化學(xué)工藝概論

前言

本教材的編寫是以《上海市中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》中《化學(xué)工藝概論》課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以“任務(wù)引領(lǐng)、做學(xué)一體”的課程設(shè)計思路為原則，結(jié)合當(dāng)今社會最為關(guān)注的環(huán)境、材料、能源、循環(huán)等諸多問題，用工作任務(wù)（學(xué)習(xí)任務(wù)）為主線貫穿整本教材。從廠外（遠(yuǎn)景）、廠區(qū)（中景）、裝置（近景）、崗位（特寫）等不同區(qū)間，根據(jù)化工生產(chǎn)現(xiàn)狀，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，層層揭開化工生產(chǎn)的面紗，帶領(lǐng)學(xué)生愉悅地走進(jìn)化工世界。化學(xué)工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，與人類生活息息相關(guān)?！痘瘜W(xué)工藝概論》編寫的主要目的在于使學(xué)生認(rèn)識化學(xué)工業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的重要地位和巨大作用，了解化工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝過程，正視化工生產(chǎn)中存在的某些問題，理解實(shí)施綠色化工、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。同時，該教材還承擔(dān)了承上啟下、進(jìn)行基礎(chǔ)知識與專業(yè)知識銜接的“橋梁”作用，既使學(xué)生感受并體驗到以前所學(xué)知識的重要，又深刻認(rèn)識到將要學(xué)習(xí)的知識和技能的必需。另外，隨著社會文明水準(zhǔn)的不斷提高，社會與企業(yè)倡導(dǎo)的文化現(xiàn)象、道德思想、法律與制度等構(gòu)成的文化內(nèi)容必定體現(xiàn)在具體的職業(yè)要求之中。因此，在提升學(xué)生職業(yè)能力水平的前提下，本書始終滲透了對學(xué)生社會能力的培養(yǎng)和德育精神的構(gòu)建。在教材框架的安排上，從項目的確立到具體任務(wù)的落實(shí)，乃至每一個具體任務(wù)下的子任務(wù)設(shè)計，我們都根據(jù)工作任務(wù)（學(xué)習(xí)任務(wù)）的需要和職業(yè)教育教學(xué)的特點(diǎn)及規(guī)律，采用了由淺而深、環(huán)環(huán)相扣的方法進(jìn)行內(nèi)容的構(gòu)建：項目與項目之間層層遞進(jìn)、任務(wù)與任務(wù)之間層層遞進(jìn)、每一個具體的任務(wù)內(nèi)部之間也是循序漸進(jìn)。在教材內(nèi)容的選擇上，充分考慮學(xué)生的特點(diǎn)，盡力體現(xiàn)每一項目與任務(wù)的設(shè)計都與化工企業(yè)或化工生產(chǎn)“無縫”對接，注重專業(yè)引領(lǐng)與人文滲透的有機(jī)結(jié)合，并融合了化工行業(yè)相關(guān)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。同時，提倡學(xué)科知識生活化，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)化工知識，帶領(lǐng)學(xué)生在完成任務(wù)的過程中輕松且有趣的學(xué)習(xí)知識與技能。在教材編寫的形式上，力求做到體例新穎、圖文并茂、通俗易懂、表達(dá)清晰，將文字、圖片、設(shè)疑、趣味活動、知識前沿、加油站、案例欣賞、分析與思考等多種表達(dá)方式全方位展現(xiàn)在教材中，使學(xué)生愿意看、愿意學(xué)、“學(xué)”“思”結(jié)合，學(xué)以致用。從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和對知識的理解，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和創(chuàng)新發(fā)展的能力。

內(nèi)容概要

本書依據(jù)現(xiàn)代化工企業(yè)的現(xiàn)狀和現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的特點(diǎn)，從化工生產(chǎn)的角度出發(fā)，結(jié)合社會熱點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生一步一步地了解化學(xué)工業(yè)、認(rèn)識化工企業(yè)、走進(jìn)生產(chǎn)裝置，掌握必備知識。     本教材共分四個單元，主要包括：了解化工企業(yè)、熟悉化工生產(chǎn)過程、了解化工機(jī)械及設(shè)備、識讀化工圖樣。每個單元由若干個項目組成，項目內(nèi)精心設(shè)置了一個個具體的任務(wù)，引導(dǎo)讀者去探索并完成。本教材編寫體例新穎，通俗易懂、圖文并茂、引人入勝。并充分考慮了學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和企業(yè)生產(chǎn)規(guī)律，由淺入深，循序漸進(jìn)，滲透了現(xiàn)代職教的理念和現(xiàn)代企業(yè)精神。     本書可作為高職、中職化工類專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為各類學(xué)校為愛好和想了解化工生產(chǎn)的學(xué)生開設(shè)選修課的教材，還可作為現(xiàn)代化工企業(yè)的培訓(xùn)教材及供社會人士閱讀參考。

書籍目錄

單元一　了解化工企業(yè) 　項目一　認(rèn)識化學(xué)工業(yè) 　　任務(wù)一　認(rèn)識化學(xué)工業(yè)的地位、作用及發(fā)展 　　任務(wù)二　了解化學(xué)工業(yè)的分類及特點(diǎn) 　　任務(wù)三　了解化學(xué)工業(yè)的責(zé)任與關(guān)懷 　項目二　了解化工企業(yè)組織部門結(jié)構(gòu) 　　任務(wù)一　了解化工企業(yè)部門的分類 　　任務(wù)二　了解化工企業(yè)主要部門的職能 　項目三 了解化工企業(yè)文化 　　任務(wù)一　理解化工企業(yè)文化的內(nèi)涵 　　任務(wù)二　了解化工企業(yè)文化的內(nèi)容與作用 　項目四 培養(yǎng)化工生產(chǎn)人員的職業(yè)素養(yǎng) 　　任務(wù)一　掌握基本的職業(yè)道德 　　任務(wù)二　能合作完成　　任務(wù) 　　任務(wù)三　能與他人交流與溝通 　　任務(wù)四　明確從業(yè)人員的職業(yè)定位 單元二　熟悉化工生產(chǎn)過程 　項目一　掌握化學(xué)化工基本知識 　　任務(wù)一　認(rèn)識化學(xué)與化學(xué)反應(yīng) 　　任務(wù)二　了解化工生產(chǎn)過程的基本規(guī)律 　　任務(wù)三　了解化學(xué)變化的特征 　項目二　認(rèn)識化工生產(chǎn)原料及產(chǎn)品 　　任務(wù)一　了解化工生產(chǎn)主要原料 　　任務(wù)二　認(rèn)識化工典型產(chǎn)品 　項目三　熟悉化工生產(chǎn)的工藝過程 　　任務(wù)一　熟悉化工生產(chǎn)過程 　　任務(wù)二　了解化工過程的評價指標(biāo) 　　任務(wù)三　掌握影響化工生產(chǎn)的主要因素 　項目四　了解化工生產(chǎn)的操作規(guī)程 　　任務(wù)一　熟悉生產(chǎn)崗位操作規(guī)程 　　任務(wù)二　熟悉化工生產(chǎn)工藝規(guī)程 　　任務(wù)三　熟悉安全技術(shù)規(guī)程 　項目五　了解質(zhì)量檢測與過程控制 　　任務(wù)一　了解質(zhì)量檢測過程 　　任務(wù)二　熟悉過程控制 單元三　了解化工機(jī)械及設(shè)備 　項目一　了解化工裝置常用材料 　　任務(wù)一　了解化工材料的主要性能 　　任務(wù)二　了解化工常用材料的種類 　項目二　熟悉化工管路 　　任務(wù)一　知道管路標(biāo)準(zhǔn)化知識 　　任務(wù)二　認(rèn)識管子及管件 　　任務(wù)三　了解化工管路的保溫與涂色 　項目三　認(rèn)識化工生產(chǎn)設(shè)備 　　任務(wù)一　認(rèn)識動設(shè)備 　　任務(wù)二　認(rèn)識靜設(shè)備 單元四　識讀化工圖樣 　項目一　具有化工識圖的基本能力 　　任務(wù)一　了解化工圖樣的分類及作用 　　任務(wù)二　掌握制圖標(biāo)準(zhǔn)的一般規(guī)定 　　任務(wù)三　掌握正投影及其基本性質(zhì) 　　任務(wù)四　熟練閱讀和繪制投影圖 　項目二　識讀化工工藝流程圖 　　任務(wù)一　了解化工工藝流程圖的種類 　　任務(wù)二　繪制工藝流程示意圖 　　任務(wù)三　識讀工藝流程圖（PFD） 　　任務(wù)四　識讀帶控制點(diǎn)的工藝流程圖（PID） 　項目三　識讀化工管道圖 　　任務(wù)一　理解軸測投影的基礎(chǔ)知識 　　任務(wù)二　識讀管道單線圖和軸測圖 　項目四　識讀化工設(shè)備圖 　　任務(wù)一　了解化工設(shè)備的分類 　　任務(wù)二　掌握化工設(shè)備圖包括的內(nèi)容 　　任務(wù)三　識讀化工設(shè)備圖 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：管路是由管路組成件和管路支承件組成，化工生產(chǎn)中所有的管路，統(tǒng)稱為化工管路?；す苈肥腔どa(chǎn)裝置重要的組成部分，生產(chǎn)中各種流體（氣體或液體）的輸送、分配、混合、計量、控制等，全靠管路形成通道，設(shè)備與設(shè)備間的連接也要用管道來“搭橋”，所以人們常將管路比喻為化工廠的“血脈”。管路標(biāo)準(zhǔn)化就是統(tǒng)一規(guī)定管子和管路附件（管件、閥件、法蘭和墊片等）的主要參數(shù)與結(jié)構(gòu)尺寸，是有關(guān)行業(yè)必須共同遵守的技術(shù)文件。其目的在于統(tǒng)一管子和管路附件產(chǎn)品的規(guī)格，方便設(shè)計制造和安裝檢修，使管件互相配合或互換使用。管路標(biāo)準(zhǔn)化最重要的內(nèi)容之一是直徑和壓力的標(biāo)準(zhǔn)化和系列化，即管道工程常用的公稱通徑（公稱直徑）系列和公稱壓力系列。1.知道壓力標(biāo)準(zhǔn)（1）公稱壓力（PN）  管道輸送的介質(zhì)具有一定的壓力，不同壓力的介質(zhì)需用不同強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)的管道來輸送。為使設(shè)計和使用部門能正確選用管材，規(guī)定了一個系列的壓力等級，這些壓力等級被稱為公稱壓力。

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