茄子大棚安全高效栽培技術(shù)

前言

　　壽光市位于山東半島中部，渤海萊州灣南畔，總面積2180平方千米，轄9個鎮(zhèn)，5個街道辦事處，975個行政村（居委會）。東鄰風箏城濰坊，西依石油城東營，北瀕渤海，隸屬山東省濰坊市。壽光農(nóng)業(yè)優(yōu)勢突出，是我國冬暖式大棚種植的發(fā)祥地，蔬菜種植面積達80多萬畝，是著名的“中國蔬菜之鄉(xiāng)”，被評為“全國農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)先進單位”和“全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作先進單位”。近年來，壽光市以國內(nèi)外市場為導(dǎo)向，以增加農(nóng)民收入為中心，不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力實施科技興農(nóng)，全面推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、標準化、國際化經(jīng)營，促進了全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展。壽光市立足當?shù)氐姆N植條件、技術(shù)基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢，加快調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。全市糧經(jīng)比達到4∶6。目前全市已有20個大類、100多種蔬菜通過了中國綠色食品發(fā)展中心認證，10多種農(nóng)產(chǎn)品在國家工商總局注冊了商標，有19種農(nóng)產(chǎn)品獲準在全省首批使用國家無公害農(nóng)產(chǎn)品標志。病蟲害防治方面，在大力推廣抗病品種、高溫燜棚等農(nóng)業(yè)措施和設(shè)立防蟲網(wǎng)、色板誘殺、臭氧滅菌等物理措施的基礎(chǔ)上，大力推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥?！　∈卟水a(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的同時，由于化學肥料、農(nóng)藥的大量應(yīng)用，出現(xiàn)了諸如環(huán)境污染、蔬菜產(chǎn)品污染等問題，為此提高農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量，特別是以鮮食為主的蔬菜產(chǎn)品安全質(zhì)量水平，是推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主攻方向。推廣生產(chǎn)無公害蔬菜已勢在必行，壽光蔬菜標準化生產(chǎn)不斷加大科技創(chuàng)新力度，引進新品種，開發(fā)新技術(shù)，使大棚蔬菜的科技含量不斷提高，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平不斷提高。壽光一線技術(shù)人員對壽光農(nóng)民在蔬菜標準化生產(chǎn)中積累的經(jīng)驗以及在栽培管理、栽培模式、病蟲害防治等方面的新技術(shù)進行了總結(jié)，編寫了《壽光大棚蔬菜高效栽培技術(shù)叢書》?！　　肚炎哟笈锇踩咝г耘嗉夹g(shù)》是此套叢書中的一冊，本書依據(jù)HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點）原理進行編寫，通過對茄子生產(chǎn)全過程的各個環(huán)節(jié)進行危害分析，找出關(guān)鍵控制點，采用有效的預(yù)防措施和防控手段，使危害因素降到最低程度，使茄子達到預(yù)期要求?；谶@一原理總結(jié)了壽光菜農(nóng)發(fā)展冬暖大棚茄子生產(chǎn)的栽培管理技術(shù)和經(jīng)驗。詳細介紹了大棚設(shè)計與環(huán)境調(diào)控、大棚的類型與建造及配套設(shè)施、優(yōu)良茄子品種的選擇與應(yīng)用、培育壯苗技術(shù)、大棚茄子主要栽培模式、大棚土壤障礙與改良途徑、茄子營養(yǎng)診斷與肥水管理、茄子病蟲害無公害防治技術(shù)、大棚茄子技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用等內(nèi)容。本書從蔬菜生產(chǎn)實際出發(fā)，突出科學性、實用性和可操作性，深入淺出，向廣大農(nóng)民朋友介紹了在冬暖大棚茄子栽培中所遇到的疑難問題及其解決方法，對全國各地的農(nóng)民朋友發(fā)展茄子生產(chǎn)將起到一定的指導(dǎo)、促進和借鑒作用。　　本書中的大棚是指冬暖式大棚，也就是節(jié)能日光溫室?！　∮捎谒剿?，書中疏漏、不妥甚至錯誤之處在所難免，敬請專家和廣大讀者批評指正。

內(nèi)容概要

　　《茄子大棚安全高效栽培技術(shù)》總結(jié)了壽光菜農(nóng)發(fā)展冬暖大棚茄子生產(chǎn)的栽培管理技術(shù)和經(jīng)驗。內(nèi)容包括大棚設(shè)計與環(huán)境調(diào)控、大棚的類型與建造及配套設(shè)施、優(yōu)良茄子品種的選擇與應(yīng)用、培育壯苗技術(shù)、大棚茄子主要栽培模式、大棚土壤障礙與改良途徑、茄子營養(yǎng)診斷與肥水管理、茄子病蟲害無公害防治技術(shù)、大棚茄子技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用等。《茄子大棚安全高效栽培技術(shù)》實用性和可操作性強，內(nèi)容新穎，文字通俗易懂，可為廣大菜農(nóng)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)人員、蔬菜生產(chǎn)企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)，同時也可供農(nóng)業(yè)院校有關(guān)專業(yè)師生參考。

書籍目錄

第一章 茄子安全生產(chǎn)關(guān)鍵點分析1第一節(jié) 產(chǎn)前危害分析和關(guān)鍵點控制1一、產(chǎn)地環(huán)境1二、土壤質(zhì)量3三、冬暖大棚4第二節(jié) 產(chǎn)中危害分析與關(guān)鍵點控制5一、品種選擇5二、培育壯苗6三、生產(chǎn)管理7四、施肥9五、連作障礙11六、病蟲害防治13第三節(jié) 產(chǎn)后危害分析與關(guān)鍵點控制18一、采收18二、采后處理18第二章 大棚設(shè)計與調(diào)控20第一節(jié) 大棚設(shè)計與建造原則20一、建造大棚做到因地制宜20二、設(shè)計和建造大棚需要注意的問題21三、建造大棚應(yīng)遵循的原則22第二節(jié) 壽光大棚主要類型與建造23一、選擇適宜的冬暖大棚23二、壽光大棚主要類型與建造24第三節(jié) 大棚保溫覆蓋形式33一、大棚保溫覆蓋主要方法33二、棚膜的選擇34三、對草苫的要求及覆蓋形式36第四節(jié) 壽光大棚的主要配套設(shè)施38一、卷簾機38二、反光幕40三、防蟲網(wǎng)42四、遮陽網(wǎng)43五、頂風口45第五節(jié) 大棚環(huán)境調(diào)控46一、環(huán)境與調(diào)控46二、科學放風47第三章 優(yōu)良品種選擇與應(yīng)用49第一節(jié) 品種選用原則49第二節(jié) 主要推廣品種50一、紫茄501?北京六葉茄502?天津快圓茄503?天津二民茄514?京茄2號515?京茄3號516?京茄20號517?遼茄3號528?濟雜早長茄529?濟雜長茄1號5210?濟雜晚長茄7號5211?布利塔5312?尼羅5313?安德烈5314?郎高5415?卡拉奇5416?牟尼卡5417?利箭5518?大黑龍5519?黑麗人長茄55二、綠茄551?棒綠茄552?西安綠茄563?京茄綠豐564?綠罐565?農(nóng)大糙青茄56三、白茄571?白衣天使572?荷蘭白色蛋形茄57第四章 培育壯苗技術(shù)58第一節(jié) 常規(guī)育苗58一、常規(guī)育苗技術(shù)58二、嫁接育苗技術(shù)65第二節(jié) 茄子育苗新技術(shù)77一、盛夏期間培育茄子壯苗技術(shù)77二、利用茄子老株分蘗培育嫁接苗技術(shù)79三、茄子扦插育苗技術(shù)81四、茄子砧木托魯巴姆扦插育苗技術(shù)83第五章 大棚茄子主要栽培模式與技術(shù)84第一節(jié) 冬暖大棚茄子冬春茬栽培技術(shù)84一、品種選擇84二、育苗84三、定植85四、定植后的管理85五、及時采收87六、冬季連陰天過后如何對茄子進行管理87第二節(jié) 冬暖大棚茄子早春茬栽培技術(shù)88一、品種選擇88二、育苗88三、定植88四、定植后的管理89五、采收89第三節(jié) 冬暖大棚茄子越夏連秋茬栽培技術(shù)90一、品種選擇90二、育苗90三、定植91四、覆蓋遮陽網(wǎng)和防蟲網(wǎng)91五、始花坐果期管理91六、結(jié)果期管理91七、采收91第四節(jié) 冬暖大棚茄子秋冬茬栽培技術(shù)92一、品種選擇92二、育苗92三、定植93四、定植后的管理93五、適時采收95第五節(jié) 冬暖大棚茄子一大茬栽培技術(shù)95一、選擇適宜品種95二、育苗95三、施肥96四、冬季管理96五、春季管理97六、夏季管理97七、秋季管理98第六章 大棚土壤障礙與改良途徑99第一節(jié) 大棚土壤障礙分析99一、大棚土壤鹽害99二、土壤板結(jié)100三、土壤養(yǎng)分元素失調(diào)101四、土傳病害101第二節(jié) 大棚土壤障礙改良途徑102一、鹽害改良措施102二、土壤板結(jié)改良途徑103三、土壤養(yǎng)分元素失調(diào)104四、土傳病害105五、利用石灰氮進行土壤綜合改良106第七章 茄子營養(yǎng)與肥水管理108第一節(jié) 大棚茄子營養(yǎng)診斷108一、植物營養(yǎng)診斷的基本方法108二、茄子營養(yǎng)診斷的基本程序113第二節(jié) 大棚茄子科學施肥技術(shù)114一、基肥114二、追肥116三、葉面噴肥121第三節(jié) 大棚茄子澆水技術(shù)123一、澆水原則123二、主要澆水方式124三、茄子澆水應(yīng)協(xié)調(diào)七個關(guān)系127第八章 茄子病蟲害的發(fā)生與防治技術(shù)130第一節(jié) 大棚茄子病蟲害綜合防治技術(shù)130一、農(nóng)業(yè)防治130二、物理防治132三、生態(tài)防治133四、生物防治133五、化學防治133第二節(jié) 侵染性病害防治技術(shù)1351?茄子猝倒病1352?茄子立枯病1363?茄子褐紋病1364?茄子黃萎病1375?茄子綿疫病1396?茄子灰霉病1407?茄子青枯病1418?茄子枯萎病1429?茄子菌核病14310?茄子白粉病14411?茄子果腐病14512?茄子病毒病14513?茄子根結(jié)線蟲病14614?茄子黑枯病14715?茄子細菌性褐斑病148第三節(jié) 生理性病害防治技術(shù)1491?茄子低溫障礙1492?茄子坐果率低1503?2，4?D中毒1524?苦味茄1525?茄子藥害1546?茄子僵果1557?長茄彎曲1568?茄子凹凸果1579?茄子雙子果15810?茄子畸形花15911?茄子裂果16012?茄子氣害16013?著色不良162第四節(jié) 蟲害防治技術(shù)1621?美洲斑潛蠅1622?白粉虱1633?薊馬1644?二十八星瓢蟲1645?紅蜘蛛1656?茶黃螨1657?野蛞蝓166第九章 大棚茄子栽培新技術(shù)168第一節(jié) 基本操作新技術(shù)168一、冬暖大棚茄子Ｖ形整枝技術(shù)168二、冬暖大棚茄子雙主蔓平面整枝技術(shù)169三、冬暖大棚茄子“一邊倒”整枝技術(shù)169四、冬暖大棚茄子套袋栽培技術(shù)170五、冬暖大棚茄子幼苗期和結(jié)果期田間診斷技術(shù)171六、冬暖大棚茄子行間覆草技術(shù)171七、冬暖大棚茄子熊蜂授粉技術(shù)172第二節(jié) 大棚茄子栽培新技術(shù)174一、冬暖大棚茄子剪枝更新栽培技術(shù)174二、冬暖大棚茄子嫁接防治根結(jié)線蟲與多年生栽培技術(shù)176三、冬暖大棚茄子畝產(chǎn)20000千克栽培技術(shù)179四、冬暖大棚茄子秋冬茬與越冬茬套種栽培技術(shù)180附錄182無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件（NY5010-2002）182日光溫室無公害茄子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（BD37/T484-2004）185

章節(jié)摘錄

　　第一節(jié) 大棚茄子病蟲害綜合防治技術(shù)　　茄子安全生產(chǎn)防治病蟲草為害，其中以有機茄子要求最嚴，禁止使用人工合成的各種農(nóng)藥。綠色茄子及安全茄子雖允許使用部分農(nóng)藥，但必須嚴格遵守農(nóng)藥使用準則，必須選用高效、低毒、低殘留的化學農(nóng)藥，防止使用農(nóng)藥超標。茄子生產(chǎn)病蟲害的防治，應(yīng)盡量少用或不用人工合成的農(nóng)藥。積極推廣使用生物源農(nóng)藥，推廣生物防治、物理防治及農(nóng)業(yè)綜合防治。在這些防治技術(shù)中尤以農(nóng)業(yè)綜合防治最為重要?！　∫?、農(nóng)業(yè)防治　　1.種子消毒　　溫水浸種又稱溫湯浸種?？梢詺⑺婪N子表面附著的病菌，也能殺死種子內(nèi)部潛藏的病菌。處于休眠狀態(tài)的種子，比病菌具有更高的抗熱力。溫水浸種就是利用種子與病菌耐熱力的差異，選擇既能殺死種子內(nèi)外病蟲，又不損傷種子生命力的溫度進行消毒。操作時必須嚴格遵守規(guī)定?！　?．工廠化育苗　　所謂工廠化育苗就是提倡在潔凈的自然環(huán)境或棚室內(nèi)，用有機或無機的消毒基質(zhì)，用隔離網(wǎng)室或用現(xiàn)代化的冬暖大棚控制溫、光、水、肥、氣各種條件，并與外界隔離培育茄子苗，防止病蟲害的傳染，為大面積定植提供優(yōu)質(zhì)的商品苗?！　?．輪作換茬　　安全茄子栽培必須實行輪作換茬，以減少病蟲的滋生和積累。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    茄子大棚安全高效栽培技術(shù) PDF格式下載

---