酒店法律事務(wù)理論與實務(wù)

內(nèi)容概要

該書從酒店設(shè)立開始，重點講解了酒店在日常經(jīng)營、管理過程中可能遇到的常見法律問題。本書第一章為酒店法概述；第二章為酒店設(shè)立、變更和解散法律事務(wù)；第三章為酒店的星級劃分與評定制度；第四章為酒店的組織機(jī)構(gòu)；第五章為酒店與員工之間的勞動法律關(guān)系；第六章為酒店與消費者之間的法律關(guān)系；第七章為酒店合同法律事務(wù)；第八章為酒店安全生產(chǎn)法律事務(wù)；第九章為酒店的財務(wù)、會計和稅收繳納法律事務(wù)；第十章為酒店法律責(zé)任；第十一章為酒店涉外法律制度；第十二章為酒店的社會責(zé)任。本書可以作為高等院校的旅游專業(yè)、酒店專業(yè)等專業(yè)的教材，也可為酒店業(yè)、旅游業(yè)從業(yè)人士所使用。

書籍目錄

第一章 酒店法概述 　第一節(jié) 酒店概述 　第二節(jié) 酒店法概述 第二章 酒店設(shè)立、變更和解散法律事務(wù) 　第一節(jié) 酒店的設(shè)立 　第二節(jié) 酒店的法律形態(tài) 　第三節(jié) 酒店的變更 　第四節(jié) 酒店的解散與清算 第三章 酒店的星級劃分與評定制度 第四章 酒店的組織機(jī)構(gòu) 　第一節(jié) 酒店的股東 　第二節(jié) 酒店的董事、監(jiān)事和高級管理人員 　第三節(jié) 酒店的權(quán)力、執(zhí)行、監(jiān)督機(jī)關(guān) 第五章 酒店與員工之間的勞動法律關(guān)系 　第一節(jié) 勞動合同 　第二節(jié) 勞動基準(zhǔn)法 　第三節(jié) 勞動爭議的法律解決 第六章 酒店與消費者之間的法律關(guān)系 　第一節(jié) 酒店與消費者法律關(guān)系產(chǎn)生、變更與終止 　第二節(jié) 酒店的法律義務(wù) 　第三節(jié) 酒店的法律權(quán)利 　第四節(jié) 酒店消費者的權(quán)利與義務(wù) 　第五節(jié) 酒店與消費者發(fā)生爭議的解決 第七章 酒店合同法律事務(wù) 　　第一節(jié) 酒店合同法律事務(wù)概述 　第二節(jié) 酒店經(jīng)營、管理中常見合同類型 第八章 酒店安全生產(chǎn)法律事務(wù) 　第一節(jié) 酒店安全概述 　第二節(jié) 酒店安全計劃 　第三節(jié) 酒店安全組織 　第四節(jié) 公共衛(wèi)生 　第五節(jié) 餐飲衛(wèi)生 第九章 酒店的財務(wù)、會計和稅收繳納法律事務(wù) 　第一節(jié) 酒店財務(wù)、會計法律事務(wù)概述 　第二節(jié) 酒店稅收繳納法律事務(wù) 第十章 酒店法律責(zé)任   第一節(jié) 酒店民事法律責(zé)任   第二節(jié) 酒店行政法律責(zé)任   第三節(jié) 酒店刑事法律責(zé)任 第十一章 酒店涉外法律制度 　第一節(jié) 涉外酒店星級的劃分與評定 　第二節(jié) 酒店涉外民商事爭議（國際民商事爭議） 　第三節(jié) 國際民商事爭議的協(xié)商和調(diào)解 　第四節(jié) 國際商事仲裁 　第五節(jié) 國際民事訴訟 　附　旅游涉外飯店星級的劃分與評定 　附　內(nèi)河旅游船星級的劃分及評定 第十二章 酒店的社會責(zé)任 參考文獻(xiàn)

編輯推薦

《高職高專"十一五"規(guī)劃教材?旅游管理系列?酒店法律事務(wù)理論與實務(wù)》從酒店設(shè)立開始，重點講解了酒店在日常經(jīng)營、管理過程中可能遇到的常見法律問題?！陡呗毟邔?十一五"規(guī)劃教材?旅游管理系列?酒店法律事務(wù)理論與實務(wù)》可以作為高等院校的旅游專業(yè)、酒店專業(yè)等專業(yè)的教材，也可為酒店業(yè)、旅游業(yè)從業(yè)人士所使用。

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