化妝品生產(chǎn)工藝

前言

　　化妝品是日常生活用品。隨著人們物質(zhì)和文化生活水平的普遍提高，人們對化妝品的需求量越來越大，質(zhì)量要求也越來越高。這對化妝品生產(chǎn)從業(yè)人員的數(shù)量和質(zhì)量都提出了更高的要求。傳統(tǒng)的先理論后實(shí)踐的教學(xué)模式，已不能適應(yīng)社會發(fā)展的要求，為更好地完成培養(yǎng)生產(chǎn)一線技能人才的任務(wù)，本書在編寫過程中，打破常規(guī)，借鑒了當(dāng)今在職業(yè)教育中較實(shí)用的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程教學(xué)模式，廣泛收集近年來國內(nèi)外一些科技文獻(xiàn)資料，把化妝品按劑型及生產(chǎn)工藝特點(diǎn)分類，結(jié)合每類產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，在講述理論的基礎(chǔ)上開設(shè)一系列典型的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，讓學(xué)習(xí)者在完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的同時(shí)學(xué)會如何工作，并通過完成典型產(chǎn)品的生產(chǎn)掌握產(chǎn)品的配方組成、配制原理、生產(chǎn)工藝流程及工作的一般思路。本書主要有以下特點(diǎn)。　　按產(chǎn)品的劑型及生產(chǎn)工藝特點(diǎn)劃分章節(jié)，更有利于學(xué)習(xí)?；瘖y品的種類繁多，分類方法也較多。傳統(tǒng)的化妝品書籍是按化妝品的使用功能劃分的，本書則是按產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)把化妝品分為膏霜乳液類、液洗類、水劑類、粉劑類等，這種分類方法更有利于學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)，可起到舉一反三、觸類旁通的效果。　　突出做學(xué)一體化，以完成工作任務(wù)（實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目）引領(lǐng)教學(xué)。對于每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，本書并未寫出操作步驟，有的甚至無產(chǎn)品配方，目的是要讓學(xué)習(xí)者經(jīng)過“明確學(xué)習(xí)任務(wù)、獲取信息、制定計(jì)劃、確定工作方案、實(shí)施方案、評價(jià)和反饋”等這一完整的工作過程，培養(yǎng)獨(dú)立學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考的能力，進(jìn)而達(dá)到培養(yǎng)職業(yè)能力所要求的方法能力及關(guān)鍵能力的目的?！　”緯踩齻€(gè)部分十二章?；A(chǔ)部分是化妝品的基礎(chǔ)理論，包括緒論，化妝品與皮膚、毛發(fā)和牙齒科學(xué)，表面活性劑理論，化妝品原料；專業(yè)部分是典型化妝品的生產(chǎn)，包括乳液及膏霜類護(hù)膚化妝品、潔面化妝品、水劑類化妝品、沐浴及洗發(fā)用品、粉劑類化妝品；拓展部分是其他一些常見化妝品的生產(chǎn)，包括護(hù)發(fā)及美發(fā)用品、美容化妝品、口腔衛(wèi)生用品。本教材共設(shè)計(jì)了8個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，通過完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，可學(xué)會制備膏霜乳液類、液洗類、水劑類、粉劑類等典型化妝品?！　”緯衫疃罚◤V州市信息工程職業(yè)學(xué)校）、胡芳（廣東省石油化工職業(yè)技術(shù)學(xué)校）主編，崔筆江（廣東省石油化工職業(yè)技術(shù)學(xué)校）參編。第一章、第四章、第五章、第十一章及第十二章由李冬梅編寫，第二章、第六章、第七章及第九章由胡芳編寫，第三章、第八章及第十章由崔筆江編寫，全書由李冬梅統(tǒng)稿。在編寫過程中得到了化學(xué)工業(yè)出版社的大力支持和幫助，在此特別表示感謝。由于作者水平和經(jīng)驗(yàn)有限，書中難免有不妥之處，懇請讀者和同行專家批評指正。

內(nèi)容概要

全書共三個(gè)部分十二章?；A(chǔ)部分是化妝品的基礎(chǔ)理論，包括緒論，化妝品與皮膚、毛發(fā)和牙齒科學(xué)，表面活性劑理論，化妝品原料；專業(yè)部分是典型化妝品的生產(chǎn)，包括乳液及膏霜類護(hù)膚化妝品、潔面化妝品、水劑類化妝品、沐浴及洗發(fā)用品、粉劑類化妝品；拓展部分是其他一些常見化妝品的生產(chǎn)，包括護(hù)發(fā)及美發(fā)用品、美容化妝品、口腔衛(wèi)生用品。     本教材共設(shè)計(jì)了8個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，在完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目過程中，學(xué)習(xí)者經(jīng)過“明確學(xué)習(xí)任務(wù)、獲取信息、制定計(jì)劃、確定工作方案、實(shí)施方案、評價(jià)和反饋”等這一完整的工作過程，不但可學(xué)會制備膏霜乳液類、液洗類、水劑類、粉劑類等典型化妝品，還可培養(yǎng)獨(dú)立學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考的能力。     本書可作為中等職業(yè)學(xué)校精細(xì)化工專業(yè)及其他相關(guān)專業(yè)的教材，也可供從事化妝品研究、開發(fā)、生產(chǎn)和管理的人員閱讀。

書籍目錄

基 礎(chǔ) 部 分 　第一章　緒論 　　一、化妝品的定義及作用 　　二、化妝品的分類 　　三、化妝品的發(fā)展趨勢 　　思考題 　第二章　化妝品與皮膚、毛發(fā)和牙齒科學(xué) 　　第一節(jié)　化妝品與皮膚科學(xué) 　　　一、皮膚的結(jié)構(gòu) 　　　二、皮膚的生理功能 　　　　　三、皮膚的顏色 　　　四、皮膚的老化及其保健 　　　五、由化妝品引起的皮膚疾患 　　第二節(jié)　化妝品與毛發(fā)科學(xué) 　　　一、毛發(fā)的組織結(jié)構(gòu) 　　　二、毛發(fā)的化學(xué)組成及其結(jié)構(gòu) 　　　三、毛發(fā)的化學(xué)性質(zhì)及其變化 　　　四、毛發(fā)的顏色 　　　五、毛發(fā)的生長及其影響因素 　　　六、頭發(fā)的護(hù)理 　　第三節(jié)　化妝品與牙齒科學(xué) 　　　一、牙齒及其周圍組織的結(jié)構(gòu) 　　　二、牙齒的發(fā)育 　　　三、牙面沉積物與常見牙病 　　　四、牙病的預(yù)防 　　小結(jié) 　　思考題 　第三章　表面活性劑理論 　　第一節(jié)　表面活性劑及其性能 　　　　一、表面活性劑 　　　二、表面活性原理與臨界膠團(tuán)濃度 　　　三、表面活性的表征 　　　四、表面活性劑溶液的性質(zhì) 　　第二節(jié)　乳化和乳狀液 　　　一、乳狀液 　　　二、乳狀液的物理性質(zhì) 　　　三、乳狀液類型的測定 　　第三節(jié)　加溶和微乳液 　　　一、加溶作用 　　　二、微乳液 　　第四節(jié)　泡沫和消泡 　　　一、泡沫的形成 　　　二、消泡作用 　　第五節(jié)　潤濕和分散 　　　一、潤濕 　　　二、分散 　　小結(jié) 　　思考題 　第四章　化妝品原料 　　第一節(jié)　化妝品基礎(chǔ)原料 　　　　一、油性原料 　　　二、粉質(zhì)原料 　　　三、水溶性聚合物 　　　四、溶劑 　　　五、表面活性劑 　　　六、保濕劑 　　第二節(jié)　化妝品輔助原料 　　　一、抗氧劑 　　　二、防腐劑 　　　三、香精 　　　四、色素 　　第三節(jié)　化妝品功效性原料 　　　一、營養(yǎng)、療效型添加劑 　　　二、防曬劑 　　小結(jié) 　　思考題 專 業(yè) 部 分 　第五章　乳液及膏霜類護(hù)膚化妝品 　第六章　潔面化妝品 　第七章　水劑類化妝品 　第八章　沐浴及洗發(fā)用品 　第九章　粉劑類化妝品 拓 展 部 分 　第十章　護(hù)發(fā)及美發(fā)用品 　第十一章　美容化妝品 　第十二章　口腔衛(wèi)生用品 參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　油相也是香料、某些防腐劑和色素以及某些活性物質(zhì)如雌激素、維生素A、維生素D和維生素E等的溶劑，顏料也可分散在油相中。相對地說油相中的配伍禁忌要較水相少得多。　　三、乳化劑的選擇　　HLB理論指出：每一種特定的油相物質(zhì)都有一個(gè)被乳化所需的HLB值，只有選擇的乳化劑的HLB值與油相所需的HLB值一致時(shí)，才可獲得最好的乳化效果。HLB法是選擇乳化劑較廣泛的使用方法。盡管HLB法有不少的局限性，但至今仍是選擇乳化劑較為方便的方法。一般來說，利用HLB法選擇乳化劑可按下述步驟進(jìn)行。　　1.初步擬定配方，確定配方中油相組分　　以下以潤膚霜為例加以說明。潤膚霜是以滋潤皮膚、補(bǔ)充皮膚油分和水分流失為目標(biāo)的皮膚護(hù)理產(chǎn)品，多數(shù)是O／w型的乳化體。配方中主要成分是各種油脂和蠟以及乳化劑，油蠟成分一般占20％～35％。潤膚霜配方（初步擬定）見表5-1所列?！　∪榛瘎w系主要采用硬脂酸三乙醇胺／硬脂酸單甘油酯。要求通過計(jì)算確定兩者的比例和數(shù)量。配方中的硬脂酸一部分（5％）作為油相成分使用，另一部分（1％）與三乙醇胺中和生成硬脂酸三乙醇胺做乳化劑，中和比例確定為16％，即1質(zhì)量份左右的硬脂酸被中和。

圖書封面

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