實用精細化學品生產(chǎn)工藝

前言

　　精細化工是生產(chǎn)精細化學品的工業(yè)。由于精細化工具有投資效益高、利潤大、品種多、更新快、應用范圍廣、技術和勞動密集、適應市場規(guī)律等特點，所以，精細化工已成為當今世界現(xiàn)代化學工業(yè)發(fā)展的重點。它不但是發(fā)展高新技術的基礎，也是衡量一個國家科學技術水平和綜合實力的重要標志之一。所以，世界各國都把精細化學工業(yè)作為優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略重點之一?！　∥覈木毣ぎa(chǎn)品起步較晚，但經(jīng)過“七五”至“十五”的二十年的規(guī)劃和建設，我國的精細化工已有了較大的發(fā)展，基本上形成了布局合理，門類比較齊全，規(guī)模不斷擴大精細化工體系。精細化學品的品種已超過3萬種，較大程度地滿足了國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的需要。但目前我國精細化工在國民經(jīng)濟中所占的比重與發(fā)達國家相比還比較小，其品種和合成工藝技術與發(fā)達國家仍有較大差距。　　編者在收集了大量國內外文獻和專業(yè)技術資料及互聯(lián)網(wǎng)上的相關信息的基礎上，并結合多年的工作經(jīng)驗編寫了本書。本書注重理論和實踐相結合，注重觀念創(chuàng)新，更注重知識和技術的更新，并力求編入的產(chǎn)品生產(chǎn)原料易得，生產(chǎn)工藝簡單，對環(huán)境無污染或少污染。期望本書能對從事精細化學品研究、應用開發(fā)、生產(chǎn)的技術人員和高校師生有一定的參考價值?！　”緯惺占木毣瘜W品主要包括：食品添加劑、飼料添加劑、農(nóng)田化學品、高分子材料合成與加工助劑、紡織染整助劑、皮革化學品、水處理化學品、造紙化學品、電子化學品等，共計272個產(chǎn)品?！　袑γ恳环N產(chǎn)品的中文名稱、英文名稱、其他名稱（別名、化學名稱）、結構式（或組成）、分子式、相對分子質量、物化性質、原料配比、制備原理、工藝流程、質量標準（指標）、用途等做了比較詳細的介紹。　　本書在策劃和編寫過程中都得到了化學工業(yè)出版社編輯的悉心指導，許多高校、科研院所和同仁提供了大量的國內外參考文獻和資料，在此一并表示衷心的感謝!　　編寫人員具體分工如下：第一章王慎敏、姜文勇；第二章王慎敏、尚巖；第三章尚巖;第四章尚巖；第五章何秀蘭；第六章甄捷、何秀蘭;第七章王楊；第八章李倩；第九章何秀蘭。全書由王慎敏、姜文勇統(tǒng)稿?！　∮捎诰幷叩乃接邢?，書中不妥之處在所難免，敬請廣大同仁及讀者批評指正。同時，對書中所引用文獻、資料的作者致以衷心的謝意。

內容概要

本書共收集了272種產(chǎn)品，其中包括食品添加劑、飼料添加劑、農(nóng)田化學品、高分子材料合成與加工助劑、紡織染整助劑、皮革化學品、水處理化學品、造紙化學品、電子化學品等九大類。書中對每一種產(chǎn)品的中文名稱、英文名稱、其他名稱、結構式（或組成）、分子式、相對分子質量、物化性質、原料配比、制備原理、工藝流程、制備工藝、質量指標、用途等做了較為詳細的介紹。     本書可供從事精細化學品研究、應用開發(fā)、生產(chǎn)的技術人員和高等院校相關專業(yè)師生參考使用。

書籍目錄

第一章 食品添加劑 　第一節(jié) 食品防腐劑 　　010101 丙酸鈉　　010102 4-苯基苯酚　　010103 2-苯基苯酚鈉鹽　　010104 甘油單月桂酸酯　　010105 對羥基苯甲酸異丁酯　第二節(jié) 抗氧化劑 　　010201 左旋抗壞血酸硬脂酸酯　　010202 甘草抗氧化劑　第三節(jié) 食品乳化劑 　　010301 氫化松香甘油酯　　010302 酪蛋白酸鈉　　010303 聚甘油單油酸酯　　010304 乙酸異丁酸蔗糖酯　　010305 雙乙酰酒石酸單（雙）甘油酯　　010306 乙?；瘑沃舅岣视王ァ〉谒墓?jié) 增稠劑 　　010401 淀粉磷酸酯鈉　　010402 乙酰化二淀粉磷酸酯　　010403 β-環(huán)糊精　　010404 阿拉伯膠　　010405 田菁膠　第五節(jié) 甜味劑 　　010501 甘草酸二鈉　　010502 甘草酸一鉀及三鉀　　010503 甘草酸　　010504 環(huán)己基氨基磺酸鈉　　010505 異麥芽酮糖醇　第六節(jié) 酸味劑 　　010601 富馬酸　　010602 己二酸　　010603 甘氨酸　第七節(jié) 鮮味劑 　　010701 琥珀酸二鈉　　010702 L-丙氨酸　第八節(jié) 著色劑 　　010801 梔子黃　　010802 高粱紅　　010803 玉米黃　　010804 蘿卜紅　　010805 可可色素　第九節(jié) 水分保持劑 　　010901 焦磷酸二氫二鈉　　010902 焦磷酸鈉　第十節(jié) 營養(yǎng)強化劑 　　011001 維生素A　　011002 維生素B1鹽酸鹽　　011003 煙酸　　011004 煙酰胺　　011005 膽堿　　011006 葉酸　　011007 D-泛酸鈣　第十一節(jié) 香料 　　011101 松油醇　　011102 丁醇　　011103 桂醇　　011104 α-戊基肉桂醛　　011105 乳酸乙酯　　011106 苯甲酸乙酯　　011107 庚酸乙酯　　011108 己酸烯丙酯第二章 飼料添加劑 第三章 農(nóng)田化學品 第四章 高分子材料合成與加工助劑 第五章 紡織染整助劑 第六章 皮革化學品 第七章水處理化學品 第八章造紙化學品 第九章電子化學品 參考文獻

圖書封面

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