營養(yǎng)保健師談防病養(yǎng)生

內(nèi)容概要

我國骨質(zhì)疏松患者已超過7千萬，骨質(zhì)疏松為健康生活帶來相當(dāng)大的危害，預(yù)防骨質(zhì)疏松應(yīng)從年輕時做起，科學(xué)飲食、加強(qiáng)運(yùn)動，盡量提高自身的骨峰值量。本書通俗地介紹了骨質(zhì)疏松的病因、表現(xiàn)和自我監(jiān)測，并詳盡介紹了營養(yǎng)因素在預(yù)防和治療方面的作用和利用方法，本書還提供了食療方及典型食譜的制作方法，并對日常生活和護(hù)理予以指導(dǎo)，旨在于日常生活中達(dá)到自然防病、治病的效果，使您得到強(qiáng)健的骨骼和健康的生活。

書籍目錄

一、骨質(zhì)疏松的基礎(chǔ)知識 　1?了解骨質(zhì)疏松 　　(1)什么是骨質(zhì)疏松 　　(2)骨質(zhì)疏松的癥狀表現(xiàn) 　　(3)骨質(zhì)疏松的發(fā)展過程 　2?骨質(zhì)疏松發(fā)病人群的特點(diǎn) 　　(1)原發(fā)性骨質(zhì)疏松 　　(2)繼發(fā)性骨質(zhì)疏松 　　(3)特發(fā)性骨質(zhì)疏松 　3?骨質(zhì)疏松的病因 　　(1)內(nèi)分泌與骨質(zhì)疏松 　　(2)維生素D與骨質(zhì)疏松 　　(3)種族、性別、遺傳與骨質(zhì)疏松 　　(4)營養(yǎng)因素與骨質(zhì)疏松 　　(5)運(yùn)動和廢用性骨質(zhì)疏松 　　(6)其他 　4?骨質(zhì)疏松的并發(fā)癥 　　(1)突發(fā)腰背劇痛 　　(2)身高變矮 　　(3)駝背 　　(4)骨折 　　(5)呼吸功能下降 二、骨質(zhì)疏松的飲食防治 　1?骨質(zhì)疏松的飲食治療方案 　2?防治骨質(zhì)疏松需要的營養(yǎng)因素 　　(1)熱能 　　(2)蛋白質(zhì)和氨基酸 　　(3)鈣 　　(4)磷 　　(5)鎂 　　(6)鈉 　　(7)微量元素 　　(8)維生素 　　(9)其他飲食因素 　3?常見蔬菜的成分與功效 　　(1)蔬菜的主要營養(yǎng)成分及組成特點(diǎn) 　　(2)蔬菜的合理利用 　4?常見水果的成分與功效 　　(1)水果的主要營養(yǎng)成分 　　(2)水果的合理利用 　5?常見糖類食物的成分與功效 　　(1)谷類的主要營養(yǎng)成分 　　(2)谷類的合理利用 　6?常見肉禽類食物的成分與功效 　　(1)畜禽肉的主要營養(yǎng)成分 　　(2)畜禽肉的合理利用 　7?蛋類及蛋制品 　　(1)蛋的結(jié)構(gòu) 　　(2)蛋類的主要營養(yǎng)成分 　　(3)蛋類的合理利用 　8?水產(chǎn)類 　　(1)水產(chǎn)類的主要營養(yǎng)成分 　　(2)水產(chǎn)類的合理利用 　9?乳類及其制品 　　(1)乳類及其制品的營養(yǎng)成分 　　(2)乳類及其制品的合理利用 　10?豆類及其制品 　　(1)豆類及其制品的主要營養(yǎng)成分 　　(2)豆類及其制品的合理利用 三、骨質(zhì)疏松患者的健康生活 　1?兒童、青少年與骨質(zhì)疏松 　2?骨質(zhì)疏松患者日常生活注意事項(xiàng) 　　(1)飲茶要適量 　　(2)避免老年人摔跤 　　(3)室內(nèi)沒有障礙物 　　(4)衛(wèi)生間地面要有防滑設(shè)備 　　(5)骨質(zhì)疏松患者日常活動的照料 　3?妊娠與骨質(zhì)疏松 　4?骨質(zhì)疏松患者如何自我監(jiān)測病情 　　(1)自我判斷 　　(2)科學(xué)檢測是關(guān)鍵 　　(3)合理治療骨質(zhì)疏松性骨折 　5?骨質(zhì)疏松患者的家庭護(hù)理 　　(1)長期臥床患者會引起繼發(fā)性骨質(zhì)疏松 　　(2)多曬太陽骨頭硬 　　(3)選擇強(qiáng)骨運(yùn)動 　　(4)老年患者生活起居要做到“五慢” 　　(5)做到“五宜五不宜” 　　(6)脊椎骨折的護(hù)理 　　(7)骨折的現(xiàn)場處理 　　(8)骨折的飲食調(diào)理 　　(9)拐杖的選擇與扶拐的方法 　　(10)避免服用促進(jìn)骨質(zhì)丟失的藥品 　　(11)預(yù)防用藥 　6?骨質(zhì)疏松患者需保持心理健康 　7?骨質(zhì)疏松患者外出注意事項(xiàng) 　8?骨質(zhì)疏松患者與煙酒 四、食譜建議 　1?骨質(zhì)疏松不同時期食譜 　　(1)預(yù)防期 　　(2)初期 　　(3)重癥期 　　(4)康復(fù)期 　2?骨質(zhì)疏松不同人群食譜 　　(1)老年 　　(2)青少年 　　(3)孕婦 　3?食療方舉例 　　(1)黃豆豬骨湯 　　(2)桑葚牛骨湯 　　(3)蝦皮豆腐湯 　　(4)豬皮續(xù)斷湯 參考文獻(xiàn)

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