂——少吃多運動有恒心，但為什么還是減不下去，瘦下去又胖回來？

作者簡介

蕭敦仁，學(xué)歷／臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)醫(yī)學(xué)系醫(yī)學(xué)學(xué)士臺灣大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院公衛(wèi)碩士臺灣大學(xué)職業(yè)醫(yī)學(xué)暨工業(yè)衛(wèi)生研究所職業(yè)醫(yī)學(xué)博士現(xiàn)任／中壢蕭敦仁診所院長臺大醫(yī)院環(huán)境暨職業(yè)醫(yī)學(xué)部兼任主治醫(yī)師臺灣肥胖醫(yī)學(xué)會常務(wù)理事

書籍目錄

第一篇 你為什么會胖 　第一節(jié) 肥胖癥的出現(xiàn) 　第二節(jié) 胖嗎？來個測驗吧！ 　第三節(jié) 到減肥門診要個確定的答案 第二篇 為什么一定要減肥？ 　第一節(jié) 性感美女的BMI 　第二節(jié) 內(nèi)分泌異常、月經(jīng)不調(diào)、不孕癥 　第三節(jié) 胖“死”你 　第四節(jié) 萬疾“肥”為首百病“胖”當(dāng)先 第三篇 該怎么減？ 　第一節(jié) Are you ready？ 　第二節(jié) 學(xué)習(xí)判斷減肥方法的好壞 　第三節(jié) 瘦身絕招 　第四節(jié) 減重的迷思 第四篇 如何保持 　第一節(jié) 初期成效顯著、不易復(fù)胖 　第二節(jié) 不屈不撓、鞏固戰(zhàn)果 　第三節(jié) 看看別人、想想自己 附錄 簡易食物代換表 運動消耗一覽表

章節(jié)摘錄

插圖：10.阿金博士減肥法阿金博士認(rèn)為，大多數(shù)人的體重問題可以從碳水化合物中解決。當(dāng)你吃下碳水化合物時，血糖上升，胰臟釋出胰島素，而體重過重的人，身體會制造過多胰島素，所以只要能禁絕碳水化合物，身體就可以處于一種酮態(tài)（ketosis），身上的脂肪就可以燃燒殆盡，食欲也會降低。21世紀(jì)初有多個臨床研究證實阿金博士減肥法的減肥效果顯著，但目前的研究多屬短期，長期效果仍有待觀察，而肝、腎功能異常者并不適用。這個方法很難維持長久，一旦你開始吃碳水化合物體重就又開始回升。鑒于阿金博士減肥法廣受歡迎，美國農(nóng)業(yè)部（UADA）幾年前以體組成、營養(yǎng)均衡與否等科學(xué)方法，檢視這種減肥法。結(jié)果發(fā)現(xiàn)所謂的“酮態(tài)”的狀態(tài)，會帶出大量的水分，造成身體脫水，只要減肥期一結(jié)束，多喝水體重就會回升。美國農(nóng)業(yè)部最近警告，阿金博士減肥法缺乏有力證據(jù)證明。假如你不是不吃米飯、面包肚子就不飽的人，這個方法不太會讓你餓著，而且也可以大大方方吃肉。但許多減肥者在使用后直呼無法接受，因為酮態(tài)（ketosis）所產(chǎn)生的身體燥熱感不太好受。

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