池塘高效養(yǎng)魚(yú)技術(shù)問(wèn)答

前言

　　我國(guó)幅員遼闊，內(nèi)陸江河縱橫交錯(cuò)，湖泊、水庫(kù)星羅棋布，是世界上淡水漁業(yè)發(fā)展最早的國(guó)家。進(jìn)入21世紀(jì)，我國(guó)淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨著新的挑戰(zhàn)：一是面臨農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收對(duì)漁業(yè)發(fā)展的更高要求，二是面臨加入WTO后對(duì)我國(guó)漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品質(zhì)量的更高要求。由于淡水健康養(yǎng)殖的發(fā)展太快，某些常規(guī)品種已產(chǎn)生季節(jié)性市場(chǎng)過(guò)剩，使常規(guī)養(yǎng)殖品種價(jià)格紛紛下跌，養(yǎng)殖效益低下，甚至虧本。淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)的產(chǎn)量增加，價(jià)格有所下跌，但只要技術(shù)過(guò)硬，養(yǎng)殖管理得法，品種選擇對(duì)路，效益仍然十分可觀(guān)。因此，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖新一輪養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整工作正在全國(guó)迅速展開(kāi)，一場(chǎng)以“品種更新、技術(shù)更新、知識(shí)更新”為主要內(nèi)容的水產(chǎn)養(yǎng)殖革命已經(jīng)在全國(guó)興起。今后，我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖要從過(guò)去的“數(shù)量型發(fā)展”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量型發(fā)展”，從“效率型增長(zhǎng)”轉(zhuǎn)向“效益型增長(zhǎng)”，從“粗放式增長(zhǎng)”轉(zhuǎn)向“集約式增長(zhǎng)”，增加養(yǎng)殖品種，提高養(yǎng)殖業(yè)者的科學(xué)素質(zhì)，倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖、綠色養(yǎng)殖，生產(chǎn)無(wú)公害水產(chǎn)品，以全面提高水產(chǎn)品總體質(zhì)量，順應(yīng)新形勢(shì)的要求。

內(nèi)容概要

我國(guó)淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)品種多，面積廣，池塘養(yǎng)殖非常普遍。本書(shū)采用問(wèn)答的形式，以5種名特優(yōu)淡水魚(yú)品種為代表，系統(tǒng)講述了池塘健康養(yǎng)殖的水質(zhì)管理和飼料選擇，并分別對(duì)5種魚(yú)類(lèi)的育苗、養(yǎng)成、投飼、運(yùn)輸和疾病防控等技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)講解。內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，語(yǔ)言通俗易懂，可供廣大養(yǎng)殖戶(hù)和水產(chǎn)技術(shù)人員參考使用。

書(shū)籍目錄

第一章　池塘健康養(yǎng)殖基礎(chǔ)知識(shí)　第一節(jié)　健康養(yǎng)殖的概念及對(duì)池塘的要求　　1　我國(guó)池塘養(yǎng)殖的現(xiàn)狀如何？　　2　為什么要實(shí)行池塘健康養(yǎng)殖？　　3　什么是健康養(yǎng)殖？　　4　池塘健康養(yǎng)殖中有哪些關(guān)鍵技術(shù)控制點(diǎn)？　　5　健康養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境有哪些具體要求？　　6　實(shí)施健康養(yǎng)殖的池塘應(yīng)具備哪些條件？　　7　實(shí)施健康養(yǎng)殖的池塘在養(yǎng)殖前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備工作？　第二節(jié)　健康養(yǎng)殖的水質(zhì)要求及管理　　8　健康養(yǎng)殖對(duì)養(yǎng)殖用水水源有哪些要求？　　9　天然水中的主要成分有哪些？　　10　為什么養(yǎng)殖水體中最易缺乏有效磷？　　11　養(yǎng)殖用水自?xún)糇饔糜心膸追N方式？　　12　在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)如何控制水質(zhì)？　　13　什么是生物修復(fù)？　　14　有益微生物對(duì)養(yǎng)殖用水有什么調(diào)節(jié)　作用？　　15　在健康養(yǎng)殖池塘內(nèi)能不能施肥？　　16　適度施肥的方法有哪幾種？用量怎樣確定？　　17　如何保持池塘水體中的氮、磷平衡？　第三節(jié)　漁用飼料的質(zhì)量要求及管理　　18　飼料的主要營(yíng)養(yǎng)成分是什么？它們的生理功用是什么？　　19　健康養(yǎng)殖對(duì)飼料原料產(chǎn)地的環(huán)境有什么要求？　　20　飼料安全應(yīng)注意哪幾個(gè)方面的問(wèn)題？　　21　健康養(yǎng)殖的飼料有哪些種類(lèi)？　　22　魚(yú)類(lèi)的天然餌料主要有哪些種類(lèi)？　　23　影響?zhàn)D料生物生長(zhǎng)的主要因素有哪些？　　24　魚(yú)類(lèi)的植物性餌料有哪些種類(lèi)？　　25　魚(yú)類(lèi)的動(dòng)物性餌料有哪些種類(lèi)？　　26　魚(yú)類(lèi)的配合飼料有哪些優(yōu)點(diǎn)？　　27　配合飼料的原料有哪些種類(lèi)？　　28　常用飼料添加劑有哪些種類(lèi)？　　29　生態(tài)養(yǎng)魚(yú)飼料添加劑有哪些種類(lèi)？　　30　配合飼料的生產(chǎn)工藝是怎樣的？　　31　如何把好配合飼料的質(zhì)量關(guān)？　　32　影響飼料效率的因素有哪些？　　33　魚(yú)類(lèi)的動(dòng)物性餌料有哪些？　　34　如何培養(yǎng)黃粉蟲(chóng)？　　35　如何培養(yǎng)蚯蚓？　　36　如何培養(yǎng)水蚤？　　37　如何培養(yǎng)蝸牛？　　38　如何培養(yǎng)水蚯蚓？　　39　如何培養(yǎng)福壽螺？　　40　如何培養(yǎng)田螺？　　41　如何培養(yǎng)蠅蛆？　　42　什么是人工配合飼料？有哪些優(yōu)點(diǎn)？　　43　漁用配合飼料按其物理性狀不同應(yīng)分為哪幾種類(lèi)型？　　44　漁用配合飼料與畜禽配合飼料有什么不同？　　45　什么是消化率？影響消化率的主要因素有哪些？　　46　如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)配合飼料？　　47　貯藏飼料對(duì)倉(cāng)庫(kù)的設(shè)施有何要求？　　48　配合飼料在貯藏時(shí)應(yīng)如何進(jìn)行日常管理？第二章　池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)第三章　疾病防治附錄附錄1食用動(dòng)物禁用藥物一覽表附錄2常用漁藥配伍使用參照表參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　水是魚(yú)類(lèi)賴(lài)以生存的最重要、最基本的條件，水質(zhì)的好壞直接影響到魚(yú)類(lèi)的健康，而水體中的各種因素直接影響到水質(zhì)的好壞。不同養(yǎng)殖品種對(duì)水質(zhì)的要求有所不同，因此水質(zhì)的好與壞是相對(duì)而言的。養(yǎng)殖的水源是健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵前提.工業(yè)、農(nóng)田及居住區(qū)的廢水排放，都可能帶來(lái)過(guò)量的重金屬、農(nóng)藥、病毒細(xì)菌等。為此，水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)要遠(yuǎn)離工業(yè)、農(nóng)田及居住區(qū)，以避免水源受到污染。池塘的水質(zhì)應(yīng)該滿(mǎn)足漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，要求水質(zhì)清新，不能含有過(guò)量的對(duì)人體有害的重金屬及化學(xué)物質(zhì)，池塘的底泥及周?chē)寥乐械闹亟饘俸坎怀瑯?biāo)。在日常管理中，應(yīng)每天測(cè)定養(yǎng)殖水體的溫度、pH值、溶解氧、氨氮、硫化物等指標(biāo)。通過(guò)水質(zhì)分析和對(duì)底質(zhì)指標(biāo)的檢測(cè)，從而測(cè)出污染物的組成、變化及遷移情況。以上監(jiān)控都要建立糾偏和驗(yàn)證程序，并保存記錄。國(guó)家頒布了NY5051——2001《無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)可作為檢測(cè)、評(píng)價(jià)養(yǎng)殖水體是否符合無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)境條件要求的依據(jù)?！　√烊凰侵负Ｑ蟆?nèi)灣、港口、江河、湖泊、水庫(kù)、池塘、沼澤、冰雪等地表水與地下水，也就是指自然水體里的水。天然水是水產(chǎn)養(yǎng)殖的首選水源。水巾含有的物質(zhì)種類(lèi)繁多，含量也相差懸殊，水中溶存物質(zhì)的成分復(fù)雜，還含有各種生物。天然水中的主要成分與其形成方式關(guān)系密不可分。其來(lái)源一般有以下幾個(gè)方面。

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